Автоматичне обладнання для забою курчат | Кероване ПЛК, сумісне з HACCP

Автоматичне обладнання для забою курчат від компанії Zhucheng Stantham Industry & Trade Co., Ltd. є передовим технологічним рішенням у галузі переробки птиці, призначеним для підприємств, які надають перевагу ефективності, стабільності та контролю якості на основі даних. Наші автоматизовані системи використовують програмовані логічні контролери (PLC) для координації кожного етапу технологічної лінії — від оглушення до охолодження. Усе обладнання виготовляється на власному заводі компанії в місті Чучен, провінція Шаньдун, з нержавіючої сталі марки 304 від компанії TISCO; вміст нікелю у сталі підтверджено німецьким спектральним аналізом SPECTRO. Автоматизована технологічна послідовність починається з саморегульованого електричного тунелю для оглушення, який автоматично коригує напругу й частоту струму на основі показань датчиків ваги птиці. Після цього птиця потрапляє на автоматичну станцію забою з синхронізованим часом роботи ножів. У резервуарі для бланшування з протитоком застосовується PID-регулювання нагріву, що забезпечує підтримку температури води в жорстко заданих межах без втручання оператора. Машина для видалення пір’я автоматично регулює швидкість обертання барабанів залежно від продуктивності лінії. У секції видалення внутрішніх органів передбачені автоматичні станції для розрізання клоаки та видалення внутрішніх органів, а також опційне обладнання для автоматичного збирання шлунка та серця. Після видалення внутрішніх органів туші проходять через автоматичну станцію промивання й потрапляють у систему охолодження, що працює за принципом іммерсійного охолодження або циркуляції повітря з точним контролем температури. На завершальному етапі лінії автоматичні станції зважування та класифікації сортують туші за вагою й реєструють дані виробництва. Центральна система PLC забезпечує єдиний інтерфейс для моніторингу та налаштування всіх технологічних параметрів. У режимі реального часу на дисплеї відображаються швидкість руху лінії, кількість птахів, показання температури та стан обладнання. Система автоматично формує виробничі звіти та журнали HACCP, скорочуючи обсяг документообігу для персоналу, відповідального за контроль якості. Засоби безпеки включають аварійні кнопки зупинки в кількох точках, автоматичне вимкнення при виявленні несправностей та блокувальні захисні пристрої, які запобігають роботі обладнання під час технічного обслуговування. Ми надаємо комплексне навчання з експлуатації PLC, усунення несправностей та технічного обслуговування. Кожна автоматична лінія для забою курчат проходить повне випробування на заводі перед відправкою.