ステンレス鋼製屠殺設備|304ステンレス鋼、EU/ハラール対応

+86-18866172299
すべてのカテゴリ
最高水準の衛生性を実現するプレミアムステンレス鋼製屠殺設備

最高水準の衛生性を実現するプレミアムステンレス鋼製屠殺設備

諸城スタントハム社のステンレス鋼製屠殺設備は、太原鋼鉄集団公司(TISCO)製304ステンレス鋼を採用しており、各ロットはドイツのSPECTRO分析によりニッケル含有量が8%以上であることが確認されています。この素材選定により、優れた耐食性と容易な清掃性が確保され、国際的な食品安全基準にも適合します。腐食しやすく細菌が繁殖しやすい低品質素材とは異なり、当社のステンレス鋼製機器は、毎日の使用においても長年にわたり衛生的な表面を維持します。すべての溶接部は滑らかに研磨され、表面は細菌の潜伏場所となる凹凸を排除するために鏡面仕上げされています。
お見積もりを依頼する

ケーススタディ

欧州の加工業者はEU規制への適合のために完全なステンレス鋼製品を要求しています

ドイツの家禽処理業者が、厳格なEU衛生規制を満たすため、施設全体にステンレス鋼製の屠殺設備を導入する必要がありました。当社は、感電麻酔トンネル、湯燻しタンク、羽取り機、内臓除去用コンベア、冷却装置など、すべての食品接触面がSUS304ステンレス鋼で製造された完全なラインを供給しました。当該設備はEU獣医検査を通過し、材質関連の不具合は一切認められませんでした。顧客からは、従来の設備と比較して、ステンレス鋼製表面の洗浄効率が向上したとの評価をいただきました。

オーストラリアにおける植物工場の全ステンレス製処理ラインへのアップグレード

オーストラリアの家禽処理業者が、複合材製設備を全面ステンレス鋼製の屠殺設備ラインに置き換え、衛生状態の向上と腐食問題の低減を図りました。当社は、304ステンレス鋼(厚板仕様)を全工程に採用したラインを供給し、補強フレームや傾斜排水面なども含めて設計しました。このアップグレードにより、清掃時間は大幅に短縮され、従来設備で繰り返し発生していた腐食箇所も完全に解消されました。施設は、監査評価において得点を向上させ、規制当局の審査にも合格しました。

中東の施設がハラール認証取得のためステンレス鋼を採用

サウジアラビアのハラール認証鶏肉加工業者が、新施設向けにハラール認証および輸出市場の要件を満たすため、ステンレス鋼製の屠殺設備を指定しました。当社は、304ステンレス鋼製の完全なライン(専用ハラール屠殺ステーション、天井吊りコンベア、冷却システムを含む)を納入しました。ステンレス鋼製の表面は、認証機関が定める厳格な衛生管理手順を容易に実施できるよう支援しました。その結果、施設は施設関連の不適合事項なしで認証を取得しました。

