スタートアップ企業および農場向け小型食肉処理設備[500~3,000羽/時]

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スタートアップ向けの小型食肉処理設備

スタートアップ向けの小型食肉処理設備

諸城スタントハム社の小型食肉処理設備は、産業規模の機械への多額投資を避けつつ、専門的な処理能力を必要とする起業家、農場経営者、および小規模協同組合向けに設計されています。当社のコンパクトな装置は、大型システムと同様に304ステンレス鋼で製造されており、1シフトあたり500〜3,000羽の家禽を処理できます。操作が簡単で、清掃も容易であり、技術的な訓練も最小限で済みます。モジュラー設計により、処理業者は基本的な機器から始め、事業の成長に応じて段階的に処理能力を拡張できます。
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ケーススタディ

ウガンダの農場が現地での鶏肉処理設備を導入

ウガンダの養鶏場が、生きた鶏を販売するのではなく、自社敷地内で処理することにより付加価値を高めようとしていた。当社は、バッチ式スケーラー、卓上型プルーカー、コンパクトな内臓除去ステーションなど、小規模な屠殺設備を供給した。これらの設備は既存の農場建物に収容可能であり、最小限の改修で設置できた。現在、同農場は地元市場およびレストランへ直接、処理済みの鶏肉を供給しており、生きた鶏を販売していた場合と比較して、1羽あたりの利益率が大幅に向上している。

ガーナの起業家がモバイル加工事業を開始

ガーナの起業家が、コンテナを改造したモバイル式家禽処理サービスを立ち上げた。当社は、ガス加熱式スケーラー、手動式プルーカー、発電機電源対応のステンレス鋼製処理台といった小規模屠殺設備を供給した。このモバイルユニットは、予定された日程で複数の農場を巡回し、現地で鶏の処理を行う。この事業は着実に成長しており、現在では地域内の増加傾向にある多数の農場にサービスを提供している。

ベトナムの家族経営企業が、生きた鶏の屋台市場(ウェットマーケット)販売から小規模鶏肉処理施設の運営へと事業を拡大

ベトナムの家族経営 poultry 業者が、生きた鳥をウェットマーケットで販売する事業から、自社の処理施設(小型屠殺設備を備える)への運営へとアップグレードしました。当社は、電気麻酔装置、小型湯燻槽、および手動内臓除去ステーションを含むコンパクトなラインを供給しました。この家族は、自社の小売店向けおよび地元レストランへの卸売向けに、毎日鳥類を処理しています。投資額は短期間で回収され、その後、事業は2シフト制へと拡大しました。

関連製品

諸城スタンサム産業貿易有限公司が製造する小型食肉処理設備は、工場レベルの製造品質を、入門レベルの処理作業に提供します。当社は、小規模な処理業者が予算の制約、限られた作業スペース、および技術的訓練が十分でないオペレーターといった特有の課題に直面していることを理解しています。当社の設備は、コンパクトなサイズ、シンプルな操作性、そして競争力のある価格設定により、こうした制約に対応していますが、食品安全性と耐久性を確保するための高品質素材の使用を一切妥協していません。すべての機械は、山東省諸城市にある当社自社工場で製造されており、材質には太原鋼鉄集団公司(TISCO)製の304ステンレス鋼を採用し、ニッケル含有量はドイツ製SPECTRO分析装置で検証済みです。典型的な小型食肉処理設備パッケージには、手動または半自動の吊り下げステーション、電気麻酔器または殺処分用コーン、デジタル温度制御機能付きバッチ式湯燻槽、卓上型または小型縦型羽取り機、工具ホルダーおよび廃棄物排出スロープ付きステンレス鋼製内臓除去テーブルが含まれます。さらに、浸漬式前冷却槽がラインの最後に配置されます。すべての設備は、水たまりを防ぐために滑らかな溶接、傾斜面、および丸みを帯びた角部を備えています。清掃時の分解は工具不要で行えるため、シフト間の衛生管理時間の短縮が可能です。お客様の利用可能なスペース(改装された納屋、専用の小屋、あるいは既存建物内の一部屋など)に応じて、柔軟な構成をご提案いたします。当社のエンジニアリングチームは、設備の配置と作業フロー方向を示すカスタマイズされたレイアウト図を作成いたします。また、詳細な取扱説明書、清掃スケジュール、および保守点検チェックリストもご提供いたします。技術スタッフが限られているお客様には、リモートによるビデオ研修および立ち上げ支援も実施しています。50か国以上への導入実績を有し、小規模処理業者が比較的少額の投資でプロフェッショナルな成果を達成できるよう、多様な支援を行ってまいりました。

よく 聞かれる 質問

小型屠殺設備は1日に何羽の鳥を処理できますか?

