産業用鶏処理設備｜時速1,000～20,000羽対応ライン

諸城スタントハム産業貿易有限公司（Zhucheng Stantham Industry & Trade Co., Ltd.）が製造する産業用鶏処理設備は、信頼性・処理能力・食品安全性の確保が絶対条件となる厳しい家禽処理環境向けに設計されています。当社の産業用ラインは、太めの板厚のTISCO製304ステンレス鋼で構成されており、ドイツ製SPECTRO分析機器による検証を実施。さらに、連続的な高容量運転に耐えるよう補強された構造フレームを採用しています。処理工程は、大量の生きた鶏を受入れ可能な受入システムおよび複数レーン式麻酔トンネルから始まり、人道的かつ高速な処理を実現します。産業規模の逆流式湯燗槽は複数の温度帯を備え、大量の鶏に対しても羽毛の剥離を均一に保ちます。多列式脱毛機は頑丈な駆動システムを搭載し、皮膚品質を損なうことなく効率的に羽毛を除去します。内臓摘出工程では、長尺の天井吊りコンベアと多数の人体工学に基づいた作業台を配置し、効率的なワークフローを実現しています。専用の作業ステーションでは、肛門開口、内臓摘出、砂嚢および心臓の収穫、肺の除去、最終的な腹腔検査をそれぞれ行います。内臓摘出後には、高容量の浸漬式または空冷式冷却装置により、 carcass の中心温度を迅速に低下させます。自動計量・等級分けステーションでは、重量別に carcass を分類し、データ収集システムによりリアルタイムの生産状況を報告します。中央集約型PLC制御パネルにより、オペレーターはライン速度・温度・機器状態を単一の場所から監視・調整できます。本システムには、安全インターロック機能・非常停止装置・設定パラメータからの逸脱を検知してオペレーターに警報を発するアラームシステムが組み込まれています。すべての産業用鶏処理設備ラインは、出荷前に当社工場にて完全組立および試運転を実施します。電気回路図・機械図面・保守マニュアルを含む包括的な技術文書も提供いたします。また、当社の設置チームが現場での組立および据付・試運転を担当し、お客様のオペレーターおよび保守スタッフに対し、システム全般にわたるトレーニングを実施します。