Тауық өңдеу жолы: 1000–13500 дана/сағ | HACCP және халял сертификатталған

+86-18866172299
EN EN
Барлық санаттар
Тірі құстан қорапқа салынған өнімге дейін

Тірі құстан қорапқа салынған өнімге дейін

Тауық өңдеу жолы өлтіруден кейінгі толық процесті қамтиды: ыстық суға салу, түктерін алу, ішкі мүшелерін алу, салқындату, бөліктерге бөлу және біртұтас бақылау астында қорапқа салу. Сағатына 1000–2000 тауық өңдейтін орташа өлшемдегі интеграторлар HACCP және BRC аудиттерін қанағаттандыратын ізденістілікке ие болады. Темірбетонды контакт аймақтары пассивтелген, ал әрбір станция инспектор үшін уақыт пен температураны тіркейді. Еңбек шығындары азаяды, себебі сорттау мен бөліктерге бөлу әртүрлі бөлмелерде емес, бір жолда орындалады. Иесі өнімнің бөліктерінің салмағы тұрақты қалғаннан кейін тұтынушылардан түскен шағымдар саны азаяды. Жолдың қайтарымы әдетте еңбек шығындарын үнемдеу мен премиалық қораптау бағасы арқылы екі жыл ішінде жүзеге асады.
Баға сұрау

Іс-тәжірибе

Бразилиядагы интегратор

Сауда пайдасын 1500 құс сағатына өңдейтін бразилиялық интегратор тұрақсыз порциялар мен қолмен кесу нәтижесінде төмендеп отырды. Тауық өңдеу жолағы ішкі мүшелерді алу, салқындату және кесу операцияларын біріктірді, сондықтан әрбір порцияның салмағы мақсатты салмақтан бес граммға дейін ауытқып отырды. HACCP журналдары автоматты түрде толтырылатын болды, ол аудит дайындығын екі күндік мерзімнен төрт сағатқа дейін қысқартты. Еңбек шығындары сменада тоғыз жұмысшыға дейін төмендеді, ал өнімділік өсті. Бұрын зауытты қабылдамаған ретейлдік келісімдер қазір күндік жүктерді қабылдайды. Зауыт экономияланған қаражатты екінші салқындату туннеліне қайта инвестициялады. Еңбек шығындары мен премиум-сапалы орама бағасы бойынша қайтарым мерзімі жиырма екі ай болды, ал босаған жұмысшылар құнды қосымша маринадтау процесіне ауыстырылды.

Малайзиядағы өңдеуші

Малайзиялық халял өңдеушіге Орташа Шығысқа экспорттау үшін тірі құс пен орақталған табақ арасындағы толық іздегіштік қажет болды. Тауық өңдеу сызығы әрбір станциядағы уақыт пен температураны жазып алды, осылайша қолжетімді құжаттарды қолмен толтырылған парақтарсыз дайындады. Қиықтардың шығымы құстың өлшеміне сәйкес келетін пышақтарды реттеу арқылы артты, нәтижесінде төс етінің алу көлемі төрт пайызға көтерілді. Халял гигиеналық тексеруде тұрақты зоналар бірінші қарау кезінде өтті. Суық тізбекке ену әр партия үшін он екі минутқа жылдамдатылды. Жиырма ай ішінде экспорт көлемі екі есе артты, сонымен қатар сызықтың тұрақты порциялары баға жеңілдігінсіз екінші Орташа Шығыс дистрибьюторын қамтамасыз етті.

Польшадағы кооператив

Сағатына 1000 құс өңдейтін Польшаның бір кооперативі жаңа цех салмай-ақ қиықтау операциясын қосқысы келді. Тауық өңдеу сызығын суыту шығысына қиықтау құрылғысын қосып, аумақты өзгертпей қалдырды. Бөліктердің салмағы алты грамм ішінде тұрақтанды, бұл пайданың азаюына әкелген артық берілетін салмақты азайтты. Автоматты журналдар арқасында BRC аудитіне дайындық уақыты жарты күнге қысқарды. Үш жұмысшы қолмен қиықтаудан жинауға ауысты, ол бір сменада өндірістің көлемін көтерді. Кооператив мүшелері үнемделген қаражатты қоректің сапасын жақсартуға жұмсады. Жобаның қайтарымы жиырма төрт айда болды, ал көрші кооперативтер осы объектіге өздерінің жаңарту жобалары үшін үлгі ретінде саяхатқа келді.

