Linha de Equipamentos para Abate: Sistemas Completos de Processamento de Aves

Uma linha de equipamentos para abate da Zhucheng Stantham Industry & Trade Co., Ltd. é projetada como um sistema completo de processamento, no qual cada máquina é concebida para operar em sincronia. Fabricamos todos os equipamentos principais em nossa própria fábrica em Zhucheng, província de Shandong, utilizando aço inoxidável 304 da TISCO, cujo teor de níquel é verificado em mais de 8% por meio de análise espectrográfica alemã SPECTRO. A linha começa com uma área para suspensão de aves vivas e um túnel elétrico de atordoamento que garante um processamento humanitário, em conformidade com as normas internacionais de bem-estar animal. Após o atordoamento, as aves seguem para uma estação automatizada de abate, dotada de uma calha coletora de sangue em aço inoxidável. A seção de escaldagem emprega um tanque de contracorrente, no qual as aves se deslocam em sentido oposto ao fluxo da água, maximizando a transferência de calor, enquanto controladores digitais PID mantêm a temperatura da água dentro de uma faixa de tolerância rigorosa. A depenagem é realizada por máquinas verticais ou horizontais de tambor com dedos, com ajuste de velocidade para acomodar diferentes tamanhos de aves, sem danificar a pele. A seção de evisceração conta com um transportador aéreo equipado com ganchos individuais e estações de trabalho ergonômicas para abertura do ânus, extração das vísceras, colheita do moedor (moela), remoção dos pulmões e inspeção final da cavidade. Após a evisceração, as carcaças entram em um túnel de pré-resfriamento que reduz rapidamente a temperatura central abaixo de 4 °C, utilizando água gelada ou ar em contracorrente. Uma estação opcional de pesagem e classificação, localizada ao final da linha, classifica automaticamente as carcaças por peso para fins de embalagem. Cada linha de equipamentos para abate passa por montagem completa e ensaio operacional em nossa fábrica antes do embarque, verificando a sincronização dos transportadores, a precisão do controle de temperatura e o desempenho mecânico. Oferecemos supervisão da instalação in loco, treinamento de operadores e documentação abrangente, incluindo manuais de operação, cronogramas de higienização e listas de peças de reposição. Com mais de uma década de experiência e instalações em mais de 50 países, nossas linhas são confiáveis para processadores que vão de pequenas cooperativas a grandes instalações industriais.