当社のコンパクト設備は、構成に応じて1シフトあたり500~3,000羽の鳥を処理可能です。お客様の現在の1日処理量および将来の成長見込みに基づき、最適な処理能力を選定するお手伝いをいたします。
完全な小型処理ラインを構築するには、処理エリア、冷却室、保管スペースを含めて約150~300平方メートルの敷地面積が必要です。機器の慎重な選定により、さらに狭いスペースにも対応したレイアウト設計が可能です。
1日500羽の処理ラインは3~4名で運転可能です。1日2,000羽のラインでは通常5~7名の作業員が必要です。当社では、お客様の目標処理能力に応じた人員配置の推奨を行います。
はい。当社の設備は、清掃可能な表面を持つ304ステンレス鋼で製造されています。基本的なゾーン分離のためのレイアウトガイドを提供しており、これは現地の保健当局による認証の基礎となります。
はい。当社のモジュール式設計により、より大型の湯殺槽、追加の羽取り能力、または延長された内臓除去ステーションなどを後から追加できます。コスト効率の高い将来の拡張を実現するために、最初から余裕を持たせておくべきコンポーネントについてもご提案いたします。

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当社の小型食鳥処理設備に対する顧客の声

グレース・ナムブーゼ

スタンサム社の小型屠殺設備は、当農場の運用に最適でした。この設備は手頃な価格で、品質が高く、付属の動画ガイドにより設置も容易でした。現在では自社で鶏の処理を行い、品質が安定した処理済み鶏肉を地元のお客様へ供給しています。ステンレス鋼製の構造により、清掃も素早く簡単です。

グエン・ティ・ラン

資金が限られた小規模事業主として、コストを過度に圧迫しない加工設備を探していました。スタンサム社の小型屠殺設備パッケージは、まさに私たちのニーズに合致したものでした。スケーラーとプルカーは、毎日の処理量にぴったりで、ステンレス鋼製の内臓除去作業台も清潔・衛生的に保つのが容易です。

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限られた床面積に対応したコンパクト設計

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小型屠殺設備は、産業規模のラインに比べてごくわずかなスペースで、プロフェッショナルな処理能力を実現する必要があります。当社の設備は、直線型またはL字型のワークフロー構成を採用したコンパクトな設置面積を実現しており、作業者の移動距離を最小限に抑えながら、各工程間の適切な分離を維持します。タンクおよび機械は小規模な処理量に合わせて比例的にサイズ設計されており、衛生基準を損なうことなく、改装された物置や農場の納屋などにも配置可能です。
非技術者チームでも簡単に操作できる直感的なコントロール

非技術者チームでも簡単に操作できる直感的なコントロール

当社は、正式な技術訓練を受けていない事業者向けに小型の食肉処理設備を設計しています。デジタル温度表示器により、湯せんおよび冷却用の水温を一目で確認できます。羽根取り機には、シンプルな起動・停止スイッチと、回転速度を調整可能なダイヤルが備わっています。内臓除去ステーションは、作業者の負担を軽減するよう人間工学に基づいて配置されており、工具ホルダーと廃棄物用シュートが手の届きやすい位置に設置されています。各機械には、起動・停止および清掃手順を示したラミネート加工の簡易参照カードが付属しています。
素材の品質を損なわず、工場直販価格でご提供

素材の品質を損なわず、工場直販価格でご提供

当社の小型食肉処理設備は、すべての部品を自社工場で製造しているため、流通業者によるマージンを削減し、競争力のある価格を実現しています。低価格ながらも、素材への妥協は一切ありません。食品と接触するすべての表面には、中国TISCO社製の304ステンレス鋼を採用しており、ドイツ製SPECTRO分析によりニッケル含有量が8%以上であることを確認しています。これにより、小型設備でも産業用システムと同等の耐食性を確保します。

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