Tovuq go'shti qayta ishlash uskunasi: aniq suyakdan tozalash va bo'laklash

+86-18866172299
Barcha kategoriyalar
Aniq suyakdan tozalash va bo'lishish uchun kompakt tovuq go'shti qayta ishlash mosholasi

Aniq suyakdan tozalash va bo'lishish uchun kompakt tovuq go'shti qayta ishlash mosholasi

Kichik zavodlar to'liq liniyani o'rnatishni o'zlashtira olmaydi, ammo qo'l bilan kesish hali ham bir xil bo'lmagan bo'liklar va do'konlarda shikoyatlarga sabab bo'ladigan suyak qoldiqlari orqali foydani kamaytiradi. Bizning tovuq go'shti qayta ishlash mosholasimiz suyakdan tozalash, bo'lishish va og'irligini o'lchashni bitta kabinet hajmli qurilmada birlashtiradi, bu qurilma maydonni tejash imkonini beradi va soatda 1500 ta tovuqni qayta ishlashi mumkin. Servo boshqariladigan pichaklar og'irlikda ikkita grammlik aniqlikda ishlaydi va qo'l bilan ishlashga nisbatan sotiladigan mahsulot miqdorini 6% gacha oshiradi. Yuviladigan 304 martalik po'lat va CIP-tayyor sirtlar HACCP va Yevropa Ittifoqi qoidalariga mos keladi, pichaklar esa asbob-saxodan foydalanimasdan daqiqalarda almashtiriladi. Bir dona go'shtchilik yetkazib beruvchi korxona ushbu mosholani o'rnatib, avval supermarketlarning talablariga mos kelmaydigan bir xil og'irlikdagi paketlarni sotish orqali o'z xarajatlarini o'n oy ichida qaytarib olgan bo'lib, bu bir dona aqlli mosholaning ko'p sonli pichaklardan iborat xonaga afzallik berishini tasdiqlaydi.
Narx so'rovi olish

Ish holati

Go'shtchilik yetkazib beruvchisi bitta moshola yordamida mehnat xarajatlarini kamaytiradi

Irlandiyada go'sht do'konlariga qo'lda kesilgan tovuq yetkazib beruvchi korxona mahsulotlarning noaniq og'irligi va malakali kesuvchilarga to'lanadigan ish haqi tufayli foydasi kamaydi. Biz tovuq go'shti qayta ishlash moslamasini o'rnatdik — bu moslama tovuqlarni suyakdan ajratish va ularga yuk hujayrasi orqali og'irlikni aniq belgilash vazifasini bajaradi va soatiga 1500 ta tovuq qayta ishlash quvvatiga ega, shu bilan birga maydoni juda ixcham. Og'irlikdagi farq ikkita grammadan kamroqqa tushdi, bu supermarketlar tomonidan qo'llaniladigan ayblashlar (chargebacks) to'xtatildi va sotiladigan mahsulotning chiqishi do'konlardan qolgan go'sht miqdori hisobiga 6% ga oshdi. 304-raqamli stainless steel qurilma qo'shimcha moslashtirish talab qilmasdan Yevropa Ittifoqi auditini muvaffaqiyatli o'tdi va bu moslamani boshqarish uchun avval to'rtta kesuvchi kerak bo'lganida, endi faqat bitta operator etarli bo'ldi. O'n oy ichida yetkazib beruvchi do'konlar uchun aniq og'irlikdagi paketlar sotuvini ikki baravar ko'paytirdi va moslamani yuqori narxlarda sotish orqali qaytarib oldi, so'ngra ikkinchi moslamani qo'shib, cho'qqi talab davrida qo'shimcha xodimlarni jalb qilmasdan ikkita supermarket tarmog'iga xizmat ko'rsatishni boshladi.

