মুরগি কাটার সরঞ্জাম: ৩০% কম বর্জ্য, হালাল ও হ্যাকাপ-অনুযায়ী

+86-18866172299
সমস্ত বিভাগ
দোকান এবং কারখানার জন্য মুরগি বিচ্ছেদকরণ সরঞ্জাম

দোকান এবং কারখানার জন্য মুরগি বিচ্ছেদকরণ সরঞ্জাম

আমাদের মুরগি বিচ্ছেদকরণ সরঞ্জামগুলি হাতে কাজ করার ফলে ব্যক্তি ভেদে পার্থক্য হওয়ার ঝুঁকি থাকে এমন মাংস বিক্রয় দোকান, ডেলি এবং ছোট কারখানাগুলিতে ধারাবাহিক ও নিরাপদ কাটাইয়ের সুযোগ প্রদান করে। খাদ্য-মানের স্টেইনলেস স্টিল দিয়ে নির্মিত, পৃথক অঞ্চল এবং সিআইপি (CIP) স্যানিটেশন ব্যবস্থাসহ এই সরঞ্জামগুলি হ্যাক্যাপ (HACCP) এবং হালাল মানদণ্ড পূরণ করে। কাটাই, হাড় ছাঁটাই এবং অংশ বিভাজন স্টেশনগুলিতে প্রতি ঘণ্টায় ২০০ থেকে ৫,০০০টি পাখি পর্যন্ত ক্ষমতা রয়েছে। যুক্তরাজ্যের একটি মাংস বিক্রয় দোকান গ্রুপে, আমাদের অংশ বিভাজন মেশিন বর্জ্য ৩০% কমিয়েছিল এবং চূড়ান্ত সময়ে সেবা গতি বৃদ্ধি করেছিল। একক-পিএলসি (PLC) নিয়ন্ত্রণ কাটাইয়ের পুনরাবৃত্তিযোগ্যতা নিশ্চিত করে, যার ফলে আপনার দল একরূপ পণ্য সরবরাহ করতে পারে এবং স্থানীয় স্বাস্থ্য পরীক্ষায় আত্মবিশ্বাসের সাথে উত্তীর্ণ হতে পারে এবং কম দক্ষ শ্রমিকের প্রয়োজন হয়।
একটি উদ্ধৃতি পান

কেস স্টাডি

যুক্তরাজ্যের মাংস বিক্রয় দোকান গ্রুপ

যুক্তরাজ্যের একটি মাংসবিক্রেতা গ্রুপ প্রতিটি ছুরি চালকের উপর নির্ভর না করে একরূপ কাটার প্রয়োজন অনুভব করছিল। আমাদের মুরগি কাটার সরঞ্জাম—যা ঘণ্টায় ৫০০টি মুরগির অংশ বিভাজন ও হাড় ছাড়ানোর স্টেশন—সার্ভো গাইড এবং হালাল-অনুযায়ী সেটআপ ব্যবহার করেছিল। সুসংগত কাটার ফলে বর্জ্য ৩০% কমে গেছে এবং শনিবার সর্বোচ্চ ব্যবসার সময় সেবা দ্রুততর হয়েছে। সিআইপি (CIP) সিস্টেমটি প্রথম পরিদর্শনেই স্থানীয় পরিবেশগত স্বাস্থ্য পরীক্ষা পাস করেছে। কর্মীদের এক দিনে প্রশিক্ষণ দেওয়া হয়েছিল, এবং গ্রুপটি এই স্টেশনটি তিনটি দোকানে চালু করেছে, যার ফলে প্রস্তুত ট্রেগুলির মার্জিন বৃদ্ধি পেয়েছে। গ্রাহকরা আরও সুসজ্জিত অংশগুলি লক্ষ্য করেছিলেন এবং গ্রুপের সমস্ত উচ্চ রাস্তায় পুনরায় ক্রয় বৃদ্ধি পেয়েছে।

