يجب أن تحوّل خط معالجة الدجاج الطيور الحية إلى منتج متسق وجاهز للتدقيق دون زيادة عدد الموظفين، ولذلك نصمّم كل محطة وفق منطق تحكّم واحد وأهداف سعة الإنتاج المطلوبة. ونُجري نمذجةً لإنتاجية التقطيع، واستهلاك المياه، وحمولة التبريد قبل التصنيع، ثم نُجرِي عملية التشغيل الفعلي مع اختبار قبول موقعٍ موقَّعٍ وتدريب المشغلين. وتُمرَّر مناطق التلامس المصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ عبر عملية التمرير (Passivation) لضمان سلامة الأغذية المُوثَّقة، كما تسجّل السجلات الآلية الزمن ودرجة الحرارة في كل خطوة لاستخدامها من قِبل مفتشي أنظمة تحليل المخاطر ونقاط التحكم الحرجة (HACCP) أو مجلس معايير الجودة البريطاني (BRC). ويضمن التزامنا بتوفير قطع الغيار لمدة عشر سنوات حمايتكم من التقادم التقني، بينما تضمن المراكز الإقليمية توفر قطع الغيار الاستهلاكية خلال 72 ساعة من معظم الموانئ. وعندما تزداد الطلب، يمكن إضافة وحدات تتبيل أو تعبئة إضافية بسهولة لتعميم السعة دون الحاجة إلى إعادة تركيب البنية التحتية، كما يبقى مهندسونا متاحين لإجراء عمليات تدقيق النظافة السنوية.
04
Jun
10
Jun
22
Jun
03
Jul
EN