Poultry Shop Aniq Og'irlikdagi Qiymatli Paketlar Qo'shadi

Kanadada bir parranda do'koni butun qushlarni sotardi, lekin supermarketalarning kesilgan mahsulotlar bo'yicha foydasini kuzatib boradi. Raqobatdoshlik uchun do'kon egasi to'vuq go'shti qayta ishlash moslamasini — go'shtdan suyakni ajratuvchi, bo'laklab beruvchi va vakuumda sig'izuvchi moslamani — do'konning orqa burchagidagi xonaga o'rnatdi; bu moslama soatiga 1200 ta qushni qayta ishlashi mumkin. Ikki grammadan kamroq og'irlik farqi bilan bir xil ko'rsatkichga ega guruch va o'rdak o'g'zini qo'llab-quvvatlab, ikkita do'kon bilan hamkorlik qilish imkonini berdi, shuningdek, marinadlangan chiziqlar do'konning maxsus mahsuloti (SKU) sifatida tan oldi. CIP-ga tayyor, issiqqa chidamli po'latdan yasalgan uskuna sog'liqni saqlash inspeksiyasidan o'tdi va hech qanday o'zgartirish talab qilinmadi; bitta xodim do'konning oshxona vazifalarini bajarish bilan birga uskunani boshqaradi. Sakkiz oy ichida do'kon uskunani qaytarib oldi va haftalik daromadini 40% ga oshirdi; bu esa binoni kengaytirmasdan va mutaxassislarga bo'lgan ehtiyojni qondirmasdan, yagona kompakt uskuna orqali butunlay yangi qiymat qo'shilgan mahsulotlar liniyasini ochish mumkinligini isbotladi.

Processor qo'l bilan kesishni almashtiradi, shu bilan birga do'konlar talablariga mos keladi

Yangi Zelandiyadagi bir ishlab chiqaruvchi superdo'konlarga mahsulot yetkazib berardi, lekin qo'l bilan kesish natijasida paketlar o'rtacha o'nta grammga farq qilardi; bu esa haftalik aybdorlik to'lovlari va ro'yxatdan chiqarilishlarga sabab bo'ldi. Biz 1800 ta qushni soatda ishlash tezligida, ko'rinishga asoslangan pichaklar va yuk hujayralari orqali boshqariladigan tovuq go'shti ishlab chiqarish moslamasini taqdim etdik; bu moslama ularga ikkita gramm ichida aniq portsiya berdi. Aybdorlik to'lovlari to'xtadi va sotiladigan mahsulot hajmi 5% ga oshdi, chunki avval tanada qoladigan go'sht endi to'liq foydalaniladigan bo'ldi. Suv bilan yuviladigan, zanglamaydigan po'latdan yasalgan moslama qo'shimcha moslashtirishsiz auditdan o'tdi va bitta operator uchta kesuvchini almashtirdi. To'qqiz oy ichida ishlab chiqaruvchi yiliga 1,2 million AQSH dollari qiymatiga ega yangi milliy shartnoma tuzdi va aybdorlik to'lovlari hamda doimiy vaznli narxlarga asoslangan qo'shimcha to'lovlar hisobiga moslamani to'liq qaytarib oldi; bu esa doimiy sifat muammolarini barqaror do'konlar uchun yetkazib berish chizig'iga aylantirdi va bu chiziq doimiy ravishda o'sib bordi.

