Қазіргі заманғы құс өңдеуінің машиналары бір-бірімен үйлесімді жұмыс істейтін, ал жеке-жеке орналасқан машиналар жиынтығы емес құрылғыларды талап етеді. Turnkey Slaughter компаниясы қабылдау, токтату, ыстық суға салу, пернелерді алу, ішкі мүшелерді алу, салқындату және екінші деңгейлі өңдеу операциялары бір уақытта, біртұтас организм ретінде жұмыс істейтін толық құрамды өңдеу сызықтарын жобалайды. Біздің негізгі философиямыз – каркастардың зақымдануы мен микробтық көтерілулердің негізгі себебі болып табылатын станциялар арасындағы тасымалдауды азайту. RFID тасымалдаушыларды анықтау қабілеті бар синхрондалған жоғарғы жағынан бақылау жүйесін енгізу арқылы біздің машиналарымыз сағатына 13 500 дана дейінгі жылдамдықпен қозғалатын әрбір құстың нақты салмағын, шаруашылықтан келгенін және ақаулылық статусын біледі. Бұл деректер ыстық суға салу температурасын, пернелерді алу құрылғысының қысымын және ішкі мүшелерді алу құралының күшін нақты әртүрлі топтардың сипаттамасына сәйкес қадам-қадам өзгертуге мүмкіндік береді. Сала саласындағы деректер бұндай интеграцияланған басқару жүйесін қолданатын өңдеу орындарында ыстық суға артық салуға байланысты шығындар 1,1%–ге, ал пернелерді алу кезінде қанаттардың сынғанына байланысты сапасы төмендетілген өнімдердің көлемі 40%–ға азаятынын көрсетеді. Бразилиядағы белгілі бір орнату жобасында біздің құрғақ пернелерді алу жүйесі қарама-қарсы ағыстағы ыстық суға салу құрылғысымен біріктірілді, бұл ескі жобаларда кездесетін бумен қыздырылатын кросс-инфекция қаупін жойды; соның нәтижесінде мойын терісіндегі Salmonella таралуы тұрақты түрде 0,5%–тен төмен болды. Су үнемдеу барлық процестерге енгізілген: біздің каркас жуғыш құрылғылары таза судан ластанған суға қарай қатарынан жұмыс істейді, бұл бастапқы өңдеу кезінде су шығынын әрбір құсқа шамамен 7 литрден төмен қылады, бұл көрсеткіш глобалдық сала орташа көрсеткішінің шамамен жартысын құрайды. Машиналар модульді, болтпен бекітілетін құрылымда жасалған, ол өңдеу орындарына бетонды қиып алу қажеттілігінсіз тек демалыс кезінде (суббота мен жексенбіде) жаңа бағалау немесе кесіп өңдеу модулін орнатуға мүмкіндік береді. Санитариялық тазалық ашық рамалы конструкция және барлық маңызды контактты беттерде 316L маркалы ш stainless болатындықтан жеңілдетілген, бұл күнделікті операциядан бұрынғы ATP тексерулерінде 99%-дан астам өтуді қамтамасыз етеді. Бірнеше мың құсты күніне өңдейтін шағын органикалық өңдеу орындарынан бір миллион құсты күніне өңдейтін көптеген халықаралық интеграцияларға дейін біздің машиналарымыз конфигурацияланатын жұмыс жылдамдығы мен ауыстырылатын құралдар тобы арқылы өзгереді, сондықтан капиталдық салымдарыңыз нарық талаптары дәнді ет қиындыларына немесе антибиотиксіз ауамен салқындатылатын өнімдерге қарай өзгерген кезде да тиімді болып қалады. Цифрлық негіз OEE (Жалпы Эффективтілік Коэффициенті) панелін қамтиды, ол тоқтап қалу уақытын талдауға мүмкіндік береді және өңдеу деректерін техникалық қызмет көрсету мен шығындарды азайту стратегияларына айналдырады.
10
Jun
17
Jun
03
Jul
10
Jul
EN
