אילו מדדי ביצועים עיקריים יש לניטור בציוד לשחיטה לצורך זמינות מירבית?

የአሁኑ የስራ ጊዜ ምን ያህል ይጨምራል የሚያሳይ ምን ነው

የስራ ጊዜ በተከፈለ ስብስብ ውስጥ የሞተር መጠቀም ብቻ ሳይሆን የሚበላሽ ምርት የመጠበቅ ስራ ነው፣ በገጽታ የተገለጸ የሰራተኞች ሰነድ ማስተዳደር እና አንድ ቦታ በሚያስተዳድረው ጊዜ ሲቆፈል እና የአሳማኝ ቢርዶች በስራ መስመሩ ላይ ይጨምራሉ የሚሮጣቸውን የስራ ችግሮች ማስወገድ ነው። የ85% የስራ ጊዜ ያለው የስራ ቤት ከ65% የስራ ጊዜ ያለው የስራ ቤት መካከል ያለው ልዩነት በአካዳሚክ ሳይሆን በየሳምንቱ የገቢ እና የውጤት መግለጫ ላይ በቀጥታ ይታያል።

በ2021 ዓ.ም. የፔሩ የቤረሃ ማቀነባበሪያ የስራ ቤት ላይ የተደረገ ጥናት የሊን ማኑፋክቹሪንግ እና የቶታል ፕሮዳክቲቭ ማንቴናንስ (TPM) ዘዴዎችን ማዋሃድ የציוד የስራ ጊዜን 5.87% አሳድጎ አድርጎ አስተዋውቀዋል። ይህ ዓይነት ተሻጋገር በተገመተ ሳይሆን በትክክለኛ መለኪያዎች ማስተዳደር እና ከእነዚህ በመመስረት ስራ ማድረግ ይመጣል።

የጠቅላላ የציוד አስተዋፅኦ እንደ የሰሜን ካፒታ

OEE በየምድር የምግብ ማቀነባበሪያ ውስጥ የስራ ችሎታን ለመለካት በጣም የተለመደ የስራ መሰረት ነው። ይህ በሶስት ክፍሎች ይከፈላል፡ የስራ ጊዜ፣ የስራ አፈፃፀም እና የምርት ጥራት በተከፋፈር ቤት ውስጥ፣ አሳማኝነት የመስመሩ ሲሰራ የሚገባው ጊዜ ሳይሆን የሚሰራውን ይከታተላል። የአፈፃፀም ማለቂያ የተዘጋጅ የግብዓት መጠን ያለው የመስመሩ ፍጥነት እየተከናወነ ነው ወይስ አይደለም ይለካል። የጥራት ማለቂያ የውጤቱ የተወሰነ ደረጃ ለማድረግ የሚያስፈልገውን ይፈታል—የማይቀር ማሻሻያ፣ የማይቀር ትልቅ መቆረጫ፣ የማይቀር የደረጃ መቀየር።

ኦኢኢ በእንስሳት ማቀነባበሪያ ሂደት ውስጥ በጣም ጠቃሚ የሆነው ምክንያት እንዲህ ነው፡ እንዲህ ያሉ ክስተቶች በተለይ ከየት ይመጣሉ ይለካል። የት አንድ ማቀነባበሪያ ቤት 90% አሳማኝነት ሊኖረው ይችላል፣ ነገር ግን የአፈፃፀም ደረጃ በ 75% ብቻ ሊሆን ይችላል፣ ምክንያቱም የውስጣዊ አካላት መውሰድ ቦታ የሽክል ፍጥነትን ማከናወን አልቻለም። ሌላ ማቀነባበሪያ ቤት በሙሉ ፍጥነት ሲሰራ ምንም አይነት የጥራት ችግር በ 5% የእንስሳት ክፍል ይጎዳል፣ ምክንያቱም የቬንት አቀጣጠሪ በትክክል አልተቀመጠም። ኦኢኢ የሌለበት ጊዜ እነዚህ ችግሮች እንደ የተለያዩ ነገሮች ይታወቃሉ። ኦኢኢ የተገኘ ጊዜ ግን እነዚህ ችግሮች እንደ አንድ ቁጥር አካል ይታወቃሉ፣ እና እንደ አንድ ቁጥር አስተዋጽኦ ያስፈልጋል።

አሳማኝነት፡ የተዘጋጅ እና የማይዘጋጅ የስራ ክፍል አለመስራት በመነጩ የሚጀምረው የስራ ጊዜ መለኪያ

የተገኘው ጊዜ በተከታታይ የሚሰራ ጊዜ እና በቅድመ-ተዘጋጅ የተደረገው የትምህርት ጊዜ በማካፈል ይሰላል። በተግባር፣ ይህ ማለት መስመሩ በሁሉም ደቂቃ የሚቆፈፍበትን ጊዜ ማስተዋል እና በትክክል መቀመጥ ነው።