Bog'liq mahsulotlar

Bizning tovuq go'shti qayta ishlash uskunasi deboning, bo'linish, vazn o'lchash va sig'ishni bitta joyda, yani yagona, shkaf hajmli qurilma sifatida loyihalangan bo'lib, kichik ishlab chiqaruvchilar to'liq zavodga ega bo'lmasdan ham liniya darajasidagi doimiylikka erisha oladi. Servo harakatlantiriladigan va ko'rish tizimi bilan boshqariladigan pichoqlar har bir kesishni ikki millimetrgacha, har bir bo'linishni esa ikki grammga yaqin aniqlikda amalga oshiradi; bu esa soatiga 2000 ta tovuq qayta ishlash tezligida hosilni va uning ko'rinishini saqlaydi. Biz qurilmaning ramkasini yuvish uchun mo'ljallangan 304-raqamli alyuminiyli po'latdan, shuningdek, CIP (tozalash tizimi) uchun tayyor sirtlardan yasaymiz, shu sababli kunlik sanitariya ishlari tez bajariladi va qurilma foydalanish boshidan boshlab HACCP va Yevropa Ittifoqi qoidalariga mos keladi. Ikki o'ndan ortiq yillar davomida abattoirlar va go'sht do'konlariga xizmat ko'rsatib kelgan holda, biz har bir qurilmaga sizning tur, maqsadli vazn va savdo talablaringizga mos ravishda o'lcham beramiz va mahsulotlarni daqiqalarning ichida almashtirish imkonini beradigan dasturlar oldindan sozlangan holda yetkazib beramiz. Qurilmadan tashqari, biz joyda o'rnatish, operatorlarga o'qitish va ishlash vaqtini 2% dan pastga tushiradigan ehtiyot qismlar tarmog'ini ta'minlaymiz. Sanoat ma'lumotlariga ko'ra, avtomatlashtirilgan kesish usullari sotiladigan mahsulot miqdorini 5–7% ga oshiradi va qo'l bilan kesishga nisbatan bo'linishlar bo'yicha shikoyatlarni 70% gacha kamaytiradi; bu natijalar ko'pincha bitta qurilmaning narxini bir yil ichida qaytarib beradi. Siz do'kon, go'sht yetkazib beruvchi yoki yangi tashkil etilgan liniya boshqarayotgan bo'lsangiz ham, bizning qurilmamiz aniq, auditga tayyor paketlarni taqdim etadi va foydani saqlaydi.

Koʻpincha soʻraladigan savollar

Moslama qanday tezlikda ishlaydi?

Bizning uskunamiz soatiga 2000 tagacha qushni qayta ishlash imkonini beradi, bu son kesish murakkabligiga va turiga qarab o'zgaradi. Servo va ko'rish tizimi aniqlikni ikki millimetrgacha saqlaydi, shu sababli yuqori tezlik ham doimiylikni ta'minlaydi. Biz uskunani sizning portionlaringiz va maqsadli chiqishga moslashtiramiz, shunda to'liq smenalar davomida barqaror ish quvvati saqlanadi va qo'lda qayta sozlash ishlari ish jarayonini sekinlatmaydi.
Tez o'zgaruvchan qurilmalar va vositasiz pichaklar bir nafar operatorning mahsulotni o'nta daqiqadan kamroq vaqtda almashtirishiga imkon beradi. Boshqaruv qurilmasida saqlanadigan retsept sozlamalari avtomatik ravishda pichaklar pozitsiyasini va tezlikni tiklaydi, shu sababli g'uruchdan marinadlangan chiziqlarga o'tish uchun bitta tanlov etarli bo'ladi. Bu moslashuvchanlik qisqa seriyali ishlar va bir kunda mijoz talablarini o'zgartirish imkonini beradi va ish maydonida ishlab chiqarish vaqti yo'qotilmasdan kesish jarayonini davom ettirishga imkon beradi.
Ha. Barcha aloqa qismi 304 martaba stainless steel dan tayyorlangan, sirtlari silliq va tozalashga qulay, shuningdek, CIP-tayyor dizaynga ega. Qiyalikda joylashgan chiqishlar va ajratilgan zonalarning mavjudligi sharbatning boshqa zonalarga o'tishini oldini oladi va korxonalar HACCP hamda Yevropa Ittifoqi standartlariga mos kelishini ta'minlaydi. Ko'plab mijozlar uskunani o'rnatgandan keyin tez orada gigiena auditlarini muvaffaqiyatli o'tkazishadi va uskuna har bir partiyasida mikrobiyal sonning o'lchanadigan darajada pasayishini kuzatishadi.
Biz joyda sozlash, operatorlarni o'qitish, retseptlar oldindan sozlanishi va texnik xizmat ko'rsatish qo'llanmalari bilan ta'minlaymiz. Ehtiyot qismlar tarmog'i ishlash vaqtini 2% dan kamroq qiladi va masofadan turib diagnostika aksariyat nosozliklarni soatlar ichida hal qiladi. Shuningdek, muhandislarimiz mahsulotlaringiz uchun kesish rejalarini moslashtirishda yordam beradi, shu tufayli sizning jamoangiz uskuna sizning korxonaingizga yetkazilgandan keyin ham yuqori chiqim va oziq-ovqat xavfsizligi talablariga rioya qilishni davom ettiradi.
Turangizni, soatlik maqsadli hajmingizni va istagan kesimlaringizni (guruch, oyoq yoki ziravorlangan chiziqlar) bildiring. Biz kesuvchi qismlar turini va konveyer tezligini shu rejaga moslashtiramiz, keyin sinov kesimi bilan natijani tasdiqlaymiz. Bu sizning mahalliy talabingizda kelajakdagi o'sish uchun yetarli quvvatni saqlab qolishga imkon beradi va foydalanilmaydigan quvvat uchun ortiqcha xarajatlarni oldini oladi.

