Mizani ya Kupiga Ndama na Kufanya Uwasishaji wa Nyama ya Punda: 15,000 kwa Saa, Inakidhi Masharti ya Umoja wa Ulaya/USDA

Kategoria Zote

Mizani ya Kupiga na Kufanya Uchakataji wa Ndama kwa Kutumia Njia ya Muunganiko kwa Kutumia Ufanisi wa Juu

Mizani yetu ya kushika na kusafisha kuku inayotumika pamoja inawashirikisha kwa urahisi hatua za kushika, kutoa viungo vya ndani, kuchukua joto, na kugawanya, ikifikiwa kiasi cha kuku 15,000 kwa saa. Mchakato wa Hispania alirekodi faida ya 2.4% katika vitimbi vya kuku na kupungua kwa 30% katika matumizi ya maji baada ya kubadilisha mifumo yake kwa vifaa vyetu. Vifaa vya kutoa viungo vya ndani vilivyotumika kwa miongozo ya servo na udhibiti wa nguvu ya kuzunguka huzuia uvurugu wa mashtuka chini ya 0.1%, ikijenga upatikanaji wa viungo vya kula kwa kiwango cha juu. Mabisho ya antimikrobia ya kufuata mstari hutoa kupungua kwa kiasi cha log 2.6 cha Salmonella kwa usawa, ikithibitisha utii wa masharti ya Umoja wa Ulaya (EU) na Shirika la Kilimo la Marekani (USDA). Utengano wa steynilesi wazi wenye uso uliofungua unasaidia usafi kamili katika dakika chini ya 40, ikikipa thibitisho la ATP kwa asilimia 99.4%. Kuchapishwa kwa RFID kila mwili wa kuku unafuatilia kila mwili kupitia mstari wote, ukutoa uwezekano wa kufuatilia kutoka shambani hadi kwenye mbao. Miongozo ya kuvuta ya umeme pekee hupunguza matumizi ya nishati kwa asilimia 35 kuliko mifumo ya hewa, ikupunguza gharama za uendeshaji. Mchakato moja nchini Mexico ulifanikisha ROI kamili katika miezi 10 kupitia mapato ya uzito na uokoaji wa maji.

Pata Rasimu ya Bei

Mwongozo wa Kesi

Muunganishi wa Kihispania Anapunguza Kutoa Bila Malipo kwa Kutumia Mfumo wa Kuona Kwa Ajili ya Kugawanya Sehemu

Mshale wa kupaka nyama ya kuku katika Catalonia uliohutumia watoa wa mikakada ya tayari ulikuwa na dhamani za mkataba kwa sababu ya tofauti ya uzito wa sehemu zilizozidi 4%. Turnkey ilisakinisha mstari wa kugawanya kwa kutumia mfumo wa kuona katika 3D ulioeleza kila mwili wa kuku kwa wakati halisi na kubadilisha njia ya kuchuma ili kuzalisha sehemu za kisu cha kuku zenye uzito sawa na vichwa vya kuku. Tofauti ya uzito ilipungua hadi 0.9%, na kutoa bila malipo kilipungua kwa 2.8 gramu kwa kila sehemu, ikitoa uchovyo wa €180,000 kwa mwaka katika bidhaa zilizopotea. Mstari unafanya kazi kwa kasi ya ndege 12,000 kwa saa na hauhitaji wafanyikazi wanne chini ya kila shahidi, ikitoa uchovyo wa ziada ya €140,000 katika gharama za kazi. Vifaa vya kubadilika haraka vinaruhusu ubadilishaji kati ya aina ya kuku yenye mifupa na yale ambayo hayana mifupa kwa dakika mbili. Sistemu ya CIP iliyounganishwa inafanya usafi wa vituo vya kuchuma kwa dakika 12, ikithibitisha usafi wa usiku. Vifaa vya RFID vinahusisha kila sehemu na shamba linalotoka kwenda, ikithibitisha ufuatiliaji kamili kwa ajili ya mradi wa lebo safi wa mtengenezaji.

