Құс өлтіру және өңдеу желілері: 15 000 балық/сағат, ЕО/USDA талаптарына сай

+86-18866172299
EN EN
Барлық санаттар
Шығындылықтың ең жоғарғы деңгейіне қол жеткізу үшін біріктірілген құс өлтіру мен өңдеу желілері

Шығындылықтың ең жоғарғы деңгейіне қол жеткізу үшін біріктірілген құс өлтіру мен өңдеу желілері

Біздің интеграцияланған құс өлтіру және өңдеу желілері ұйытқусыз таңқурайлау, ішкі мүшелерді алу, салқындату және бөлшектеу операцияларын біріктіреді және сағатына 15 000 құсқа дейін өңдеу қуатын қамтамасыз етеді. Испаниялық өңдеу кәсіпорны біздің жабдықтарымызбен жаңартылғаннан кейін төс етінің шығымын 2,4% арттырды және су тұтынуын 30% азайтты. Белсенді моменттік бақылауы бар сервожетонды ішкі мүшелерді алу құралдары ішектің жарылуын 0,1%-дан төмен ұстайды, ол қоректік ішкі мүшелердің максималды қайтарылуын қамтамасыз етеді. Жол бойындағы антибактериалды шашыратқыштар Salmonella микробтарын тұрақты түрде 2,6 логарифмге дейін азайтады, ол ЕО және USDA стандарттарына сәйкестікті қамтамасыз етеді. Еңістік беттері бар ашық штайнді болат құрылымы 40 минуттан кем уақытта толық санитарлық тазалауды қамтамасыз етеді және АТФ-сіріңкелерінің нәтижесі 99,4% құрайды. RFID белгілеу әрбір тәншықты барлық желі бойынша іздейді, ол фермадан қаптауға дейінгі толық ізденісті қамтамасыз етеді. Барлығы электрлік сервожетонды жетек қозғалтқыштары пневматикалық жүйелерге қарағанда энергия тұтынуын 35%-ға азайтады, ол жұмыс істеу шығындарын төмендетеді. Мексикадағы бір зауыт шығымдылықты арттыру мен суды үнемдеу арқылы 10 ай ішінде толық инвестициялық қайтарымды (ROI) қамтамасыз етті.
Баға сұрау

Іс-тәжірибе

Испанский интегратор азайтты құрамын бақылау арқылы бөліктердің салмағын реттеудің нәтижесінде өнімнің шығынын

Каталониядағы бір құс еті өңдеу зауыты дайын тамақ өндірушілерге жеткізу бойынша шарттық тәртіп бұзғаны үшін қосымша төлемдерге ұшыраған, себебі бөліктердің салмағындағы ауытқу 4%-дан асып кеткен. Turnkey компаниясы әрбір тұтамды нақты уақытта 3D-көрініс арқылы картаға түсіретін және топырақтың қимасын біркелкі төс еті мен иықтарды алу үшін қысқыштардың траекториясын реттейтін автоматтандырылған кесу сызығын орнатты. Салмақ ауытқуы 0,9%-ға дейін төмендеді, ал әрбір бөліктегі өнімнің шығыны 2,8 граммға азайды, ол жыл сайын 180 000 €-ға тең өнімнің жоғалуын болдырмаған. Сызық сағатына 12 000 құс өңдейді және әр сменада төрт адамнан кем оператор қажет етеді, бұл еңбекке кететін шығындарды 140 000 €-ға дейін азайтады. Жылдам ауыстыруға арналған құралдар екі минут ішінде сүйекті немесе сүйексіз форматқа ауысуға мүмкіндік береді. Интеграцияланған CIP жүйесі кесу модульдерін 12 минут ішінде дезинфекциялайды, ол тәуліктік гигиенаны қамтамасыз етеді. RFID тасушылар әрбір бөлікті оның шығу фермасымен байланыстырады, ол өндірушінің «таза этикетка» бағдарламасы үшін толық іздестіру мүмкіндігін қамтамасыз етеді.