የተዘጋጁ የማያገለግሉ ጊዜዎች የፀዳይነት ቀጣይነት፣ የስራ ለውጦች እና የተዘጋጁ የገንዘብ ልዩነቶችን ያካትታሉ። የማይዘጋጁ የማያገለግሉ ጊዜዎች የእውነተኛው ጥቅም የሚገኝበት ቦታ ነው፡ የማሽን ትንሽ የማይሰራ ሁኔታዎች፣ የማሽን ትንሽ የማይሰራ ሁኔታዎች፣ የኤሌክትሪክ ቅልቅል እና የሰራተኞች ስህተቶች። አንድ የአሮስ ማቀነባቂያ ጉዳይ በተጨማሪ የተገኘውን ጊዜ ወደ የተቋቋሙ ወይም የማሽን የተገኘው ጊዜ፣ የተገኘውን ጊዜ ጥቅም ማገኘት እና የትምህርት መጠን በተለየ በመከፋፈል አቀረቡ። ዋሳነኛ የተገኘው ጉዳይ? ብዙ ተቋማት እውነተኛውን የተገኘውን ጊዜ በጣም ከፍ ያገኙ ናቸው ምክንያቱም በጣም በጥንቃቄ የማይከታተሩ ትንሽ የማይሰራ ሁኔታዎችን—እነዚህ በሰዓት ውስጥ የሚከሰቱ ለ30 ሳንቲሜትር የሚቆፈፉ የማሽን ትንሽ የማይሰራ ሁኔታዎች በስራ ጊዜ መጨረሻ ላይ ትልቅ ክስተቶችን ያስከትላሉ።

የተግባራዊ አቀራረብ: በአስፈላጊ የተዛዜ ነጥቦች ላይ የድምፅ መዝገብ ሳንሰሮች ያስተዳድሩ። አንድ በሚድዎስት የቆንጆ አገልግሎት ተቋማዊ አሰራር የተገለጸው እንደሆነ የተከሰቱ የማይታወቅ የስራ አቃጣጠል ጊዜ 40% በስካልደር እና በፒክር መካከል የሚገኝ ነበር። መፍትሄው የአዲስ መሳሪያ አልነበረም— የኮንቬዮር ጊዜ ማስተካከል እና የቀላል የመመሪያ ቀለበት መጨመር ነበር። የተገኘው የስራ ጊዜ ከ82% ወደ 89% በሁለት ሳምንታት ውስጥ ተጨምሯል።

የአፈፃፀም: በግልጽ የሚታዩ የፍጥነት ክስረቶች

የአፈፃፀም የተለመደውን የስራ መጠን በተለመደው የስራ ፍጥነት ጋር ይወዳደራል። ለምሳሌ አንድ መስመር 10,000 ቦታ በሰዓት ለማዘጋጀት የተዘጋጅቷ ከሆነ እና በተለምዶ 8,500 በሰዓት ይሰራል፣ ይህ የአፈፃፀም ክስረት 15% ነው።

የተሳሳተው ነገር የአፈፃፀም ኪሳራዎች ብዙውን ጊዜ እንደ አጠቃላይ ሁኔታ ይወሰዳሉ። ኦፕሬተሮች የማሽን ስራ እንዲህ ነው ወይም ይህ ቤቃ የተወለዱ ብርዕን ትላልቅ ናቸው ስለዚህ ከፍጥነት በታች ለመስራት ይስማማሉ። ነገር ግን እነዚህ ማብራሪያዎች አስፈላጊ እድሎችን ያደባባሉ። በምግብ ማቀነባበሪያ ሂደት ላይ የተደረገ ጥናት የኦኢኢ ሶስት ሊታገን የሚችሉ አካላት—ድርሻ፣ አጠቃሙ እና ፍጥነት—ለማወቅ ተችሏል እና ፍጥነት ላይ ያደረገው ማሻሻያ ብዙውን ጊዜ ፈጣን ተመላሽ ይሰጣል ምክንያቱም ምንም የባንክ እ инвести አያስፈልግም .

