Kyllingeprocesseringslinje: 1000–13500 stk./time | Certificeret i henhold til HACCP og halal

+86-18866172299
EN EN
Alle kategorier
Fra levende fugl til pakket bakke

Fra levende fugl til pakket bakke

En kyllingefortøringslinje dækker hele processen efter slagtning: skaldning, fjernelse af fjær, udvinding, køling, portionering og emballering under én samordnet kontrol. Mellemstore integratorer, der behandler 1000–2000 fugle i timen, opnår sporbarthed, der opfylder kravene i HACCP- og BRC-audit. Kontaktzoner i rustfrit stål er passiveret, og hver station registrerer tid og temperatur til inspektørens brug. Arbejdskraften falder, fordi sortering og portionering foregår på samme linje i stedet for i separate rum. Ejere rapporterer færre klagar fra kunder, når portionernes vægt forbliver konsekvent. Linjen har typisk en tilbagebetalingstid på mindre end to år alene på grund af besparelser på arbejdskraft og præmiepriser for emballering.
Få et tilbud

Case studie

Integrator i Brasilien

En brasiliansk integrator, der behandler 1.500 fugle i timen, mistede fortjeneste på usammenhængende portioner og manuel opskæring. Kyllingeproduktionslinjen forbandede indvietning, køling og opskæring, så hver portion nåede målvægten inden for fem gram. HACCP-loggene blev genereret automatisk, hvilket reducerede forberedelsen til revision fra to dage til fire timer. Antallet af medarbejdere faldt med ni pr. skift, mens produktionen steg. Detailkontrakter, der tidligere afviste anlægget, accepterer nu daglige leverancer. Anlægget reinvesterede besparelserne i en anden køletunnel. Tilbagebetalingen skete på 22 måneder gennem besparelser på arbejdskraft og præmiepriser for emballage, og de frigjorte medarbejdere blev overført til værditilføjende marinering.

Producent i Malaysia

En malaysisk halal-procesør havde brug for fuld sporbart fra levende fugl til pakket bakke til eksport til Golfregionen. Kyllingeproceslinjen registrerede tid og temperatur på hver station og producerede revisionsklare filer uden manuelle ark. Udbyttet ved udfilning steg, fordi knivene blev justeret til fuglens størrelse, hvilket øgede brystudbyttet med fire procent. Rustfrie zoner bestod halal-hygienekontrollen ved første besøg. Indgangen til kølekæden blev fremskyndet med tolv minutter pr. parti. Inden for tyve måneder fordobledes eksportvolumenet, og linjens konsekvente portioner vandt en anden golf-distributør uden prisrabat.

Samarbejdsvirksomhed i Polen

En polsk kooperativ, der behandler 1000 fjerkræ i timen, ønskede at tilføje en opdelt proces uden at bygge en ny hal. Fjerkræbehandlingslinjen blev monteret direkte på den eksisterende køleudgang, hvilket bevarede den oprindelige arealoptagelse uændret. Portionernes vægt blev stabiliseret inden for seks gram, hvilket reducerede unødigt spild (giveaway), der havde nedsat fortjensten. Forberedelsen til BRC-audit blev reduceret til en halv dag takket være automatiske logfiler. Tre medarbejdere blev flyttet fra manuel trimning til emballage, hvilket øgede kapaciteten pr. skift. Medlemmerne reinvesterede besparelserne i foderkvalitet. Tilbagebetalingen skete på 24 måneder, og nabokooperativer besøgte anlægget som et modelprojekt til deres egne opgraderinger.

Relaterede produkter

Vertikal fjerkemaskine til fjerkræ 1000–10000 BPH, rustfrit stål 304, fjerkemaskine til kyllinger, ænder og gæs til slagterier SE DETALJER

Vertikal fjerkemaskine til fjerkræ 1000–10000 BPH, rustfrit stål 304, fjerkemaskine til kyllinger, ænder og gæs til slagterier

Automatisk skald- og fjerkemaskine til fjerkræ, kompakt integreret enhed til skaldning og fjerkning af kyllinger, ænder og gæs SE DETALJER

Automatisk skald- og fjerkemaskine til fjerkræ, kompakt integreret enhed til skaldning og fjerkning af kyllinger, ænder og gæs

halal-fjerkræslagtelinje 1000–4000 BPH, automatisk udstyr til forarbejdning og slagtning af kyllinger, ænder og gæs SE DETALJER

halal-fjerkræslagtelinje 1000–4000 BPH, automatisk udstyr til forarbejdning og slagtning af kyllinger, ænder og gæs