関連製品

諸城スタンサム産業貿易有限公司が製造するステンレス鋼製の食肉処理設備は、使用する素材の品質と製作精度によって定義されています。当社は、最高の設備は最高品質の素材から始まると考えています。そのため、中国を代表する鋼材メーカーの一つである太原鋼鉄集団公司(TISCO)から304ステンレス鋼を調達しています。しかし、素材の調達は単なる第一歩にすぎません。当社工場に入荷するすべての鋼材ロットは、ドイツ製SPECTRO金属分析装置で検査され、ニッケル含有量が8%以上、クロム含有量が18%以上であることを確認しています。この検査を通過した鋼材のみが当社設備の製造に使用されます。このような厳格な素材検証は、設備メーカーの中では極めて稀です。多くのメーカーは、品質の低いステンレス鋼や混合素材を使用しており、これらは時間とともに腐食し、細菌が洗浄後も生存できる微細な凹み(ピット)を生じさせます。一方、当社が検証済みの304ステンレス鋼は、設備の寿命を通じて優れた耐食性と衛生的な表面状態を維持します。当社の製作工程も同様に重要です。アルゴンガスによるシールド効果を活かしたTIG溶接を採用し、滑らかで隙間のない継ぎ目を実現しています。すべての溶接部は研磨・仕上げを行い、均一なサテン仕上げに仕上げています。また、排水性を高めるため、傾斜面や丸みを帯びた角部を採用しています。すべてのボルト・ナットおよび金物類もステンレス鋼製であり、異種金属の組み合わせによる錆の発生を完全に防止しています。その結果、当社の設備は食品安全基準を満たすだけでなく、低品質素材で製造された設備と比較して、清掃がより迅速かつ容易になります。当社のステンレス鋼製食肉処理設備には、気絶装置、湯燗槽、羽取り機、内臓除去用コンベア、冷却システム、計量装置などが含まれます。すべての機械は山東省諸城市にある当社自社工場で製造され、出荷前に完全な試運転を実施しています。また、SPECTRO分析による素材証明書を含む、完全な技術文書を提供いたします。

よく 聞かれる 質問

ご提供の設備には、どのグレードのステンレス鋼を使用されていますか?

当社では、中国TISCO社製の304ステンレス鋼を使用しており、ドイツ製の分光分析装置(SPECTRO)による検証により、ニッケル含有量が8%以上であることを確認しています。これは食品加工用機器における業界標準です。
多くのメーカーは、品質の低いステンレス鋼や混合素材を使用しています。当社のドイツ製SPECTRO検証により、すべてのロットが真の304規格を満たしていることが保証されており、設備の寿命にわたって優れた耐食性および衛生性能を実現します。
ニッケルは、ステンレス鋼に耐食性を与える元素です。ニッケル含有量が8%未満の鋼材は、時間とともに腐食し、細菌が繁殖しやすく、清掃が困難な表面欠陥を生じます。
はい。当社では、ドイツ製SPECTRO分析による材質証明書を提供しており、お客様の設備に使用された鋼材の検証済みニッケルおよびクロム含有量が記載されています。これらの証明書は、HACCPおよび関連規制への適合性文書の根拠としてご利用いただけます。
面取りされた角と隙間のない溶接を施した滑らかで光沢のあるステンレス鋼製表面は、粗い表面や複数の材質が混在する表面よりもはるかに迅速に清掃できます。当社の顧客は、当社の機器に切り替えた後、清掃時間の大幅な短縮を報告しています。

関連記事

自社施設に家禽用チラー機械は必要ですか?

10

Jun

自社施設に家禽用チラー機械は必要ですか?

家禽用チラーの実際の機能を理解する 家禽用チラー装置は、単なる冷水槽ではありません。これは、新鮮に内臓を除去した鶏の死体を約35℃から所定の低温まで、制御された熱交換プロセスによって急速に冷却するためのシステムです…
さらに表示
機械式鶏肉処理システムは、手作業による方法と比較して、どのように骨の破損を最小限に抑えるのでしょうか?

22

Jun

機械式鶏肉処理システムは、手作業による方法と比較して、どのように骨の破損を最小限に抑えるのでしょうか?

誰も語らない骨の破損問題 中規模の家禽処理工場に入り、品質管理担当者に最も頭を悩ませる課題について尋ねてみてください。おそらく、骨の破損が上位にランクインすることでしょう。劇的な複雑骨折ではなく、...
さらに表示
一体型放血トンネル付き鶏の屠殺装置は、血液排出効率をどのように向上させますか?

03

Jul

一体型放血トンネル付き鶏の屠殺装置は、血液排出効率をどのように向上させますか?

