Kanatlı İç Organları Çıkarma Ekipmanı: Saatte 13.500 Adet, %0,2’den Daha Az Patlama

Tüm Kategoriler

Zirve Verim İçin Tasarlanan Yüksek Hızlı Otomatik İç Organ Temizleme Hatları

Günümüzün yüksek hacimli üretim tesislerinde, her bir dakikalık durma süresi doğrudan kâr marjını azaltır. Tavuk iç organ çıkarma ekipmanlarımız, darboğazları ortadan kaldırmak amacıyla özel olarak tasarlanmıştır ve saatte en fazla 13.500 adet tavuk kapasitesine sahip sabit bir üretim hızı sağlarken bağırsak yırtılma oranını %0,2’nin altına tutar. Servo tahrikli kaşık mekanizmalarının hassas akciğer kazıyıcılarla entegrasyonu sayesinde sistem, elle ayar gerektirmeden 1,8 ila 4,5 kg aralığında değişken sürü büyüklüklerine tam olarak uyarlanabilir. Tayland’daki büyük ölçekli bir entegre üretici, eski çekme çerçevelerini modüler iç organ çıkarma karusel sistemimizle değiştirdikten sonra karaciğer ve kalp geri kazanım oranlarında %3,7’lik bir artış kaydetmiş ve bu artış, yıllık yenebilir iç organ gelirinde 480.000 ABD Doları’ndan fazla bir artış sağlamıştır. İç organların kapalı döngülü vakumlu çıkarılması yalnızca çapraz kontaminasyon riskini azaltmakla kalmaz, aynı zamanda kuş başı 1,2 litre içme suyu tüketimini de azaltarak hem katı USDA ve AB hijyen standartlarını hem de artan sürdürülebilirlik hedeflerini doğrudan karşılar.

Teklif Alın

Durum İncelemesi

Bir Brezilya İhracat Tesisi, Dışkı Kontaminasyonu Olaylarında Sıfır Başarıya Ulaştı

Paraná'da orta ölçekli bir işleyici, yaz aylarında yüksek nem oranları sırasında tekrarlayan dışkı kontaminasyonu patlamaları nedeniyle ihracat reddi sorunlarıyla karşı karşıyaydı; bu patlamaların ortalama oranı %0,8 civarındaydı. İşletme, sindirim sistemi içeriğini açıldığında anında izole eden kapalı havalandırma ve vakumlu kesim modülümüzle iç organ çıkarma bölümünü yeniden donattı. Yenileme işlemi, mevcut tavan konveyörlerine kaynak yapılmadan tek bir bakım hafta sonunda tamamlandı. İşletmenin ilk tam çeyreklik çalışmasının ardından mikrobiyolojik analizler, iç organ çıkarma sonrası karasızların yıkama sularında dışkı göstergesi organizmalarına yönelik sürekli olarak sıfır tolerans sonucunu doğruladı. Sindirim sistemi sıvısının taşması nedeniyle yapılan iptal oranı %1,2'den %0,03'e düştü ve bu durum, daha önce israf edilen yaklaşık 240 tavuğu her vardiyada geri kazanmalarını sağladı. Bu anlık kalite artışı, şirketin katı halal ve Güney Afrikalı denetimlerini geçmesini sağlayarak iki premium ihracat sözleşmesi kazanmasını mümkün kıldı.