Байланысты өнімдер

Тік позициядағы құс қауырсынын алу машинасы, 1000–10000 балық/сағат, 304 маркалы шымыр болаттан жасалған тауық, үйрек, қаз қауырсынын алу қондырғысы, ет өндірісінің цехы үшін ДЕТАЛЬДІ КӨРУ

Тік позициядағы құс қауырсынын алу машинасы, 1000–10000 балық/сағат, 304 маркалы шымыр болаттан жасалған тауық, үйрек, қаз қауырсынын алу қондырғысы, ет өндірісінің цехы үшін

Автоматты құс қайнату және қауырсынын алу машинасы, кішігірім біріктірілген тауық, үйрек, қаз қайнату және қауырсынын алу қондырғысы ДЕТАЛЬДІ КӨРУ

Автоматты құс қайнату және қауырсынын алу машинасы, кішігірім біріктірілген тауық, үйрек, қаз қайнату және қауырсынын алу қондырғысы

1000–4000 балық/сағат қуатты халял құс өлтіру сызығы, автоматты тауық, үйрек, қаз өңдеу және өлтіру жабдығы ДЕТАЛЬДІ КӨРУ

1000–4000 балық/сағат қуатты халял құс өлтіру сызығы, автоматты тауық, үйрек, қаз өңдеу және өлтіру жабдығы

Спиральді алдын-ала салқындату машинасы, автоматты су арқылы салқындату құрылғысы, тауық, үйрек, қаз өлтіру зауыты үшін ДЕТАЛЬДІ КӨРУ

Спиральді алдын-ала салқындату машинасы, автоматты су арқылы салқындату құрылғысы, тауық, үйрек, қаз өлтіру зауыты үшін

Тауық өңдеу желісі тірі құстарды кадрлық құрамды көбейтпей-ақ, біркелкі, аудитке дайын өнімге айналдыруы керек; сондықтан біз әрбір станцияны бір басқару логикасы мен сіздің мақсаттағы өткізу қабілетіңізге негіздейміз. Біз өңдеуден бұрын кесіп-бөлу шығымын, су мен суыту жүктемесін модельдеуіміз, одан кейін расталған қабылдау сынағы мен операторларды оқыту арқылы іске қосамыз. Тамақ қауіпсіздігін растау үшін аяқталған аймақтардағы шағылысу беттері пассивтелген. Автоматты журналдар әрбір кезеңде уақыт пен температураны HACCP немесе BRC инспекторлары үшін тіркейді. Он жылдық серіктестік бағдарламасы өнімнің моральдық ескіруін болдырмауға кепілдік береді, ал аймақтық орталықтар тозуға ұшыраған бөлшектерді көптеген порттардан 72 сағат ішінде жеткізуге мүмкіндік береді. Сұраныс өскен кезде қосымша маринадтау немесе қосымша қойма орнату негізге қайта салынбастан кеңейтуге мүмкіндік береді, ал біздің инженерлеріміз жыл сайынғы гигиеналық аудиттер үшін қолжетімді болып қалады.

Жиі қойылатын сұрақтар

Бұл сызықтар қандай өндірістік қуатқа ие?

Орташа өлшемдегі сызықтар сағатына 1000–2000 құс өңдейді; олар етінен тазарту процесімен бірге қиықтау мен жинау операцияларын үйлестіреді, сондықтан еңбек шығынын немесе бөліктердің артық берілуін арттыратын тежегіштер пайда болмайды.
Әрбір станция уақыт пен температураны автоматты түрде журналға тіркейді, ол HACCP немесе BRC-ға сай файлдарды құрады; бұл аудитке дайындық уақытын күндерден сағаттарға дейін қысқартады және қолмен толтырылатын парақтардағы қателерді жояды.
Иә. Кесілген өнім суыту шығысына бекітіледі, сондықтан сіз жаңа цех немесе негізге қайта орналастыру қажеттілігінсіз қосымша өңдеуді қоса аласыз, ал бастапқы аумақ өзгеріссіз қалады.
Көптеген зауыттар бағалау мен кесілген өнімді бір жолға біріктіру арқылы әр сменада тоғыз жұмысшыны үнемдейді; босаған жұмысшыларды тарту немесе пайдасы жоғарырақ құнды қосымша жұмыстарға ауыстырады.
Асылында тұздалған аймақтар мен тірі құс пен лоток арасындағы толық іздеу мүмкіндігі халял және Жерорта теңізі аймағындағы тексерулерді қосымша модификациялар немесе кейінгі нарықтағы өзгерістерсіз қанағаттандырады.