Филиппиндегі өсімдік азық-түлік өнімдерін экспорттауға жұмсақ өлтіру технологиясын қолданып көмек көрсетеді

Филиппинде орналасқан құстарды өңдейтін кәсіпорын қатты механикалық ішкі мүшелерді алу әдісінен туындаған 2,2% бауыр ластануымен кездескен, бұл жапондық ішкі мүшелерді экспорттау бағдарламасын қаупе ұшыратқан. Turnkey компаниясы жолындағы қондырғыны интеллектуалды серво-жетекті қашықтармен жабдықтады, олар секундына 200 рет айналдырушы моментті бақылайды және егер кедергі қуыс өтегінің кеңейгенін көрсетсе, қозғалысты тоқтатады. Ластанған бауырлардың саны 0,05%-ға дейін төмендеді, әр құсқа таза бауырдан 2,8 грамм қосымша алынды және жылдық табыс $260 000-ға артты. Жолындағы қондырғы сағатына 12 000 құсты өңдейді. Вакуумды ішкі мүшелерді өңдеу әдісі әр құсқа 1,3 литр су пайдалануды қысқартты және ішкі мүшелерді алудан кейін Enterobacteriaceae микрофлорасын 2,1 логарифмге дейін төмендетті. Құралсыз санитарлық тазалау 28 минут уақыт алады. Инвестиция 7 ай ішінде өзін қайтарды, ал кәсіпорын жоғары сапалы жапондық ретейлер тізбегімен, онда тұрмыстық ластану деңгейі нөлге жақын болуы талап етіледі, қосымша шартқа ие болды. Бұл сәттілік Азиядағы тағы екі экспорттық нарыққа енуге мүмкіндік берді.

Интегралды ауа салқындату арқылы АҚШ зауытында 5 күндік сақтау мерзімінің ұзақтығы арттырылды

Джорджия штатындағы бір құс етін өңдеу және өлтіру зауыты аймақтық супермаркеттерге табақшадағы өнімдерді сатып, сумен салқындату нәтижесінде пайда болған бактериялық кросс-контаминацияға байланысты қысқа сақтау мерзімі мен дүкендердегі өнімдердің шығынымен күресіп жүрді. Turnkey компаниясы үш аймақты ылғалдылық бақылауы бар толық ауа салқындату тунелін және интегралды перакси қышқылының буламасын құрастырды. Салқындатудан кейінгі негізгі температура ылғалдың сіңуінсіз 42 минут ішінде 4°C-қа жетеді. Микробиологиялық зерттеулер салқындатудан кейін теріде Campylobacter микробтарының 2,3 логарифмдік азаюын растады, бұл USDA-ның өнім сапасы бойынша қойылатын талаптарынан асады. Сақтау мерзімі 5 күнге артты, бұл тәуелсіз зертханалық зерттеулермен расталды. Дүкендердегі қабылданбаған өнімдер саны 70% азайды, сонымен қатар зауыт ұлттық органикалық азық-түлік тізімінің бір тізімімен премиялық жеткізім шартын алды. Әрбір құсқа кететін су шығыны 1,6 литрға азайды, бұл күнделікті 19 000 галлон су үнемдейді. Тұйық циклды конденсатты қайта қолдану жүйесі алдын ала қайнату ыдыстарына қоректендіріледі, осылайша жалпы тиімділік артады.

Байланысты өнімдер

Тік позициядағы құс қауырсынын алу машинасы, 1000–10000 балық/сағат, 304 маркалы шымыр болаттан жасалған тауық, үйрек, қаз қауырсынын алу қондырғысы, ет өндірісінің цехы үшін ДЕТАЛЬДІ КӨРУ

Тік позициядағы құс қауырсынын алу машинасы, 1000–10000 балық/сағат, 304 маркалы шымыр болаттан жасалған тауық, үйрек, қаз қауырсынын алу қондырғысы, ет өндірісінің цехы үшін

Автоматты құс қайнату және қауырсынын алу машинасы, кішігірім біріктірілген тауық, үйрек, қаз қайнату және қауырсынын алу қондырғысы ДЕТАЛЬДІ КӨРУ

Автоматты құс қайнату және қауырсынын алу машинасы, кішігірім біріктірілген тауық, үйрек, қаз қайнату және қауырсынын алу қондырғысы

1000–4000 балық/сағат қуатты халял құс өлтіру сызығы, автоматты тауық, үйрек, қаз өңдеу және өлтіру жабдығы ДЕТАЛЬДІ КӨРУ

