อุปกรณ์สำหรับการเชือดไก่ | สายการผลิตที่ทำจากสแตนเลสเกรด 304 และรับรองตามหลักฮาลาล

+86-18866172299
หมวดหมู่ทั้งหมด
อุปกรณ์ชำแหละเฉพาะทางสำหรับการแปรรูปไก่

อุปกรณ์ชำแหละเฉพาะทางสำหรับการแปรรูปไก่

อุปกรณ์ชำแหละไก่จากบริษัทจูเฉิง สแตนแธม ได้รับการออกแบบมาโดยเฉพาะเพื่อตอบสนองความต้องการเฉพาะด้านของการแปรรูปสัตว์ปีก ไม่ว่าจะเป็นไก่เนื้อ ไก่ปล่อยแบบธรรมชาติ หรือไก่พันธุ์ดั้งเดิม เครื่องจักรของเราสามารถจัดการน้ำหนักของนกที่แตกต่างกันได้ โดยมีการปรับค่าแรงดันไฟฟ้าสำหรับการทำให้สลบ อุณหภูมิของน้ำร้อนสำหรับการลอกขน และความเร็วในการถอดขนได้ตามความต้องการ ทุกชิ้นส่วนผลิตจากเหล็กกล้าไร้สนิมเกรด 304 ซึ่งผ่านการตรวจสอบคุณภาพด้วยเครื่องวิเคราะห์สเปกโตรเมตรีจากเยอรมนี จึงมั่นใจได้ในความปลอดภัยด้านอาหาร ไม่ว่าคุณจะต้องการเครื่องจักรเพียงเครื่องเดียวหรือสายการผลิตแบบครบวงจร อุปกรณ์ของเราสามารถให้ผลลัพธ์ที่สม่ำเสมอทั้งในด้านการถอดขนอย่างมีประสิทธิภาพ การรักษาความสมบูรณ์ของผิวหนัง และคุณภาพของซากสัตว์ในทุกๆ รอบการผลิต
ขอใบเสนอราคา

กรณีศึกษา

ผู้แปรรูปจากแซมเบียยกระดับคุณภาพด้วยสายการผลิตไก่เฉพาะทาง

ผู้แปรรูปสัตว์ปีกในแซมเบียใช้อุปกรณ์สำหรับสัตว์เลี้ยงทั่วไปซึ่งทำให้ซากไก่ได้รับความเสียหายและลดอัตราผลผลิต เราจึงจัดหาอุปกรณ์สำหรับการเชือดเฉพาะไก่ รวมถึงเครื่องช็อกไฟฟ้าสำหรับสัตว์ปีก เครื่องล้างขนด้วยระบบไหลย้อนกลับ (counterflow scalder) และเครื่องถอนขนแบบแนวตั้งที่มีนิ้วยางนุ่มซึ่งออกแบบมาโดยเฉพาะสำหรับผิวหนังของไก่ คุณภาพของซากไก่ดีขึ้นอย่างมาก จำนวนคำร้องเรียนเกี่ยวกับเศษขนเหลือตกค้างลดลง และลูกค้าประสบความสำเร็จในการลดระดับคุณภาพของผลิตภัณฑ์ (product downgrades) ได้อย่างเห็นได้ชัดภายในหนึ่งเดือนแรกของการดำเนินงาน

เกษตรกรผู้เลี้ยงไก่แบบอินทรีย์จากฝรั่งเศสติดตั้งสายการแปรรูปพิเศษ

เกษตรกรผู้เลี้ยงไก่แบบอินทรีย์ในฝรั่งเศสต้องการอุปกรณ์สำหรับการเชือดไก่ที่สามารถจัดการกับพันธุ์ไก่ดั้งเดิมซึ่งเติบโตช้ากว่าและมีรูปร่างของลำตัวต่างจากไก่เนื้อเชิงพาณิชย์ เราจึงจัดหาสายการผลิตที่มีพารามิเตอร์สำหรับการทำให้สลบสามารถปรับได้ ระบบลวกไก่ที่อ่อนโยน และเครื่องถอดขนที่ควบคุมความเร็วได้ตามต้องการ อุปกรณ์นี้ประมวลผลไก่ที่เลี้ยงแบบปล่อยตามธรรมชาติของเกษตรกรอย่างระมัดระวัง เพื่อรักษาคุณภาพของเนื้อและลักษณะภายนอกของผิวหนัง ซึ่งสอดคล้องกับการขายโดยตรงถึงผู้บริโภคในระดับพรีเมียม

