Автоматската опрема за клане од „Чученг Стантам Индустрија и Трговија Д.О.О.“ претставува врвот на технологијата за обработка на пернато, дизајнирана за операции кои ставаат акцент врз ефикасност, конзистентност и контрола на квалитетот заснована на податоци. Нашиот автоматизиран систем користи програмабилни логички контролери за координација на секоја фаза на производствената линија, од моментот кога живите птици влегуваат во тунелот за електрично оглушување до точката каде што охладените трупови стигнуваат до станцијата за пакување. Сите уреди се произведени во нашата сопствена фабрика во Чученг, Шандонг, со користење на нерѓослив челик 304 од ТИСКО, при што содржината на никел е потврдена со германска спектрална анализа од СПЕКТРО. Автоматизираната процесна секвенца започнува со саморегулирачки електричен тунел за оглушување кој го прилагодува напонот и фреквенцијата според сензорите за тежина на птиците. Птиците потоа се преместуваат на автоматската станција за клане со синхронизирано време на активирање на ножевите. Резервоарот за вриење со противтечен тек е опремен со ПИД-контролирано загревање што ја одржува температурата на водата во многу тесен допустен опсег без интервенција од операторот. Машините за отстранување перја автоматски ги прилагодуваат брзината на барабаните според протокот на линијата. Секцијата за извлекување на внатрешностите вклучува автоматски станции за отворање на анусот и извлекување на внатрешностите, со дополнителна опционална опрема за автоматско собирање на желудок и срце. По извлекувањето на внатрешностите, труповите поминуваат низ автоматска станција за миење и влегуваат во систем за ладење со контролирана температура преку имерзија или циркулација на воздух. На крајот на линијата, автоматските станции за тежење и класифицирање ги сортираат труповите според тежина и ги бележат податоците за производството. Централниот ПЛК систем обезбедува едноставен интерфејс за надзор и прилагодување на сите параметри на процесот. Приказот на податоците во реално време покажува брзина на линијата, број на птици, температурни вредности и состојба на опремата. Системот автоматски генерира извештаи за производството и ХАЦЦП дневници, намалувајќи го административното работно товар за персоналот за контрола на квалитетот. Безбедносните функции вклучуваат авариски копчиња на повеќе места, автоматско исклучување при детекција на грешка и заклучени заштитни капаци кои спречуваат работа во текот на одржувањето. Нудиме комплексно обуку за работа со ПЛК, дијагностика на грешки и одржување. Секоја автоматска опрема за клане минува целосен пробен пуск во фабриката пред испорака, а нашиот тим за инсталација се занимава со локално пускање во експлоатација и обука на операторите.
17
Jun
22
Jun
03
Jul
10
Jul
EN