Mavzuga doir maqola

Mobil abattoir qanday qilib qurilish quvvatini uzoq masofadagi poultry fermerliklariga to'g'ridan-to'g'ri yetkazib beradi?

04

Jun

Mobil abattoir qanday qilib qurilish quvvatini uzoq masofadagi poultry fermerliklariga to'g'ridan-to'g'ri yetkazib beradi?

Geografik jihatdan tarqoq fermerliklar uchun abattoir infratuzilmasini qayta belgilash Ajralib turuvchi hududlarda poultryni qayta ishlash doimiy logistika muammolarini keltirib chiqaradi. Doimiy abattoirlar katta kapital xarajatlari, markazlashtirilgan yig'ilish marshrutlari va ishonchli ...
Batafsil ko'rish
Parranda sovitish apparati sizning ob’ekt uchun mos keladimi?

10

Jun

Parranda sovitish apparati sizning ob’ekt uchun mos keladimi?

Poultry chiller qanday ishlayotganini tushunish Poultry chiller apparati — bu oddiy sovuq suv idish emas. Bu yangi ichki a'zolari olib tashlangan jasadlarni taxminan o'ttiz besh gradus selsiydan ...
Batafsil ko'rish
Tovuq soʻyiladigan joyda parranda olib tashlash samaradorligi uchun toʻgʻri isitish harorati nima uchun muhim?

17

Jun

Tovuq soʻyiladigan joyda parranda olib tashlash samaradorligi uchun toʻgʻri isitish harorati nima uchun muhim?

Isitish doirasi: Parrandalar follikullarini qoʻyish va terining butunligi oʻrtasidagi nozik muvozanat Isitish — tovuq soʻyiladigan joyda qon olib tashlash va parrandani olib tashlash oʻrtasidagi oraliqdir. Qushlar isitilgan suv havuzidan oʻtadi va issiqlik parrandalar follikullarini yengilatadi...
Batafsil ko'rish
Mexanik tovuq qirg'ish tizimi qanday qilib qo'lda qilinadigan usullarga nisbatan suyaklarning singanligini kamaytiradi?

22

Jun

Mexanik tovuq qirg'ish tizimi qanday qilib qo'lda qilinadigan usullarga nisbatan suyaklarning singanligini kamaytiradi?