1000–4000 балық/сағат қуатты халял құс өлтіру сызығы, автоматты тауық, үйрек, қаз өңдеу және өлтіру жабдығы

Спиральді алдын-ала салқындату машинасы, автоматты су арқылы салқындату құрылғысы, тауық, үйрек, қаз өлтіру зауыты үшін ДЕТАЛЬДІ КӨРУ

Спиральді алдын-ала салқындату машинасы, автоматты су арқылы салқындату құрылғысы, тауық, үйрек, қаз өлтіру зауыты үшін

Turnkey Slaughter — бұл тірі құстарды біріктірілген, үйлесімді жұмыс істейтін операция аясында қалтаға салынатын, дүкенге дайын өнімдерге айналдыратын құс өлтіру мен өңдеу бойынша толық циклдық жүйелерді ұсынатын компания. Біздің жолдар құстың токтатылуын, ыстық суға шайғануды, құстың түктерін алып тастауды, ішкі мүшелерді алу (эвисцерация), салқындатуды, бөліктерге бөлу және сүйектерден тазартуды қамтиды; өңдеу жылдамдығы сағатына 15 000 құсқа дейін жетеді. Әрбір жоғарыдан ілінген көлік құралы RFID-технологиясымен қамтамасыз етілген, ол нақты уақыттағы баптауға мүмкіндік береді: шайғану ыдысының температурасы құстар тобының салмағына қарай реттеледі, түктерді алу құрылғысының саусақтары аймақ бойынша қысымды реттейді, ал ішкі мүшелерді алу құралдары органдарды қорғау үшін күшті өзгертеді. Мексикалық интегратор біздің толық жүйемізді пайдалана отырып, бүтін тәжірибелік тұтас дене шығымын 2,7% арттырғанын және су тұтынуын әрбір құсқа 6,0 литрге дейін төмендеткенін растады, бұл жыл сайын 300 000 доллардан астам үнемге алып келеді. Іші қуыс болмайтын, ашық және еңісті шойын болат конструкциясы санитарлық өңдеуден кейін АТФ-тестінің 99,5%-дық өтілу көрсеткішін қамтамасыз етеді. Интегралды антимикробтық шашыратқыш шкафтары Salmonella мен Campylobacter микробтарын тұрақты 2,5 логарифмдік деңгейде азайтады және ең қатаң BRC пен USDA стандарттарын сақтайды. Біздің модульді, болтпен бекітілетін дизайн фазалық инвестициялауға мүмкіндік береді — бастапқыда эвисцерация және ауамен салқындату жабдықтарын қосып, кейіннен құрылымдық өзгерістерсіз автоматтандырылған сүйектерден тазарту жабдығын интеграциялауға болады. OEE бақылау панелі нақты уақытта өндіріс көлемінің деректерін, тоқтап қалу уақытын талдауды және болжамды техникалық қызмет көрсету туралы хабарландыруларды ұсынады. 24/7 уақытта жұмыс істейтін қашықтан диагностикалау және аймақтық бөлшек орталықтары бар глобалды қолдау желісі өте аз тоқтап қалу уақытын қамтамасыз етеді. Кәсіпорындар әдетте шығымдардың артуы мен операциялық үнем арқылы 10–14 ай ішінде толық ROI (инвестициялардың қайтарылуы) көрсеткішін қамтамасыз етеді. Turnkey компаниясы HACCP жоспарын әзірлеуден бастап, өндірістің жоспарлау инженериясы мен жер бойынша оқытуға дейінгі барлық аспектілерді басқарады, сондықтан сіздің кәсіпорыныңыз максималды тиімділікке, тамақ қауіпсіздігіне және өндірістік икемділікке қол жеткізеді.

Жиі қойылатын сұрақтар

Терминалдық өлтіру және өңдеу сызықтары қандай өнімділікке ие болады?