Moshi wa Kupanda Uzalishaji wa Mifupa ya Ndama kwa Teknolojia ya Kukatwa Kwa Uwazi

Mshandazi wa nyama ya kuku nchini Ufilipino alikumbana na kiwango cha uchafuzi wa ubongo wa 2.2% kwa sababu ya kutoa ndama kwa njia ya kisasa ambayo ilikuwa imara sana, ikawachangia mpango wa kuuzwa ndama za kuku kwa Nihon. Turnkey ilibadilisha mstari kwa kutumia kisukari cha kisasa kinachotumia nguvu ya servomotor ambacho kinachopima nguvu ya kusonga 200 mara kwa sekunde na kusimama ikiwa kuna upinzani unaodhihiri mfupa uliojaa. Uchafuzi wa ubongo ulishuka hadi 0.05%, ukarudisha ubongo wa safi wa 2.8 gram kwa kuku mmoja na kuongeza mapato ya mwaka ya $260,000. Mstari unaweza kushughulikia kuku 12,000 kwa saa. Kutumia vacuum kushughulikia ndama kuliosha matumizi ya maji kwa litri 1.3 kwa kuku mmoja na kupunguza Enterobacteriaceae baada ya kutoa ndama kwa 2.1 log. Usafi wa vifaa bila kutumia zana unachukua dakika 28. Uwekezaji ulirudi katika muda wa miezi 7, na moshi ulipata mkataba wa kipekee na msukumo wa kibiashara wa Nihon unaotaka uchafuzi wa kinywa cha ndama kuwa karibu na sifuri. Ufanuzi huu ulifungua milango kwa masoko mawili ya uuzaji nje ya nchi katika Asia.

Mashine ya Marekani Inafanikisha Kuongeza Muda wa Kukaa Kwa Siku Tano kwa Kutumia Mvua ya Hewa Iliyojumuishwa

Mashine ya kupaka nyama ya kuku katika Georgia ambayo huuzwa bidhaa zilizopakuliwa kwenye mabakili kwa maduka ya mikoa ya supermarket ilikuwa inakabiliwa na muda mfupi wa kusimami na kupungua kwa sababu ya uhamishaji wa bakteria kutokana na mvua ya maji. Turnkey ilijenga tuneli kamili ya mvua ya hewa yenye udhibiti wa unyevu katika sehemu tatu pamoja na kuondoa asidi ya peracetic kwa njia ya misting. Hitaji la joto la ndani baada ya mvua ya hewa linafikia 4°C katika dakika 42 bila kujaza maji. Utajuzi wa viwango vya wanyama wadogo ulithibitisha upungufu wa 2.3-log ya Campylobacter kwenye ngozi baada ya mvua ya hewa, ukizingatia viwango vya USDA. Muda wa kusimami uliongezwa kwa siku tano, kama ulivyothibitishwa na utajuzi wa maktaba ya nje. Ukwisho wa biashara ulipungua kwa asilimia 70, na mashine ilipata mkataba wa ubunifu wa kutoa bidhaa kwa chuo kikuu cha duka la chakula cha kiume cha taifa. Matumizi ya maji yalipungua kwa litri 1.6 kwa kuku mmoja, ikitoa uvunaji wa galioni 19,000 kila siku. Sistemu ya kurudisha maji ya kondensati ya kif closed-loop inatoa maji kwa vitanki vya kwanza kabla ya kuchemsha, ikijisaidia zaidi kwa ufanisi.

Bidhaa zinazohusiana

ONA MAELEZO ZA ZIDIZI

Mashine ya Kupuliza Ndama ya Wanyama wa Mwili wa Ufuataji 1000–10000 Kwa Saa 304 ya Chuma cha Kifahari cha Kukimbia Kwa Ajili ya Kupuliza Ndama ya Kuku, Mbele na Njoka kwenye Kituo cha Kuuawa

ONA MAELEZO ZA ZIDIZI

Mashine ya Kupuliza na Kukimbia Ndama ya Wanyama wa Mwili ya Ufuataji Kwa Kutumia Utaratibu wa Kiotomatiki, Kituo cha Kukimbia na Kupuliza Ndama cha Kuku, Mbele na Njoka kwa Ukubwa mdogo

