Turnkey Slaughter’дың тауық өңдеу машиналары – қазіргі заманғы бройлер өндірісіне арналған, тірі құстарды қабылдаудан бастап соңғы дайын тәрелкеге салынатын бөліктерге дейін біртұтас шешімді ұсынады. Біздің тәсіліміз өңдеу цехын жеке-жеке орналасқан аралдар емес, синхрондалған деректер экожүйесі ретінде қарастырады. Әрбір ілгіште RFID белгісі орналасқан, ол каркас келген құстың тегін, салмағын және ақаулық күйін құрықтау, ыстық суға шомылу, түктерін алу, ішкі мүшелерін алу, салқындату операциялары арқылы өткен кезде нақты уақытта бақылауға мүмкіндік береді; бұл процестің жылдамдығы 15 000 BPH-қа жетеді. Бұл байланыс адаптивті өңдеуге мүмкіндік береді: ыстық суға шомылу температурасы қойма көлеміне қарай автоматты түрде реттеледі, түктерін алу қондырғылары каркастың әртүрлі аймақтары үшін саусақ қысымын өзгертеді, ал ішкі мүшелерін алу құралдары нақты уақыттағы органдардың кедергісіне қарай алыну күшін реттейді. Жүйеге сығылған органикалық қышқылдарды 2,0 бар қысымда атомизацияланған түрде қолданатын, жолынан кейінгі салқындатудан кейінгі теріде Salmonella микробтарын 2,5 логарифмдік деңгейде азайтуы үшінші тараптың сынақтарында расталған, сызықтық антибактериалды шашыратқыштар кірістірілген. Кейінгі автоматтандырылған кесу және сүйектерден босату модульдері 3D көру жүйесін пайдаланып пышақтарды бағыттайды, нәтижесінде салмағында 1,5%-тен аспайтын біркелей филе мен бөліктер тұрақты түрде өндіріледі. Сумен басқару жүйесі интеграцияланған: каскадты қарама-қарсы ағыс жуғыш қондырғылар тұтыну көлемін әрбір тауыққа 6,2 литрға дейін төмендетеді, бұл көрсеткіш өнеркәсіптің орташа көрсеткішінің шамамен жартысын құрайды. Барлық асылтас болат беттері санитарлық тазалық үшін 20 Ra дәлдікпен еңістікпен жасалып, полировкаланған, олар күнделікті көбікті-сумен жуу циклдарын коррозияға ұшырамай өткізуге мүмкіндік береді. Модульді болтпен қосылатын конструкция бірінші кезекте сүйектерден босату залының толығымен орнатылуы немесе қайта құрылуы екі апта ішінде жүзеге асырылуын қамтамасыз етеді, ал үй-жай құрылымына қажетті өзгерістер минималды болады. Еңбек күшінің тапшылығымен күресіп жүрген интеграторлар үшін жоғары жылдамдықты төс сүйектерден босатқыш пен автоматты ортан аяқ бөлгіш қолмен жасалатын операцияларды 70%-ға азайтады, бұл қайталанатын механикалық зақымдану ауруларын едәуір төмендетеді. Машинасының цифрлық панелі OEE көрсеткіштерін және алдын ала болжамды техникалық қызмет көрсету туралы хабарламаларды ұсынады, бұл тоқтап қалу қаупін жоспарлы алдын ала қызмет көрсетуге айналдырып, жолдың 98%-дан астам уақытында жұмыс істеуін қамтамасыз етеді.
10
Jun
22
Jun
03
Jul
10
Jul
EN