ผู้แปรรูปสัตว์ปีกในอินเดียขยายกำลังการแปรรูปไก่เนื้อ

ผู้แปรรูปสัตว์ปีกในอินเดียต้องการอุปกรณ์สำหรับการเชือดไก่เพิ่มเติมเพื่อรองรับปริมาณไก่เนื้อที่เพิ่มขึ้นในโรงงานของตน เราจึงจัดหาสายการผลิตใหม่ที่มีส่วนระบบลวกและถอดขนที่มีกำลังการผลิตสูงขึ้น ซึ่งสอดคล้องกับระบบการผ่าเอาอวัยวะภายในที่มีอยู่แล้ว สายการผลิตนี้เพิ่มกำลังการผลิตต่อวันได้อย่างมีนัยสำคัญ และรวมถึงระบบทำให้เย็นก่อนด้วย ซึ่งช่วยปรับปรุงการควบคุมอุณหภูมิของซากสัตว์ ลูกค้ารายงานว่าหลังจากการบูรณาการแล้ว คุณภาพของผลิตภัณฑ์มีความสม่ำเสมอทั้งสองสายการผลิต

ผลิตภัณฑ์ที่เกี่ยวข้อง

อุปกรณ์สำหรับการฆ่าสัตว์เพื่อการบริโภคไก่จากบริษัท จูเฉิง สแตนแธม อินดัสทรี แอนด์ เทรด จำกัด ถูกออกแบบมาโดยเฉพาะสำหรับสัตว์ปีก โดยไม่ได้ดัดแปลงมาจากอุปกรณ์สำหรับสัตว์เลี้ยงชนิดอื่น ความเฉพาะเจาะจงนี้มีความสำคัญอย่างยิ่ง เนื่องจากกระบวนการแปรรูปไก่มีข้อกำหนดที่เป็นเอกลักษณ์ ผิวหนังของไก่นั้นบอบบางและเสียหายได้ง่ายจากการถอนขนแบบรุนแรง การกำจัดขนจำเป็นต้องควบคุมอุณหภูมิของน้ำร้อนอย่างแม่นยำ ขนาดของซากไก่แตกต่างกันมากตามประเภท เช่น ไก่เนื้อ ไก่สำหรับย่าง และไก่พันธุ์ดั้งเดิม อุปกรณ์ของเราได้รับการออกแบบมาเพื่อแก้ไขปัญหาเหล่านี้ด้วยคุณสมบัติที่พัฒนาขึ้นโดยตรงสำหรับสัตว์ปีก ทุกเครื่องจักรผลิตในโรงงานของเราเองที่เมืองจูเฉิง มณฑลซานตง โดยใช้สแตนเลสเกรด 304 จากบริษัท TISCO ซึ่งมีปริมาณนิกเกิลที่ได้รับการตรวจสอบแล้วด้วยเครื่องวิเคราะห์สเปกโตรสโกปีแบบเยอรมัน (SPECTRO) ชุดอุปกรณ์แปรรูปไก่ของเราประกอบด้วยอุโมงค์ทำให้สัตว์สลบด้วยไฟฟ้าที่สามารถปรับค่าแรงดันไฟฟ้าและความถี่ได้ เพื่อรองรับน้ำหนักของไก่แต่ละตัวอย่างเหมาะสม พร้อมทั้งรับประกันการดำเนินการที่เป็นมิตรต่อสัตว์ ถังน้ำร้อนแบบไหลสวนทาง (counterflow scalding tanks) ที่ควบคุมอุณหภูมิด้วยระบบ PID แบบดิจิทัล เพื่อรักษาอุณหภูมิของน้ำให้อยู่ในช่วงแคบอย่างแม่นยำ ทำให้ขนหลุดออกได้ดีที่สุดโดยไม่ทำลายผิวหนัง เครื่องถอนขนแนวตั้งและแนวนอนใช้นิ้วยางนุ่มที่สามารถถอดขนออกได้อย่างหมดจดโดยไม่กระทบต่อความสมบูรณ์ของผิวหนัง สายพานลำเลียงสำหรับการผ่าเอาเครื่องในแบบแขวนเหนือศีรษะ (overhead evisceration conveyors) พร้อมจุดทำงานที่ออกแบบตามหลักสรีรศาสตร์ เพื่อให้สามารถถอดอวัยวะภายในและตรวจสอบโพรงภายในได้อย่างมีประสิทธิภาพ ระบบแช่เย็นและระบบระบายความร้อนด้วยอากาศสามารถลดอุณหภูมิแกนกลางของซากให้ต่ำกว่า 4 องศาเซลเซียสได้อย่างรวดเร็ว นอกจากนี้ เรายังมีเครื่องชั่งและคัดแยกอัตโนมัติที่สามารถจัดกลุ่มซากตามน้ำหนักได้ ทุกอุปกรณ์มีพื้นผิวสแตนเลสเรียบ ขอบโค้งมน และสามารถถอดชิ้นส่วนได้โดยไม่ต้องใช้เครื่องมือ เพื่อให้ทำความสะอาดได้อย่างรวดเร็ว เราให้บริการออกแบบอุปกรณ์ตามความต้องการเฉพาะ เช่น ประเภทของสัตว์ปีก ปริมาณการผลิต และรูปแบบของโรงงาน ทีมวิศวกรของเราสามารถออกแบบสายการผลิตที่รองรับขนาดของสัตว์ปีกหลายขนาด พร้อมระบบปรับเปลี่ยนอย่างรวดเร็ว ด้วยประสบการณ์กว่าสิบปีในการพัฒนาอุปกรณ์แปรรูปสัตว์ปีกโดยเฉพาะ เราเข้าใจดีว่าอุปกรณ์สำหรับการฆ่าสัตว์เพื่อการบริโภคไก่นั้นมีความแตกต่างจากอุปกรณ์ฆ่าสัตว์ทั่วไปอย่างไร ความเชี่ยวชาญเฉพาะด้านนี้ส่งผลให้ลูกค้าได้รับผลผลิตที่สูงขึ้น คุณภาพที่ดีขึ้น และการดำเนินงานที่มีประสิทธิภาพมากยิ่งขึ้น