በመግብ ማንጠል አካባቢዎች የአፈፃፀም ኪሳራዎች ብዙውን ጊዜ በሚከተሉት ይሰበስባሉ፡

1. ያለመመሳሰል ያላቸው የብርዕን መጠኖች ማሽኖች ለማ зам slowing ወይም ለማስቀመጥ የሚያደርጉ

2. የተጠፋ መሳሪያ በ ኢቪስሴሬሽን ወይም በማቆራረጥ ጣቢያዎች

3. የአየር ግፊት ቅናሽ በ ኒውማቲክ ስርዓቶች ውስጥ

4. የኦፕሬተር ዘዴ ለውጥ በ በእጅ የሚደረግ ማስተካከያ ጣቢያዎች

ትክክለኛው መፍትሄ በሰዓት፣ በሽንት፣ በቡድን የሚገመተውን እርስ በእርስ የመስመር ፍጥነት ማስላት ጀምራል። እንደዚህ ያሉ መረጃዎች ከኖሩ በኋላ ዋና ምክንያቶች ይታያሉ።

ጥራት፡ የተገኘው መለኪያ እንዲህ ያለ የማጣቀሻ ውጤት እና የገቢ ገቢ ያሳያል።

በOEE ቃላት ውስጥ ጥራት ማለት የመጀመሪያ ጊዜ የሚወጣው ውጤት ማለት ነው—የተገለጸውን የስፋት መስፈርት የሚያሟላ የተገኘው ምርት የማይደገም ወይም የማይቀንስ ነው። በቤተ ስቅለት ውስጥ የጥራት ችግሮች ይህ ይመስላሉ፡

● የተጎዳኘ የሰውነት ክፍሎች የሚያስፈልጉት የማስወገድ ሂደት ወይም የማስወገድ ሂደት

● የማይጨርስ የውስጣዊ ክፍሎች ማስወገድ የሚያስከብር የእጅ ስራ እንደገና ማስኩር

● የቆዳ ጉዳት ከተሳሳተ የማስቀረጥ ወይም የማስቀረጥ ሂደት

● በተለየ የተከፈለ ክፍል የክብደት መስፈርት የማይዛመድ

እነዚህ ክፍያዎች በጣም የሚያዋጡ ናቸው ምክንያቱም የተከፈለው የአንድ የተወሰነ የሰውነት ክፍል እንደገና የተከፈለ ነው። የተቀነሰው የሰውነት ክፍል ዋጋ የማይገባው የገቢ ገቢ ብቻ አይደለም— የተጠቀመው የሰው ኃይል፣ የውሃ፣ የኃይል እና የሌሎች የስራ ክፍያዎች በዚህ ደረጃ በሙሉ የተጠቀሙ ናቸው።

የ ASTM መደበኛዎች፣ በተለይም የ том 15.12፣ ለቤታዊ እና ለአውሮፕላን ግምት ስርዓቶች ውስጥ የመሳሪያ አፈፃፀም እና የቅድመ-ገመታ ትክክለኛነት የመገመት አካሄድ ይሰጣሉ። እነዚህ መደበኛዎች አስፈላጊ ናቸው ምክንያቱም የመለኪያ መሳሪያዎች እንዲሁ እንደሚሰራ የመጀመሪያ አስተዳደር ደረጃ ይዘጋሉ—እና ይህ በቀጥታ የጥራት መለኪያዎች ላይ ተጽዕኖ ያሳድራል።

የማሽን አለመስራት ማስተዋል: የኦኢኢ የሚያስተዋል የሚያስተዋል ዝርዝር

ኦኢኢ የፊርማ ርዱ ነው። የማሽን አለመስራት ማስተዋል የታች ያለው ታሪክ ነው።

ማን አይ знает ለምን? የስራ መስመሩ ሲቆፈት፣ ኦኢኢ ብቻ ቁጥር ነው። በከፍተኛ ደረጃ የሚሰራው የግብር ማሽን ማሽን ሁሉንም የማሽን አለመስራት ማስተዋል በሚከተሉት መሰረት ይመደባል፡

● የመሳሪያ አይነት (የምስክር መሳሪያ፣ የውስጥ አካል ማስወገድ መሳሪያ፣ የቀዝቃዝ መሳሪያ፣ የተዛዙ መሳሪያ)

● የተሳሳተ መንገድ (ሜካኒካል፣ ኤሌክትሪካል፣ ከኦፕሬተር ጋር የተያያዘ፣ ከחומרים ጋር የተያያዘ)

● የጊዜ መጠን (ከ5 ደቂቃ በታች፣ 5–30 ደቂቃ፣ 30 ደቂቃ በላይ)

● የጊዜ ስፍራ (የመጀመሪያው ሰዓት ከማስነጋገር በኋላ፣ በልንቁል በፊት፣ በልንቁል በኋላ፣ በስራ መጨረሻ ጊዜ)