ONA MAELEZO ZA ZIDIZI

mstari wa Kuuawa wa Ndama ya Wanyama wa Mwili wa Ufuataji kwa Sheria za Halal 1000–4000 Kwa Saa, Vifaa vya Kuuawa na Uwasilishaji wa Kiotomatiki ya Kuku, Mbele na Njoka

ONA MAELEZO ZA ZIDIZI

Mashine ya Kuchafua Mapema ya Aina ya Spiral, Mashine ya Kuchafua ya Maji ya Kiotomatiki ya Ndama ya Wanyama wa Mwili wa Ufuataji kwa Ajili ya Kituo cha Kuuawa cha Kuku, Mbele na Njoka

Turnkey Slaughter inatoa mifumo ya kufunga na kuchakua kuku ya mwisho-mwisho ambayo huweka ndege waliopanda katika bidhaa zilizopakuliwa na zinazotolewa kwa biashara chini ya uendeshaji mmoja unaounganisha. Mifumo yetu inajumuisha kufanya ndege waliopanda kupumzika, kufanya kujituma, kufanya kuchukua mafuraha, kufanya kuchukua mapafu na vyenyeji vingine, kuchanganya baridi, kugawanya, na kuchukua nyama kutoka kwa mfupa, na kasi ya kuchakua inafikia ndege 15,000 kwa saa. Kila mkono wa juu unaozima ni wa RFID, ikiwawezesha mabadiliko ya wakati halisi: joto la kujituma linabadilika kulingana na uzito wa kundi la ndege, vidole vya kuchukua mafuraha vinabadilisha shinikizo kwa kanda, na kisanduku cha kuchukua mapafu kinabadilisha nguvu ili kuhifadhi viungo. Muunganisho wa Mexico ulioutumia mfumo wetu wote umekuwa na onyo la kuongeza ya 2.7% ya uzito wa mwili wa ndege wote na upunguzaji wa matumizi ya maji hadi litri 6.0 kwa ndege, ikijisaidia kushinda zaidi ya dola 300,000 kwa mwaka. Ujenzi wa stahli ya kuzunguka yenye pembe ya chini na bila sehemu za tupu hufikia kiwango cha 99.5% cha kufanikiwa cha ATP baada ya usafi. Vifaa vya kupulizia vya antimicrobial vilivyofungwa pamoja vinatoa upunguzaji wa kihistoria cha 2.5-log ya Salmonella na Campylobacter, kufanikisha viwango vya BRC na USDA vya juu kabisa. Ujenzi wetu wa vitengo vya kubofya pamoja unawawezesha uwekezaji wa hatua: anza na kuboresha kuchukua mapafu na kuchanganya baridi kwa ajili ya hewa, kisha uunganishe kuchukua nyama kutoka kwa mfupa kwa kutumia teknolojia ya kibinafsi bila kubadilisha muundo wa jengo. Dashibodi ya OEE inatoa taarifa ya wakati halisi ya uhamisho, uchambuzi wa muda wa kupumzika, na alama za usimamizi wa mapredictive. Mtandao wa msaada wa kimataifa wenye uwezo wa kufanya udhibiti wa mbali kwa siku nzima na makabati ya sehemu za nje ya eneo hutoa uhakika wa kupungua kwa muda mdogo wa kufunga. Miradi huweza kufanikisha ROI kamili kwa muda wa miezi 10 hadi 14 kupitia mapato ya uzito na uvutaji wa uendeshaji. Turnkey inasimamia kila kitu kutoka kwa uhandisi wa mpangilio hadi kujenga mpango wa HACCP na mafundisho ya mahali, ikithibitisha kwamba uendeshaji wako unafanikisha faida ya juu, usalama wa chakula, na uwezo wa kubadilisha uendeshaji.

Maswali Yanayoulizwa Marahaba

Uwiano gani wa kufanya kazi unaweza kupatikana kwenye mstari wa kuwafua na kufanywa kazi ya Turnkey?

Tunapangilia mistari kutoka kwa ndege 2,000 hadi 15,000 kwa saa. Vituo vya kasi ya juu hutumia vituo vya kusimamia kwa kutumia nguvu ya kujitegemea ili kudumisha muda wa kutosha wa kufanya kazi, kuhakikisha kuondolewa kwa wote ya ndege na usafi wa kudumu hata kwa kasi ya juu zaidi. Sistemu inabadilika kwa kina kuzuia ndege kushuka, kutoa ubora katika kasi zote.