Байланысты мақала

Мобильді қалдық өңдеу қондырғысы өңдеу қуатын алыстағы птица фермаларына қалай жеткізеді?

04

Jun

Мобильді қалдық өңдеу қондырғысы өңдеу қуатын алыстағы птица фермаларына қалай жеткізеді?

Географиялық тұрғыдан шашыраңқы орналасқан фермалар үшін қалдық өңдеу инфрақұрылымын қайта анықтау. Алыстағы аймақтарда птицаны өңдеу әрқашан логистикалық қиындық туғызған. Тұрақты қалдық өңдеу қондырғылары үлкен капиталдық салымдарды, орталықтандырылған жинау бағыттарын және сенімді ...
Көбірек қарау
Құс суыту машинасы сіздің кәсіпорныңызға сәйкес келе ме?

10

Jun

Құс суыту машинасы сіздің кәсіпорныңызға сәйкес келе ме?

Птица шығару қондырғысының нақты қандай жұмыс істейтінін түсіну. Птица шығару қондырғысы – бұл тек суық су ыдысы емес. Бұл жаңадан ішкі мүшелері алынған тәжірибелі денелерді шамамен отыз бес градус Цельсийден ...
Көбірек қарау
Механикалық тауық өлтіру жүйесі сүйектердің сынғыштығын қолмен өлтіру әдістеріне қарағанда қалай азайтады?

22

Jun

Механикалық тауық өлтіру жүйесі сүйектердің сынғыштығын қолмен өлтіру әдістеріне қарағанда қалай азайтады?

Ешкім туралы сөз қозғамайтын сүйек сынғыштығы мәселесі. Орташа көлемдегі құс өңдеу зауытына кіріп, сапаны бақылау басшысына ең үлкен проблемасы қандай екенін сұраңыз. Мүмкін, сүйектердің сынғыштығы оның тізімінің жоғарғы жағында орналасқан болады. Бұл көрінекті күрделі сынықтар емес, ...
Көбірек қарау
Қан ағысын тәжірибелі түрде өткізетін туннельі бар құрғақ тауық өлтіру жабдығы қан ағысының тиімділігін қалай жақсартады?

03

Jul

Қан ағысын тәжірибелі түрде өткізетін туннельі бар құрғақ тауық өлтіру жабдығы қан ағысының тиімділігін қалай жақсартады?

Қан ағысын тазалау тунелі: тек тасымалдағыштан көп нәрсе Кез келген орта немесе үлкен құс өңдеу кәсіпорнына кіріп, қан ағысын тазалау бөлімі оның жалпы тәртібі туралы әңгіме айтады. Кейбір зауыттарда таза, ұйымдастырылған желілерде тұтқындар...
Көбірек қарау

Қолданушылардың шығындары

Р. Алмейда

Біздің ескі қолмен кесілетін жабдық еңбек күшін үнемсіз жұмсады және порциялар әрқашан жиырма граммға ауытқып отырды; ал құс өңдеу жолы барлығын біріктірді және салмақтарды бес грамм ішінде ұстады. HACCP журналдары автоматты түрде толтырылады, аудитке дайындық екі күннен төрт сағатқа дейін қысқарды, ал біз әр сменада тоғыз жұмысшыны үнемдеп, өнім көлемін көтердік. Біздің ұсыныстарымызды бұрын қабылдамаған ретейлерлік келісімдер қазір күнделікті жүктемелерді қабылдайды, ал қайтарым уақыты еңбек күші мен премиялық баға есебінен жиырма екі айда болды.

