도살 설비 라인: 완전한 가금류 가공 시스템

주청 스탠담 산업무역 유한공사(Zhucheng Stantham Industry & Trade Co., Ltd.)에서 제작한 도축 설비 라인은 모든 기계가 동기화되어 작동하도록 설계된 완전한 가공 시스템입니다. 당사는 산둥성 주청에 위치한 자사 공장에서 핵심 설비 전부를 자체 제조하며, 타이산 철강(TISCO)에서 공급받은 304번 스테인리스강을 사용합니다. 이 강재의 니켈 함량은 독일 SPECTRO 분석을 통해 8퍼센트 이상임이 확인되었습니다. 라인은 생체 조류를 매달아 두는 구역과 국제 동물 복지 기준을 준수하는 인간적인 처리를 보장하는 전기 감전 마취 터널로 시작됩니다. 마취 후 조류는 자동 살처분 장치로 이동하며, 여기서 스테인리스강으로 제작된 혈액 수집 트로프를 통해 혈액을 수거합니다. 세척 공정은 대류식 탱크 설계를 채택하여 조류가 물의 흐름 방향과 반대 방향으로 이동함으로써 열 전달 효율을 극대화합니다. 디지털 PID 제어기가 정밀한 온도 조절을 수행하여 물 온도를 매우 좁은 허용 범위 내에서 유지합니다. 발모 공정은 수직 또는 수평형 손가락 드럼 기계를 사용하며, 다양한 크기의 조류에 맞춰 속도를 조절할 수 있어 피부 손상을 방지합니다. 내장 제거 공정에서는 개별 샤클이 장착된 상부 컨베이어와 인체공학적 설계의 작업대를 활용하여 항문 개방, 내장 제거, 모세포(미주머니) 채집, 폐 제거 및 최종 복강 검사를 수행합니다. 내장 제거 후 도축된 시체는 프리쿨링 터널로 이동하여 대류식 냉각수 또는 냉각 공기를 이용해 중심 온도를 4도 섭씨 이하로 신속히 낮춥니다. 라인 말단에는 선택 사양으로 무게 측정 및 등급 분류 장치를 설치할 수 있으며, 이 장치는 시체를 자동으로 무게별로 분류하여 포장 공정에 대비합니다. 모든 도축 설비 라인은 출하 전 당사 공장에서 완전 조립 및 시운전을 거쳐 컨베이어 동기화, 온도 제어 정확도, 기계적 성능 등을 검증합니다. 당사는 현장 설치 감독, 운영자 교육, 그리고 운영 매뉴얼, 위생 관리 일정표, 예비 부품 목록 등 종합 문서를 제공합니다. 10년 이상의 경험과 50개국 이상에 걸친 설치 실적을 바탕으로, 당사의 라인은 소규모 협동조합에서부터 대규모 산업 시설에 이르기까지 다양한 규모의 도축 업체들로부터 신뢰를 받고 있습니다.