Thiết bị giết mổ tự động của Công ty TNHH Thương mại và Công nghiệp Zhucheng Stantham đại diện cho đỉnh cao của công nghệ chế biến gia cầm, được thiết kế dành riêng cho các hoạt động đặt trọng tâm vào hiệu quả, tính nhất quán và kiểm soát chất lượng dựa trên dữ liệu. Các hệ thống tự động của chúng tôi sử dụng bộ điều khiển lập trình (PLC) để phối hợp mọi giai đoạn trên dây chuyền chế biến, từ thời điểm gia cầm sống bước vào buồng gây mê cho đến khi những con gia cầm đã làm lạnh được đưa tới trạm đóng gói. Toàn bộ thiết bị được sản xuất tại nhà máy riêng của chúng tôi ở thành phố Zhucheng, tỉnh Sơn Đông, bằng thép không gỉ 304 do Tập đoàn TISCO cung cấp, với hàm lượng niken được xác minh thông qua phân tích quang phổ SPECTRO của Đức. Quy trình chế biến tự động bắt đầu bằng buồng gây mê điện tự điều chỉnh, có khả năng điều chỉnh điện áp và tần số dựa trên cảm biến trọng lượng gia cầm. Sau đó, gia cầm được chuyển tới trạm giết mổ tự động với cơ chế đồng bộ thời điểm vận hành lưỡi dao. Bể làm mềm ngược chiều dòng được trang bị hệ thống gia nhiệt điều khiển theo thuật toán PID nhằm duy trì nhiệt độ nước trong phạm vi dung sai rất hẹp mà không cần can thiệp thủ công. Máy nhổ lông tự động điều chỉnh tốc độ quay của trống nhổ dựa trên năng suất thực tế của dây chuyền. Khu vực mổ phanh bao gồm các trạm mở hậu môn và rút nội tạng tự động, kèm theo thiết bị tùy chọn để thu hoạch tự động mề và tim. Sau khi mổ phanh, gia cầm được đưa qua trạm rửa tự động rồi vào hệ thống làm lạnh bằng phương pháp ngâm trong môi trường có kiểm soát nhiệt độ hoặc làm lạnh bằng luồng khí tuần hoàn. Ở cuối dây chuyền, các trạm cân và phân loại tự động sẽ phân loại gia cầm theo trọng lượng và ghi lại dữ liệu sản xuất. Hệ thống PLC trung tâm cung cấp một giao diện duy nhất để giám sát và điều chỉnh toàn bộ thông số chế biến. Màn hình hiển thị thời gian thực cho biết tốc độ dây chuyền, số lượng gia cầm, chỉ số nhiệt độ và trạng thái thiết bị. Hệ thống tự động tạo báo cáo sản xuất và nhật ký HACCP, giúp giảm đáng kể khối lượng giấy tờ cho nhân viên kiểm soát chất lượng. Các tính năng an toàn bao gồm nút dừng khẩn cấp tại nhiều vị trí, chức năng tắt máy tự động khi phát hiện sự cố và các tấm chắn liên động ngăn chặn thiết bị hoạt động trong suốt quá trình bảo trì. Chúng tôi cung cấp chương trình đào tạo toàn diện về vận hành PLC, xử lý sự cố và bảo trì. Mỗi dây chuyền thiết bị giết mổ tự động đều trải qua thử nghiệm chạy thử đầy đủ tại nhà máy trước khi xuất xưởng, và đội ngũ lắp đặt của chúng tôi chịu trách nhiệm hiệu chỉnh tại hiện trường cũng như đào tạo người vận hành.
17
Jun
22
Jun
03
Jul
10
Jul
EN
