Schlachtausrüstungslinie: Komplette Geflügelschlachtsysteme

Eine Schlachtanlage von Zhucheng Stantham Industry & Trade Co., Ltd. ist als komplettes Verarbeitungssystem konzipiert, bei dem jede Maschine darauf ausgelegt ist, synchron zu arbeiten. Alle Kernkomponenten fertigen wir in unserem eigenen Werk in Zhucheng, Shandong, aus Edelstahl 304 der Firma TISCO; der Nickelgehalt wurde mittels deutscher SPECTRO-Analyse nachgewiesen und liegt über 8 Prozent. Die Anlage beginnt mit einem Bereich zum Aufhängen lebender Vögel sowie einem elektrischen Betäubungstunnel, der eine artgerechte Schlachtung gemäß internationaler Tierwohlstandards gewährleistet. Nach der Betäubung gelangen die Vögel zu einer automatisierten Schlachtstation mit einer Edelstahl-Blutfangwanne. Der Enthaarungsabschnitt nutzt ein Gegenstromtank-Design, bei dem die Vögel entgegen der Wasserströmungsrichtung transportiert werden, um den Wärmeübergang zu maximieren; digitale PID-Regler halten die Wassertemperatur innerhalb eines engen Toleranzbereichs konstant. Das Entfedern erfolgt mittels vertikaler oder horizontaler Finger-Trommelmaschinen mit stufenlos einstellbarer Drehzahl, um unterschiedliche Vogelgrößen ohne Hautschädigung zu verarbeiten. Der Ausweidungsabschnitt verfügt über ein Überkopf-Förderband mit individuellen Hängevorrichtungen sowie ergonomisch gestalteten Arbeitsstationen für das Öffnen der Kloake, das Herausnehmen der Eingeweide, das Entnehmen des Magens, das Entfernen der Lunge sowie die abschließende Kavitätprüfung. Nach der Ausweidung durchlaufen die Schlachtkörper einen Vor-Kühlkanal, der mittels gekühltem Gegenstromwasser oder -luft die Kerntemperatur rasch unter 4 Grad Celsius senkt. Eine optionale Wiege- und Sortierstation am Ende der Anlage sortiert die Schlachtkörper automatisch nach Gewicht für die Verpackung. Jede Schlachtanlage wird vor dem Versand vollständig in unserem Werk montiert und getestet, wobei die Synchronisation der Förderbänder, die Genauigkeit der Temperaturregelung sowie die mechanische Leistungsfähigkeit überprüft werden. Wir bieten vor Ort Unterstützung bei der Installation, Schulungen für Bedienpersonal sowie umfassende Dokumentation – darunter Betriebsanleitungen, Reinigungspläne und Ersatzteillisten. Mit über zehn Jahren Erfahrung und Installationen in mehr als 50 Ländern vertrauen uns Schlachthofbetreiber aller Größenordnungen – von kleinen Genossenschaften bis hin zu großen industriellen Einrichtungen.