Spiralformet forkølingsmaskine, automatisk vandkølet køleudstyr til fjerkræ til slagterier for kyllinger, ænder og gæs SE DETALJER

Spiralformet forkølingsmaskine, automatisk vandkølet køleudstyr til fjerkræ til slagterier for kyllinger, ænder og gæs

En kyllingeprocesseringslinje skal omdanne levende fugle til et konsekvent, revisionsklart produkt uden at øge antallet af medarbejdere, så vi udformer hver station omkring én styrelogik og din målsatte kapacitet. Vi modellerer udskæringsudbyttet, vandforbruget og kølebelastningen før fremstillingen og udfører efterfølgende inddragelse med en underskrevet godkendelsestest samt operatortræning. Rustfrie kontaktzoner er passiveret for verificeret fødevaresikkerhed, og automatiske logfiler registrerer tid og temperatur ved hvert trin til brug for HACCP- eller BRC-inspektører. En tiårig reservedelsforpligtelse sikrer mod forældelse, og regionale hubcentre sikrer, at sliddele er tilgængelige inden for 72 timer fra de fleste havne. Når efterspørgslen stiger, kan bolt-on-marinerings- eller yderligere emballageudvidelser øge kapaciteten uden at kræve ombygning af fundamentet, og vores ingeniører står til rådighed til årlige hygiejneaudits.

Ofte stillede spørgsmål

Hvilken kapacitet håndterer disse linjer?

Mellemlange linjer håndterer 1000–2000 fjerkræ i timen og er koordineret således, at opdeling og emballage holder trit med udvindingen uden flaskehalse, der øger arbejdskraftsforbruget eller spild af portioner.
Hver station logger tid og temperatur automatisk og genererer filer, der er klar til HACCP- eller BRC-revision, hvilket reducerer forberedelsestiden fra dage til timer og eliminerer fejl i manuelle registreringssedler.
Ja. Cut-up monteres på køleudgangen, så du kan tilføje yderligere forarbejdning uden at bygge en ny hal eller lægge nye fundamenter, hvilket bevarer den oprindelige arealoptagelse uændret.
Produktionssteder reducerer typisk antallet af medarbejdere med ni pr. skift ved at integrere sortering og cut-up i én linje og flytte de frigjorte medarbejdere til emballage eller værditilføjende arbejde, hvor marginerne er højere.
Rustfrit stål og passiverede zoner samt fuld sporbarehed fra levende fugl til bakke opfylder halal- og Golf-inspektioner uden eftermontering eller eftermarkedstilpasninger.

Relateret artikel

Hvordan bringer en mobil slagtningssal proceskapaciteten direkte til fjerne fuglefarme?

04

Jun

Hvordan bringer en mobil slagtningssal proceskapaciteten direkte til fjerne fuglefarme?

Genudformning af slagtninginfrastruktur til geografisk spredte landbrug. Slagtning af kyllinger i isolerede regioner har altid været et logistisk problem. Fastslagterier kræver store kapitalinvesteringer, centraliserede indsamlingsruter og pålidelig kol...
Se mere
Er en fuglekølermaskine den rigtige løsning til din facilitet?

10

Jun

Er en fuglekølermaskine den rigtige løsning til din facilitet?

Forståelse af, hvad en kyllingekøler faktisk gør. En kyllingekøler er ikke blot en tank med koldt vand. Den er et kontrolleret termisk udvekslingssystem, der er designet til at nedkøle friskt udviet kød fra ca. 35 grader Celsius ned til...
Se mere
Hvordan minimerer et mekanisk system til slagteri af kyllinger knogleskader i forhold til manuelle metoder?

22

Jun

Hvordan minimerer et mekanisk system til slagteri af kyllinger knogleskader i forhold til manuelle metoder?

Problemet med knogleskader, som ingen taler om. Gå ind i en hvilken som helst mellemstor fjerkræslagteri og spørg kvalitetskontrolchefen om deres største hovedpine. Sandsynligvis rangerer knogleskader nær toppen. Ikke de dramatiske komplicerede knoglebrud, b...
Se mere
Hvordan forbedrer kyllingeslagteriudstyr med en integreret bloddrænings-tunnel bloddræningseffektiviteten?