Mifumo yenu inafanya nini ili kuboresha usalama wa chakula na usafi?

Vyumba vyote vya mawasiliano ni ya steynlesu stili yenye ukubwa wa chini ili kufanya kazi kamili ya kufuma na kufungua chini ya dakika 40. Mafumbe ya antimikrobial yanayotumiwa kwenye mstari huweka asidi ya kiumbo kwa kiasi cha kina, kufikia upunguzaji wa pathogeni wa log 2.5. Data ya pointi muhimu za udhibiti inasajiliwa kila wakati kwa uwezekano wa kufanywa kuchunguzwa kwa wakati wa sasa.

Je! Vifaa vyenu vinaweza kusakinishwa katika kiwanda kilichopo?

Ndio, vitengo vyetu vinafungwa kwenye chini na kusindikana na mfumo wako wa kubeba juu. Unaweza kubadilisha uondolewaji wa viungo na ukaribisho wakati wa kupumzika kwa muda mfupi wa wiki ambapo mstari wa kuuza huendelea kufanya kazi. Mbinu hii ya hatua inapunguza wakati wa kupumzika na gharama za mali.

Tunaweza kutarajia kupungua kwa maji na nishati ngapi?

Mifano ya mitaa huipunguza matumizi ya maji kwa asilimia 25-30 kupitia vifurushi vya kusukumia kwa njia ya kinyume na usafirishaji wa viungo kwa vacuum. Vituo vya umeme tu vinapunguza matumizi ya nishati kwa takriban asilimia 35 kuliko vya pneumatic. Mteja mmoja katika Marekani anahifadhi mita za cubit 18 za maji na dola za Marekani 45,000 katika gharama za nishati kwa mwaka.

Ni mafunzo na msaada gani yanayotolewa?

Tunatoa wiki mbili za mafunzo ya watumiaji na usafi wa mahali, kitambulisho cha mpango wa HACCP, na udhibiti wa mbali wa siku zote na masaa yote. Vifurushi vya sehemu za eneo linazipa vipengele kwa muda wa saa 48. Mikataba ya huduma ya kila mwaka inatoa uchambuzi wa vibarabara, picha ya joto, na uchambuzi wa OEE ili kuzuia wakati wa kupumzika.

Ripoti inayotambana

Jun

Jinsi ya shughuli ya kuwasaidia wafanyabiashara wa ndama katika eneo la mbali kwa kutumia kituo cha kufunga ndama kilichobadilishwa.

Kuweka upya miundombinu ya kufunga ndama kwa ajili ya mashamba ya ndama yanayotarajiwa katika eneo la mbali Kutunza ndama katika eneo la mbali daima limekuwa chango la kusafirisha. Kituo cha kufunga ndama kinachotegemea mahali moja kimehitaji mafungo makubwa ya fedha, mizani ya kusafirisha ndama kwenye eneo moja, na uwezo wa kuhakikisha kwamba...

Ona Zaidi

Jun

Je, mashine ya kuchafua nyama ya ndama ni ya kufaa kwa kituo chako?

Kuelewa Kazi Ya Kifurushi Cha Kuponya Ndama Ndama Kifurushi cha kuponya ndama si kisanduku cha maji ya baridi tu. Ni mfumo wa kubadilisha joto kwa uagizaji ambacho unajumuisha mchakato wa kuchukua nyuma ya mwili wa ndama zilizopigwa kwa kujitenga kutoka kwa hali ya joto la takriban arobaini na tano digrii selisiasi hadi...

Ona Zaidi

Jun

Kwa nini joto la kusogezwa kwa usahihi ni muhimu sana kwa ufanisi wa kutoa mbawa katika kituo cha kusowea kuku?

Dira ya Kusogezwa: Uweke wa Machoche Kati ya Kutoa Mbawa na Uthabiti wa Mwili Kusogezwa ni darubini kati ya kudhoofisha damu na kutoa mbawa katika kituo cha kusowea kuku. Ndama hupita kwenye tangaa la maji yaliyo moto, na joto hulisha mfupa wa mbawa...