Doğu Avrupa Tesisi, Alanı Genişletmeden Hat Hızını İki Katına Çıkardı

Dar ve eski bir bina tarafından kısıtlanan bir Polonyalı kümes hayvanları işbirliği kuruluşu, saatteki kapasitesini 6.000'den 12.000 kuşa iki katına çıkarmak zorundaydı; ancak fiziksel iç organ çıkarma odasını genişletme imkânı yoktu. Turnkey Slaughter, yalnızca 18 metrelik tek bir doğrusal çerçeveyi kaplayan, yoğun ve dikey olarak istiflenmiş bir hasat sistemi tasarladı; bu sistemde kuşların düşürülmesi, iç organlarının çıkarılması ve nihai muayene istasyonları aynı çerçeve içinde üst üste yer alıyordu. Geleneksel zincir döngüleri yerine senkronize manyetik tahrikli taşıyıcılar kullanarak uzun aktarım bölgelerine olan ihtiyacı ortadan kaldırdık. Düzenleme, aynı istasyonda otomatik krop çıkarma ve yüksek basınçlı omurilik boşaltım sistemi entegre edilerek aktarım noktaları azaltıldı. Kurulumdan sonra işbirliği kuruluşu, yalnızca iki operatörün HMI ekranlarını izlemesiyle saatte 12.200 kuş (BPH) sabit üretim hızını başarıyla doğruladı; bu sayı daha önce beş kişiye ihtiyaç duyan manuel muayene sayısından düşürüldü. Bu yeniden tasarım, çıktı başına metrik ton başına doğrudan işçilik maliyetinde çarpıcı %33'lük bir azalmayı sağladı.

Çok Türlü İşleme Merkezi, Hızlı Değiştirilebilir Takımlarla Esnekliği Maksimize Eder

Avustralyalı bir çok-protein işleyici, tek bir vardiyada üç farklı kümes hayvanı türünü—broylerleri, serbest yaşam koşullarında yetiştirilen hindiyi ve emekli tavukları—işler; bu da büyük ölçüde değişim sürelerine neden olur. Çözümümüz, otomatik kalibre edilen boyun kırıcılar ve küçük, orta ve büyük karın boşluğu setleri arasında istasyon başına 90 saniyenin altında sürede geçiş yapabilen hızlı sökülüp takılabilen takımlı yeniden yapılandırılabilir iç organ çıkarma ünitesiydi. Akıllı görüş sistemi, yeni sürüden ilk kuşu tarar ve boyutsal verileri akciğer tabancası dizisine gönderir; bu sayede vakum basıncı ve prob derinliği anında ayarlanır. Bu sistem, daha önceki parti değişimi arasında 45 dakikalık mekanik değişim süresini ortadan kaldırdı. Kurulumdan bu yana, işleyici haftada 22 farklı üretim tarifesi çalıştırırken türler arasında hiçbir çapraz kontaminasyon olayı yaşanmadığını bildirdi; bu durum DNA silme testleriyle doğrulandı.

İlgili Ürünler

DETAYLARA BAKIN

Dikey Kümes Hayvanı Tüy Alma Makinesi, 1000–10000 ADB, 304 Paslanmaz Çelik, Tavuk, Ördek ve Kaz İçin Kesimhanesi Tüy Alma Cihazı

DETAYLARA BAKIN

Otomatik Kümes Hayvanı Isıtma ve Tüy Alma Makinesi, Küçük Entegre Tavuk, Ördek ve Kaz Isıtma-Tüy Alma Ünitesi

DETAYLARA BAKIN

Konteynerli Mobil Tavuk Kesim Hattı, Tek Parça Kompakt Kümes Hayvanı Kesim ve İşleme Ekipmanı

DETAYLARA BAKIN

1000–4000 ADB Halal Kümes Hayvanı Kesim Hattı, Otomatik Tavuk, Ördek ve Kaz İşleme Kesim Ekipmanı