03

Jul

Hvordan forbedrer kyllingeslagteriudstyr med en integreret bloddrænings-tunnel bloddræningseffektiviteten?

Blodudtømnings-tunnelen: Mere end blot et transportbånd Gå ind i ethvert mellemstort til stort fjerkræbehandlingsanlæg, og blodudtømningsafsnittet fortæller en historie om virksomhedens overordnede disciplin. Nogle anlæg kører stramme, rene linjer, hvor kadaverne bevæger sig gennem...
Se mere

Kundesyn

R. Almeida

Vores gamle manuelle cut-up spildte arbejdskraft, og portionerne varierede med tyve gram; kyllingeproduktionslinjen integrerede alt og holdt vægten inden for fem gram. HACCP-loggene genereres automatisk, og forberedelsen til revision faldt fra to dage til fire timer, mens vi samtidig reducerede antallet af medarbejdere med ni pr. skift og øgede produktionen. Detailhandelskontrakter, der tidligere afviste os, accepterer nu daglige leverancer, og afbetalingen skete på 22 måneder baseret på besparelser i arbejdskraft og præmiepriser.

H. Rahman

Som en malaysisk halal-forarbejdningsvirksomhed havde vi brug for sporbarehed helt til den pakkerede bakke til eksport til Golfregionen. Produktionslinjen registrerer hver station, og halal-inspektionen blev bestået ved første besøg. Brystudbyttet steg med fire procent, og indgangen til kædekæden blev fremskyndet med tolv minutter pr. parti. Eksportvolumen fordobledes på tyve måneder, og vi vandt en anden distributør i Golfregionen uden rabat, hvilket beskyttede vores margen gennem sæsonen.

Få et gratis tilbud

Vores repræsentant vil kontakte dig snart.
E-mail
Navn
Firmanavn
Mobil/WhatsApp
Besked
0/1000
kyllingeproceslinje kyllinge-slagtelinje udstyr til kyllinge-slagtelinje kØDTSLAGTERILINJE halvautomatisk kyllinge-slagtelinje
Én linje, fuld kontrol

Én linje, fuld kontrol

En kyllingeforarbejdningslinje integrerer skaldning, plukning, udrensning, køling, portionering og emballage under ét styresystem – hvilket er afgørende, når portionvægtene skal holdes præcise, og revisionerne skal være fejlfrie. Operatørerne lærer én logik i stedet for at skulle håndtere fem forskellige maskiner og opnår fuld hastighed allerede inden for to skift. Automatiske logfiler registrerer hvert trin for inspektøren uden brug af manuelle ark. Kunderne får en partner, der ejer hele processen fra modtagelse til den pakkerede bakke. Denne koordination sikrer den daglige produktion samt værdien af det kapital, der er investeret på produktionsgulvet.
Sporbarhed integreret

Sporbarhed integreret

Moderne købere og inspektører kræver bevis, så linjen registrerer tid og temperatur på hver station og eksporterer revisionsklare filer på anmodning. Produktionssteder reducerer forberedelsen af HACCP- eller BRC-dokumentation fra dage til timer og undgår de fejl, som manuelle ark giver anledning til. Den konsekvente, sporbare output beskytter også premiumprisniveauer, som mellemmænd ellers sænker med fradrag. Ejere får et system, der er bygget til økonomien i kontraktproduktion, hvilket gør overholdelse af regler fra en omkostning til en salgsfordel, der åbner døre til eksport.
Vokser sammen med ordrebogen

Vokser sammen med ordrebogen

Efterspørgslen svinger med årstiden og kontrakterne, så linjen er modulær for at absorbere ændringer uden at skulle standse produktionen. Når ordrerne stiger, kan yderligere marinerings- eller emballagekapacitet tilføjes ved simpel montering, uden at grundlagene skal lægges om eller halen udvides. Standardiserede rustfrie stationer sikrer en konsekvent hygiejnisk finish, når linjen udvides. Fælles reservedele forenkler lagerføringen på tværs af både gamle og nye sektioner. Produktionsanlæggene kan skaleres fra regional produktion til eksport til flere destinationer inden for ét samordineret system, der beskytter den første investering.

Få et gratis tilbud

Vores repræsentant vil kontakte dig snart.
E-mail
Navn
Firmanavn
Mobil/WhatsApp
Besked
0/1000