Halal-Schlachtanlagen | Zertifiziert für Export und Audit

Die Halal-Schlachtanlagen der Zhucheng Stantham Industry & Trade Co., Ltd. sind speziell darauf ausgelegt, die Anforderungen des islamischen Speisegesetzes zu erfüllen und gleichzeitig die Verarbeitungseffizienz zu gewährleisten, die moderne Geflügelverarbeitungsbetriebe benötigen. Wir wissen, dass die Anforderungen an die Halal-Zertifizierung je nach Zertifizierungsstelle und Zielmarkt variieren, und richten unsere Anlagen daher individuell auf die jeweils geltenden Standards für jedes Projekt aus. Zu den zentralen Merkmalen unserer Halal-Schlachtanlagen gehören: Die Schlachtstation ist in der richtigen Ausrichtung – typischerweise in Richtung Qibla – konzipiert und verfügt über einen scharfen Schneidemechanismus, der einen schnellen Schnitt gewährleistet. Die Ablaufbänder für das Ausbluten sind so dimensioniert, dass eine ausreichende Blutentziehzeit – üblicherweise 180 Sekunden oder länger, wie von der jeweiligen Zertifizierungsstelle vorgeschrieben – sichergestellt ist. Wo ein reversibles elektrisches Betäubungsverfahren zugelassen ist, richten wir die Betäubungsanlagen mit Parametern ein, die die Tiere bewusstlos machen, ohne sie zu töten, sodass der Halal-Schlachtakt allein den Tod herbeiführt. Alle Oberflächen der Anlage, die mit dem Produkt in Berührung kommen, bestehen aus Edelstahl 304, um sicherzustellen, dass kein nicht-halal-konformes Material mit dem Fleisch in Kontakt kommt. Wir liefern auch Konzepte für die Anlagenplanung, die getrennte Halal-Verarbeitungszonen mit eigenständigen Zugängen für das Personal sowie einem Arbeitsablauf umfassen, der Kreuzkontaminationen verhindert. Zu den Dokumentationspaketen gehören technische Spezifikationen der Anlagen, Layoutpläne sowie Materialzertifikate, die bei der Beantragung einer Halal-Zertifizierung unterstützen. Unsere Anlagen werden in unserer eigenen Fabrik in Zhucheng, Provinz Shandong, hergestellt; der verwendete Edelstahl 304 stammt von TISCO, dessen Nickelgehalt mittels deutscher SPECTRO-Analyse verifiziert wurde. Wir haben Halal-Schlachtanlagen an Verarbeiter in Malaysia, Indonesien, Saudi-Arabien, den Vereinigten Arabischen Emiraten, Pakistan, Bangladesch und anderen überwiegend muslimischen Märkten geliefert. Unser Ingenieurteam arbeitet eng mit jedem Kunden zusammen, um dessen spezifische Zertifizierungsanforderungen zu verstehen und die Anlagen entsprechend zu konfigurieren. Darüber hinaus bieten wir aufgrund unserer Erfahrung mit verschiedenen Zertifizierungsstellen – darunter JAKIM, MUIS, MUI und anderen – Beratung zur Einhaltung der Halal-Vorgaben an.