Hech kim gapirmaydigan suyaklarning singishi muammosi O'rtacha hajmli parranda qayta ishlash zavodiga kirib, sifat nazorati boshlig'iga eng katta muammolari haqida so'rang. Ehtimol, suyaklarning singishi ro'yxatning yuqorisida turadi. Bu dramatik murakkab sinishlar emas, ...
Batafsil ko'rish

Mijoz sharahlari

Liam Murphy

Biz mahalliy do'konlar uchun qo'l bilan kesib kelganmiz, lekin bir xil bo'lmagan qismlar tufayli foyda yo'qotganmiz, garchi bu apparat kelgandan keyin buni hal qilganmiz. U soatiga 1500 ta parranda qayta ishlashga qodir, og'ishlik ikkita gramm dan kam, supermarketlardan qo'shimcha to'lovlar tugagan va sotish uchun yaroqli chiqim 6% ga oshgan — avval tashlab yuboriladigan go'shtdan. Bir operator endi to'rtta kesuvchining ishini bajaradi va 304 martalik po'lat Evropa Ittifoqi auditini qayta jihozlashsiz o'tgan. O'nta oy ichida aniq vaznli paketlar ikki baravar ko'paygan va apparat o'zini qoplagan.

Xanna Koul

Do'konimiz butun qushlarni sotdi, aksincha supermarketlar kesilgan qushlarni sotishdan foyda ko'radi, shu sababli biz maydonchali qurilmani do'konning orqa burchagiga o'rnatdik. U soatda 1200 ta qushni qayta ishlaydi va og'irlikdagi farq ikkita grammadan kam bo'ladi; bu qurilma ikkita do'kon bilan hamkorlik qilishga imkon berdi va marinadlangan chiziqlar bizning maxsus mahsulot kodimiz (SKU)ga aylandi. CIP dan tayyorlangan zanglamaydigan po'lat qurilma hech qanday o'zgartirishsiz tekshiruvdan o'tdi va uni faqat bitta xodim boshqaradi. Sakkiz oy ichida haftalik daromad 40% ga o'sdi va qurilma qo'shimcha go'sht kesuvchilarni yollamasdan o'zini qoplab berdi.

Bepul taklif oling

Bizning vakilimiz tez orada siz bilan bog‘lanadi.
Email
Ism
Kompaniya nomi
Mobil telefon / WhatsApp
Xabar
0/1000
Maydonchali O'lchamda Aniqlik

Maydonchali O'lchamda Aniqlik

Bizning tovuq go'shti qayta ishlash uskunasi — orqa xonada, go'sht do'konida yoki boshlang'ich biznes uchun ajratilgan maydonda joylashadigan, bir dona shkafga sig'adigan, chiqish darajasidagi aniqlikni ta'minlaydi. Servo va ko'rinish bilan boshqariladigan pichaklar har bir kesishni ikki millimetrgacha, har bir portionni esa ikki grammgacha aniqlikda amalga oshiradi; shu sababli kichik ishlab chiqaruvchilar o'z mahsulotlarini o'zgaruvchan vaznli qutilarga emas, balki bir xil vaznli, sifatli qutilarga joylab, ulardan yuqori narxda sotishlari mumkin. Irlandiyalik bir etkazib beruvchi kompaniya ushbu uskunani sotib olib, sifatli mahsulotlarni sotishdan 6% ga ko'proq foyda olish imkoniyatini topdi va uskunani faqat o'n oy ichida qaytarib oldi. Pichaklarni qurollashtirishsiz almashtirish imkoniyati sanitatsiya jarayonini tezlashtiradi va uskunani boshqa turdagi mahsulotga moslashtirish uchun ketadigan vaqt o'nta daqiqadan kamroq bo'ladi; shu sababli bir xil uskuna guruch, o'rdak va marinadlangan go'sht tukumlarini kesish uchun ishlatilishi mumkin va kesish vaqti yo'qotilmasdan barcha vazifalarni bajaradi. O'sib borayotgan do'konlar uchun bu barqarorlik — ayni paytda kamroq bekor qilishlar (chargebacks) va doimiyroq savdo munosabatlari degani, ya'ni bir dona maydonda joylashgan uskuna sizning foyda olishingizni barqarorlashtiruvchi mexanizmga aylanadi.
Ishchi kuchi talabini kamaytiruvchi, kesuvchi ishchilarning yetishmasligini hal qiluvchi yechim

