Tavuk eti işleme makinemiz, küçük üreticilerin tam bir tesis kurmaksızın üretim hattı düzeyinde tutarlılığı elde edebilmeleri için tek bir, dolap boyutunda ünite olarak tasarlanmıştır ve kemikten ayırma, portionlama, tartma ve mühürleme işlemlerini tek bir yerde gerçekleştirir. Servo tahrikli ve görüşle yönlendirilen bıçaklar, her kesimi iki milimetre içinde ve her portionu iki gram içinde tutar; bu da saatte 2.000 adede kadar tavuk kapasitesiyle verimi ve sunumu korur. Çerçeveyi temizlik için uygun 304 paslanmaz çelikten ve CIP (Temizleme-in-Place) sistemine hazır yüzeylerle üretiyoruz; böylece günlük hijyen işlemi hızlıdır ve makine ilk kullanımdan itibaren HACCP ve AB kurallarına uygundur. Kesimhaneler ve kasaplarla yirmi yılı aşkın süredir iş birliği yaparak, her makineyi türünüze, hedef ağırlıklarınıza ve perakende spesifikasyonlarınıza göre boyutlandırıyoruz; ayrıca ürünleri dakikalar içinde değiştirmenizi sağlayan tarif önayarları da sağlıyoruz. Makinenin ötesinde, sahada kurulum, operatör eğitimi ve duruş süresini %2’nin altına indiren yedek parça ağı sunuyoruz. Sektör verileri, otomatik kesimin satılabilir verimi %5 ila %7 oranında artıracağını ve elle yapılan işe kıyasla portion şikayetlerini %70’e kadar azaltacağını göstermektedir; bu kazanımlar genellikle tek bir makinenin yatırımını bir yıl içinde geri kazandırmaktadır. Bir kasap dükkanı işletiyor, kasaplara ürün temin ediyor ya da yeni bir üretim hattı kuruyorsanız, makinemiz marjınızı koruyan, hassas ve denetimlere hazır paketler sunar.
04
Jun
10
Jun
17
Jun
22
Jun
EN
