Обладнання для халальних забоїв | Сертифіковане для експорту та аудиту

Обладнання для халальних забійних операцій від компанії Zhucheng Stantham Industry & Trade Co., Ltd. розроблено з метою відповідати спеціальним вимогам ісламського харчового законодавства, одночасно забезпечуючи ефективність переробки, необхідну сучасним птахофабрикам. Ми розуміємо, що вимоги до сертифікації за стандартом халаль можуть відрізнятися залежно від різних сертифікаційних органів та цільових ринків, і налаштовуємо наше обладнання відповідно до конкретних стандартів, що застосовуються до кожного проекту. Наше обладнання для халальних забійних операцій має кілька ключових особливостей. Забійна станція спроектована з урахуванням відповідної орієнтації — зазвичай у напрямку Кібли — і оснащена гострим ножовим механізмом, що забезпечує швидке розрізання. Конвеєри для кровотечі мають такі розміри, щоб забезпечити достатній час для кровотечі — зазвичай 180 секунд або більше, як того вимагає сертифікаційний орган. У разі, коли дозволено зворотне електричне оглушення, ми налаштовуємо обладнання для оглушення таким чином, щоб птахи втрачали свідомість, але не помирали, що дозволяє забій за халаль — стати причиною смерті. Усі поверхні обладнання, що контактують із продуктом, виготовлені з нержавіючої сталі марки 304, що гарантує відсутність контакту м’яса з матеріалами, які не відповідають вимогам халаль. Ми надаємо проекти планування виробничих приміщень, які передбачають окремі зони для халальних процесів переробки, спеціальні входи для персоналу та технологічні потоки, що запобігають перехресному забрудненню. Комплекти документації включають технічні специфікації обладнання, креслення планування та сертифікати матеріалів, що підтверджують відповідність вимогам сертифікації за стандартом халаль. Наше обладнання виробляється на власному заводі в м. Чучен, провінція Шаньдун, з використанням нержавіючої сталі марки 304 від компанії TISCO, вміст нікелю в якій підтверджено німецьким спектральним аналізом SPECTRO. Ми поставляли обладнання для халальних забійних операцій переробникам у Малайзії, Індонезії, Саудівській Аравії, ОАЕ, Пакистані, Бангладеш та інших країнах з переважно мусульманським населенням. Наша інженерна команда тісно співпрацює з кожним клієнтом, щоб зрозуміти його конкретні вимоги щодо сертифікації та відповідним чином налаштувати обладнання. Ми також надаємо консультації щодо відповідності вимогам халаль на основі нашого досвіду роботи з різними сертифікаційними органами, зокрема JAKIM, MUIS, MUI та іншими.