آٽو ميٽڪ چڪن ذبح جو سامان | PLC-کنٽرول ڪيل، HACCP-مناسبي

چوچھن سٽينٿم انڊسٽري ۽ ٽريڊ کمپني، ليٽيڊ، جوچنگ کان خودڪار مرغي جي ذبح جو سامان اها اعليٰ درجي جي مرغي جي پروسسنگ جي ٽيڪنالوجي جي نمائندگي ڪري ٿو، جيڪا ڪارڪردگي، مسلسل معيار ۽ ڊيٽا تي مبني معيااري کي ترجيح ڏيندي آهي. اسان جا خودڪار نظام پروگرام ايبل لا jig ڪنٽرولرز (PLC) استعمال ڪندا آهن ته جيئن ستننگ کان چيلنگ تائين پروسسنگ لائن جي هر مرحلن کي منظم ڪري سگهجي. سارو سامان اسان جي ذاتي ڪارخانه ۾ ژوچنگ، شاندونگ ۾ ٺهيل آهي، جتي ٽيسڪو (TISCO) جو 304 سٽينليس اسٽيل استعمال ڪيو ويو آهي، جنھن جو نيڪل مواد جرمن سپيڪٽرو (SPECTRO) جي تجزيي سان تصدیق ڪئي وئي آهي. خودڪار پروسسنگ جو ترتيب سلف ريگولٽنگ اليڪٽرڪ سٽننگ ٽنل سان شروع ٿئي ٿو، جيڪو مرغي جي وزن جي سينسرن جي بنياد تي وولٽيج ۽ فريڪوئنسي کي ترتيب ڏئي ٿو. پوءِ مرغيون خودڪار قتل جي اسٽيشن تائين منتقل ٿينديون آهن، جتي بليد جو وقت هم آهنگ ٿيل هوندو آهي. ڪاؤنٽرفلو اسڪالڊنگ ٽينڪ ۾ PID-ڪنٽرول ٿيل گرمي جو نظام موجود آهي، جيڪو آپريٽر جي دخل کان سواءِ پاڻي جي حرارت کي هڪ تنگ حد تائين برقرار رکي ٿو. پلڪنگ مشينون لائن جي گنجايش جي بنياد تي ڊرم جي رفتار کي خودڪار طور تي ترتيب ڏينديون آهن. ايويسيريشن جو حصو خودڪار وينٽ کولڻ ۽ ويسيرا ڪڍڻ جي اسٽيشنن تي مشتمل آهي، جنهن ۾ اختياري خودڪار گيزارڊ ۽ دل جو حاصل ڪرڻ جو سامان به شامل آهي. ايويسيريشن کانپوءِ، جسمون خودڪار دھوڻ جي اسٽيشن گذري ٿو ۽ گرمي جي ڪنٽرول ٿيل ڊوباءُ يا هوائي سرڪوليشن وارا چيلنگ سسٽم ۾ داخل ٿيندا آهن. لائن جي آخر ۾، خودڪار وزن ۽ گريڊنگ اسٽيشن وزن جي بنياد تي جسمن کي ترتيب ڏينديون آهن ۽ پيداوار جا ڊيٽا رڪارڊ ڪنديون آهن. مركزي PLC سسٽم سمورن پروسسنگ پيرا ميٽرز کي منظم ڪرڻ ۽ نگراني لاءِ هڪ واحد انٽرفيس فراهم ڪري ٿو. حقيقي وقت جي ڊيٽا جو اظهار لائن جي رفتار، مرغي جي ڳڻپ، حرارت جا پڙهڻ ۽ سامان جي حالت کي ظاهر ڪري ٿو. هي سسٽم پيداوار جي رپورٽون ۽ HACCP لاگز خودڪار طور تي تيار ڪري ٿو، جيڪو معيااري جي عمل ۾ ڪاغذ جي ڪم کي ٽائي ٿو. تحفظ جا اوزار ڪيترن ئي نقطن تي امرجنسي اسٽاپ، خرابي جي اطلاع تي خودڪار بند ٿيڻ ۽ مرمت دوران هلڻ کان روڪڻ لاءِ گارڊن جي انٽرلاڪنگ شامل آهن. اسان PLC جي هلائڻ، مسئلي جي تشخيص ۽ مرمت تي مڪمل تربيت فراهم ڪري ٿو. هر خودڪار مرغي جي ذبح جو سامان شپمينٽ کان اڳ ڪارخانه ۾ مڪمل ٽريل رن سان چيڪ ڪيو ويندو آهي.