自動鶏処理装置｜PLC制御・HACCP準拠

諸城スタンサム産業貿易有限公司が製造する自動鶏処理設備は、効率性、一貫性、データ駆動型の品質管理を重視する家禽処理事業向けに設計された先進的な技術を採用しています。当社の自動化システムでは、プログラマブル・ロジック・コントローラ（PLC）を用いて、麻酔から冷却に至るまでの処理ライン全工程を統合的に制御します。すべての機器は、山東省諸城市にある当社自社工場で製造されており、素材には太原鋼鉄集団有限公司（TISCO）製のステンレス鋼304を採用し、ドイツ製SPECTRO分析装置によるニッケル含有量検証を実施しています。自動処理工程は、鳥の体重センサーに基づき電圧および周波数を自動調整する自己制御式電気麻酔トンネルから始まります。その後、鳥はブレードのタイミングが同期された自動殺処理ステーションへと移動します。逆流式湯むし槽にはPID制御ヒーターを搭載し、オペレーターの介入なしに水温を極めて狭い許容範囲内で維持します。羽取り機は、ラインの生産量に応じてドラム回転速度を自動調整します。内臓除去工程には、自動肛門開口および内臓摘出ステーションを備え、オプションとして胃袋および心臓の自動収穫装置もご提供可能です。内臓除去後、屠体は自動洗浄ステーションを通過し、温度制御型浸漬式または空気循環式冷却システムへと送られます。ライン終端では、自動計量・等級分けステーションが屠体を重量別に分類し、生産データを記録します。中央PLCシステムにより、すべての処理パラメーターを単一のインターフェースから監視・調整できます。リアルタイムのデータ表示画面では、ライン速度、処理羽数、温度測定値、および機器の稼働状況が確認可能です。本システムは、生産報告書およびHACCP記録を自動生成するため、品質管理担当者の事務作業負担を軽減します。安全機能としては、複数箇所に設置された非常停止ボタン、故障検知時の自動停止機能、および保守作業中の運転を防止する連動式ガードを備えています。PLCの操作、トラブルシューティング、保守に関する包括的なトレーニングもご提供いたします。すべての自動鶏処理設備ラインは、出荷前に当社工場にて完全な試運転を実施しています。