Schafschlachtanlagen | Halal- und schafspezifische Linien

Schafschlachtanlagen der Zhucheng Stantham Industry & Trade Co., Ltd. erweitern unsere Verarbeitungsexpertise über Geflügel hinaus auf rotes Fleisch. Obwohl unser Hauptaugenmerk nach wie vor auf Geflügel liegt, haben wir Schafverarbeitungslösungen entwickelt, die unsere Fertigungskapazitäten und Qualitätsstandards nutzen. Jede Maschine wird in unserer eigenen Fabrik aus 304-Edelstahl der Firma TISCO hergestellt; der Nickelgehalt wird mittels deutscher SPECTRO-Analyse verifiziert. Unsere Schafschlachtanlagen umfassen elektrische Betäubungssysteme, die speziell auf die Anatomie von Schafen ausgelegt sind und über einstellbare Spannungs- und Stromwerte verfügen, um eine artgerechte Betäubung sicherzustellen. Der Ausblutbereich ist mit einem Überkopfschienensystem ausgestattet, dessen Höhe und Abstand für Schafkadaver optimiert sind; zudem verfügt die Anlage über eine abgeschrägte Blutfangrinne für hygienische Ableitung. Die Verarbeitungsstationen für Häutung, Ausweidung und Kadaverteilung bestehen aus dickwandigem Edelstahl und weisen ergonomisch optimierte Arbeitshöhen auf. Wir liefern zudem Kühlräume oder Schockkühler in Größen, die auf das Volumen von Schafkadavern abgestimmt sind. Die Anlagen sind für eine effiziente Reinigung konzipiert: glatte Edelstahloberflächen, abgerundete Ecken sowie leicht zugängliche Reinigungspunkte gewährleisten hohe Hygienestandards. Wir bieten auch Planungs- und Layoutdienstleistungen an, einschließlich einer optimalen Arbeitsablauforganisation, der räumlichen Trennung von schmutzigen und sauberen Zonen sowie einer durchdachten Entwässerungsplanung. Unsere Schafschlachtanlagen können für die Halal-Schlachtung konfiguriert werden – hierzu gehören eine entsprechende Ausrichtung der Schlachtstation sowie die Einhaltung der vorgeschriebenen Ausblutzeit. Wir stellen alle erforderlichen Unterlagen für Anträge auf Halal-Zertifizierung zur Verfügung. Obwohl unsere Schafverarbeitungsanlagen dieselbe Fertigungsqualität wie unsere Geflügellinien aufweisen, empfehlen wir Kunden mit großtechnischen oder primären Rind-/Schweinefleischverarbeitungsanforderungen, sich mit unserem Ingenieurteam in Verbindung zu setzen, um sicherzustellen, dass die Anlagenauslegung ihren spezifischen Anforderungen entspricht. Wir haben Schafschlachtanlagen an Kunden in Afrika, dem Nahen Osten und Südasien geliefert und verfügen über Erfahrung bei der Anpassung der Konstruktion an unterschiedliche regulatorische Anforderungen und lokale Verarbeitungstraditionen.