জার্মানি ডেলি প্রসেসর

একটি জার্মান ডেলি প্রসেসরের পক্ষে পাখির মাংস কাটার সরঞ্জামের প্রয়োজন ছিল যাতে সুস্পষ্ট ও ব্র্যান্ডযুক্ত কাটাকাটি করা যায়। আমরা ঘণ্টায় ১,২০০টি পাখি প্রক্রিয়াকরণের ক্ষমতাসম্পন্ন একটি লাইন সরবরাহ করেছিলাম, যাতে ভিশন-গাইডেড পোরশনিং এবং ইইউ লেবেলের জন্য ট্রেসেবিলিটি ব্যবস্থা রয়েছে। প্রথম পাসের উৎপাদন হার ৫% বৃদ্ধি পেয়েছিল এবং সিআইপি (CIP) সিস্টেমটি প্রথমবারের মতো অডিট পাস করেছিল। সুসংগত আকৃতির জন্য দুটি সুপারমার্কেট ডেলি চুক্তি লাভ করা হয়েছিল এবং এক বছরের মধ্যে সাপ্তাহিক উৎপাদন মাত্রা ২৪% বৃদ্ধি পেয়েছিল। স্থানীয় প্রযুক্তিবিদদের কাটাকাটির রেসিপি সম্পর্কে প্রশিক্ষণ দেওয়া হয়েছিল এবং বিনিয়োগের পুনরুদ্ধার সময় ছিল বিশ মাস। এই মাংস কাটার বিল্ডটি ডেলিকে দক্ষ ছুরি ব্যবহারকারীদের কম যোগাযোগে প্রস্তুত মুরগির মাংসের উৎপাদন বাড়াতে সক্ষম করেছিল।

কানাডা রিটেইল বাটচার

একটি কানাডিয়ান গ্রোসারি মাংসবিক্রেতা জীবিত-হিমায়িত মুরগির উপর নির্ভরশীলতা কমাতে সাইটে মুরগি কাটার সরঞ্জাম চেয়েছিলেন। আমাদের ৮০০টি পাখি প্রতি ঘণ্টা ক্ষমতাসম্পন্ন স্টেশনটি বাতাসে শীতলীকৃত ইনপুট এবং হালাল ও স্ট্যান্ডার্ড প্রোটোকল একই প্যানেলে ব্যবহার করে। সিআইপি (CIP) সিস্টেমটি প্রথম প্রচেষ্টায় প্রাদেশিক পরীক্ষা পাস করে, এবং নির্দেশিত কাটার ফলে বর্জ্য ২৮% কমে। তাজা ট্রেগুলি একই দিনে শেল্ফে পৌঁছায়, যার ফলে বিভাগের মার্জিন ২২% বৃদ্ধি পায়। প্রশিক্ষিত কর্মীরা সপ্তাহিকভাবে পালাবদল করতেন এবং পরে দোকানটি ছুটির সময়ের চাহিদা মেটাতে দ্বিতীয় স্টেশন যোগ করে। মুরগি কাটার সরঞ্জামটি একটি পিছনের ঘরের কাজকে একটি ব্র্যান্ডেড, লাভজনক কাউন্টারে রূপান্তরিত করে।

সম্পর্কিত পণ্য

আমাদের মুরগি কাটার সরঞ্জামগুলি মাংসবিক্রেতা দোকান, ডেলি এবং ছোট উদ্যোগগুলিতে পুনরাবৃত্তিযোগ্য ও নিরাপদ কাটাইয়ের সুযোগ প্রদান করে, যা সার্ভো এবং ভিশন-গাইডেড নির্ভুলতা দ্বারা হাত দিয়ে কাটার অসঙ্গতির পরিবর্তে ব্যবহৃত হয়। আমরা খাদ্য-মানের স্টেইনলেস স্টিল থেকে প্রতিটি যোগাযোগ পৃষ্ঠতল তৈরি করি, যার মধ্যে স্বাস্থ্যসম্মত ওয়েল্ডিং, ঢালু ড্রেনেজ এবং স্যানিটেশন দ্রুত ও অডিট-প্রস্তুত করার জন্য সিআইপি (CIP) সংযোগ অন্তর্ভুক্ত রয়েছে। কাটিং, ডিবোনিং এবং পোরশনিং স্টেশনগুলিতে ক্ষমতা ২০০ থেকে ৫,০০০টি পাখি প্রতি ঘণ্টা পর্যন্ত হয় এবং একক-পিএলসি (PLC) নিয়ন্ত্রণ প্রতিটি শিফটে কাটাইয়ের সামঞ্জস্য বজায় রাখে। ভিশন-গাইডেড পোরশনিং একরূপতা উন্নত করে এবং অতিরিক্ত দেওয়ার পরিমাণ কমায়, যা প্রস্তুত ট্রেগুলিতে মার্জিন রক্ষা করে। যুক্তরাজ্যের একটি মাংসবিক্রেতা গ্রুপে, আমাদের স্টেশন বর্জ্য ৩০% কমিয়েছিল এবং শীর্ষ সেবা সময়ে গতি বাড়িয়েছিল, যখন স্থানীয় স্বাস্থ্য অডিট প্রথম চেষ্টায়ই পাস করেছিল। আমরা প্রথম ওয়েল্ডিং থেকেই হ্যাক্যাপ (HACCP) এবং হালাল অনুমোদন কনফিগার করি এবং ইনস্টলেশন, অপারেটর প্রশিক্ষণ, স্পেয়ার পার্টস এবং রিমোট ডায়াগনস্টিক্স সহ সরবরাহ করি, যাতে আপনার মাংস কাটার সরঞ্জাম নির্ভরযোগ্যভাবে চালিত হয় এবং স্থানীয় ও রপ্তানি মানদণ্ড সফলভাবে পূরণ করে।

