ハラール食肉処理設備｜輸出および監査認証対応

諸城市スタンサム産業貿易有限公司（Zhucheng Stantham Industry & Trade Co., Ltd.）が製造するハラール屠殺設備は、イスラーム教の食事律法（ハラール）の特定要件を満たすよう設計されており、同時に現代の家禽処理事業が求める加工効率も実現しています。当社では、ハラール認証の要件が、認証機関および対象市場によって異なることを理解しており、各プロジェクトに適用される特定の基準に応じて設備を構成いたします。当社のハラール屠殺設備には、以下の主要な特長があります。屠殺ステーションは、通常カーブラ（マッカ）方向を向くよう適切な方位で設計されており、鋭利な刃機構により迅速かつ確実な切断を実現します。放血コンベアは、認証機関が定める要件（通常180秒以上）に応じて十分な放血時間を確保できるようサイズ設定されています。可逆式電気麻酔が許容される場合、当社は鳥類を意識不明にさせつつ死亡させないようパラメータを設定した麻酔設備を構成し、ハラール屠殺そのものを死因とすることを可能にします。製品に接触するすべての設備表面は304ステンレス鋼製であり、非ハラール素材が肉に接触することを防止します。また、ハラール専用処理ゾーンを明確に区画した施設レイアウト設計を提供しており、専用の作業員出入り口および交差汚染を防ぐためのワークフローを含みます。ドキュメンテーションパッケージには、設備仕様書、レイアウト図、およびハラール認証申請を支援するための材質証明書が含まれます。当社の設備は、山東省諸城市にある自社工場で製造され、太原鋼鉄集団公司（TISCO）製の304ステンレス鋼を用いており、ニッケル含有量はドイツ製SPECTRO分析装置で検証済みです。当社は、マレーシア、インドネシア、サウジアラビア、UAE、パキスタン、バングラデシュなど、ムスリム人口が多数を占める各国の処理業者へハラール屠殺設備を納入してきました。当社のエンジニアリングチームは、各顧客と密接に連携し、その特定の認証要件を把握した上で、それに応じた設備構成を行います。さらに、JAKIM、MUIS、MUIなど、さまざまな認証機関との実務経験に基づき、ハラール適合性に関するガイダンスも提供いたします。