Dây chuyền thiết bị giết mổ gà | Hệ thống thép không gỉ 1000–13500 con/giờ

Dây chuyền thiết bị giết mổ gia cầm của Công ty TNHH Thương mại và Công nghiệp Zhucheng Stantham được thiết kế như một hệ thống chế biến hoàn chỉnh, trong đó mọi máy móc đều được thiết kế để vận hành đồng bộ. Chúng tôi sản xuất toàn bộ thiết bị cốt lõi tại nhà máy riêng ở thành phố Zhucheng, tỉnh Sơn Đông, sử dụng thép không gỉ 304 của TISCO với hàm lượng niken được xác minh vượt mức 8% thông qua phân tích quang phổ (SPECTRO) của Đức. Dây chuyền bắt đầu từ khu vực treo gia cầm sống và đường hầm gây mê điện nhằm đảm bảo quy trình xử lý nhân đạo, tuân thủ các tiêu chuẩn phúc lợi quốc tế. Sau khi gây mê, gia cầm được chuyển đến trạm giết mổ tự động kèm máng thu máu bằng thép không gỉ. Phần làm mềm lông sử dụng bể ngâm theo nguyên lý dòng chảy ngược, nơi gia cầm di chuyển ngược chiều dòng nước nhằm tối ưu hóa việc truyền nhiệt, trong khi bộ điều khiển kỹ thuật số PID duy trì nhiệt độ nước trong phạm vi dung sai rất hẹp. Quá trình nhổ lông được thực hiện bởi các máy trống ngón đứng hoặc nằm ngang có thể điều chỉnh tốc độ để phù hợp với nhiều kích cỡ gia cầm khác nhau mà không gây tổn thương da. Khu vực mổ phanh gồm hệ thống băng tải treo trên cao với các móc treo riêng biệt và các trạm làm việc được bố trí theo nguyên tắc công thái học để thực hiện các công đoạn: mở lỗ hậu môn, lấy nội tạng, thu hoạch mề, loại bỏ phổi và kiểm tra cuối cùng khoang thân. Sau khi mổ phanh, xác gia cầm đi vào đường hầm làm lạnh sơ bộ nhằm giảm nhanh nhiệt độ lõi xuống dưới 4 độ C bằng nước lạnh hoặc không khí lạnh theo nguyên lý dòng chảy ngược. Một trạm cân và phân loại tùy chọn đặt ở cuối dây chuyền sẽ tự động phân loại xác gia cầm theo trọng lượng để phục vụ khâu đóng gói. Mỗi dây chuyền thiết bị giết mổ gia cầm đều được lắp ráp hoàn chỉnh và chạy thử nghiệm đầy đủ tại nhà máy chúng tôi trước khi xuất xưởng, nhằm kiểm chứng tính đồng bộ của băng tải, độ chính xác của kiểm soát nhiệt độ và hiệu năng cơ học. Chúng tôi cung cấp giám sát lắp đặt tại hiện trường, đào tạo nhân viên vận hành và tài liệu kỹ thuật đầy đủ bao gồm sổ tay hướng dẫn vận hành, lịch trình vệ sinh và danh mục phụ tùng thay thế. Với hơn một thập kỷ kinh nghiệm cùng các dự án đã triển khai tại hơn 50 quốc gia, các dây chuyền của chúng tôi được các nhà chế biến trên toàn thế giới tin tưởng.