Tovuqni qayta ishlash liniyasi: 1000–13500 dona/soat | HACCP va Halol sertifikatlangan

+86-18866172299
Barcha kategoriyalar
Yashil qushdan qadoqlangan plastinkagacha

Yashil qushdan qadoqlangan plastinkagacha

Tovuqni qayta ishlash liniyasi soʻxta qilgandan keyingi toʻliq yoʻlni qamrab oladi: issiq suvda qaynatish, parranda qanotlarini olib tashlash, ichaklarni olib tashlash, sovutish, kesish va bitta koordinatsiyalangan nazorat ostida qadoqlash. Soatiga 1000 dan 2000 gacha tovuq qayta ishlaydigan oʻrtacha hajmdagi integratorlar HACCP va BRC auditlarini qondiradigan izchillikka erishadi. Zanglamaydigan poʻlat kontakt zonalarining sirti passivlanadi va har bir stansiya nazoratchi uchun vaqt va haroratni qayd etadi. Ishchi kuchi xarajatlari kamayadi, chunki tovuqlarning sifatini baholash va kesish bir xil liniyada amalga oshiriladi, alohida xonalarda emas. Egalari boʻlaklarning ogʻirligi doimiy qolganidan keyin mijozlarning shikoyatlari kamayganini aytishadi. Liniya odatda faqat ishchi kuchi xarajatlarini tejash va yuqori darajadagi qadoqlash narxlarini olish orqali ikki yil ichida oʻzini qaytaradi.
Narx so'rovi olish

Ish holati

Braziliyadagi integrator

Soatiga 1500 ta qushni qayta ishlovchi Braziliyadagi integrator bir xil bo'lmagan qismlar va qo'lda kesish tufayli foyda marginini yo'qotayotgan edi. Tovuq qayta ishlash liniyasi ichki a'zolarni olib tashlash, sovutish va kesish jarayonlarini bog'lab, har bir qismning vazni maqsadga mos kelishini besh gramm ichida ta'minlagan. HACCP loglari avtomatik ravishda yaratilgan bo'lib, audit tayyorligi ikki kunlikdan to'rt soatga qisqargan. Ishchilar soni smenada to'qqiz kishiga kamaygan, lekin ish hajmi oshgan. Avvalgi davrlarda ushbu zavodni rad etgan savdo do'konlari shartnomalari hozirda har kuni yuk yetkazib berishni qabul qilmoqda. Zavod tejalgan mablag'larni ikkinchi sovutish tuneliga sarmoya sifatida kiritgan. Ishchilar va yuqori darajali qadoqlash narxlari hisobiga 22 oyda investitsiya qaytgan va bo'shatilgan ishchilar qiymat qo'shadigan marinatsiya bo'limiga o'tkazilgan.

Malayziyadagi qayta ishlovchi

Malayziya halol qilish uchun ishlov beruvchi korxona G'arbiy Osiyo eksporti uchun tirik qushdan boshlab qadoqlangan plastinkagacha to'liq izlanuvchanlikni talab qildi. Tovuqni qayta ishlash liniyasi har bir bosqichdagi vaqtni va haroratni yozib olardi, shu tufayli qo'lda to'ldiriladigan varaqalarga ehtiyoj qolmadi va auditga tayyor hujjatlar hosil qilindi. Kesish natijasida olingan mahsulot miqdori ortdi, chunki pichoqlar qushning o'lchamiga moslashtirilgani uchun g'urda qismi olish samaradorligi to'rt foizga oshdi. Halol gigiyena tekshiruvi birinchi bor tashrifda o'z vaqtida o'tkazildi va stainless steel zonalari tekshiruvni muvaffaqiyatli bajarishdi. Sovuq zanjirga kirish har bir partiyada o'nta daqiqa tezlashdi. Yigirma oy ichida eksport hajmi ikki baravar ortdi va liniyaning doimiy ravishda bir xil ulushlarda ishlashi narxlarni cheklashsiz ikkinchi G'arbiy Osiyo tarqatuvchisini jalb qildi.

