Peralatan pemotongan otomatis dari Zhucheng Stantham Industry & Trade Co., Ltd. mewakili puncak teknologi pengolahan unggas, yang dirancang khusus untuk operasi yang mengutamakan efisiensi, konsistensi, serta pengendalian kualitas berbasis data. Sistem otomatis kami menggunakan programmable logic controller (PLC) untuk mengkoordinasikan setiap tahap jalur pengolahan, mulai dari saat unggas hidup memasuki terowongan stunning hingga ketika bangkai dingin tiba di stasiun pengemasan. Seluruh peralatan diproduksi di pabrik kami sendiri di Zhucheng, Provinsi Shandong, menggunakan baja tahan karat 304 dari TISCO dengan kandungan nikel yang telah diverifikasi melalui analisis SPECTRO asal Jerman. Urutan pengolahan otomatis dimulai dengan terowongan stunning listrik yang mampu menyesuaikan sendiri tegangan dan frekuensi berdasarkan sensor berat unggas. Selanjutnya, unggas berpindah ke stasiun pemotongan otomatis dengan penyesuaian waktu pemotongan pisau secara sinkron. Tangki scalding aliran berlawanan dilengkapi sistem pemanas terkendali PID yang menjaga suhu air dalam rentang toleransi yang sangat ketat tanpa intervensi operator. Mesin pencabut bulu secara otomatis menyesuaikan kecepatan drum berdasarkan laju produksi jalur. Bagian eviserasi mencakup stasiun pembukaan vent dan ekstraksi jeroan secara otomatis, serta dilengkapi opsi peralatan panen otomatis untuk ampela dan jantung. Setelah eviserasi, bangkai melewati stasiun pencucian otomatis kemudian masuk ke sistem pendinginan dengan metode perendaman atau sirkulasi udara yang dikendalikan suhu. Di ujung jalur, stasiun penimbangan dan pengelompokan otomatis mengklasifikasikan bangkai berdasarkan berat serta mencatat data produksi. Sistem PLC pusat menyediakan antarmuka tunggal untuk memantau dan menyesuaikan seluruh parameter pengolahan. Tampilan data waktu nyata menunjukkan kecepatan jalur, jumlah unggas, pembacaan suhu, dan status peralatan. Sistem secara otomatis menghasilkan laporan produksi dan log HACCP, sehingga mengurangi beban administrasi bagi petugas pengendali kualitas. Fitur keselamatan mencakup tombol berhenti darurat di berbagai titik, penghentian otomatis saat terdeteksi kesalahan, serta pelindung terkunci (interlocked guards) yang mencegah operasi selama akses pemeliharaan. Kami menyediakan pelatihan komprehensif mengenai pengoperasian PLC, pemecahan masalah, dan pemeliharaan. Setiap jalur peralatan pemotongan otomatis menjalani uji coba penuh di pabrik sebelum pengiriman, dan tim instalasi kami bertanggung jawab atas commissioning di lokasi serta pelatihan operator.
17
Jun
22
Jun
03
Jul
10
Jul
EN