คำถามที่พบบ่อย

เครื่องจักรของท่านสามารถแปรรูปไก่ชนิดใดได้บ้าง

เครื่องจักรของเราสามารถแปรรูปไก่เนื้อ (broilers), ไก่สำหรับย่าง (roasters), ไก่ปล่อยแบบธรรมชาติ (free-range chickens) และไก่พันธุ์ดั้งเดิม (heritage breeds) ได้ โดยเราปรับค่าแรงดันไฟฟ้าสำหรับการช็อก (stunning voltage), อุณหภูมิในการลวก (scalding temperature) และความเร็วในการถลกขน (plucking speed) ให้เหมาะสมกับขนาดและลักษณะผิวหนังของนกแต่ละชนิด
เครื่องส่วนใหญ่มีการตั้งค่าที่สามารถปรับได้เพื่อรองรับน้ำหนักของนกในช่วงกว้าง สำหรับโรงงานที่แปรรูปนกที่มีขนาดแตกต่างกันมาก เราขอแนะนำชิ้นส่วนที่สามารถเปลี่ยนได้อย่างรวดเร็ว เช่น ตะขอยึดที่ปรับระยะได้ (adjustable shackles) และปลายนิ้วถลกขนที่สามารถสลับใช้งานได้ (interchangeable plucking fingers)
อุปกรณ์เฉพาะสำหรับไก่ใช้ปลายนิ้วถลกขนที่อ่อนโยนกว่า การควบคุมอุณหภูมิในการลวกที่แม่นยำยิ่งขึ้น และระยะห่างระหว่างตะขอยึดที่แคบกว่า ส่วนงานถอดอวัยวะภายใน (evisceration workstations) ออกแบบให้เหมาะกับกายวิภาคของสัตว์ปีก ซึ่งช่วยเพิ่มประสิทธิภาพและลดความเสี่ยงของการปนเปื้อน
อุปกรณ์ที่เหมาะสมช่วยลดความเสียหายต่อผิวหนัง คราบขนที่เหลืออยู่ และรอยช้ำ ทำให้ผลผลิตที่สามารถขายได้มีคุณภาพดีขึ้นอย่างเห็นได้ชัด ลูกค้าหลายรายรายงานว่าหลังเปลี่ยนมาใช้อุปกรณ์เฉพาะสำหรับไก่ จำนวนผลิตภัณฑ์ที่ถูกจัดอันดับลดลงมีการลดลงอย่างมาก
มีค่ะ เราออกแบบและติดตั้งสถานีการช็อกและเชือดให้สอดคล้องตามข้อกำหนดของฮาลาล รวมถึงระยะเวลาการปล่อยเลือดที่เหมาะสมและการจัดวางท่าทางที่ถูกต้อง นอกจากนี้ เรายังจัดเตรียมเอกสารการจัดวางพื้นที่เพื่อสนับสนุนการยื่นขอใบรับรองฮาลาลของท่าน

บทความที่เกี่ยวข้อง

โรงฆ่าสัตว์แบบเคลื่อนที่สามารถนำศักยภาพในการแปรรูปไปยังฟาร์มสัตว์ปีกในพื้นที่ห่างไกลได้อย่างไร

04

Jun

โรงฆ่าสัตว์แบบเคลื่อนที่สามารถนำศักยภาพในการแปรรูปไปยังฟาร์มสัตว์ปีกในพื้นที่ห่างไกลได้อย่างไร

การกำหนดโครงสร้างพื้นฐานสำหรับการฆ่าสัตว์ใหม่ เพื่อรองรับฟาร์มสัตว์ปีกที่กระจายตัวตามภูมิศาสตร์ การแปรรูปสัตว์ปีกในพื้นที่ห่างไกลมานานแล้วที่เป็นปัญหาด้านโลจิสติกส์อย่างมาก โรงฆ่าสัตว์แบบถาวรจำเป็นต้องใช้เงินลงทุนจำนวนมาก เส้นทางการรวบรวมสินค้าแบบรวมศูนย์ และระบบการขนส่งที่เชื่อถือได้...
ดูเพิ่มเติม
เครื่องแช่เย็นสัตว์ปีกเหมาะกับสถานที่ของคุณหรือไม่

10

Jun

เครื่องแช่เย็นสัตว์ปีกเหมาะกับสถานที่ของคุณหรือไม่

เข้าใจว่าเครื่องทำให้สัตว์ปีกเย็นลง (Poultry Chiller) นั้นทำหน้าที่อะไรกันแน่ เครื่องทำให้สัตว์ปีกเย็นลงไม่ใช่เพียงแค่ถังน้ำเย็นธรรมดา แต่เป็นระบบแลกเปลี่ยนความร้อนแบบควบคุมอย่างแม่นยำ ซึ่งออกแบบมาเพื่อลดอุณหภูมิของซากสัตว์ปีกที่ผ่านการผ่าเอาอวัยวะภายในออกแล้ว จากประมาณสามสิบห้าองศาเซลเซียสลงมาสู่...
ดูเพิ่มเติม
อุปกรณ์สำหรับการเชือดไก่ที่มีอุโมงค์ระบายน้ำเลือดแบบบูรณาการช่วยเพิ่มประสิทธิภาพในการระบายน้ำเลือดได้อย่างไร

03

Jul

อุปกรณ์สำหรับการเชือดไก่ที่มีอุโมงค์ระบายน้ำเลือดแบบบูรณาการช่วยเพิ่มประสิทธิภาพในการระบายน้ำเลือดได้อย่างไร