Polshada hamkorlik

Soatiga 1000 ta qushni qayta ishlaydigan Polshaning hamkorlik tashkiloti yangi zavod binosi qurmasdan turib kesilgan qushlarni ishlashni boshlamoqchi edi. Tovuq qayta ishlash liniyasi sovutilgan qushlarni chiqish joyiga qo‘shimcha sifatida ulangan bo‘lib, umumiy maydon o‘zgarmas qoldi. Bo‘laklar og‘irligi olti gramm ichida barqarorlashdi va bu foyda chegarasini kamaytirgan ortiqcha berilishni kamaytirdi. Avtomatik jurnallar tufayli BRC auditga tayyorgarlik ko‘rish vaqti bir kunlikdan yarim kungacha qisqardi. Uchta ishchi qo‘lda kesishdan qadoqlashga o‘tkazildi va bu har bir smenada ish quvvatini oshirdi. A'zolar tejalgan mablag‘ni pishloq sifatini yaxshilashga sarmoya sifatida kiritdilar. Investitsiya qaytishi yigirma to‘rt oyda amalga oshdi va qo‘shni hamkorlik tashkilotlari ushbu obyektni o‘zlarining modernizatsiya loyihalariga namuna sifatida ziyorat qildilar.

Bog'liq mahsulotlar

Tovuq qayta ishlash liniyasi tirik qushlarni boshqa xodimlarni jalb qilmasdan, doimiy va auditga tayyor mahsulotga aylantirishi kerak; shuning uchun biz har bir stansiyani bitta boshqaruv mantiqiga va sizning maqsad qilgan ish quvvatingizga mos ravishda loyihalaymiz. Biz ishlab chiqarishdan oldin kesish natijalarini, suv sarfini va sovutish yukini modellashtiramiz, keyin imzolangan qabul testi va operatorlarga o'qitish bilan liniyani ishga tushiramiz. Oziq-ovqat xavfsizligini tasdiqlash uchun stainless steel kontakt zonalari passivlanadi, avtomatik jurnallar esa HACCP yoki BRC inspektori uchun har bir bosqichda vaqt va haroratni qayd etadi. O'n yillik ehtiyot qismlar ta'minoti eskirish xavfini oldini oladi, mintaqaviy markazlar esa ehtiyot qismlarni ko'pchilik portlardan 72 soat ichida yetkazib beradi. So'rov ortganda, marinalash yoki qo'shimcha qadoqlash qo'shimcha qurilmalari asosni qayta qurishsiz quvvatni oshiradi va bizning muhandislarmiz yiliga bir marta gigiena auditlarida ishtirok etish uchun mavjud.

Koʻpincha soʻraladigan savollar

Ushbu liniyalar qancha mahsulotni qayta ishlash qobiliyatiga ega?

O‘rta hajmli liniyalar soatiga 1000 dan 2000 gacha qushni qayta ishlaydi; bu esa eviseratsiya (ichaklarni olib tashlash) jarayoniga kesish va qadoqlash liniyalari to‘g‘ri kelishini, shuningdek, mehnat xarajatlari va bo‘laklar ortiqcha berilishini oshiradigan to‘siqlarni oldini oladi.
Har bir stansiya avtomatik ravishda vaqt va haroratni jurnalga yozadi va bu HACCP yoki BRCga mos hujjatlarni hosil qiladi; natijada auditga tayyorgarlik ko‘rish vaqti kunlardan soatlarga qisqaradi va qo‘lda to‘ldiriladigan jurnallardagi xatoliklar yo‘qoladi.
Ha. Qisqartirilgan qismlar sovutilgan chiqishga bolt bilan biriktiriladi, shuning uchun yangi zavod yoki asoslar qayta qo'yilmasdan qo'shimcha ishlashni amalga oshirishingiz mumkin va dastlabki maydon hajmi o'zgarmasdan qoladi.
Zavodlar odatda boshqarish va qisqartirishni bitta liniyaga ulab, har bir smenada to'qqiz nafar ishchini qisqartiradi; ozod bo'lgan xodimlar paketlovchi yoki foyda ko'proq bo'lgan qo'shimcha qiymatli ishlarga jo'natiladi.
Barcha qismi alyuminiydan tayyorlangan, passivlashtirilgan zonalari va tirik qushdan tortib qutilargacha to'liq izlanuvchanlik halol va Gulf mintaqasidagi tekshiruvlarga mos keladi va qo'shimcha moslashtirish yoki keyingi bozor modifikatsiyalariga ehtiyoj yo'q.

