Lini Peralatan Penyembelihan: Sistem Pengolahan Unggas Lengkap

Suatu lini peralatan pemotongan dari Zhucheng Stantham Industry & Trade Co., Ltd. dirancang sebagai sistem pengolahan lengkap di mana setiap mesin dirancang untuk beroperasi secara sinkron. Kami memproduksi semua peralatan inti di pabrik kami sendiri di Zhucheng, Provinsi Shandong, menggunakan baja tahan karat 304 dari TISCO dengan kandungan nikel yang telah diverifikasi melebihi 8 persen melalui analisis SPECTRO asal Jerman. Lini ini dimulai dari area penggantungan unggas hidup dan terowongan stunning listrik yang menjamin proses pemotongan yang manusiawi sesuai standar kesejahteraan internasional. Setelah proses stunning, unggas dipindahkan ke stasiun pemotongan otomatis dilengkapi bak penampung darah berbahan stainless steel. Bagian pencelupan panas (scalding) menggunakan desain tangki aliran berlawanan arah (counterflow), di mana unggas bergerak berlawanan arah aliran air guna memaksimalkan perpindahan panas, sementara pengontrol digital PID menjaga suhu air dalam rentang toleransi yang sangat ketat. Proses pencabutan bulu dilakukan oleh mesin drum jari vertikal atau horizontal dengan pengaturan kecepatan yang dapat disesuaikan guna menyesuaikan berbagai ukuran unggas tanpa merusak kulit. Bagian eviserasi dilengkapi konveyor overhead dengan gantungan individu serta stasiun kerja ergonomis untuk pembukaan lubang vent, ekstraksi jeroan, pengambilan ampela, pengangkatan paru-paru, dan inspeksi akhir rongga tubuh. Setelah eviserasi, bangkai memasuki terowongan pra-pendinginan yang secara cepat menurunkan suhu inti di bawah 4 derajat Celsius menggunakan air dingin atau udara dingin berarah berlawanan (counterflow). Sebuah stasiun penimbangan dan pengelompokan opsional di ujung lini secara otomatis mengklasifikasikan bangkai berdasarkan beratnya untuk keperluan pengemasan. Setiap lini peralatan pemotongan menjalani perakitan penuh dan uji coba operasional di pabrik kami sebelum dikirimkan, guna memverifikasi sinkronisasi konveyor, akurasi pengendalian suhu, serta kinerja mekanis. Kami menyediakan pengawasan instalasi di lokasi, pelatihan operator, serta dokumentasi komprehensif yang mencakup buku petunjuk pengoperasian, jadwal sanitasi, dan daftar suku cadang. Dengan pengalaman lebih dari satu dekade serta pemasangan di lebih dari 50 negara, lini produksi kami dipercaya oleh para pengolah mulai dari koperasi kecil hingga fasilitas industri berskala besar.