Ona Zaidi

Jul

Vifaa vya kukuja kwa kutengeneza tuneli ya kuchomwa kwa pamoja vinavyofanya nini kuboresha ufanisi wa kutoa damu?

Tuneli ya Kuchukua Damu: Zaidi ya Kifurushi Tu cha Kuhamisha Ingia katika kila kituo cha ukubwa wa kati hadi kubwa cha uwasilishaji wa ndama ya kuku, sehemu ya kuchukua damu inasimulia hadithi ya nidhamu ya uendeshaji wa kituo hicho kwa jumla. Baadhi ya mitaa inatumia mizani iliyofungwa vizuri na safi ambapo mizani ya kuku inahamishwa kupitia...

Ona Zaidi

Maneno ya wateja

John M.

Tangu kusakinisha mstari wa ubomo na uwasilishaji wa Turnkey, ukuaji wa vipande vya kifua vya kuku vilivyopatwa kimeongezeka kwa asilimia 3.2, na vitu vya Salmonella baada ya kupunguza joto ni katika asilimia 0.2. Vifaa hivi vinafanya usafi haraka; timu yetu ya usafi inamaliza kwa dakika 35, na mara kuzima inapita ukaguzi. Tunawasiliisha ndege 150,000 kila siku na kushindwa chini ya asilimia 0.3. Tunajipatia uwezo wa kufuatilia kila kitu kwa ukamilifu kutoka wakati wa kupokea ndege waliobakia hadi kufunika, ambalo limekusaidia kupata mkataba mkubwa wa biashara ya kuuza. Timu ya msaada ilikuwa ya kipekee wakati wa kuanzisha mstari huu. Uboresho huu ulifanya bei yake kwa muda wa miezi 11. Teknolojia ya Turnkey ni mabadiliko ya kutosha kwa uendeshaji wetu.

Lisa R.

Pakiti ya kugawanya kwa kutumia maono ilipunguza ukuaji wetu wa uzito kwa 3.1 gram kwa kila mfuko, ikitupatia uchovu wa $210,000 kwa mwaka. Matumizi ya maji yalipungua 28% baada ya kuongeza vitengo vya kuchoma kisukari na kutoa visera kwa njia ya vacuum. Sistemu ya CIP inafanya usafi wa eneo la kupasua kwa dakika 10, na tumeipata wasiwasi wowote kuhusu vipande vya mfupa tangu anza. Turnkey ilifanya usimamizi wa uwekaji kwa urahisi kamili, na mafunzo yalikuwa ya kutosha. Tumepata ROI katika miezi 10 na sasa tunatoa bidhaa kwa msukuma wa kipekee.

Pata Ombi la Bure

Wakilishi wetu watawatumia hivi karibuni.

Barua pepe

Jina

Jina la Kampuni

Simu/WhatsApp

Ujumbe

0/1000

ukuzaji wa ndama

mchakato wa ukuzaji wa ndama ukufa wa ndama kwa namna ya halal ukuzaji na uwasishaji wa ndama kituo cha ukuzaji cha ndama mazingira ya ukuzaji wa ndama

Ukupasua wa kiotomatiki unaofanya kazi kwa usafi ili kupanua thamani ya visera

Moduli ya Turnkey ya kutoa visera hutumia mchanga wa kusonga kwa kutumia nguvu ya servomotor yenye sensa za kuzima zilizowekwa ndani zinazotabiri upinzani kila sekunde 200 mara. Ujumbe huo wa wakati halisi unakuzuia kupasuka kwa chombo cha uvimbu na utumbo, ukiweka kiwango cha uchafuzi chini ya 0.08%. Mzigo wa Kolumbia ulipata viungo vya mgongo vya ziada 2.7 gram kwa ndege mmoja, ikiongeza mapato ya $240,000 kila mwaka kutokana na mauzo ya viungo vya kula vinavyouzwa nje ya nchi. Vifurushi vya hewa vilivyofungwa vinawakilisha viungo vya nyekundu na uchafuzi wa kijani moja kwa moja baada ya kutoa, kubadilisha bakteria za hewa na kuboresha ubora wa hewa katika chumba cha kutoa visera. Vifurushi vya kufanya kazi vinatoka nje kwa ajili ya usafi, ikiwezesha usafishaji kamili kwa njia ya mchanga na kufurahisha katika dakika 28. Watendaji hupata ujumbe wa wakati halisi wa nguvu ya kuzima kwenye skrini za HMI kwa maelezo ya haraka ya ukovu wa kundi la ndege. Ushughulikia huu wa usahihi unapunguza kukatwa kwa mwili wote kwa zaidi ya 50% na hakikisha kwamba vifurushi vya viungo vinafikia viwango vya juu vya uuzaji nje ya nchi.