İç organların çıkarılması aşaması, karasın hijyeninin sağlanması, ürün veriminin maksimize edilmesi ve operasyonel verimliliğin sağlanmasında kritik kontrol noktasını temsil eder. Turnkey Slaughter, iç organların çıkarılmasını sadece bir çıkarma işlemi olarak değil, aynı zamanda hassas bir hasat işlemi olarak ele alır. Tavuklar, hindi, ördek ve yaşlı kümes hayvanları olmak üzere tüm kümes hayvanı türlerini eşit düzeyde verimli bir şekilde işleyebilen, otomatikleştirilmiş tam bir iç organ çıkarma ekipmanları yelpazemiz, başlangıçtaki vent kesici ve açıcıdan son iç-dış karasın yıkama ünitesine kadar her işlemi kapsar. Sistemin omurgasını, Kategori 4 proses ortamında günlük kuvvetli alkali yıkama işlemlerine dayanabilen ömür boyu mühürlü rulmanlarla donatılmış, lazerle kesilmiş paslanmaz çelik ana iskelet oluşturur. Üretim hattının merkezinde yer alan patentli iç organ çıkarma carousel’i, iç organ boşluğunun doğal konturunu takip eden kam kontrollü kaşık ve çatal montajı ile safra bulaşması olmadan %99,5’in üzerinde eşsiz bir taşlık (gizzard) hasat oranı elde eder. Kompresör yüküne bağlı olarak değişkenlik gösteren pnömatik sistemlerin aksine, tamamen elektrikli servo aktüatörlerimiz tekrarlanabilir tork sınırlama özelliği sunarak organ delinmesini önler; bu özellik, bağımsız üçüncü taraf denetimli testlerde, önceki sektör standartlarına kıyasla safra kesesi patlamasını %62 oranında azalttığı kanıtlanmıştır. Veri entegrasyonu standarttır; makinenin PLC’si her çıkarma döngüsünü kaydeder ve kas tonusundaki veya yem kesesindeki kalıntılardaki sapmaları tespit ederek kalite güvencesi müdürlerini öldürmeden önceki stres belirtilerini gösteren uyarılarla bilgilendirir; böylece canlı kabul bölümüyle geri bildirim döngüsü tamamlanır. Atık yönetiminde sıfır dolgu alanı hedefleyen tesisler için, vakum taşıma sistemimizi, çıkarma noktasında yönlenmiş hava bıçakları aracılığıyla tüketilebilir iç organ paketlerini tüketilemez atık akımlarından ayıracak şekilde yapılandırıyoruz. Bu ayrıntılı ayırma işlemi, tüketilebilir ürünler hattını anında stabilize eder ve kalpler ile karaciğerlerin parlak kırmızı rengini premium tabla paket pazarları için korur. Son bir Kuzey Amerika kurulumunda bu entegre atık ayırma sistemi sayesinde tesiste iç organ çıkarma atığı akımının %92’si rendering (işlenmemiş hayvansal atıkların işlenmesi) ve evcil hayvan yemi sınıfına yönlendirilerek yıllık atık bertaraf maliyetleri 127.000 ABD Doları azaltılmıştır. Her modül, araçsız söküm için tasarlanmıştır; bu nedenle üç kişilik bir temizlik ekibi, zaman-hareket analizleriyle doğrulanmış olarak 48 ünitelik bir carousel’i 52 dakikadan kısa sürede tamamen sökebilir; böylece mikrobiyal biyofilm oluşumunu önlemek amacıyla uygulanan sıkı 8 saatlik süre sınırları hiçbir zaman aşılmaz.

Sıkça Sorulan Sorular

Tavuk iç organ çıkarma ekipmanınız hangi hat hızlarında çalışabilir?

Modüler platformlarımız saatte 2.000 ila 15.000 arası tavuk kapasitesine ölçeklenebilir. Yüksek hızlı karuseller, bağımsız servo tahrikli 16 pozisyonlu yapıya sahiptir ve maksimum hızda bile tam viseral ekstraksiyonu sağlamak için bekleme süresini hassas bir şekilde yönetir. Sistem, karkasın sallanmasını önlemek amacıyla ivmeyi dinamik olarak ayarlar; bu da 12.000 BPH üzerinde paket bütünlüğünü korumak açısından kritik öneme sahiptir.

Makine safra kesesi ve bağırsak yırtılmalarını nasıl azaltır?

Her ekstraksiyon kaşığına insan dokunuşunu taklit eden aktif tork sensörü uygularız. Tahrik, stres altındaki kuşlardan kaynaklanan anormal direnç algılandığında aşağı yönlü hareketi anında durdurur. Bu hassasiyet, broylerlerde 0,15%'den düşük bir yırtılma eşiğine göre kalibre edilmiştir; bu değer, ekstraksiyon sırasında büyük boyutlu veya tıkanmış karaciğerleri yırtma riski taşıyan sadece kamdan oluşan sistemleri çok açık farkla geride bırakır.