Ishchi kuchi talabini kamaytiruvchi, kesuvchi ishchilarning yetishmasligini hal qiluvchi yechim

Malakali go'sht kesuvchilar kam va qimmat, shu bilan birga qo'l bilan kesish ularning malakasiga bog'liq bo'lib qoladi; shuning uchun bizning to'vuq go'shti qayta ishlash uskunamizda avval to'rtta kesuvchi ishlaydigan joyda bitta operator ishlaydi. Ko'rishga asoslangan pichaklar va yuk hujayrasi orqali nazorat qilish tizimi soatiga 1800 ta to'vuqni ikkita gramm xatolik bilan kesib beradi — bu yangi zelandiya qayta ishlash korxonasida haftalik bekor qilishlar (chargebacks) tugatilganda isbotlangan. Bitta operator uchta kesuvchini almashtirib, korxona faqat bir xil mahsulotga asoslanib 1,2 million dollarni tashkil etuvchi savdo shartnomasini olgan. Uskuna o'zini tekshirib turadi va masofadan ogohlantirish beradi, shu sababli ega egasi nazoratchi vaqtini sarflaydigan ishga qabul qilish jarayonidan qutuladi va aylanma natijasida ish quvvati barqaror saqlanadi. Bu mehnatdan mustaqillik kichik do'konlarga katta korxonalar bilan raqobat qilish imkonini beradi va mahalliy ish kuchi yetishmayotganda ham foyda va tinchlikni saqlaydi.
Auditni birinchi urinishda o'tkazadigan gigienik qurilish

Auditni birinchi urinishda o'tkazadigan gigienik qurilish

Gigiyena ikkinchi darajali muhimlikka ega bo'lganda, auditlar savdo do'konlaridagi e'lonlarni bloklaydi; shu sababli bizning tovuq go'shti qayta ishlash uskunamiz birinchi ishga tushirishdan boshlab moslikni ta'minlaydi. Ramka 304 martalik zanglamaydigan po'latdan yasalgan bo'lib, silliq payvandlangan sirtlarga, og'ishli suv o'tkazuvchi sirtlarga va kunlik gigiyenik tozalashni soddalashtiruvchi CIP-ga mos sirtlarga ega; bu esa go'sht suvining boshqa mahsulotlarga o'tib ketishini oldini oladi. Avtomatlashtirilgan tekshiruvlar har bir partiyani qayd etadi va korxonalar HACCP va Yevropa Ittifoqi qoidalariga mos kelish uchun qo'shimcha qurilma o'rnatishsiz yetishadi. Kanadadagi bir do'kon sog'liqni saqlash inspeksiyasidan o'zgartirishlar kiritmasdan o'tdi, shuningdek, bir xodim uskunani shterlingda (kassada) ishlayotgan paytda ham boshqarishni amalga oshirdi. Chunki tozalash tez va hujjatlar raqamli shaklda saqlanadi, shu sababli korxona egasi moslikni kunlar o'rniga daqiqalarda isbotlay oladi; shuningdek, masofadan nazorat qilish funksiyasi uskunani mavsumning eng yuqori yuklanish davrida ham ishlashini ta'minlaydi. Bu ichki gigiyena kichik ishlab chiqaruvchilarga sifatli savdo do'konlariga kirish imkonini beradi va avvalgi audit xavfini ishonchli ta'minot afzalligiga aylantiradi.

Bepul taklif oling

Bizning vakilimiz tez orada siz bilan bog‘lanadi.
Email
Ism
Kompaniya nomi
Mobil telefon / WhatsApp
Xabar
0/1000