خط تجهیزات ذبح: سیستم‌های کامل فرآوری طیور

خط تجهیزات ذبح شرکت چوچنگ استانتام اینداستری و ترید کو., لتد. به‌گونه‌ای طراحی شده است که یک سیستم فرآوری کامل را تشکیل می‌دهد و هر دستگاه در آن برای کار هماهنگ با سایر اجزا طراحی شده است. تمام تجهیزات اصلی این خط را ما در کارخانه خود در شهر چوچنگ، استان شاندونگ، تولید می‌کنیم و از فولاد ضدزنگ درجه ۳۰۴ شرکت تیسکو (TISCO) با محتوای نیکلی بالاتر از ۸ درصد — که با آنالیز طیف‌سنجی آلمانی SPECTRO تأیید شده است — استفاده می‌کنیم. این خط از منطقه آویزان‌کردن پرندگان زنده و تونل بیهوش‌سازی الکتریکی آغاز می‌شود که اطمینان حاصل می‌کند فرآیند ذبح به‌صورت انسانی و مطابق با استانداردهای بین‌المللی رفاه حیوانات انجام می‌شود. پس از بیهوش‌سازی، پرندگان به ایستگاه خودکار کشتن منتقل می‌شوند که دارای شیار جمع‌آوری خون از جنس فولاد ضدزنگ است. بخش شست‌وشو (اسکالدینگ) از طرح مخزن جریان مخالف (کانترفلو) بهره می‌برد؛ به‌گونه‌ای که پرندگان در جهت مخالف جریان آب حرکت می‌کنند تا انتقال حرارت به‌طور بهینه انجام شود، در حالی که کنترل‌کننده‌های دیجیتال PID دمای آب را در محدوده بسیار دقیقی تنظیم و حفظ می‌کنند. عملیات پرکنی (پُرّه‌کشی) توسط دستگاه‌های استوانه‌ای عمودی یا افقی با انگشت‌های چرخان انجام می‌شود که سرعت آن‌ها قابل تنظیم است تا بتواند اندازه‌های مختلف پرندگان را بدون آسیب‌رساندن به پوست آن‌ها پوشش دهد. بخش خارج‌کردن احشاء (اویسریشن) دارای نوار نقاله بالاسری با قلاب‌های جداگانه و ایستگاه‌های کاری ارگونومیک برای بازکردن مقعد، خارج‌کردن احشاء، جمع‌آوری زردۀ مرغ (گیژرد)، خارج‌کردن ریه‌ها و بازرسی نهایی حفره بدن است. پس از اویسریشن، لاشه‌ها وارد تونل پیش‌سردکننده می‌شوند که با استفاده از آب سرد یا هوای سرد با جریان مخالف، دمای مرکزی را به‌سرعت به زیر ۴ درجه سانتی‌گراد کاهش می‌دهد. ایستگاه اختیاری وزن‌کشی و رده‌بندی در انتهای خط، لاشه‌ها را به‌صورت خودکار بر اساس وزن برای بسته‌بندی طبقه‌بندی می‌کند. هر خط تجهیزات ذبح پیش از ارسال، در کارخانه ما به‌صورت کامل مونتاژ و تحت آزمایش عملکردی قرار می‌گیرد تا هماهنگی نوارهای نقاله، دقت کنترل دما و عملکرد مکانیکی تأیید شود. ما خدمات نظارت بر نصب در محل، آموزش اپراتورها و اسناد جامعی شامل دستورالعمل‌های راه‌اندازی، برنامه‌های بهداشتی و فهرست قطعات یدکی را ارائه می‌دهیم. با بیش از ده سال تجربه و نصب‌های انجام‌شده در بیش از ۵۰ کشور، خطوط تولید ما توسط فرآورانی از جمله تعاونی‌های کوچک تا واحدهای صنعتی بزرگ مورد اعتماد قرار گرفته‌اند.