닭 도살 장비 | 304 스테인리스강, 할랄 인증 라인

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닭 가공 작업을 위한 전문 도살 장비

닭 가공 작업을 위한 전문 도살 장비

주청 스탠담(Zhucheng Stantham)의 닭 도살 장비는 육계, 방사 사육 닭, 전통 품종 등 다양한 가금류 가공에 특화되어 설계되었습니다. 당사 기기는 조정 가능한 기절 전압, 세척 온도, 제모 속도 설정을 통해 다양한 체중의 닭을 처리할 수 있습니다. 모든 장비는 독일 SPECTRO 분석을 통과한 304번 스테인리스강으로 제작되어 식품 안전 규정을 준수합니다. 단일 기기부터 완전한 생산 라인까지, 당사 장비는 매 로트마다 일관된 깃털 제거 성능, 피부 무결성, 도축체 품질을 보장합니다.
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사례 연구

잠비아 가공업체, 전용 닭 가공 라인 도입으로 품질 향상

잠비아의 한 가금류 가공업체는 일반적인 가축용 장비를 사용하여 닭 사체에 손상을 주고 수율을 낮추고 있었다. 당사는 닭 전용 도살 장비를 공급하였는데, 이에는 닭 전용 전기 감전기, 역류식 탈모기, 그리고 닭 피부를 고려해 부드러운 고무 손가락으로 제작된 수직형 탈모기 등이 포함되었다. 그 결과 사체 품질이 크게 개선되었고, 깃털 잔여물 관련 민원은 감소하였으며, 운영 시작 후 첫 달 내에 제품 등급 하락 비율이 눈에 띄게 줄었다.

프랑스 유기농 닭 농장주, 특수 가공 라인 설치

프랑스의 유기농 닭 사육 농가가 상업용 육계보다 성장 속도가 느리고 체형이 다른 전통 품종 닭을 도살할 수 있는 장비를 필요로 했다. 당사는 감전 마취 파라미터 조절 기능, 부드러운 탈모 처리 시스템, 그리고 속도 조절이 가능한 발모기(플럭커)를 갖춘 처리 라인을 공급하였다. 이 장비는 농가의 방사 사육 닭을 세심하게 처리하여 고기 품질과 피부 외관을 보존함으로써 프리미엄 가격으로 소비자 직접 판매를 가능하게 하였다.

인도의 가공업체, 육계 가공 능력 확대

인도의 가금류 가공업체가 공장 내 증가하는 육계 처리량을 감당하기 위해 추가적인 닭 도살 장비를 필요로 했다. 당사는 기존 내장 제거 시스템과 호환되는, 용량이 더 큰 탈모 처리 및 발모 처리 구역을 갖춘 신규 가공 라인을 공급하였다. 이 라인은 일일 처리 능력을 크게 향상시켰으며, 도축체 온도 조절을 개선하는 신규 전방냉각 시스템도 포함되었다. 고객사는 통합 후 두 라인 모두에서 일관된 품질을 달성하였다고 보고하였다.

관련 제품

주청 스탠담 산업무역 유한공사(주청 스탠담 인더스트리 앤드 트레이드 코., 리미티드)에서 제조한 닭 도축 장비는 가금류 전용으로 설계되었으며, 일반 축산용 장비를 개조한 것이 아닙니다. 이러한 전문성은 닭 가공에 고유한 요구 사항이 있기 때문에 중요합니다. 닭의 피부는 매우 민감하여 강력한 발모 공정으로 인해 쉽게 손상될 수 있습니다. 깃털 제거를 위해서는 정확한 데기 온도 조절이 필수적입니다. 육계, 구이용 닭, 전통 품종 간의 도체 크기는 상당히 차이가 납니다. 당사의 장비는 이러한 과제를 해결하기 위해 가금류 전용으로 특별히 설계된 기능을 갖추고 있습니다. 모든 장비는 산둥성 주청에 위치한 당사 자사 공장에서 제조되며, 티스코(TISCO)에서 공급한 304번 스테인리스강을 사용하고, 독일 스펙트로(SPECTRO) 분석을 통해 니켈 함량을 검증합니다. 당사의 닭 가공 장비 라인에는 전압 및 주파수 설정을 조정할 수 있는 전기 감마기 터널이 포함되어 있으며, 다양한 체중의 새에 맞춰 humane 처리를 보장합니다. 디지털 PID 컨트롤러가 탑재된 대류식 데기 탱크는 깃털을 최적으로 풀어주되 피부 손상을 방지하기 위해 물 온도를 매우 좁은 허용 범위 내에서 유지합니다. 수직 및 수평 발모기에는 부드러운 고무 손가락이 적용되어 깃털을 완전히 제거하면서도 피부의 무결성을 보존합니다. 인체공학적 작업대가 장착된 천장형 내장 제거 컨베이어를 통해 효율적인 내장 제거 및 복강 검사를 수행할 수 있습니다. 침지식 및 공기 냉각 시스템은 핵심 온도를 4도 섭씨 이하로 신속하게 낮춥니다. 또한 도체를 중량별로 자동 분류하는 자동 계량 및 등급 판정 장비도 제공합니다. 모든 장비는 매끄러운 스테인리스강 표면, 라운드 처리된 모서리, 도구 없이 간편하게 분해 가능한 구조로 신속한 세척 및 위생 관리를 지원합니다. 당사는 다양한 종류의 새, 처리 용량, 시설 배치에 맞춘 맞춤형 구성도 제공합니다. 당사 엔지니어링 팀은 여러 크기의 새를 동시에 처리할 수 있도록 빠른 교체 조정이 가능한 라인을 설계할 수 있습니다. 10년 이상 가금류 가공 장비 분야에 집중해온 당사는 닭 도축 장비가 일반 도축 장비와 어떻게 다른지를 정확히 이해하고 있습니다. 이러한 전문성은 고객사의 생산성 향상, 품질 개선, 운영 효율성 증대로 이어집니다.

