Équipement et machines pour l’abattage de poulets | Acier inoxydable 304, 1 000 à 13 500 têtes/heure

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Équipement et machines lourds pour l’abattage des poulets destinés à un traitement continu

Les équipements et machines pour l’abattage des poulets de Zhucheng Stantham sont conçus pour assurer des performances fiables lors d’un fonctionnement quotidien continu dans les installations de transformation avicole. Notre gamme de machines comprend des appareils d’étourdissement, des bains d’échaudage, des plumeuses, des convoyeurs d’éviscération, des systèmes de refroidissement et des équipements de pesage. Chaque machine est fabriquée en acier inoxydable 304, dont la composition a été vérifiée par analyse SPECTRO allemande, garantissant une résistance à la corrosion et la conformité aux normes de sécurité alimentaire. Forts de plus de dix ans d’expérience dans la fabrication et d’installations dans plus de 50 pays, nos équipements font l’objet de la confiance des transformateurs du monde entier.

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Étude de cas

Un transformateur nigérian modernise ses machines de plumage afin d’augmenter son débit

Un transformateur de volailles au Nigeria perdait de la production en raison d’une machine à plumer sous-dimensionnée, qui laissait des plumes sur un pourcentage notable de carcasses. Nous avons fourni une machine à plumer verticale à six rangées, dotée d’une vitesse réglable du tambour à doigts et équipée de doigts en caoutchouc souple haut de gamme. Ce nouvel équipement pour l’abattage des poulets a éliminé le goulot d’étranglement lié aux retouches, réduit le temps de plumage par oiseau et amélioré l’apparence des carcasses. Le client a signalé une réduction significative des réclamations clients liées aux résidus de plumes.

Usine vietnamienne qui ajoute des machines automatisées d’éviscération

Une usine de transformation de volailles au Vietnam a remplacé ses tables d’éviscération manuelles par un système d’éviscération à convoyeur aérien fourni par notre entreprise. Ce nouvel équipement pour l’abattage des poulets comprenait des postes dédiés à l’ouverture de l’anus, à l’extraction des viscères, à la séparation des gésiers et à l’inspection de la cavité. Le débit a considérablement augmenté tout en maintenant des normes d’hygiène constantes. L’inspecteur vétérinaire de l’usine a noté une meilleure précision dans la séparation des organes et moins d’incidents de contamination lors des audits.

Modernisation des machines de plumeuse en Roumanie

Une installation de transformation de poulets en Roumanie a remplacé son appareil de décapage à feu direct obsolète par une machine moderne de décapage à contre-courant dotée d’un contrôle numérique de la température par régulation PID. Ce nouvel équipement pour l’abattage des poulets a maintenu la température de l’eau dans une fourchette très étroite, éliminant ainsi les dommages cutanés qui affectaient précédemment la qualité des carcasses. La consommation d’énergie a diminué de plusieurs pour cent.

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ligne d'abattage de poulets en acier inoxydable 304, capacité de 1 000 à 13 500 têtes/heure, équipement de traitement pour abattoirs avicoles

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Machine automatique de décapage et d'épouillage de volailles, unité intégrée compacte pour décapage et épouillage de poulets, canards et oies

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ligne d'abattage de volailles halal, 1000 à 4000 têtes/heure, équipement automatique d'abattage et de transformation de poulets, canards et oies

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Machine spiralée de pré-refroidissement, refroidisseur automatique à eau pour volailles, destiné aux installations d'abattage de poulets, canards et oies

Les machines et équipements pour l’abattage des poulets de Zhucheng Stantham Industry & Trade Co., Ltd. résultent de plus de dix ans d’expérience spécialisée dans la fabrication d’équipements pour la transformation avicole. Chaque machine est produite dans notre propre usine située à Zhucheng, dans la province du Shandong, en acier inoxydable 304 provenant de TISCO. Avant le début de la fabrication, nous vérifions la teneur en nickel de chaque lot d’acier à l’aide d’un analyseur métallique allemand SPECTRO afin de confirmer qu’elle dépasse 8 %, seuil requis pour garantir une performance véritablement adaptée aux applications alimentaires. Notre gamme d’équipements couvre toutes les étapes du processus de transformation. La machine d’étourdissement électrique utilise une tension et une fréquence réglables afin de s’adapter à différentes tailles d’oiseaux tout en assurant un traitement respectueux du bien-être animal. La machine de dépiquage (ou scalding) est dotée d’un système de circulation d’eau en contre-courant et de régulateurs numériques de température PID permettant de maintenir la température de l’eau dans une fourchette très étroite. Les machines de plumage sont disponibles en versions verticale et horizontale, équipées de doigts en caoutchouc souple qui éliminent intégralement les plumes sans endommager la peau. La machine d’éviscération repose sur un système de convoyeur aérien avec des crochets individuels et des postes de travail ergonomiques dédiés à chaque étape du processus. Les machines de pré-refroidissement utilisent soit un procédé par immersion, soit un procédé par air froid afin de réduire rapidement la température centrale des carcasses. Nous proposons également des machines automatiques de pesée et de tri qui classent les carcasses selon leur poids à l’aide de cellules de charge haute précision. Chaque machine destinée à l’abattage des poulets subit un essai fonctionnel complet dans notre usine avant son emballage. Nous expédions nos équipements dans des caisses en bois renforcées dotées de barrières anti-humidité et fournissons des manuels d’installation détaillés, des schémas électriques ainsi que des guides d’entretien. Des pièces détachées — notamment des doigts de plumage, des roulements, des joints d’étanchéité et des composants de convoyeur — sont systématiquement maintenues en stock pour une expédition immédiate. Que vous ayez besoin d’une seule machine pour remplacer un équipement obsolète ou d’un ensemble complet destiné à une nouvelle installation, nos machines offrent la robustesse et les performances exigées par les professionnels de la transformation avicole.