አንድ የተክል ምርት አካባቢ በደቡብ ምዕራብ በ90 ቀናት የስራ መቆም ጊዜ ማስተዋወቅ አድርጎ እንዲሁም የሚቀጥለውን ነገር አገኘዋል፡ የእነዚህ ረጅም ስራ መቆም ክስተቶች የ60% በሰዓት 11:00 እስከ 1:00 ድረስ ይከሰታሉ—የማሽን ችግር ሳይሆን የፅዳት ጊዜ ከስራ ማስተዳደር ግንኙነት በጣም ያሳዝነው። የፅዳት ጊዜ ማስተካከል በየቀኑ የማይፈለግ የስራ መቆም ጊዜ 40 ደቂቃ አስወግዶ በአንድ አመት ውስጥ 240 ሰዓታት ተጨማሪ ስራ አቅም አስገነባል።

የስራ መቆም መካከል ያለው አማካኝ ጊዜ እና የስራ መቀጠል ያለበት አማካኝ ጊዜ

MTBF እና MTTR የስራ አቅም የሚገነባበት የስራ መለኪያ ናቸው። MTBF የማሽን የስራ ተስፋ ምን ያህል እንደ ነበር ያሳያል። MTTR ቡድኑ የማሽን ስራ እንደገና ለመጀመር ምን ያህል ጊዜ ይወስዳል ያሳያል።

በተከፋፈል በሮች ውስጥ ማሽን ከሚንቀሳቀስ ክፍሎች ያሉ መሳሪያዎች ላይ የ MTBF ዋጋ በውሃ፣ በቅርብ ወይም በማዳመጥ ሁኔታ በጣም ዝቅ ነው—ስካልደሮች፣ ፒክሮች እና ኢቪስሴሬተሮች። የ MTTR ዋጋ ደግሞ በስራ የሚሰራ የሜካኒካል ግንኙነት ወይም በተለየ የቆጣረ ስርዓት ያላቸው መሳሪያዎች ላይ በጣም ረጅም ነው።

የተግባር ዋጋ: የ MTBF እና የ MTTR ተከታታይ መከታተል በመሳሪያ አይነት እና በስራ ሰዓት መሰረት ነው። ከድንገት በሌሊት ስራ ሰዓት የ MTTR ዋጋ በጣም ረጅም ከሆነ ይህ የትምህርት ወይም የሰራተኛ ብዛት ችግር ነው፣ የመሳሪያ ችግር አይደለም። ከዚያ የ MTBF ዋጋ በእንስሳ ወር የሚቀንስ ከሆነ ይህ የሙቀት ወይም የአየር ምንጭ ችግር ነው፣ ይህ የአካባቢ ቁጥጥር ያስፈልጋል፣ ብቻ የስራ ማሻሻያ አይደለም።

በተግባር ውስጥ የተጠቀሰ ምሳሌ: ከፊールድ የተገኘ ምሳሌ

በሰዓት 15,000 በርዶች የሚቀበል የአዲስ ስራ ቦታ አንድ የራስ-ሰር መስመር ጋር በቅርቡ ተጀመረ ። የአስተዳደር ቡድን በኢቪስሴሬሽን ሂደት ላይ በተለይ በተጨማሪ ተጽዕኖ አድርጓል፣ በተገናኘ የውሂብ መዝዣ መሳሪያዎች ያላቸው መሳሪያዎች ላይ ኢንቨስትመንት አድርጓል ይህም በአሁኑ ጊዜ የስራ ማከናወንያ ይቻላል ይህ ስርዓት ኦፕሬተሮችን በውሃ የተመሰረተ ለውጦችን በቀጥታ ማድረግ ይፈቅዳል፣ ይህም የማጣቀሻ መጠን ያሳድራል እና የስራ ጊዜ ያሳድራል .

የዚህ አቀራረብ ስራ የጀመረው የተሻለ መሣሪያ እና የተቆጣጠረ መከታተል የተዋሃደ ስላነበረ ነው። ፋብሪካው የመከታተል ስርዓቱን ብቻ አልተገነባትም— የውሃ መረጃ ላይ የቀን በቀን የሚካሄድ የማንነጅመንት ጉባኤዎችን አስተዳደረ። የሽፍት ሲፔርቪዞሮች በእያንዳንዱ የስራ ጊዜ አቋረጡ ላይ 10 ደቂቃ ከላይ የሆነ ማንኛውም የስራ ጊዜ አቋረጥ ለማብራራት ወደ ጉባኤዎቹ ይመጣሉ። በሦስት ወር ውስጥ የስራ ጊዜ አቅጣጫ 6% ተጨምሯል፣ እና ፋብሪካው በመጀመሪያ ጊዜ የማጣቀሻ መጠኑን በተስተካከለ መልኩ ያሳድሯል።