자주 묻는 질문

귀사의 장비는 어떤 종류의 닭을 처리할 수 있습니까?

당사의 장비는 육계, 구이용 닭, 방사 사육 닭, 전통 품종 닭 등을 처리할 수 있습니다. 닭의 크기와 피부 특성에 따라 기절 전압, 탈모 온도, 제모 속도 설정을 조정합니다.
대부분의 기계는 다양한 체중의 닭을 처리할 수 있도록 조정 가능한 설정을 갖추고 있습니다. 매우 다양한 크기의 닭을 처리하는 시설의 경우, 조정 가능한 고리 및 교체 가능한 제모 손가락과 같은 신속 교체 부품을 권장합니다.
닭 전용 장비는 더 부드러운 제모 손가락, 보다 정밀한 탈모 온도 조절 기능, 더 좁은 고리 간격을 사용합니다. 내장 제거 작업대는 가금류 해부학적 특성에 맞게 설계되어 효율성을 높이고 오염 위험을 줄입니다.
적절한 장비를 사용하면 피부 손상, 깃털 잔여물, 멍이 드는 현상이 줄어들어 판매 가능한 수율이 눈에 띄게 향상됩니다. 많은 고객사가 닭 전용 장비로 교체한 후 제품 등급 하락이 크게 감소했다고 보고하고 있습니다.
네. 저희는 할랄 인증 요건(적절한 방혈 시간 및 방향 설정 포함)을 충족하도록 기절 및 도살 설비를 구성합니다. 또한 귀사의 할랄 인증 신청을 지원하기 위해 배치도 서류도 제공합니다.

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가금류 가공 분야에서 맞춤형 설비의 필수성 가금류 가공 라인은 외관상 유사해 보입니다—걸이식 컨베이어, 일반 컨베이어, 탈모용 온수조, 깃털 제거기, 내장 제거 작업장 등이 있습니다. 그러나 가까이서 자세히 살펴보면 차이점이 명확해집니다. 한 공장은 시간당 12,000마리...
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우리사의 닭 도살 장비에 대한 고객 리뷰

제임스 반다

기존의 일반적인 장비를 사용하던 중 깃털 잔여물과 피부 손상 문제로 어려움을 겪었고, 스탠탐(Stantham)의 닭 전용 도살 장비로 전환했습니다. 변화는 즉각적으로 나타났습니다. 발란서(plucker)가 피부를 찢지 않고 깃털을 깨끗이 제거해 주며, 온탕 처리 온도 조절도 훨씬 정밀합니다. 제품 품질이 눈에 띄게 향상되었고, 고객 불만도 크게 줄었습니다.

피에르 로랑

유기농 닭 생산자로서 저는 방사 사육 닭을 부드럽게 다룰 수 있는 장비가 필요했습니다. 스탠담의 닭 전용 라인은 바로 그런 요구를 정확히 충족시켜 줍니다. 조정 가능한 기절 및 발골 설정을 통해 각 배치에 맞춰 공정을 맞춤형으로 조정할 수 있으며, 스테인리스 스틸 재질의 구조는 유기농 인증을 위한 위생 기준도 만족시킵니다. 탁월한 품질과 지원 서비스를 제공합니다.

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민감한 닭 피부를 위한 부드러운 발골 기술

민감한 닭 피부를 위한 부드러운 발골 기술

공격적인 발골 방식은 닭 피부를 쉽게 손상시켜 제품 등급 하락과 수율 감소를 초래합니다. 당사의 닭 전용 도살 장비는 부드러운 고무 손가락과 조정 가능한 드럼 속도를 사용하여 피부를 찢지 않고 깃털을 완전히 제거합니다. 손가락 재질과 간격은 가금류에 최적화되어 있으며, 속도는 닭의 크기에 따라 조정 가능합니다. 이 부드러운 방식은 피부의 무결성을 보존하여 외관을 개선하고 폐기물을 줄입니다.
최적의 깃털 이완을 위한 정밀한 삶김 온도 제어

최적의 깃털 이완을 위한 정밀한 삶김 온도 제어

닭 가공 시 뜨거운 온도는 매우 중요합니다. 온도가 너무 높으면 피부가 익어 발모 시 찢어지며, 너무 낮으면 깃털이 제대로 떨어지지 않습니다. 당사의 대류식 스콜딩 탱크는 디지털 PID 컨트롤러를 사용하여 물 온도를 매우 좁은 허용 범위 내에서 유지함으로써 매번 일관된 깃털 이탈을 보장합니다. 대류식 설계는 열 전달 효율을 극대화하고, 단열 구조는 에너지 소비를 줄입니다.
인도적인 가공을 위한 조절 가능한 기절 파라미터

인도적인 가공을 위한 조절 가능한 기절 파라미터

우리의 닭 전기 기절 장비는 다양한 체중의 조류에 맞춰 전압 및 주파수 설정을 조정할 수 있어 동물 복지 기준을 준수하면서 신속한 기절을 보장합니다. 기절 터널 설계는 조류를 일관되게 배치하여 효과적인 기절을 실현하며, 시스템에는 적절한 물 흐름이 없으면 작동하지 않도록 하는 안전 연동 장치가 포함되어 있습니다. 이러한 정밀 제어는 동물 복지 준수와 육질 향상을 동시에 달성하여 스트레스 관련 결함을 줄입니다.

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