Біз сызықтарды сағатына 2 000–15 000 құс аралығында конфигурациялаймыз. Жоғары жылдамдықты модульдер толық ішкі мүшелерді алу мен ең жоғары жылдамдықта тұрақты гигиенаны қамтамасыз ету үшін дәл уақытты сақтауға арналған тәуелсіз сервожетектерді пайдаланады. Жүйе тән тұрақсыздықты болдырмау үшін динамикалық түрде реттеледі, бұл барлық жылдамдықтарда сапаны қамтамасыз етеді.
Барлық контактты беттер ашық шойын болаттан жасалған және еңісті едендері бар, олар 40 минуттан кем уақыт ішінде толық көбіктену мен шаюға мүмкіндік береді. Сызықтық антибактериалды шашыратқыштар өлшенген органикалық қышқылды қолданады, нәтижесінде патогендік микроорганизмдердің 2,5-log азаюы бақыланады. Тірек бақылау нүктелерінің деректері нақты уақыт режимінде аудитқа дайын болу үшін үздіксіз тіркеледі.
Иә, біздің модульдеріміз еденге бекітіледі және жоғарғы конвейеріңізбен синхрондалады. Өлтіру сызығы жұмыс істеп тұрған кезде жоспарлы демалыс күндерінде ішкі мүшелерді алу мен суыту процестерін алмастыруға болады. Бұл кезеңдік тәсіл тоқтату уақытын және капиталдық шығындарды азайтады.
Кәсіпорындар әдетте су пайдалануды қарама-қарсы ағысқа қойылатын шайыттар мен вакуумдық ішкі мүшелерді тасымалдау арқылы 25–30% азайтады. Толығымен электрлік серво қозғалтқыштар пневматикалық жабдықтарға қарағанда энергия шығынын шамамен 35% азайтады. Бір АҚШ тұтынушысы жылына 18 кубикалық метр суды және 45 000 долларлық энергия шығындарын үнемдейді.
Біз операторлар мен санитарлық қызметкерлерге екі апталық нарықтағы оқыту, HACCP жоспарын қамтитын жинақ, сондай-ақ 24/7 алысқа диагностика қызметін ұсынамыз. Аймақтық бөлшек орталықтары резервті бөлшектерді 48 сағат ішінде жеткізеді. Жылдық сервислік келісімдер вибрациялық талдау, термографиялық түсіру және OEE салыстырмалы бағалау арқылы тоқтатудың алдын алады.

Байланысты мақала

Мобильді қалдық өңдеу қондырғысы өңдеу қуатын алыстағы птица фермаларына қалай жеткізеді?

04

Jun

Мобильді қалдық өңдеу қондырғысы өңдеу қуатын алыстағы птица фермаларына қалай жеткізеді?

Географиялық тұрғыдан шашыраңқы орналасқан фермалар үшін қалдық өңдеу инфрақұрылымын қайта анықтау. Алыстағы аймақтарда птицаны өңдеу әрқашан логистикалық қиындық туғызған. Тұрақты қалдық өңдеу қондырғылары үлкен капиталдық салымдарды, орталықтандырылған жинау бағыттарын және сенімді ...
Көбірек қарау
Құс суыту машинасы сіздің кәсіпорныңызға сәйкес келе ме?

10

Jun

Құс суыту машинасы сіздің кәсіпорныңызға сәйкес келе ме?

Птица шығару қондырғысының нақты қандай жұмыс істейтінін түсіну. Птица шығару қондырғысы – бұл тек суық су ыдысы емес. Бұл жаңадан ішкі мүшелері алынған тәжірибелі денелерді шамамен отыз бес градус Цельсийден ...
Көбірек қарау
Тауық өлтіру зауытында қауырсындарды алу тиімділігі үшін дұрыс ыстықтау температурасы неге маңызды?

17

Jun

Тауық өлтіру зауытында қауырсындарды алу тиімділігі үшін дұрыс ыстықтау температурасы неге маңызды?

Ыстықтау терезесі: Қауырсындарды босату мен терінің бүтіндігі арасындағы тұрақты тепе-теңдік. Ыстықтау — тауық өлтіру зауытында қан айыру мен қауырсындарды алу арасындағы көпір. Құстар қыздырылған суға толтырылған резервуардан өтеді, оның ыстығы қауырсын түбірлерін босатады...
Көбірек қарау
Қан ағысын тәжірибелі түрде өткізетін туннельі бар құрғақ тауық өлтіру жабдығы қан ағысының тиімділігін қалай жақсартады?