Cihazınız mevcut tavan askı konveyör sistemiyle entegre edilebilir mi?

Kesinlikle öyle. Giriş yıldız tekerleğimizi, 6 ile 8 inç arası herhangi bir adım zinciriyle senkronize edecek şekilde tasarladık; bu işlem çift yönlü bir kodlayıcı ile sağlanır. Bağımsız çerçeve, konveyörde herhangi bir değişiklik yapılmadan zemine cıvata ile sabitlenir. Bu sayede, ana kesim hattını tamamen işlevsel tutarken yalnızca iç organ çıkarma bölümünü bağımsız olarak modernize edebileceğiniz bir aşama bazlı modernizasyon mümkündür.

Kurulumdan sonra tipik su ve enerji tasarrufu ne kadardır?

Tesisler genellikle, atıkların taşınmasında su kanallarının yerini alan vakum tabanlı sistemimiz sayesinde iç organ çıkarma aşamasında %20-25 oranında su tasarrufu elde ettiklerini bildirmektedir. Servo tahrikli hareket, sabit hızlı hidrolik ünitelere kıyasla yaklaşık %40 oranında elektrik enerjisi tasarrufu sağlar. Bir müşteri, kuş başı 1,6 litre su tasarrufunu doğrulamıştır; bu da günlük 100.000 kuş kapasiteli bir tesis için günde 16 metreküp su tasarrufuna karşılık gelmektedir.

Tür değişim işlemi gerçekten hızlı ve alet gerektirmeden mi gerçekleştirilebilir?

Evet, standart tavukçuluktan hindiye geçiş için değişiklik işlemi her istasyon için iki dakikadan daha az sürer. Kaşık montajındaki hızlı serbest bırakma mandrelleri ve ayarlanabilir kılavuz raylar için hiçbir anahtar gereklidir. HMI, otomatik olarak iç organ çıkarma aracı strok derinliğini ve yayılma genişliğini yeniden konumlandıran sınırsız sayıda tarif depolar; ilk kuşun doğruluğu lazer ölçümü ile doğrulanır.

İlgili makale

Jun

Mobil kesimhane, işlenebilirlik kapasitesini uzak kümes hayvanı çiftliklerine nasıl doğrudan taşır?

Coğrafi Olarak Dağınık Çiftlikler İçin Kesim Altyapısını Yeniden Tanımlamak İzole bölgelerde kümes hayvanı işlemek her zaman lojistik bir baş ağrısı olmuştur. Sabit kesimhaneler büyük sermaye yatırımları, merkezileştirilmiş toplama rotaları ve güvenilir soğuk zincir altyapısı gerektirir...

DAHA FAZLASINI GÖR

Jun

Kanatlı Soğutma Makinesi Tesisiniz için Uygun mu?

Bir Kümes Hayvanı Soğutucusunun Gerçekten Ne İşe Yaradığını Anlamak Bir kümes hayvanı soğutucu makinesi, yalnızca soğuk su dolu bir tank değildir. Bu, yeni iç organları çıkarılmış karakasların sıcaklığını yaklaşık otuz beş derece Celsius’tan aşağıya indirmek üzere tasarlanmış kontrollü bir termal değişim sistemidir...

DAHA FAZLASINI GÖR

Jun

Mekanik tavuk kesim sistemi, kemik kırılmalarını elle yapılan yöntemlere kıyasla nasıl en aza indirir?

Kimse Söz Etmediği Kemik Kırılma Sorunu Ortanca boyutlarda bir kümes hayvanı işleme tesisiye girin ve kalite kontrol müdürüne en büyük baş ağrısının ne olduğunu sorun. Muhtemeldir ki kemik kırılması bu listede üst sıralarda yer alacaktır. Gözle görülebilir karmaşık kırıklar değil...

