Eine Schlachtausrüstungslinie für Hühner von Zhucheng Stantham Industry & Trade Co., Ltd. ist als komplettes Verarbeitungssystem konzipiert, bei dem jede Maschine darauf ausgelegt ist, synchron zu arbeiten. Alle Kernkomponenten fertigen wir in unserem eigenen Werk in Zhucheng, Shandong, aus 304-Edelstahl der Firma TISCO an; der Nickelgehalt wurde mittels deutscher SPECTRO-Analyse nachgewiesen und liegt über 8 Prozent. Die Linie beginnt mit einem Bereich zum Aufhängen lebender Vögel sowie einem elektrischen Betäubungstunnel, der eine artgerechte Schlachtung gemäß internationaler Tierwohlstandards gewährleistet. Nach der Betäubung gelangen die Vögel zu einer automatisierten Schlachtstation mit einem Edelstahl-Blutfangbehälter. Der Entschlüpfungsabschnitt nutzt ein Gegenstromtank-Design, bei dem sich die Vögel entgegen der Wasserströmungsrichtung bewegen, um den Wärmeübergang zu maximieren; digitale PID-Regler halten die Wassertemperatur innerhalb eines engen Toleranzbereichs konstant. Das Entfedern erfolgt mittels vertikaler oder horizontaler Finger-Trommelmaschinen mit stufenlos einstellbarer Drehzahl, um unterschiedliche Vogelgrößen ohne Hautschädigung zu verarbeiten. Der Ausweidungsabschnitt umfasst ein oberirdisches Förderband mit individuellen Schlingen sowie ergonomisch gestaltete Arbeitsstationen für das Öffnen der Kloake, die Entfernung der Eingeweide, das Herauslösen des Magens, die Entfernung der Lungen sowie die abschließende Höhleninspektion. Nach der Ausweidung durchlaufen die Schlachtkörper einen Vor-Kühlkanal, der mithilfe von gekühltem Gegenstromwasser oder -luft die Kerntemperatur rasch unter 4 Grad Celsius senkt. Optional kann am Ende der Linie eine Wiege- und Sortierstation installiert werden, die Schlachtkörper automatisch nach Gewicht für die Verpackung sortiert. Jede Schlachtausrüstungslinie für Hühner wird vor Versand vollständig in unserem Werk montiert und getestet, wobei die Synchronisation der Förderbänder, die Genauigkeit der Temperaturregelung sowie die mechanische Leistungsfähigkeit überprüft werden. Wir bieten vor Ort Unterstützung bei der Installation, Schulungen für Bediener sowie umfassende Dokumentation – darunter Betriebsanleitungen, Reinigungspläne und Ersatzteillisten. Mit über zehn Jahren Erfahrung und Installationen in mehr als 50 Ländern vertrauen weltweit Schlachthofbetreiber auf unsere Anlagen.
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