Mavzuga doir maqola

Mobil abattoir qanday qilib qurilish quvvatini uzoq masofadagi poultry fermerliklariga to'g'ridan-to'g'ri yetkazib beradi?

04

Jun

Mobil abattoir qanday qilib qurilish quvvatini uzoq masofadagi poultry fermerliklariga to'g'ridan-to'g'ri yetkazib beradi?

Geografik jihatdan tarqoq fermerliklar uchun abattoir infratuzilmasini qayta belgilash Ajralib turuvchi hududlarda poultryni qayta ishlash doimiy logistika muammolarini keltirib chiqaradi. Doimiy abattoirlar katta kapital xarajatlari, markazlashtirilgan yig'ilish marshrutlari va ishonchli ...
Batafsil ko'rish
Parranda sovitish apparati sizning ob’ekt uchun mos keladimi?

10

Jun

Parranda sovitish apparati sizning ob’ekt uchun mos keladimi?

Poultry chiller qanday ishlayotganini tushunish Poultry chiller apparati — bu oddiy sovuq suv idish emas. Bu yangi ichki a'zolari olib tashlangan jasadlarni taxminan o'ttiz besh gradus selsiydan ...
Batafsil ko'rish
Mexanik tovuq qirg'ish tizimi qanday qilib qo'lda qilinadigan usullarga nisbatan suyaklarning singanligini kamaytiradi?

22

Jun

Mexanik tovuq qirg'ish tizimi qanday qilib qo'lda qilinadigan usullarga nisbatan suyaklarning singanligini kamaytiradi?

Hech kim gapirmaydigan suyaklarning singishi muammosi O'rtacha hajmli parranda qayta ishlash zavodiga kirib, sifat nazorati boshlig'iga eng katta muammolari haqida so'rang. Ehtimol, suyaklarning singishi ro'yxatning yuqorisida turadi. Bu dramatik murakkab sinishlar emas, ...
Batafsil ko'rish
Qon quyish tunneli integratsiyalangan tovuq so'xtirish uskunalari qonni chiqarish samaradorligini qanday oshiradi?

03

Jul

Qon quyish tunneli integratsiyalangan tovuq so'xtirish uskunalari qonni chiqarish samaradorligini qanday oshiradi?

Qon quyish tunneli: Faqat konveyer emas Oʻrtacha yoki katta parranda qayta ishlash korxonasiga kirib, qon quyish boʻlimi ishlab chiqarish jarayonining umumiy tartibi haqida hikoya qiladi. Baʼzi zavodlarda toʻliq nazorat ostida, toza chiziqlar ishlaydi va parranda tanalari...
Batafsil ko'rish

Mijoz sharahlari

R. Almeida

Bizning eski qo'lda qisqartirish jarayonimiz mehnatni sarflab, bo'laglar og'irligi yigirma grammga farq qilardi; qushni qayta ishlash liniyasi barcha jarayonlarni bog'lab, og'likni besh gramm ichida saqladi. HACCP jurnallari avtomatik ravishda to'ldiriladi, auditga tayyorgarlik davri ikki kunlikdan to'rt soatlikka qisqardi va biz har bir smenada to'qqiz nafar ishchini qisqartirdik, lekin ish hajmini oshirdik. Avval bizni rad etgan savdo shartnomalari endi kunlik yuklarni qabul qilmoqda va mehnat xarajatlari hamda yuqori narxlarga asoslangan foyda hisobidan muddati 22 oyda qoplandi.