DAHA FAZLASINI GÖR

Jun

Saatte 2000 kuş kapasiteli tam bir kümes hayvanı kesimhanesi ekipman setinin temel bileşenleri nelerdir?

Saatte 2.000 Kuş Kapasiteli Tesis Saatte 2.000 kuş kapasitesine ulaşmak için kümes hayvanı işleme tesisini ölçeklendirmek, aynı ekipmanların daha büyük versiyonlarını satın almakla ilgili değildir. Bunun yerine, canlı kabulden soğutulmuş karkas üretimine kadar olan tüm akışın yeniden düşünülmesi gerekir. Bu kapasitede çalışan bir tesis...

DAHA FAZLASINI GÖR

Müşteri Yorumları

Marcus T.

Tam entegre evisceration (iç organ çıkarma) hattının entegrasyonu, şimdiye kadar gerçekleştirdiğimiz en etkili yükseltme oldu. Haftada 450.000 kuş işliyoruz ve akciğer çıkarma tabancalarının hassasiyeti, elle yapılan vakumla tamamlama istasyonunu tamamen ortadan kaldırdı. Çapraz kontaminasyon laboratuvar puanlarımız %70 düştü ve kuş başı 0,012 USD’lik sürekli bir yenebilir iç organ geliri artışı kaydettik. Servo tahriklerin güvenilirliği şaşırtıcıdır; 18 ay boyunca çift vardiya çalışmasına rağmen, ekstraksiyon dönme platformlarında plansız mekanik arıza yaşanmadı. Dokunmatik ekran tanılamaları, elektrikçilerimin satıcının çağrılmasına gerek kalmadan bir sensör arızasını dört dakikadan kısa sürede teşhis etmesini sağladı. Bu ekipman, ilk mali yıl içinde kazanılan karaciğerler ve iş gücü tasarrufu sayesinde tam olarak kendini finanse etti.

Anya K.

Eski pnömatik hatlarımızdan tamamen elektrikli bir iç organ çıkarma sistemine geçiş yapmaya karşı şüpheciydik; ancak bu sistemin tutarlılığı gerçekten dönüştürücü nitelikte. Kuşlarımız serbest yaşam koşullarından kaynaklanan büyük boyut farkları gösteriyor ve adaptif kuvvet kontrolü, iç organları ezmeden onları işleyebiliyor. İlk altı ay içinde yiyilebilir tılsımlarda safra kontaminasyonunu %95 oranında azalttık; bu da Japonya’ya yönelik bir premium ihracat hattı başlatmamızı sağladı. Artık iç organları su kanallarıyla taşımıyoruz, bu nedenle su faturası da önemli ölçüde düştü. Turnkey’in proje ekibi, sistem kurulumunu Paskalya tatilinde yalnızca 4 gün içinde tamamladı ve sistem ilk saatten itibaren saatte 11.000 kuş kapasitesiyle çalıştı. Sistemin imalat kalitesi, maliyet indirimine değil, hijyenik uzun ömürlülüğe yönelik olarak açıkça mühendislik ürünüdür.

Ücretsiz Teklif Alın

Temsilcimiz kısa süre içinde sizinle iletişime geçecektir.

E-posta

Şirket Adı

Cep Telefonu/Whatsapp

Mesaj

0/1000

kümes hayvanı işleme ekipmanı

tavuk işleme ekipmanı tavuk et işleme ekipmanı kümes hayvanı işleme ekipmanı küçük ölçekli tavuk işleme ekipmanı küçük ölçekli kümes hayvanı işleme ekipmanları kümes hayvanları işleme makineleri kümes hayvanı işleme makineleri ticari tavuk işleme ekipmanları ticari kümes hayvanları işleme ekipmanları tavuk eti işleme makinesi kümes hayvanı iç organ çıkarma ekipmanları kümes hayvanı taşıma ekipmanları tavuk eti işleme ekipmanları tavuk işleme tesisi ekipmanları endüstriyel kümes hayvanı işleme ekipmanları kümes hayvanları gıda işleme ekipmanı otomatik kümes hayvanları işleme ekipmanları kümes hayvanı kesim ekipmanı kümes hayvanları işleme ekipman hattı kümes hayvanları ıslatma ekipmanı

