Thiết bị giết mổ công nghiệp: Dây chuyền có công suất cao từ 8.000–20.000 con/giờ

Thiết bị giết mổ công nghiệp của Công ty TNHH Thương mại và Công nghiệp Zhucheng Stantham được thiết kế dành riêng cho các môi trường chế biến gia cầm khắt khe nhất, nơi độ tin cậy, năng suất và an toàn thực phẩm là những yếu tố bắt buộc. Các dây chuyền công nghiệp của chúng tôi được chế tạo từ thép không gỉ 304 có độ dày lớn hơn do Tập đoàn TISCO sản xuất, đã được xác minh bằng phân tích quang phổ (SPECTRO) của Đức, cùng với khung kết cấu gia cường nhằm chịu đựng được các ứng lực do vận hành liên tục ở công suất cao. Quy trình chế biến bắt đầu từ hệ thống tiếp nhận gia cầm sống có công suất cao và đường hầm gây mê đa luồng, đảm bảo việc xử lý nhân đạo ở tốc độ dây chuyền. Các bể làm mềm lông theo nguyên lý dòng ngược quy mô công nghiệp với nhiều vùng nhiệt độ khác nhau giúp làm mềm lông một cách đồng đều ngay cả khi xử lý khối lượng gia cầm lớn. Các máy nhổ lông nhiều hàng với hệ thống truyền động mạnh mẽ loại bỏ lông hiệu quả mà vẫn giữ nguyên chất lượng da. Khu vực mổ phanh được trang bị băng tải treo trên cao có chiều dài lớn cùng nhiều trạm làm việc được bố trí hợp lý về mặt công thái học nhằm tối ưu hóa quy trình vận hành. Các trạm chuyên biệt lần lượt thực hiện các công đoạn: cắt hậu môn, lấy nội tạng, thu hoạch mề và tim, loại bỏ phổi, và kiểm tra cuối cùng trong khoang thân. Sau khi mổ phanh, các hệ thống làm lạnh nhanh dạng ngâm hoặc làm lạnh bằng khí có công suất cao sẽ giảm nhanh nhiệt độ lõi sản phẩm. Các trạm cân và phân loại tự động sắp xếp xác gia cầm theo trọng lượng, trong khi hệ thống thu thập dữ liệu cung cấp báo cáo sản xuất thời gian thực. Các bảng điều khiển PLC tập trung cho phép người vận hành giám sát và điều chỉnh tốc độ dây chuyền, nhiệt độ cũng như trạng thái thiết bị từ một vị trí duy nhất. Hệ thống được tích hợp các khóa an toàn, nút dừng khẩn cấp và hệ thống cảnh báo nhằm thông báo ngay lập tức cho người vận hành khi phát hiện bất kỳ sai lệch nào so với các thông số đã thiết lập. Mỗi dây chuyền thiết bị giết mổ công nghiệp đều được lắp ráp hoàn chỉnh và chạy thử nghiệm đầy đủ tại nhà máy của chúng tôi trước khi xuất xưởng. Chúng tôi cung cấp đầy đủ tài liệu kỹ thuật bao gồm sơ đồ điện, bản vẽ cơ khí và hướng dẫn bảo trì. Đội ngũ lắp đặt của chúng tôi thực hiện lắp ráp và hiệu chuẩn tại hiện trường, đồng thời đào tạo toàn bộ nhân viên vận hành và bảo trì của quý khách về mọi khía cạnh của hệ thống. Với hơn một thập kỷ kinh nghiệm cung cấp thiết bị công nghiệp cho các nhà chế biến tại hơn 50 quốc gia, chúng tôi thấu hiểu các tiêu chuẩn hiệu năng mà các cơ sở quy mô lớn đòi hỏi.