توفر شركة تيرنكي سلاوغتر (Turnkey Slaughter) أنظمة متكاملة لذبح الدواجن ومعالجتها، تحوّل الطيور الحية إلى منتجات جاهزة للتغليف والبيع بالتجزئة ضمن عملية واحدة منسقة. وتشمل خطوط الإنتاج لدينا عمليات التخدير، والغمر في الماء الساخن، وتنقية الريش، واستخراج الأحشاء، والتبريد، وتقطيع الذبائح، وفصل اللحم عن العظام، وبإمكانها معالجة ما يصل إلى ١٥٠٠٠ طائر في الساعة. ويُزوَّد كل حامل علوي بتقنية تحديد الترددات الراديوية (RFID)، مما يسمح بالتكيف الفوري في الوقت الحقيقي: حيث تضبط درجة حرارة غرفة الغمر الساخن وفقًا لوزن القطيع، وتُعدِّل أصابع آلة تنقية الريش الضغط حسب المنطقة، وتغيّر ملاعق استخراج الأحشاء شدة القوة المستخدمة لحماية الأعضاء. وقد سجّل أحد المُدمجين المكسيكيين الذي يستخدم نظامنا الكامل زيادةً بنسبة ٢,٧٪ في إنتاجية الذبائح الكاملة، وانخفاضًا في استهلاك المياه إلى ٦,٠ لتر لكل طائر، ما حقّق وفورات سنوية تجاوزت ٣٠٠٠٠٠ دولار أمريكي. وتتميّز البنية التحتية المفتوحة المصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ والمائلة دون أقسام مجوفة بنسبة نجاح تبلغ ٩٩,٥٪ في اختبار ATP بعد التعقيم. كما توفر خزانات الرش المضادة للميكروبات المدمجة تخفيضًا ثابتًا بمقدار ٢,٥ لوغاريتم في بكتيريا السالمونيلا والكامبيوباكتير، بما يتوافق مع أشد معايير BRC وUSDA صرامةً. ويتسم تصميمنا الوحداتي القابل للتجميع بالبراغي بإمكانية الاستثمار التدريجي؛ فيمكن البدء بتحديث عمليتي استخراج الأحشاء والتبريد الهوائي، ثم دمج عملية فصل اللحم عن العظام آليًّا دون الحاجة إلى تعديلات هيكلية. ويوفر لوحة مراقبة كفاءة الاستخدام التشغيلي (OEE) بيانات فورية عن معدل الإنتاج، وتحليل فترات التوقف، وتنبيهات الصيانة التنبؤية. كما يضمن شبكة دعم عالمية تضم تشخيصات عن بُعد على مدار ٢٤ ساعة/٧ أيام في الأسبوع ومراكز إقليمية لقطع الغيار حدوث أقل قدر ممكن من فترات التوقف. وعادةً ما تحقق المصانع عائد الاستثمار الكامل خلال ١٠ إلى ١٤ شهرًا بفضل المكاسب في الإنتاجية والوفورات التشغيلية. وتتولى شركة تيرنكي إدارة جميع الجوانب، بدءًا من هندسة التخطيط المعماري وصولًا إلى إعداد خطة HACCP والتدريب الميداني، لضمان تحقيق عملياتكم لأقصى درجات الربحية، وسلامة الأغذية، والمرونة الإنتاجية.
04
Jun
10
Jun
17
Jun
03
Jul
EN
