Automatische Schlachtanlagen: Edelstahl 304, SPS-gesteuerte Anlagen

Automatische Schlachtanlagen der Zhucheng Stantham Industry & Trade Co., Ltd. repräsentieren den Höhepunkt der Geflügelverarbeitungstechnologie und sind für Betriebe konzipiert, die Effizienz, Konsistenz und datengesteuerte Qualitätskontrolle priorisieren. Unsere automatisierten Systeme nutzen speicherprogrammierbare Steuerungen (SPS), um sämtliche Verarbeitungsstufen der Produktionslinie zu koordinieren – vom Eintritt lebender Tiere in den Betäubungstunnel bis zum Eintreffen gekühlter Schlachtkörper am Verpackungsplatz. Die gesamte Anlage wird in unserem eigenen Werk in Zhucheng, Provinz Shandong, gefertigt und besteht aus 304-Edelstahl der Firma TISCO; der Nickelgehalt wurde mittels deutscher SPECTRO-Analyse verifiziert. Der automatisierte Verarbeitungsablauf beginnt mit einem selbstregulierenden elektrischen Betäubungstunnel, der Spannung und Frequenz anhand von Gewichtssensoren am Vogel anpasst. Anschließend gelangen die Tiere zur automatischen Tötungsstation mit synchronisierten Messerbewegungen. Der Gegenstrom-Entfederungstank verfügt über eine PID-gesteuerte Heizung, die die Wassertemperatur innerhalb eines engen Toleranzbereichs ohne manuelle Eingriffe aufrechterhält. Die Entfederungsmaschinen passen die Trommeldrehzahl automatisch an die Durchsatzleistung der Linie an. Der Ausweidungsabschnitt umfasst automatisierte Öffnungsstationen für die Kloake sowie automatisierte Stationen zur Entfernung der Eingeweide; optional können automatische Geräte zur Entnahme von Magen und Herz eingesetzt werden. Nach der Ausweidung durchlaufen die Schlachtkörper eine automatische Reinigungsstation und gelangen anschließend in ein Kühlverfahren mit temperaturgesteuerter Tauchkühlung oder Luftumwälzung. Am Ende der Linie sortieren automatische Wiege- und Klassierstationen die Schlachtkörper nach Gewicht und erfassen Produktionsdaten. Das zentrale SPS-System bietet eine einheitliche Benutzeroberfläche zur Überwachung und Anpassung sämtlicher Verarbeitungsparameter. Die Echtzeit-Datenanzeige zeigt Fördergeschwindigkeit, Tieranzahl, Temperaturwerte und Gerätestatus an. Das System generiert automatisch Produktionsberichte und HACCP-Protokolle und reduziert so den administrativen Aufwand für das Qualitätskontrollpersonal. Zu den Sicherheitsmerkmalen zählen Not-Aus-Schalter an mehreren Stellen, automatische Abschaltung bei Fehlererkennung sowie verriegelte Schutzeinrichtungen, die den Betrieb während Wartungsarbeiten verhindern. Wir bieten umfassende Schulungen zur SPS-Bedienung, Fehlersuche und Wartung an. Jede automatische Schlachtanlage durchläuft vor dem Versand einen vollständigen Probelauf im Werk; unser Montageteam übernimmt die Inbetriebnahme vor Ort sowie die Schulung der Bedienkräfte.