H. Rahmon

Malayziya halol qilish korxonasiga sifatni nazorat qilish imkoniyati kerak bo'ldi — barcha mahsulotlar Gulf mamlakatlariga eksport qilinishi uchun qadoqlangan traylarga qadar. Chiziq har bir stansiyani ro'yxatga oladi va birinchi tekshiruvda halollikni tasdiqlashdan o'tdi. G'urba tutqichining (g'urba qismi) chiqishi to'rt foizga oshdi va sovuq zanjirga kirish har bir partiyada o'n ikki daqiqa tezlashdi. Eksport hajmi yigirma oy ichida ikki baravar ko'paydi va biz chegirmasiz ikkinchi Gulf tarqatuvchisini qo'lga kiritdik, bu esa mavsum davomida foyda chegarasini saqlab qoldi.

Bepul taklif oling

Bizning vakilimiz tez orada siz bilan bog‘lanadi.
Email
Ism
Kompaniya nomi
Mobil telefon / WhatsApp
Xabar
0/1000
Bitta chiziq, to'liq nazorat

Bitta chiziq, to'liq nazorat

Tovuqni qayta ishlash chizig'i — suvga botirish, perrukalarni olib tashlash, ichki organlarni olib tashlash, sovutish, kesish va qadoqlash — barchasi bitta boshqaruv ostida birlashtirilgan; bu qism vaznlarini aniq saqlash va auditlarni tozalikda o'tkazish talab qilinsa, ahamiyat kasb etadi. Operatorlar beshta alohida apparat o'rniga bitta mantiqni o'rganadi va ikkita smenada maksimal quvvatga erishadi. Avtomatik jurnallar har bir bosqichni qo'lda to'ldiriladigan varaqqa ega bo'lmagan holda inspektor uchun qayd etadi. Xaridorlar qabul qilishdan boshlab qadoqlangan traygacha bo'lgan butun yo'lni nazorat qiladigan hamkorlik qiluvchi kompaniyaga ega bo'ladi. Bu koordinatsiya kunlik ish hajmini va zavodda sifatli investitsiyalarning qiymatini saqlab qoladi.
Sifatni nazorat qilish imkoniyati avtomatik ravishda ta'minlangan

Sifatni nazorat qilish imkoniyati avtomatik ravishda ta'minlangan

Zamonaviy xaridorlar va tekshiruvchilar dalolatnomalarni talab qiladi, shuning uchun liniya har bir stansiyada vaqt va haroratni qayd etadi va so'rovga ko'ra auditga tayyor fayllarni eksport qiladi. Korxonalar HACCP yoki BRC tayyorgarligini kunlardan soatlarga qisqartiradi va qo'lda to'ldiriladigan varaqalarda sodir bo'ladigan xatolarni yo'q qiladi. Doimiy va izlanuvchan natijalar shuningdek, brokerlar boshqa holda ayirboshlashlar orqali pasaytiradigan yuqori narxlarni himoya qiladi. Ega yetkazib berish shartnomalarining iqtisodiyotiga mos tizimni oladi, ya'ni moslikni xarajatdan sotish afzalligiga aylantiradi va eksport imkoniyatlarini ochadi.
Buyurtma kitobi bilan birga o'sadi

Buyurtma kitobi bilan birga o'sadi

Talab mavsum va shartnoma bo'yicha o'zgaradi, shuning uchun liniya o'zgarishlarni to'xtatmasdan qabul qilish uchun modulli qilinadi. Buyurtmalar ko'payganda, qo'shimcha marinatsiya yoki qo'shimcha qadoqlash qismi asosni qayta qo'yish yoki zavod binosini kengaytirmasdan quvvatni oshiradi. Standartlashtirilgan stainless steel stansiyalar liniya kengayganda ham gigienik sifatni doimiy saqlaydi. Umumiy ehtiyot qismlari eski va yangi bo'limlarda inventarizatsiyani soddalashtiradi. Korxonalar bir xil koordinatsiyalangan tizimda mintaqaviy darajadan ko'p yo'nalishli eksport hajmigacha kengaytiriladi, bu esa birinchi investitsiyani himoya qiladi.

Bepul taklif oling

Bizning vakilimiz tez orada siz bilan bog‘lanadi.
Email
Ism
Kompaniya nomi
Mobil telefon / WhatsApp
Xabar
0/1000