放血トンネル:単なるコンベア以上の存在 中規模から大規模な家禽処理工場を訪れると、放血工程はその操業全体の規律性を物語っています。一部の工場では、清潔で緊密なラインが稼働しており、鶏体は…
さらに表示
カスタム鶏屠殺装置の高度な最適化

10

Jul

カスタム鶏屠殺装置の高度な最適化

家禽処理におけるカスタマイズの不可欠性 遠目から見ると、家禽処理ラインはどれも似通って見えます——シャックル、コンベア、スカラー(湯燗装置)、プルッカー(羽取り機)、内臓除去ステーションなどです。しかし、近くでよく観察すると、その違いが明確にわかります。ある工場では、毎時12,000羽…
さらに表示

当社のステンレス鋼製屠殺設備に対する顧客レビュー

トーマス・ミュラー

当社は、ステンレス鋼の品質を重視し、スタンサム社を特に選定しました。実際、使用した他の機器と比較しても、溶接部が滑らかで仕上げが均一という点で、素材の質の高さが目視で確認できました。清掃も以前の機器と比べて明らかに速く、毎日の使用を数か月続けた後でも、腐食の兆候はまったく見られません。SPECTROによる検証結果も、素材の品質に対する信頼を裏付けてくれました。

アブドゥッラー・アル=サウード

当社の食品安全監査担当者が、最近の検査において、当社スタントハム製設備に使用されているステンレス鋼の品質について特に言及しました。滑らかな表面と清潔な溶接部により、衛生管理の確認が容易になっています。また、各機械に対して材料証明書を提供していただける点も大変ありがたく感じています。設備は非常に良好な性能を発揮しており、ステンレス鋼は日常的な洗浄にもかかわらず、まったく劣化することなく耐久性を保っています。

無料お見積もりを取得

担当者よりすぐにご連絡いたします。
メール
氏名
会社名
携帯電話/WhatsApp
メッセージ
0/1000
ドイツ製SPECTROによる全鋼材ロットの検証

ドイツ製SPECTROによる全鋼材ロットの検証

当社のステンレス鋼品質への取り組みは、ドイツ製SPECTRO金属分析装置による検査から始まります。この装置により、304ステンレス鋼のすべてのロットが製造工程に入る前に検査され、ニッケルおよびクロム含有量を実験室レベルの精度で測定します。これにより、素材が真正の食品用グレード仕様を満たしていることが確認されます。このような検証プロセスは業界では極めて稀であり、当社が製造するすべての機械が、食品加工業界が求める耐食性および衛生性能を確実に発揮することを保証しています。
アルゴンガスを用いたTIG溶接によるクリービスのない衛生的な継ぎ目

アルゴンガスを用いたTIG溶接によるクリービスのない衛生的な継ぎ目

最高品質のステンレス鋼も、それを接合する溶接の質次第でその性能が左右されます。当社の製造スタッフは、アルゴンガスをシールドガスとして用いたTIG溶接により、滑らかで酸化物のない継ぎ目を作成し、腐食に強く、細菌が定着・増殖する隙間を完全に排除します。すべての溶接部は面取りしてフラッシュ状態に仕上げた後、周囲の表面と同一の均一なサテン仕上げに研磨・ポリッシュします。その結果、機械全体にわたって完全に滑らかで洗浄可能な表面が実現され、細菌が洗浄後に生き残るようなクリービス(隙間)は一切存在しません。
完全な排水を実現するための丸みを帯びたコーナーおよび傾斜面

完全な排水を実現するための丸みを帯びたコーナーおよび傾斜面

設備表面に水がたまると、細菌の増殖を促進し、清掃を困難にします。当社のステンレス鋼製屠殺設備は、直角ではなく丸みを帯びたコーナーを採用しており、残渣がたまりやすい狭い隙間を排除しています。また、すべての水平面は完全な排水を確保するため傾斜を付けています。これらの設計上の工夫に加え、当社が検証済みのステンレス鋼材と精密な溶接技術を組み合わせることで、衛生的加工の基準となる設備を実現しています。

無料お見積もりを取得

担当者よりすぐにご連絡いたします。
メール
氏名
会社名
携帯電話/WhatsApp
メッセージ
0/1000