Aktif Kontaminasyon Koruması ile Servo Tahrikli İç Organ Çıkarma

Geleneksel eviseratörler, her kuşu aynı şekilde işler; bu da sürüde değişken anatomiler olduğunda kırılmaya neden olur. Devrim niteliğindeki kalkan teknolojimiz, karın boşluğu açıldığı anda bağırsak kitlesini karaslık duvarından izole eden senkronize bir mekanik bariyeri devreye sokar. Çıkarma kaşıklarına entegre edilen tork sensörleri, saniyede 200 veri noktası toplar ve hassas organ zarlarının yırtılmasını önlemek için çekme kuvvetini dinamik olarak ayarlar. Bu uyarlanabilir zeka, genellikle katı işleme koşullarında çöken bağışıklık sistemi zayıf veya ısı stresi altındaki kuşların işlenmesine olanak tanır ve böylece vissera inceleme istasyonundaki veteriner reddetmelerini büyük ölçüde azaltır. Bu teknolojiyi kullanan büyük bir Fransız Label Rouge işleyicisi, son soğutma aşamasında dışkı lekesi oranında %58’lik bir düşüş kaydetti ve bu da eviserasyondan sonra manuel bıçakla düzeltme ihtiyacını tamamen ortadan kaldırdı.

Temezlik açısından ödün verilmemiş, açık çerçeve mimarisi

Mikrobiyal barınak noktaları, püskürtme topunun ulaşamadığı içi boş kutu profilleri ve üst üste yerleştirilmiş tek parça gövde çerçevelerinde gizlenen, evisserasyon hijyeninin gizli düşmanıdır. Tüm şasimizi, duran su birikintisi oluşumunu engelleyen eğimli, kendiliğinden süzülen yüzeylere sahip katı 304 sınıf paslanmaz çelikten tasarladık; bu özellik, son durulama döngüsünden sonra bile geçerlidir. Tüm birleşim noktaları sürekli kaynakla birleştirilip 20 Ra yüzey pürüzlülüğüne kadar düzleştirilerek, salmonella biyofilm’lerinin tipik olarak kolonileştiği yarıklar tamamen ortadan kaldırılmıştır. Konsol şeklindeki tasarım, karbon yolu tahrik mekanizmasından tamamen bağımsız hâle getirerek kan, yağ ve bağırsak sıvılarının motorlara veya vites kutularına damlamasını önler. Temizlik sırasında, alet grupları tek bir düğmeye basılarak dışa doğru teleskopik hareket eder ve bileşenler arasındaki açıklık iki katına çıkar, böylece köpük uygulaması engelsiz bir şekilde gerçekleştirilir.

Entegre Gerçek Zamanlı Veri Analitiği ve Verim Yönetimi

Turnkey, evisserasyon hattınızı basit makine sağlığı ötesinde, uygulanabilir karasız ölçümlerine dönüştüren akıllı bir veri toplama merkezine çevirir. Her taşıyıcı RFID etiketlidir; bu sayede sistem, kuşların ventileme ve iç organ çıkarma istasyonlarından geçerken her bireysel kuş için tam olarak çıkarım direncini, yem kesesi genişlemesini ve organ bütünlüğünü takip edebilir. Bu durum, sürünün iç organ sağlığına ilişkin dijital bir ikiz oluşturur ve mezbahaların yöneticilerine farklı çiftliklerden ve nakliye partilerinden gelen önceden kesim stresi dağılımını gösteren bir ısı haritası sunar. Sistem, perikardiyal kesenin yapışkanlığındaki veya kırılgan karaciğerlerdeki bir artış gibi mikotoksin zorluklarının erken göstergelerini tespit ettiğinde, canlı alım sorumlusu ve veteriner ekibine anında uyarı gönderir; böylece bir sonraki toplama işleminden önce tedarikçiye acil müdahale imkânı sağlanır.