03

Jul

Қан ағысын тәжірибелі түрде өткізетін туннельі бар құрғақ тауық өлтіру жабдығы қан ағысының тиімділігін қалай жақсартады?

Қан ағысын тазалау тунелі: тек тасымалдағыштан көп нәрсе Кез келген орта немесе үлкен құс өңдеу кәсіпорнына кіріп, қан ағысын тазалау бөлімі оның жалпы тәртібі туралы әңгіме айтады. Кейбір зауыттарда таза, ұйымдастырылған желілерде тұтқындар...
Көбірек қарау

Қолданушылардың шығындары

Жон М.

Turnkey компаниясының өлтіру және өңдеу желісін орнатқаннан кейін топырақтың төс етінің шығымы 3,2%-ға артты, ал суытудан кейінгі сальмонелла оң нәтижелері 0,2% құрады. Жабдықтар тез тазартылады; біздің санитарлық қызметшілеріміз әрқашан тексеруден өтіп, тазартуды 35 минутта аяқтайды. Біз күнделікті 150 000 құс өңдейміз, ал тоқтап қалу уақыты 0,3%-дан аспайды. Біз тірі қабылдаудан бастап дайын өнімге дейін толық іздегіштікке иеміз, бұл бізге ірі ретейлдік келісімшартқа қол жеткізуге көмектесті. Пусконаладка кезінде қолдау тобы өте жақсы жұмыс істеді. Бұл жаңарту 11 ай ішінде өзінің құнын қайтарды. Turnkey технологиясы біздің өндірістік процесіміз үшін нағыз ойын өзгертуші болып табылады.

Лиза Р.

Көріс бағытталған бөлшектеу жабдығы біздің әрбір пакетке берілетін салмақты 3,1 граммға азайтты, бұл бізге жылына 210 000 доллар үнемдейді. Құрғақ тарту мен вакуумды ішкі мүшелерді алу модульдерін орнатқаннан кейін су тұтынуы 28%-ға төмендеді. CIP жүйесі кесіп-бөлу аймағын 10 минут ішінде дезинфекциялайды, ал өнім шығарылғаннан бері сүйек қалдықтарына қатысты шағымдар болмаған. «Turnkey» компаниясы орнатуды қатесіз жүзеге асырды, ал қызметкерлердің дайындығы толық деңгейде болды. Біз ROI-ды 10 ай ішінде қол жеткіздік және қазір премиум деңгейдегі дүкенге өнімдерді жеткіземіз.

Тегін баға сұрау

Біздің өкіліміз сізбен жақын арада байланысады.
Электрондық пошта
Аты
Компания атауы
Ұялы телефон/WhatsApp
Хабарлама
0/1000
тауық өлтіру үдерісі халал құс етін өлтіру тауық өлтіру мен өңдеу тауық өлтіру цехы тауық өлтіру зауыты
Ішкі мүшелердің құнын максималды деңгейде қамтамасыз ететін жұмсақ автоматтандырылған ішкі мүшелерді алу

Ішкі мүшелердің құнын максималды деңгейде қамтамасыз ететін жұмсақ автоматтандырылған ішкі мүшелерді алу

Turnkey-тің ішкі мүшелерді алу модулі әр секунд сайын 200 рет кедергіні бақылайтын орнатылған момент датчиктері бар сервоқозғалтқышты қасықтарды қолданады. Бұл нақты уақыттағы кері байланыс өткел және ішек жарылуын болдырмауға көмектеседі, сондықтан ластану деңгейі 0,08% төменде ұсталады. Колумбиялық зауыт әр құсқа 2,7 грамм қосымша бауыр алуға қол жеткізді, бұл шетелге сатылатын ішкі мүшелердің жылдық сатысына 240 000 АҚШ доллары қосады. Жабық вакуумды каналдар ішкі мүшелерді алып тастаған кезде қызыл ішкі мүшелерді жасыл қалдықтардан дер кезінде бөледі, ол ауадағы аэрозольды бактерияларды жояды және ішкі мүшелерді алу цехындағы ауа сапасын жақсартады. Технологиялық құрылғылар тазалау мақсатында сыртқа қарай созылады, сондықтан толық көбіктену мен шаю 28 минуттан кем уақытта орындалады. Операторлар топтағы құстардың стресс деңгейі туралы дер кезінде ақпарат алу үшін HMI экрандарында нақты уақыттағы момент кері байланысын алады. Бұл дәл өңдеу барлық тұтас тәндердің қабылданбауын 50%-дан астамын төмендетеді және ішкі мүшелердің жинақтарының жоғары сапалы экспорттық стандарттарға сай келуін қамтамасыз етеді.
біркелес бөліктер алу үшін 3D көріс бағытталған технология