প্রায়শই জিজ্ঞাসিত প্রশ্নাবলী

মুরগি কাটার সরঞ্জাম কি শুধুমাত্র বড় কারখানার জন্য?

না। আমাদের মুরগি কাটার সরঞ্জাম ২০০টি পাখি প্রতি ঘণ্টা থেকে শুরু করে মাংসবিক্রেতা দোকান, ডেলি এবং ছোট কারখানাগুলিকে সেবা দেয়। এটি হাতে কাটার অসঙ্গতির পরিবর্তে সুসংগত কাটা প্রদান করে, ফলে আপনার কম দক্ষ ছুরি শ্রমিকের প্রয়োজন হয় এবং তবুও আপনি স্বাস্থ্য পরীক্ষা পাস করতে পারেন।
কাটিং, ডিবোনিং এবং পোরশনিংয়ের মাধ্যমে প্রতি ঘণ্টায় ২০০ থেকে ৫,০০০টি পাখি। আমরা আপনার কাউন্টার বা গাছের জন্য স্টেশনের আকার নির্ধারণ করি এবং মডিউলার ডিজাইন আপনার নিয়ন্ত্রণ ব্যবস্থা প্রতিস্থাপন না করেই স্কেল করে।
হ্যাঁ। ভিশন-গাইডেড পোরশনিং একটি যুক্তরাজ্যের গ্রুপের মতো সমান কাট এবং অপচয় কমায়, যেখানে অপচয় ৩০% কমে গেছে এবং চূড়ান্ত সেবা দ্রুত হয়েছে। সামঞ্জস্যতা পুনরাবৃত্তি বিক্রয় এবং রিটেইল চুক্তি গড়ে তোলে।
হ্যাঁ। প্রতিটি স্টেশন HACCP মেনে চলে, যার মধ্যে পৃথক অঞ্চল, CIP স্যানিটেশন এবং ব্যাচ ট্রেসেবিলিটি অন্তর্ভুক্ত। আমরা হালাল সংস্করণ কনফিগার করি এবং রপ্তানি নথি সরবরাহ করি, যা প্রথম পরীক্ষায় অডিট পাস করতে সাহায্য করে।
আমরা ইনস্টলেশন, কমিশনিং, প্রশিক্ষণ, স্পেয়ার পার্টস কিট এবং রিমোট ডায়াগনস্টিক্স সরবরাহ করি। দ্রুত প্রতিক্রিয়া ডাউনটাইম কম রাখে এবং আপনার দলকে প্রতিটি শিফটে নির্ধারিত ক্ষমতা বজায় রাখতে সাহায্য করে।

সংশ্লিষ্ট নিবন্ধ

মোবাইল হত্যাঘর কীভাবে দূরবর্তী মুরগি ফার্মে প্রক্রিয়াকরণ ক্ষমতা সরাসরি নিয়ে যায়?

04

Jun

মোবাইল হত্যাঘর কীভাবে দূরবর্তী মুরগি ফার্মে প্রক্রিয়াকরণ ক্ষমতা সরাসরি নিয়ে যায়?

ভৌগোলিকভাবে বিক্ষিপ্ত ফার্মগুলির জন্য স্লগটার অবকাঠামোকে পুনর্সংজ্ঞায়িত করা দূরবর্তী অঞ্চলে পোলট্রি প্রক্রিয়াকরণ সর্বদা একটি যাতায়াত-সংক্রান্ত সমস্যা ছিল। স্থির স্লগটারহাউসগুলি বৃহৎ মূলধন বিনিয়োগ, কেন্দ্রীভূত সংগ্রহ পথ এবং নির্ভরযোগ্য শীতল চেইন প্রয়োজন করে...
আরও দেখুন
আপনার সুবিধার জন্য মুরগি শীতলীকরণ মেশিনটি উপযুক্ত কি না?

10

Jun

আপনার সুবিধার জন্য মুরগি শীতলীকরণ মেশিনটি উপযুক্ত কি না?

