Equipamiento y maquinaria para el sacrificio de pollos | Acero inoxidable 304, 1000–13500 aves/hora

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Equipos y maquinaria de sacrificio de pollos de alta resistencia para procesamiento continuo

Equipos y maquinaria de sacrificio de pollos de alta resistencia para procesamiento continuo

La maquinaria para el sacrificio de pollos de Zhucheng Stantham está diseñada para ofrecer un rendimiento fiable durante la operación diaria continua en instalaciones de procesamiento avícola. Nuestra gama de maquinaria incluye máquinas de aturdimiento, tanques de escaldado, máquinas de desplumado, transportadores de evisceración, sistemas de enfriamiento y equipos de pesaje. Cada máquina está fabricada en acero inoxidable 304, cuya composición ha sido verificada mediante análisis espectrográfico alemán SPECTRO, garantizando resistencia a la corrosión y cumplimiento de los requisitos de seguridad alimentaria. Con más de una década de experiencia en fabricación e instalaciones en más de 50 países, nuestra maquinaria es confiada por procesadores de todo el mundo.
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Estudio de Caso

Un procesador nigeriano actualiza su maquinaria de desplumado para lograr una mayor capacidad de producción

Un procesador de pollos en Nigeria estaba perdiendo producción debido a una máquina desplumadora con potencia insuficiente que dejaba plumas en un porcentaje notable de canales. Suministramos una desplumadora vertical de seis filas con velocidad ajustable del tambor de dedos y dedos de caucho blando de alta calidad. La nueva maquinaria para el sacrificio de pollos eliminó el cuello de botella de retrabajo, redujo el tiempo de desplumado por ave e incrementó la apariencia de las canales. El cliente informó una reducción significativa en las quejas de los clientes relacionadas con residuos de plumas.

Planta vietnamita incorpora maquinaria automatizada de evisceración

Una planta de procesamiento de pollos en Vietnam sustituyó las mesas manuales de evisceración por un sistema de evisceración con transportador aéreo de nuestra empresa. La nueva maquinaria para el sacrificio de pollos incluía estaciones especializadas para la apertura del ano, la extracción de vísceras, la separación de mollejas y la inspección de la cavidad. La capacidad de producción aumentó considerablemente, manteniendo al mismo tiempo estándares higiénicos constantes. El inspector veterinario de la planta observó una mayor precisión en la separación de órganos y menos incidentes de contaminación durante las auditorías.

Instalación rumana moderniza su maquinaria para escaldado

Una instalación de procesamiento de pollos en Rumanía sustituyó su anticuada máquina de escaldado de combustión directa por una moderna máquina de escaldado en contracorriente con control digital de temperatura PID. La nueva maquinaria para el sacrificio de pollos mantuvo la temperatura del agua dentro de un margen de tolerancia muy estrecho, eliminando los problemas de daño en la piel que habían estado afectando la calidad de las canales. El consumo energético disminuyó en un porcentaje de dos dígitos.

Productos relacionados

Los equipos y maquinaria para el sacrificio de pollos de Zhucheng Stantham Industry & Trade Co., Ltd. son fruto de más de una década de experiencia especializada en la fabricación de equipos para el procesamiento avícola. Cada máquina se produce en nuestra propia fábrica de Zhucheng, provincia de Shandong, utilizando acero inoxidable 304 procedente de TISCO. Antes de iniciar la fabricación, verificamos el contenido de níquel de cada lote de acero mediante un analizador metálico alemán SPECTRO para garantizar que supera el 8 %, requisito exigido para un rendimiento verdaderamente apto para uso alimentario. Nuestra gama de maquinaria abarca todas las etapas del flujo de trabajo de procesamiento. La máquina eléctrica de aturdimiento utiliza voltaje y frecuencia ajustables para adaptarse a distintos tamaños de aves, asegurando al mismo tiempo un procesamiento humano. La máquina de escaldado incorpora un diseño de circulación contracorriente de agua con controladores digitales de temperatura PID que mantienen el agua dentro de un margen de tolerancia muy estrecho. Las máquinas desplumadoras están disponibles en configuraciones vertical y horizontal, equipadas con dedos de goma suave que eliminan las plumas de forma exhaustiva sin dañar la piel. La máquina de evisceración se basa en un sistema de transporte superior con ganchos individuales y puestos de trabajo ergonómicos para cada etapa del procesamiento. Las máquinas de preenfriamiento emplean diseños por inmersión o por aire frío para reducir rápidamente la temperatura central de las canales. Asimismo, ofrecemos máquinas automáticas de pesaje y clasificación que ordenan las canales según su peso mediante células de carga de alta precisión. Cada equipo y maquinaria para el sacrificio de pollos se somete a una prueba operativa completa en nuestra fábrica antes de su embalaje. Los envíos se realizan en cajas de madera reforzadas con barreras contra la humedad, y proporcionamos manuales detallados de instalación, esquemas eléctricos y guías de mantenimiento. Mantenemos en stock piezas de repuesto, como dedos desplumadores, rodamientos, juntas y componentes de transportadores, listas para su envío inmediato. Ya necesite una sola máquina para sustituir una unidad obsoleta o un conjunto completo para una nueva instalación, nuestra maquinaria ofrece la durabilidad y el rendimiento que exigen los procesadores profesionales.