อุโมงค์ปล่อยเลือด: มากกว่าแค่สายพานลำเลียง ลองเดินเข้าไปในโรงงานแปรรูปสัตว์ปีกขนาดกลางถึงใหญ่แห่งใดแห่งหนึ่ง และส่วนของการปล่อยเลือดจะบอกเล่าเรื่องราวเกี่ยวกับระเบียบวินัยโดยรวมของการดำเนินงาน บางโรงงานมีสายการผลิตที่ควบคุมอย่างเข้มงวดและสะอาด โดยซากสัตว์เคลื่อนผ่าน...
ดูเพิ่มเติม
การปรับแต่งขั้นสูงสำหรับอุปกรณ์เชือดไก่ตามความต้องการเฉพาะ

10

Jul

การปรับแต่งขั้นสูงสำหรับอุปกรณ์เชือดไก่ตามความต้องการเฉพาะ

ความจำเป็นในการปรับแต่งอุปกรณ์แปรรูปสัตว์ปีก สายการแปรรูปสัตว์ปีกอาจดูคล้ายคลึงกันเมื่อมองจากระยะไกล—เช่น ตะขอแขวน สายพานลำเลียง เครื่องลวก เครื่องถอดขน และสถานีผ่าซาก แต่หากเข้าไปดูอย่างใกล้ชิด ความแตกต่างจะปรากฏชัดเจนขึ้น โรงงานแห่งหนึ่งสามารถดำเนินการได้ถึง 12,000 ตัว...
ดูเพิ่มเติม

ความคิดเห็นจากลูกค้าเกี่ยวกับอุปกรณ์เชือดไก่ของเรา

เจมส์ บันดา

เราเปลี่ยนมาใช้อุปกรณ์เชือดไก่ของ Stantham หลังจากประสบปัญหาเรื่องคราบขนที่เหลืออยู่และผิวหนังเสียหายจากอุปกรณ์ทั่วไปที่ใช้ก่อนหน้านี้ ผลลัพธ์ที่ได้แตกต่างอย่างชัดเจนตั้งแต่เริ่มใช้งาน หัวเครื่องกำจัดขนสามารถถอดขนออกได้อย่างสะอาดโดยไม่ทำให้ผิวหนังฉีกขาด และระบบควบคุมอุณหภูมิในขั้นตอนการลวกมีความแม่นยำมากยิ่งขึ้น คุณภาพผลิตภัณฑ์ของเราดีขึ้นอย่างเห็นได้ชัด และจำนวนคำร้องเรียนจากลูกค้าลดลงอย่างมาก

ปิแอร์ ลอรองต์

ในฐานะผู้ผลิตไก่แบบอินทรีย์ ฉันต้องการอุปกรณ์ที่สามารถจัดการกับฝูงไก่ที่เลี้ยงแบบปล่อยตามธรรมชาติได้อย่างนุ่มนวล สายผลิตภัณฑ์เฉพาะสำหรับไก่ของบริษัทสแตนแธมทำเช่นนั้นได้จริง การตั้งค่าการช็อกและถลกขนที่ปรับได้ช่วยให้ฉันปรับกระบวนการให้เหมาะสมกับแต่ละรอบการผลิต และโครงสร้างสแตนเลสสตีลสอดคล้องกับข้อกำหนดด้านความสะอาดสำหรับการรับรองมาตรฐานอินทรีย์ของเรา ทั้งคุณภาพเยี่ยมและบริการสนับสนุนที่ยอดเยี่ยม

รับใบเสนอราคาฟรี

ตัวแทนของเราจะติดต่อท่านโดยเร็ว
อีเมล
ชื่อ
ชื่อบริษัท
มือถือ/WhatsApp
ข้อความ
0/1000
เทคโนโลยีการถลกขนอย่างนุ่มนวลเพื่อรักษาผิวหนังไก่ที่บอบบาง