একটি পোলট্রি চিলার আসলে কী করে তা বোঝা একটি পোলট্রি চিলার মেশিন শুধুমাত্র একটি শীতল জলের ট্যাঙ্ক নয়। এটি একটি নিয়ন্ত্রিত তাপীয় বিনিময় ব্যবস্থা যা সাম্প্রতিক অভ্যন্তরীণ অংশ অপসারণ করা মৃতদেহগুলিকে প্রায় পঁয়ত্রিশ ডিগ্রি সেলসিয়াস থেকে নিচে নামিয়ে আনতে ডিজাইন করা হয়েছে...
আরও দেখুন
একটি মুরগি জবাই ঘরে পালক অপসারণের দক্ষতা বাড়াতে সঠিক স্ক্যাল্ডিং তাপমাত্রা কেন গুরুত্বপূর্ণ?

17

Jun

একটি মুরগি জবাই ঘরে পালক অপসারণের দক্ষতা বাড়াতে সঠিক স্ক্যাল্ডিং তাপমাত্রা কেন গুরুত্বপূর্ণ?

স্ক্যাল্ডিং সময়সীমা: পালক মুক্তি এবং ত্বকের অখণ্ডতার মধ্যে একটি সূক্ষ্ম ভারসাম্য। স্ক্যাল্ডিং হল মুরগি জবাই ঘরে রক্ত স্রাব এবং পালক উৎপাটনের মধ্যে সেতু। পাখিগুলি গরম পানির ট্যাঙ্কের মধ্য দিয়ে যায় এবং তাপ পালকের ফলিকলগুলিকে ঢিলে করে...
আরও দেখুন
একটি একীভূত রক্ত নিষ্কাশন সুড়ঙ্গযুক্ত মুরগি হত্যা সরঞ্জাম রক্ত নিষ্কাশনের দক্ষতা কীভাবে উন্নত করে?

03

Jul

একটি একীভূত রক্ত নিষ্কাশন সুড়ঙ্গযুক্ত মুরগি হত্যা সরঞ্জাম রক্ত নিষ্কাশনের দক্ষতা কীভাবে উন্নত করে?

রক্ত নিষ্কাশন সুড়ঙ্গ: শুধু একটি কনভেয়ার নয় যেকোনো মাঝারি থেকে বৃহৎ পোলট্রি প্রসেসিং সুবিধায় প্রবেশ করুন, এবং রক্ত নিষ্কাশন অংশটি অপারেশনটির সামগ্রিক অনুশাসন সম্পর্কে একটি গল্প বলে। কিছু প্লান্ট টাইট, পরিষ্কার লাইনে চালায় যেখানে মৃতদেহগুলি...
আরও দেখুন

গ্রাহকের সাক্ষ্য

জর্জ ক্লার্ক

আমাদের মাংসবিক্রেতা দলের প্রতিটি ছুরি ব্যবহারকারীর উপর নির্ভরশীল হওয়ার প্রয়োজন ছিল না—একটি সমরূপ কাটার জন্য। এই মুরগি কাটার সরঞ্জামটি বর্জ্য কমিয়েছে ৩০%, শনিবারের সেবা ত্বরান্বিত করেছে এবং প্রথমবারেই স্বাস্থ্য পরীক্ষা পাস করেছে। কর্মীদের একদিনে প্রশিক্ষণ দেওয়া হয়েছিল এবং আমরা এটি তিনটি দোকানে চালু করেছি। গ্রাহকরা আরও সুসজ্জিত ট্রেগুলি লক্ষ্য করেছিলেন এবং পুনরায় ক্রয় বৃদ্ধি পেয়েছিল। বিশ্বস্ত, সহজ-ব্যবহার্য সরঞ্জাম, যার পেছনে ভালো সমর্থন রয়েছে।

পিটার শ্মিট

আমাদের ডেলি এই মুরগি কাটার সরঞ্জাম ব্যবহার করে প্রস্তুত মুরগির উৎপাদন বৃদ্ধি করে এবং দুটি সুপারমার্কেট চুক্তি অর্জন করে। উৎপাদন বৃদ্ধি পেয়েছে ৫% পর্যন্ত, সিআইপি (CIP) সিস্টেমটি প্রথমবারেই অডিট পাস করেছে এবং সাপ্তাহিক উৎপাদন বৃদ্ধি পেয়েছে ২৪%। সুসংগত ব্র্যান্ডেড কাট দ্বারা দুর্লভ দক্ষ শ্রমিকদের প্রয়োজন পূরণ করা হয়েছে। বিনিয়োগের পুনরুদ্ধার সময় ২০ মাস। প্রতিক্রিয়াশীল প্রশিক্ষণ ও সমর্থন লাইনটিকে নিরবিচ্ছিন্নভাবে চালু রেখেছে।