Х. Рахман

Малайзиядағы халял өңдеуші ретінде біз Гульфқа экспорттау үшін тағайындалған табақшадағы өнімді іздестіру мүмкіндігіне қажеттік сезіндік. Жолақ әрбір станцияны тіркеп, алғашқы қонақта халял тексеруінен өтті. Топырақтың қайтарылу көрсеткіші төрт пайызға артты, ал салқындату тізбегіне кіру уақыты әр партия үшін он екі минутқа қысқарды. Экспорт көлемі жиырма ай ішінде екі есе артты және біз жеңілдік бермей-ақ екінші Гульф дистрибьюторын жеңіп алдық, ол біздің пайдамызды маусым бойы сақтады.

Тегін баға сұрау

Біздің өкіліміз сізбен жақын арада байланысады.
Электрондық пошта
Аты
Компания атауы
Ұялы телефон/WhatsApp
Хабарлама
0/1000
тавық өңдеу жолағы брокерлерді өлтіру жолағы тавық өлтіру жабдығы тАҢБАҚОНЫҢ ӨЛІҢДІРУ САПОРТАСЫ жартылай автоматтандырылған тавық өлтіру жолағы
Бір жолақ, толық бақылау

Бір жолақ, толық бақылау

Тауық өңдеу жолағы шайылу, тазарту, ішкі мүшелерді алу, салқындату, бөлу және қаптау операцияларын бір ғана бақылау астында біріктіреді; бұл өнімнің салмағын дәл сақтау мен аудитті таза ұстау кезінде маңызды. Операторлар бес машина орнына бір ғана логиканы үйренеді және екі смена ішінде максималды жылдамдыққа жетеді. Автоматтандырылған журналдар әрбір қадамды инспектор үшін қолжазба парақтарсыз тіркейді. Сатып алушылар тауықты қабылдаудан бастап қапталған табақшаға дейінгі барлық процессті қамтитын серіктесті алады. Бұл координация күндік шығынды және цехқа салынған капиталдың құнын қорғайды.
Іздестіру мүмкіндігі бастапқыдан енгізілген

Іздестіру мүмкіндігі бастапқыдан енгізілген

Қазіргі заманғы сатып алушылар мен тексерушілер дәлелдемені талап етеді, сондықтан жол әрбір станцияда уақыт пен температураны тіркеп отырады және қажет болған кезде аудитке дайын файлдарды экспорттайды. Зауыттар HACCP немесе BRC дайындығын күндерден сағаттарға дейін қысқартады және қолжазба парақтардың туғызатын қателерін жояды. Тұрақты және ізделетін шығыс өнімдері сондай-ақ брокерлердің алып кететін айыппұлдар арқылы құнын төмендетуге әрекет ететін премиялық баға деңгейлерін қорғайды. Иелер шарттық тұтыну экономикасына негізделген жүйеге ие болады, ол сәйкестікті шығыннан сатып алу артықшылығына айналдырады және экспортқа мүмкіндік ашады.
Тапсырыс кітабымен бірге өседі

Тапсырыс кітабымен бірге өседі

Сұраныс маусымға және шарттарға байланысты өзгереді, сондықтан жол модульді болып келеді және тоқтатусыз өзгерістерді сіңіре алады. Тапсырыстар көбейген кезде, маринадтау немесе қосымша орау қосымшалары негіздерді қайта жатқызуға немесе цехты ұзартуға қажеттіліксіз қуатты арттырады. Стандартталған шойын станциялар жол кеңейген кезде гигиеналық жабынның тұрақтылығын сақтайды. Ортақ сақталақ бөлшектер ескі және жаңа бөлімдер бойынша қорларды жеңілдетеді. Кәсіпорындар біріктірілген жүйеде аймақтық деңгейден көп бағытты экспорт көлеміне дейін масштабталады, бұл бірінші инвестицияны қорғайды.

Тегін баға сұрау

Біздің өкіліміз сізбен жақын арада байланысады.
Электрондық пошта
Аты
Компания атауы
Ұялы телефон/WhatsApp
Хабарлама
0/1000