เทคโนโลยีการถลกขนอย่างนุ่มนวลเพื่อรักษาผิวหนังไก่ที่บอบบาง

ผิวหนังไก่มีแนวโน้มเสียหายได้ง่ายจากการถลกขนอย่างรุนแรง ซึ่งนำไปสู่การลดเกรดผลิตภัณฑ์และลดผลผลิต ระบบเครื่องจักรสำหรับการฆ่าและชำแหละไก่ของเราใช้นิ้วยางนุ่มพร้อมความเร็วของกลองที่ปรับได้ เพื่อถลกขนออกอย่างหมดจดโดยไม่ทำให้ผิวหนังขาดหรือฉีก วัสดุและระยะห่างระหว่างนิ้วถูกออกแบบให้เหมาะสมกับสัตว์ปีกโดยเฉพาะ และความเร็วสามารถปรับให้เหมาะกับขนาดของไก่แต่ละตัวได้ แนวทางที่นุ่มนวลนี้ช่วยรักษาความสมบูรณ์ของผิวหนัง ทำให้ลักษณะภายนอกดูดีขึ้นและลดของเสียลง
การควบคุมอุณหภูมิของการต้มน้ำร้อนอย่างแม่นยำเพื่อให้ขนหลุดออกได้ดีที่สุด

การควบคุมอุณหภูมิของการต้มน้ำร้อนอย่างแม่นยำเพื่อให้ขนหลุดออกได้ดีที่สุด

อุณหภูมิที่ร้อนจัดมีความสำคัญอย่างยิ่งต่อกระบวนการแปรรูปเนื้อไก่ หากน้ำร้อนเกินไป ผิวหนังจะสุกและฉีกขาดระหว่างการถอนขน หากน้ำเย็นเกินไป ขนจะยังคงยึดติดแน่นกับตัวไก่ ถังล้างด้วยระบบไหลย้อนกลับของเราใช้ตัวควบคุมแบบดิจิทัล PID ซึ่งรักษาอุณหภูมิของน้ำให้อยู่ในช่วงที่แม่นยำสูง ทำให้การคลายขนเป็นไปอย่างสม่ำเสมอทุกครั้งที่ดำเนินการผลิต ระบบไหลย้อนกลับออกแบบมาเพื่อเพิ่มประสิทธิภาพในการถ่ายเทความร้อน ส่วนโครงสร้างที่มีฉนวนกันความร้อนช่วยลดการใช้พลังงาน
พารามิเตอร์การกระตุ้นก่อนเชือดที่ปรับได้ เพื่อการแปรรูปอย่างมีมนุษยธรรม

พารามิเตอร์การกระตุ้นก่อนเชือดที่ปรับได้ เพื่อการแปรรูปอย่างมีมนุษยธรรม

อุปกรณ์ช็อกไฟฟ้าสำหรับไก่ของเรา สามารถปรับค่าแรงดันไฟฟ้าและค่าความถี่ได้ตามน้ำหนักของนกแต่ละตัว เพื่อให้แน่ใจว่านกจะสลบอย่างรวดเร็วและเป็นไปตามมาตรฐานสวัสดิภาพสัตว์ โครงสร้างแบบอุโมงค์ช็อกไฟฟ้าจัดวางตำแหน่งนกให้อยู่ในท่าที่สม่ำเสมอเพื่อการช็อกที่มีประสิทธิภาพ และระบบยังมีกลไกความปลอดภัยแบบล็อกอัตโนมัติที่ป้องกันไม่ให้เครื่องทำงานหากไม่มีการไหลเวียนของน้ำอย่างเหมาะสม ความแม่นยำนี้ช่วยยกระดับทั้งการปฏิบัติตามข้อกำหนดด้านสวัสดิภาพสัตว์และคุณภาพเนื้อ โดยลดข้อบกพร่องที่เกิดจากความเครียด

รับใบเสนอราคาฟรี

ตัวแทนของเราจะติดต่อท่านโดยเร็ว
อีเมล
ชื่อ
ชื่อบริษัท
มือถือ/WhatsApp
ข้อความ
0/1000