تجهیزات ذبح مرغ | خطوط تولید از جنس استیل ضدزنگ ۳۰۴ و مطابق با استاندارد حلال

تجهیزات ذبح مرغ از شرکت چوچنگ استانتام اینداستری و ترید محدود، به‌طور خاص برای طیور طراحی شده‌اند و از تجهیزات عمومی دام‌پروری اقتباس نشده‌اند. این تخصص اهمیت دارد، زیرا فرآوری مرغ نیازمند الزامات منحصر‌به‌فردی است. پوست مرغ بسیار ظریف بوده و در صورت استفاده از روش‌های شدید کندن، به‌راحتی آسیب می‌بیند. حذف پرهای مرغ نیازمند کنترل دقیق دمای آب گرم‌کننده است. اندازه لاشه‌ها بین مرغ‌های گوشتی، مرغ‌های سفت‌تر (روستر) و نژادهای بومی به‌طور قابل‌توجهی متفاوت است. تجهیزات ما این چالش‌ها را با ویژگی‌هایی که به‌طور خاص برای طیور طراحی شده‌اند، برطرف می‌کنند. هر دستگاه در کارخانه خودمان در شهر چوچنگ، استان شاندونگ، تولید می‌شود و از فولاد ضدزنگ درجه ۳۰۴ شرکت تیسکو (TISCO) ساخته شده است؛ میزان نیکل این فولاد توسط تحلیل‌گر طیفی آلمانی SPECTRO تأیید شده است. مجموعه تجهیزات فرآوری مرغ ما شامل تونل‌های الکتریکی بیهوش‌سازی با تنظیمات قابل‌تنظیم ولتاژ و فرکانس است که وزن‌های مختلف پرندگان را پوشش می‌دهد و هم‌زمان فرآیند ذبح انسانی را تضمین می‌کند. مخازن آب‌گرم‌کننده با جریان مقابل (کانترفلو) مجهز به کنترل‌کننده‌های دیجیتال PID، دمای آب را در محدوده باریکی حفظ می‌کنند تا پرهای مرغ به‌صورت بهینه شل شوند بدون اینکه به پوست آسیبی وارد شود. دستگاه‌های کندن عمودی و افقی از انگشت‌های لاستیکی نرم استفاده می‌کنند که پرهای مرغ را به‌طور کامل حذف کرده و در عین حال سلامت پوست را حفظ می‌کنند. نوارهای نقاله بالاسری برای خارج‌کردن احشاء، مجهز به ایستگاه‌های کار ارگونومیک، امکان خارج‌کردن احشاء و بازرسی حفره را به‌صورت کارآمد فراهم می‌کنند. سیستم‌های خنک‌کننده غوطه‌وری و خنک‌کننده هوایی، دمای مرکزی لاشه را به‌سرعت به زیر ۴ درجه سلسیوس کاهش می‌دهند. همچنین دستگاه‌های خودکار وزن‌کن و رده‌بندی ارائه می‌شوند که لاشه‌ها را بر اساس وزن طبقه‌بندی می‌کنند. تمامی تجهیزات دارای سطوح صاف از فولاد ضدزنگ، گوشه‌های گردشده و قابلیت جداسازی بدون نیاز به ابزار برای شستشوی سریع هستند. ما پیکربندی‌های سفارشی را برای انواع مختلف پرندگان، حجم‌های فرآوری و طرح‌های متفاوت سالن‌ها ارائه می‌دهیم. تیم مهندسی ما قادر است خط تولیدی طراحی کند که بتواند اندازه‌های مختلف پرندگان را با تنظیمات سریع پردازش کند. با بیش از ده سال تجربه تخصصی در زمینه تجهیزات فرآوری طیور، ما نیازهای خاصی را درک می‌کنیم که تجهیزات ذبح مرغ را از تجهیزات ذبح عمومی متمایز می‌سازد. این تخصص منجر به افزایش بازده، بهبود کیفیت و ارتقای کارایی عملیات مشتریان ما می‌شود.