อุปกรณ์การฆ่าสัตว์แบบอัตโนมัติ: สายการผลิตที่ทำจากสแตนเลสเกรด 304 และควบคุมด้วย PLC

อุปกรณ์ฆ่าสัตว์อัตโนมัติจากบริษัท จูเฉิง สแตนแธม อินดัสตรี แอนด์ เทรด จำกัด ถือเป็นจุดสูงสุดของเทคโนโลยีการแปรรูปสัตว์ปีก ซึ่งออกแบบมาเพื่อการดำเนินงานที่ให้ความสำคัญกับประสิทธิภาพ ความสม่ำเสมอ และการควบคุมคุณภาพโดยอาศัยข้อมูลเป็นหลัก ระบบอัตโนมัติของเราใช้เครื่องควบคุมลอจิกแบบเขียนโปรแกรม (PLC) เพื่อประสานงานทุกขั้นตอนของสายการผลิต ตั้งแต่ช่วงที่นกมีชีวิตเข้าสู่อุโมงค์ทำให้สลบ จนถึงจุดที่ซากนกที่ผ่านการแช่เย็นแล้วมาถึงสถานีบรรจุหีบห่อ อุปกรณ์ทั้งหมดผลิตในโรงงานของเราเองที่เมืองจูเฉิง มณฑลซานตง โดยใช้เหล็กกล้าไร้สนิมเกรด 304 จากบริษัท TISCO ซึ่งมีเนื้อหาของนิกเกิลได้รับการยืนยันแล้วด้วยการวิเคราะห์ด้วยสเปกโตรมิเตอร์แบบเยอรมัน (SPECTRO) ลำดับขั้นตอนการแปรรูปอัตโนมัติเริ่มต้นด้วยอุโมงค์ทำให้สลบด้วยไฟฟ้าแบบปรับค่าอัตโนมัติ ซึ่งสามารถปรับแรงดันไฟฟ้าและความถี่ตามค่าที่เซ็นเซอร์วัดน้ำหนักนกส่งสัญญาณมา จากนั้นนกจะเคลื่อนไปยังสถานีฆ่าแบบอัตโนมัติที่มีการจังหวะการหมุนของใบมีดที่สอดคล้องกัน ถังล้างด้วยไอน้ำร้อนแบบไหลย้อนกลับ (counterflow scalding tank) ใช้ระบบควบคุมอุณหภูมิด้วย PID เพื่อรักษาระดับอุณหภูมิน้ำให้อยู่ภายในช่วงที่แคบมากโดยไม่จำเป็นต้องมีการแทรกแซงจากผู้ปฏิบัติงาน เครื่องถอนขนสามารถปรับความเร็วของลูกกลิ้งโดยอัตโนมัติตามอัตราการไหลของสายการผลิต ส่วนของการผ่าซาก (evisceration) ประกอบด้วยสถานีเปิดรูทวารและดึงอวัยวะภายในออกอย่างอัตโนมัติ พร้อมอุปกรณ์เสริมสำหรับเก็บกระเพาะและหัวใจแบบอัตโนมัติ (ตามตัวเลือก) หลังจากผ่าซากแล้ว ซากนกจะผ่านสถานีล้างอัตโนมัติเข้าสู่ระบบการทำความเย็น ซึ่งอาจใช้วิธีจุ่มในน้ำที่ควบคุมอุณหภูมิ หรือใช้การไหลเวียนของอากาศ จากนั้นที่ปลายสายการผลิต จะมีสถานีชั่งน้ำหนักและคัดแยกซากนกโดยอัตโนมัติ ซึ่งจัดหมวดหมู่ซากตามน้ำหนักและบันทึกข้อมูลการผลิตไว้โดยอัตโนมัติ ระบบ PLC กลางให้หน้าจอเดียวสำหรับตรวจสอบและปรับแต่งพารามิเตอร์การผลิตทั้งหมด การแสดงผลข้อมูลแบบเรียลไทม์จะแสดงความเร็วของสายการผลิต จำนวนนก อุณหภูมิที่วัดได้ และสถานะของอุปกรณ์ ระบบสามารถสร้างรายงานการผลิตและบันทึกข้อมูล HACCP โดยอัตโนมัติ ช่วยลดภาระงานเอกสารสำหรับเจ้าหน้าที่ควบคุมคุณภาพ คุณสมบัติด้านความปลอดภัยรวมถึงปุ่มหยุดฉุกเฉินที่ติดตั้งไว้หลายจุด การหยุดระบบโดยอัตโนมัติเมื่อตรวจพบข้อผิดพลาด และฝาครอบป้องกันที่เชื่อมโยงกับระบบ (interlocked guards) ซึ่งป้องกันไม่ให้ระบบทำงานขณะมีการเข้าถึงเพื่อการบำรุงรักษา เราให้การฝึกอบรมอย่างครอบคลุมเกี่ยวกับการใช้งาน PLC การแก้ไขปัญหาเบื้องต้น และการบำรุงรักษาระบบ อุปกรณ์สายการฆ่าสัตว์อัตโนมัติทุกชุดจะผ่านการทดสอบปฏิบัติงานเต็มรูปแบบที่โรงงานก่อนจัดส่ง และทีมติดตั้งของเราจะดูแลการติดตั้งจริง รวมทั้งการทดสอบระบบและฝึกอบรมผู้ปฏิบัติงานในสถานที่