Automatisk slagtningsteknologi fra Zhucheng Stantham Industry & Trade Co., Ltd. repræsenterer toppen inden for fjerkræbehandlingsteknologi og er designet til drift, der prioriterer effektivitet, konsekvens og datadrevet kvalitetskontrol. Vores automatiserede systemer bruger programmerbare logikstyringer (PLC’er) til at koordinere alle trin i forarbejdningssystemet – fra det øjeblik levende fugle kommer ind i bedøvelsestunnelen til det tidspunkt, hvor kølede kadavre ankommer til emballagestationen. Alt udstyr fremstilles i vores egen fabrik i Zhucheng, Shandong, og er fremstillet af 304 rustfrit stål fra TISCO, hvor nikkelindholdet er verificeret ved hjælp af tysk SPECTRO-analyse. Den automatiserede forarbejdningssekvens starter med en selvregulerende elektrisk bedøvelsestunnel, der justerer spænding og frekvens ud fra vægtsensorer for fuglene. Fuglene bevæger sig derefter til en automatisk dræbningstation med synkroniseret knivaktivering. Skaldetanken med modstrømning er udstyret med PID-styret opvarmning, der holder vandtemperaturen inden for en meget snæver tolerancegrænse uden behov for operatørindgreb. Plukkemaskinerne justerer automatisk tromlehastigheden ud fra linjens kapacitet. Eviscerationsafsnittet omfatter automatiserede ventåbnings- og indvoldestrækkestationer samt valgfri automatisk udstyr til høstning af mavesæk og hjerte. Efter evisceration passerer kadavrene gennem en automatisk rengøringsstation og ind i et kølesystem med temperaturreguleret dykkelse eller luftcirkulation. Ved linjens slutning sorteres kadavrene automatisk efter vægt på veje- og klassificeringsstationer, mens produktionsdata registreres. Det centrale PLC-system giver en enkelt brugergrænseflade til overvågning og justering af alle forarbejdningsparametre. Realtime-datavisning viser linjehastighed, antal fugle, temperaturmålinger og udstyrets status. Systemet genererer automatisk produktionsrapporter og HACCP-logge, hvilket reducerer papirarbejdet for personalet inden for kvalitetskontrol. Sikkerhedsfunktioner omfatter nødstop på flere punkter, automatisk stop ved fejldetektering samt interlåste beskyttelsesdøre, der forhindrer drift under vedligeholdelsesarbejde. Vi leverer omfattende uddannelse i PLC-drift, fejlfinding og vedligeholdelse. Alle automatiske slagtningssystemer gennemgår en fuldstændig fabrikstest før afsendelse, og vores installationshold håndterer lokal igangsætning samt operatørundervisning.
17
Jun
22
Jun
03
Jul
10
Jul
EN