ugawaji wa Kutengeneza Kwa Kutumia Mitaaluma ya 3D Kwa Sehemu Zinazolingana

Ugawaji wa sahihi unapunguza kutoa zaidi ya inayotarajiwa na mashakili ya wateja. Mstari wa kupasua wa Turnkey una matata ya 3D yanayofanya kazi wakati wa mchujo ambayo huangalia kila mwili wa ndama na kurekodi sehemu za keel, clavicle, na viungo kwa usahihi wa 0.5mm. Kipengele cha blaida kinachotumika kwa kutumia servomotor kinabadilika kwa namna ya kuzingatia muundo wa mfupa kwa namna ya kisasa, ikizalisha vitu vya kichwa cha kuku na vikwambo vya miguu kwa tofauti ya uzito chini ya 1.2%. Mzigo wa Uingereza ulioutumia teknolojia hii umekwisha vituo vya kupasua kwa mikono, ukibadilisha pesa za kazi ya kila mwaka £290,000 na kupunguza idadi ya vipande vya mfupa hadi 0.01%. Vifaa vya kubadilika haraka vinaweza kubadilisha kati ya aina ya kuchakata na mfupa na yale bila mfupa katika dakika tatu, ikisaidia mpango wa uzalishaji wenye uwezo wa kubadilika. Sistemu ya kusafisha iliyojumuishwa (CIP) inafuta eneo la kupasua kwa dakika 10, ikikwisha kufanya kazi ya usafi kwa mikono usiku na kuhakikisha kwamba blaida inaishi muda mrefu zaidi. Sistemu ya ugawaji wenye akili hii inajumuishwa na data za uzalishaji wa awali ili kufuatilia kila pakiti mpaka kwa ndama mmoja, ikikidhi mahitaji ya kufuatilia ya wauzaji wenye hitaji zaidi.

Mfumo wa Kuchanganya Ubaridi wa Hewa na Urejeshaji wa Maji

Ubaridi baada ya kushinda ni muhimu sana kwa muda wa kusudi na ustawi. Tunao wa kuchanganya ubaridi wa hewa una sehemu tatu za kinyume cha mtiririko zilizowekwa kwa uangalizi wa upepo ili kupunguza joto la ndani hadi 4°C katika dakika 45, bila kujaza maji. Kupulizia kwa mistari ya asidi ya perasetiki inatoa ulinzi wa bakteria kwa 360 digrii, uliothibitishwa na utafiti wa kufuatilia riboflavini ili kufikia kupungua kampylobakteria kwa logi 2.4. Mchakato wa Hispania aliongeza muda wa kusudi wa biashara kwa siku tano na kupunguza matumizi ya maji kwa litra 1.5 kwa ndege mmoja. Uwajibikaji wa maji ya kondensati ya mfumo huo unalipatia vifurushi vya awali, kubadilisha matumizi ya maji. Ujenzi wa wazi na wenye pembe ya stainless inafasilitia usafi haraka na kuzuia uundaji wa biofilm. Mteja mmoja alitangaza kupungua kwa asilimia 70 ya marejezi yanayohusiana na muda wa kusudi katika robo ya kwanza. Mfumo huu unawawezesha vifurushi kumkabili viwango vya UE na USDA vya uuzaji nje wakati wanapata bei ya juu kwa bidhaa zilizochanganywa kwa hewa na zinazotunza lebo ya safi.