Preguntas frecuentes

¿Puedo comprar una sola máquina sin adquirir una línea completa?

Sí. Vendemos todas las máquinas de forma individual, incluidos los aturdidores, escaldadores, desplumadores, transportadores de evisceración, preenfriadores y máquinas de pesaje. Puede actualizar estaciones específicas del proceso según sea necesario.
Todas las superficies que entran en contacto con los alimentos están fabricadas en acero inoxidable 304 de TISCO, con un contenido de níquel verificado por encima del 8 % mediante análisis espectroscópico alemán SPECTRO. Esto garantiza resistencia a la corrosión, facilidad de limpieza y cumplimiento normativo.
Le ayudamos a elegir en función de su objetivo de aves por hora y del rango de peso de las aves. Las desplumadoras de sobremesa procesan de 100 a 300 aves por hora, mientras que las desplumadoras verticales industriales procesan de 500 a 3.000 aves por hora.
Sí. Mantenemos un inventario completo de piezas de repuesto, incluidos dedos desplumadores, rodamientos, juntas, cadenas transportadoras, ganchos y componentes eléctricos. Las piezas se envían dentro de las 48 horas siguientes a la confirmación del pedido.
Todos los equipos incluyen una garantía estándar que cubre defectos de fabricación. También están disponibles paquetes de garantía extendida y contratos anuales de servicio de mantenimiento para clientes que deseen una cobertura adicional.

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Opiniones de clientes sobre nuestra maquinaria para el sacrificio de pollos

David Omondi

Adquirimos una máquina de escaldado y una desplumadora de Stantham para actualizar nuestra línea de procesamiento. Las máquinas llegaron bien embaladas, con instrucciones de instalación claras. La calidad de fabricación es excelente, con acero inoxidable grueso y soldaduras limpias en toda su estructura. Ambas máquinas han funcionado a la perfección durante nuestra temporada alta, y el control digital de temperatura de la máquina de escaldado ha marcado una diferencia notable.

Chen Wei, ¿ qué haces?

Nuestra nueva maquinaria de transporte para evisceración de Stantham ha transformado nuestra planta de procesamiento. El diseño ergonómico de la estación de trabajo redujo significativamente la fatiga del operario, y la construcción en acero inoxidable permite una limpieza rápida y eficaz al final del turno. Cuando necesitamos ganchos adicionales, el equipo de piezas de repuesto los envió de forma inmediata.

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Acero inoxidable 304 verificado por German SPECTRO en cada máquina

Acero inoxidable 304 verificado por German SPECTRO en cada máquina

Cada pieza de maquinaria para el sacrificio de pollos que fabricamos comienza con acero inoxidable 304 en bruto procedente de TISCO, que pasa por nuestro analizador metálico alemán SPECTRO antes de la fabricación. Este espectrómetro confirma un contenido de níquel superior al 8 % y de cromo superior al 18 %, verificando así su composición real apta para uso alimentario. El acero inoxidable inferior, con menor contenido de níquel, se corroe más rápidamente y desarrolla microperforaciones que albergan bacterias. Nuestra verificación de materiales garantiza que cada máquina ofrezca el rendimiento higiénico exigido por el procesamiento de alimentos.
Soldadura TIG de precisión para superficies sanitarias sin intersticios

Soldadura TIG de precisión para superficies sanitarias sin intersticios

El rendimiento higiénico de la maquinaria para el sacrificio de pollos depende tanto de la calidad de fabricación como de la elección de los materiales. Nuestros soldadores utilizan soldadura TIG con gas protector de argón para producir juntas lisas y sin intersticios. Cada soldadura se rectifica y pulimenta hasta lograr un acabado satinado uniforme que elimina los puntos de acumulación bacteriana. Las superficies inclinadas y las esquinas redondeadas evitan la acumulación de agua durante la limpieza. Estos estándares de fabricación cumplen con los requisitos del sistema HACCP y de la UE.
Pruebas de rendimiento en fábrica antes del envío de la máquina

Pruebas de rendimiento en fábrica antes del envío de la máquina

Antes de empaquetar cualquier maquinaria para el sacrificio de pollos para su exportación, la sometemos a condiciones de carga en nuestro banco de pruebas de fábrica. Se verifica la intensidad de corriente y el aumento de temperatura de los motores, se monitorea la vibración de los rodamientos y se someten los sistemas de control a todos sus modos de funcionamiento. En el caso de las máquinas con control de temperatura, verificamos la precisión del punto de consigna y el tiempo de recuperación. Esta prueba previa al embarque detecta cualquier problema en nuestro taller, y no en su planta de producción.

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