біркелес бөліктер алу үшін 3D көріс бағытталған технология

Дәл порциялау берілетін өнім мөлшерін азайтады және тұтынушылардың шағымдарын төмендетеді. Turnkey-тің кесілген өнімдерді өңдеу желісі қозғалыстағы 3D-камераларды қолданады, олар әрбір тұқымды 0,5 мм дәлдікпен сканерлейді және киль, клявикула мен буындарды карталауға арналған. Сервоқозғалтқыштармен басқарылатын пышықтар табиғи сүйек контурын бақылау үшін динамикалық түрде реттеледі, нәтижесінде төс филе және бауыршықтарының салмақ ауытқуы 1,2%-дан төмен болады. Бұл технологияны қолданатын Ұлыбритания зауыты қолжетімді кесіп тазарту орындарын жойды, жылдық еңбекақы шығындарын 290 000 фунт стерлингке үнемдеді және сүйек қалдықтарының пайда болу жиілігін 0,01%-ға дейін төмендетті. Жылдам ауысуға арналған құрал-жабдықтар сүйекті және сүйексіз форматтар арасында үш минуттан кем уақыт ішінде ауысады, бұл өндірістік кестенің икемділігін қамтамасыз етеді. Интеграцияланған CIP жүйесі кесу аймағын 10 минут ішінде жуып тазартады, ол түнгі сменада қолжетімді тазартуды жояды және пышықтардың қызмет көрсету мерзімін ұзартады. Бұл ақылды порциялау жүйесі жоғарғы деңгейдегі өңдеу деректерімен интеграцияланған, әрбір қорапты жеке құсқа дейін іздестіруге мүмкіндік береді және ең қатаң дүкендердің іздестіру талаптарын қанағаттандырады.
Интегралды ауа-суыту және су қайта өңдеу жүйесі

Интегралды ауа-суыту және су қайта өңдеу жүйесі

Тасымалданғаннан кейінгі суыту өнімнің сақталу мерзімі мен тұрақтылығына аса маңызды әсер етеді. Біздің ауа-суыту туннелі үш қарама-қарсы ағыс аймағынан тұрады, оларда дәл реттелетін ылғалдылықпен өнімнің ішкі температурасын 45 минут ішінде 4°C-қа дейін төмендетуге болады, ал су сіңіруі болмайды. Жолда орналасқан пераксиқ қышқылының булануы 360-градустық антибактериалды қамтитын қабат құрады; рибофлавинды трассерлік зерттеулердің нәтижесінде кампилобактерге 2,4-log төмендеу қол жеткізілген. Испаниялық өңдеуші зауыт өнімнің дүкендегі сақталу мерзімін бес күнге ұзартып, әрбір құсқа шаққанда су тұтынуын 1,5 литрге азайтты. Туннельдегі тұйық циклды конденсатты қайта жинау жүйесі алдын-ала ыстыру ыдыстарына қоректендіріледі, бұл суға деген сұранысты одан әрі азайтады. Ашық, еңістік берілген шойын конструкциясы тез тазартуды қамтамасыз етеді және биопленканың пайда болуын болдырмауға көмектеседі. Бір тұтынушы бірінші тоқсан ішінде сақталу мерзіміне байланысты қабылданбау көрсеткішін 70% азайтқанын хабарлады. Бұл жүйе өндіріс орындарына ЕО және USDA экспорттық стандарттарын орындауға мүмкіндік береді және ауамен суытылған, таза этикеткалы өнімдер үшін қосымша баға белгілеуге мүмкіндік береді.

Тегін баға сұрау

Біздің өкіліміз сізбен жақын арада байланысады.
Электрондық пошта
Аты
Компания атауы
Ұялы телефон/WhatsApp
Хабарлама
0/1000