Оборудование для халального забоя | Сертифицировано для экспорта и аудита

Оборудование для халального забоя от компании Zhucheng Stantham Industry & Trade Co., Ltd. разработано с учетом специфических требований исламских пищевых норм и одновременно обеспечивает высокую производительность, необходимую современным птицеводческим предприятиям. Мы понимаем, что требования к халальному сертифицированию различаются в зависимости от органа по сертификации и целевого рынка, поэтому настраиваем наше оборудование в соответствии со стандартами, применимыми к каждому конкретному проекту. Оборудование для халального забоя включает ряд ключевых особенностей. Станция забоя спроектирована с правильной ориентацией — как правило, в направлении Кыбли — и оснащена острым режущим механизмом, обеспечивающим быстрый и чистый разрез. Конвейеры для кровопускания рассчитаны так, чтобы обеспечить достаточное время кровопускания — обычно 180 секунд или более, в зависимости от требований органа по сертификации. В тех случаях, когда допускается обратимое электрическое оглушение, мы настраиваем оборудование для оглушения таким образом, чтобы птицы теряли сознание, но не погибали, что позволяет халальному забою стать непосредственной причиной смерти. Все поверхности оборудования, контактирующие с продуктом, выполнены из нержавеющей стали марки 304, что гарантирует отсутствие контакта мяса с некорректными (нехалальными) материалами. Мы предоставляем проекты планировочных решений предприятий, включающие изолированные зоны халального производства с отдельными входами для персонала и организованным технологическим процессом, исключающим перекрестное загрязнение. Комплект документации включает технические характеристики оборудования, чертежи планировки и сертификаты материалов, подтверждающие соответствие требованиям для получения халального сертификата. Наше оборудование изготавливается на собственном заводе в Чжучэне, провинция Шаньдун, из нержавеющей стали марки 304 компании TISCO; содержание никеля в стали подтверждено немецким спектральным анализом SPECTRO. Мы поставляли оборудование для халального забоя переработчикам в Малайзии, Индонезии, Саудовской Аравии, ОАЭ, Пакистане, Бангладеш и других странах с преимущественно мусульманским населением. Наша инженерная команда тесно взаимодействует с каждым клиентом, чтобы глубоко понять его конкретные требования к сертификации и соответствующим образом настроить оборудование. Кроме того, мы оказываем консультационную поддержку по вопросам соответствия халальным требованиям, опираясь на наш опыт работы с различными органами по сертификации, включая JAKIM, MUIS, MUI и другие.