Línea de equipos para el sacrificio de pollos | Sistemas de acero inoxidable de 1000 a 13500 aves por hora

Una línea de equipos para el sacrificio de pollos de Zhucheng Stantham Industry & Trade Co., Ltd. está diseñada como un sistema integral de procesamiento en el que cada máquina está concebida para funcionar de forma sincronizada. Fabricamos todos los equipos principales en nuestra propia fábrica de Zhucheng, Shandong, utilizando acero inoxidable 304 de TISCO, cuyo contenido de níquel ha sido verificado mediante análisis espectrográfico alemán SPECTRO en más del 8 %. La línea comienza con un área para colgar aves vivas y un túnel de aturdimiento eléctrico que garantiza un procesamiento humano conforme a las normas internacionales de bienestar animal. Tras el aturdimiento, las aves pasan a una estación automática de sacrificio equipada con una canaleta de recolección de sangre en acero inoxidable. La sección de escaldado emplea un diseño de tanque de contracorriente, donde las aves avanzan en dirección opuesta al flujo del agua, maximizando la transferencia de calor, mientras que controladores digitales PID mantienen la temperatura del agua dentro de una estrecha tolerancia. El desplumado se realiza mediante máquinas de tambor con dedos verticales u horizontales, con ajuste de velocidad variable para adaptarse a distintos tamaños de ave sin dañar la piel. La sección de evisceración incluye un transportador elevado con ganchos individuales y puestos de trabajo ergonómicos para la apertura del ano, la extracción de vísceras, la recolección del molusco (molleja), la eliminación de los pulmones y la inspección final de la cavidad. Tras la evisceración, las canales ingresan a un túnel de precocción que reduce rápidamente su temperatura central por debajo de los 4 °C, mediante agua fría o aire en contracorriente. Una estación opcional de pesaje y clasificación al final de la línea clasifica automáticamente las canales según su peso para su posterior empaque. Cada línea de equipos para el sacrificio de pollos se ensambla y somete a una prueba operativa completa en nuestra fábrica antes de su embarque, verificando la sincronización de los transportadores, la precisión del control de temperatura y el rendimiento mecánico. Ofrecemos supervisión de la instalación in situ, capacitación de operarios y documentación exhaustiva, incluidos manuales de operación, programas de saneamiento y listas de piezas de repuesto. Con más de una década de experiencia y más de 50 países con instalaciones realizadas, nuestras líneas son confiables para procesadores de todo el mundo.