বিনামূল্যে আদায় করুন

আমাদের প্রতিনিধি শীঘ্রই আপনার সাথে যোগাযোগ করবেন।
ইমেইল
নাম
কোম্পানির নাম
মোবাইল/ওয়াটসঅ্যাপ
বার্তা
0/1000
দক্ষ হাতের উপর নির্ভরশীল না হয়ে সুসংগত কাট

দক্ষ হাতের উপর নির্ভরশীল না হয়ে সুসংগত কাট

মুরগি কাটার সরঞ্জামগুলি ব্যক্তি-বিশেষের মধ্যে পার্থক্য দূর করা উচিত, এবং আমাদের নির্মিত সরঞ্জামগুলি তা করে। সার্ভো ও ভিশন গাইড প্রতিবার একই কাট সরবরাহ করে, ফলে ব্যস্ত শনিবারের ব্যবসা শান্ত মঙ্গলবারের মতোই দেখায়। যুক্তরাজ্যের একটি মাংস বিক্রেতা গ্রুপে অপচয় ৩০% কমে যায় এবং পীক সার্ভিসের গতি বৃদ্ধি পায়, কারণ এখন কাটাকাটি আর কোনো ব্যক্তির হাতে কাঁচি ধরা নির্ভর করে না। দোকানগুলির জন্য, সামঞ্জস্যপূর্ণ কাজ পুনরায় কেনার প্রবণতা বাড়ায় এবং নতুন কর্মচারীদের প্রশিক্ষণ এক বছর না হয়ে মাত্র এক দিনে সম্পন্ন করা যায়।
কাউন্টারে সম্মতিপূর্ণ

কাউন্টারে সম্মতিপূর্ণ

আমাদের মুরগি কাটার সরঞ্জামগুলি ছোট সাইটগুলিকে সম্মতিপূর্ণ রাখে, কারণ প্রতিটি স্টেশন HACCP-এর সাথে সামঞ্জস্যপূর্ণ—হাইজিনিক স্টেইনলেস স্টিল, পৃথক অঞ্চল এবং সম্পূর্ণ CIP দিয়ে তৈরি। ট্রেসেবিলিটি সেন্সরগুলি হালাল ও ইইউ লেবেলের জন্য ব্যাচগুলি লগ করে, এবং অডিটগুলি এখন দ্রুত পর্যালোচনা হয়ে ওঠে বদলে হতাশাজনক ব্যস্ততা হয়ে ওঠে। জার্মানির একটি ডেলিতে, মাংস কাটার সরঞ্জামটি প্রথমবারেই অডিট পাস করে এবং রিটেইল ডেলি চুক্তি লাভ করে। মাংস বিক্রেতাদের জন্য, সম্মতিপূর্ণ সরঞ্জাম একটি পিছনের ঘরের কাজকে একটি সার্টিফায়েড, বিক্রয়যোগ্য পণ্যে পরিণত করে।
পিছনের ঘর থেকে ব্র্যান্ডেড কাউন্টারে

পিছনের ঘর থেকে ব্র্যান্ডেড কাউন্টারে

আমাদের মুরগি কাটার সরঞ্জামগুলি একটি হাতে করা কাজকে একটি ব্র্যান্ডেড, লাভজনক কাউন্টারে পরিণত করে, এবং আমাদের নির্মাণ তা প্রদর্শন করে। ভিশন-গাইডেড অংশ বিভাজন পরিষ্কার ট্রে তৈরি করে যা বিভাগের মার্জিন বাড়ায়, যেমন একটি কানাডিয়ান দোকানে যেখানে তাজা, একই দিনের পণ্য ব্যবহারের মাধ্যমে মার্জিন ২২% বৃদ্ধি পেয়েছিল। মডিউলার স্টেশনগুলি একটি দোকানকে একটি কাটার দিয়ে শুরু করতে এবং পরে হাড় ছাড়ানোর সুযোগ যোগ করতে দেয়। খুচরা বিক্রেতাদের জন্য, মুরগি কাটার সরঞ্জাম হল জীবিত-হিমায়িত নির্ভরতা থেকে স্থানীয়, প্রস্তুত এবং চেনা যায় এমন মুরগির অফারের পদক্ষেপ।

বিনামূল্যে আদায় করুন

আমাদের প্রতিনিধি শীঘ্রই আপনার সাথে যোগাযোগ করবেন।
ইমেইল
নাম
কোম্পানির নাম
মোবাইল/ওয়াটসঅ্যাপ
বার্তা
0/1000