Questions fréquemment posées

Puis-je acheter une seule machine sans acquérir une ligne complète ?

Oui. Nous vendons toutes nos machines individuellement, y compris les étourdisseurs, les décapeuses, les épouilleuses, les convoyeurs d’éviscération, les pré-refroidisseurs et les machines de pesage. Vous pouvez ainsi moderniser des postes de transformation spécifiques selon vos besoins.

Quelle nuance d’acier inoxydable est utilisée dans vos machines ?

Toutes les surfaces en contact avec les aliments sont en acier inoxydable 304 de TISCO, dont la teneur en nickel a été vérifiée à plus de 8 % à l’aide d’une analyse SPECTRO allemande. Cela garantit une résistance à la corrosion, un nettoyage facile et la conformité réglementaire.

Comment choisir la capacité adéquate de la machine à plumer ?

Nous vous aidons à choisir en fonction du nombre cible d’oiseaux par heure et de la fourchette de poids des oiseaux. Les plumeuses de table traitent de 100 à 300 oiseaux par heure, tandis que les plumeuses verticales industrielles traitent de 500 à 3 000 oiseaux par heure.

Disposez-vous de pièces détachées en stock pour vos machines ?

Oui. Nous disposons d’un stock complet de pièces détachées, notamment des doigts de plumage, des roulements, des joints d’étanchéité, des chaînes de convoyeur, des crochets et des composants électriques. Les pièces sont expédiées dans les 48 heures suivant la confirmation de la commande.

Quelle garantie est offerte sur votre matériel ?

Toutes les machines sont livrées avec une garantie standard couvrant les défauts de fabrication. Des garanties étendues ainsi que des contrats de service annuels d’entretien sont disponibles pour les clients souhaitant une couverture supplémentaire.

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Avis des clients concernant notre équipement pour l’abattage des poulets

David Omondi

Nous avons acheté une machine de décapage et une éplucheuse chez Stantham afin de moderniser notre chaîne de transformation. Les machines sont arrivées soigneusement emballées, accompagnées d’instructions claires pour l’installation. La qualité de fabrication est excellente : acier inoxydable épais et soudures impeccables partout. Les deux machines ont fonctionné parfaitement pendant notre période d’activité intense, et le contrôle numérique de la température sur la machine de décapage a fait une différence notable.

Chen Wei est là.

Nos nouvelles machines de convoyeur d’éviscération de Stantham ont transformé notre ligne de transformation. La conception ergonomique des postes de travail a considérablement réduit la fatigue des opérateurs, et la construction en acier inoxydable permet un nettoyage rapide et efficace en fin de poste.

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Acier inoxydable 304 vérifié par German SPECTRO dans chaque machine

Chaque équipement pour l’abattage des poulets que nous produisons commence par de l’acier inoxydable brut 304 provenant de TISCO, qui est analysé avant usinage à l’aide de notre analyseur métallique allemand SPECTRO. Ce spectromètre confirme une teneur en nickel supérieure à 8 % et en chrome supérieure à 18 %, garantissant ainsi une composition véritablement adaptée aux applications alimentaires. Un acier inoxydable de moindre qualité, avec une teneur inférieure en nickel, s’use plus rapidement et développe des micro-pits qui abritent des bactéries. Notre vérification des matériaux assure que chaque machine offre les performances d’hygiène exigées par l’industrie agroalimentaire.

Soudage TIG de précision pour des surfaces sanitaires sans joint

Les performances hygiéniques des machines et équipements pour l’abattage des poulets dépendent autant de la qualité de fabrication que du choix des matériaux. Nos soudeurs utilisent le procédé TIG avec gaz de protection à l’argon afin de réaliser des soudures lisses et sans recoins. Chaque soudure est meulée et polie jusqu’à obtenir une finition satinée uniforme, éliminant ainsi les points de rétention bactérienne. Les surfaces inclinées et les angles arrondis empêchent l’accumulation d’eau lors du nettoyage à haute pression. Ces normes de fabrication répondent aux exigences des référentiels HACCP et de l’Union européenne.

Essais de performance en usine avant l'expédition de la machine

Avant que tout équipement ou machine pour l’abattage des poulets ne soit emballé en vue de son exportation, nous le faisons fonctionner sous charge dans notre bac d’essai en usine. Les moteurs sont vérifiés quant à leur intensité de courant absorbé et à leur élévation de température, les roulements sont surveillés pour détecter toute vibration anormale, et les systèmes de commande sont testés dans tous leurs modes de fonctionnement. Pour les machines à régulation thermique, nous vérifions la précision des consignes de température et le temps de récupération. Ce contrôle préalable à l’expédition permet de détecter et de résoudre tout problème en atelier, plutôt que sur votre ligne de production.