Ქათმის დამუშავების ხაზმა ცოცხალი ფრინველები უნდა აქციოს თანმიმდევრულ, აუდიტისთვის მზად პროდუქტად თქვენი თანამშრომლების გამრავლების გარეშე, ამიტომ თითოეული სადგური ვგეგმავთ ერთი მართვის ლოგიკისა და თქვენი მიზნობრივი გამტარუნარიანობის გარშემო. ნაწარმოებამდე ვამზადებთ მოდელს, წყალი და გაგრილების დატვირთვა, შემდეგ ვაკეთებთ შეთანხმებას და ვამზადებთ ოპერატორებს. უჟანგავი ფერის კონტაქტის ზონები პასივირებულია, რათა შემოწმდეს სურსათის უსაფრთხოება, ხოლო HACCP ან BRC ინსპექტორებისთვის ავტომატური ჩანაწერები აღწერს დროს და ტემპერატურას თითოეულ ეტაპზე. ათწლიანი სათადარიგო ვალდებულება იცავს მოძველებისგან, ხოლო რეგიონული ჰაბები ინახავენ აცვიათ ნაწილები უმეტეს პორტში 72 საათის განმავლობაში. როდესაც მოთხოვნა იზრდება, მარინაცია ან შემდგომი შეფუთვა გაზრდის სიმძლავრეს, საფონდო ფონდების გადადების გარეშე, ჩვენი ინჟინრები კი ხელმისაწვდომები არიან ჰიგიენის ყოველწლიური აუდიტებისთვის.
04
Jun
10
Jun
22
Jun
03
Jul
EN
