Turnkey Slaughter ingeniører leverer komplette løsninger til slagterier for kyllinger, der integrerer håndtering af levende fugle, bedøvelse, skaldning, plukning, udrensning, køling, portionering og benfjerning i ét synkroniseret system. Vores produktionslinjer kører med hastigheder op til 15.000 fugle i timen, hvor hver hængsel registreres via RFID for fuld sporbarthed. En nylig installation i Mexico resulterede i en stigning i udbyttet på 2,6 % og en reduktion i vandforbruget på 40 % til 6,8 liter pr. fugl gennem modstrømskaskader og tørplukning. Den åbne ramme og konstruktionen i rustfrit stål med skrå overflader sikrer en ATP-svabprøverate på 99 % ved første gennemgang efter rengøring. Servodrevne udrensningsmoduler med drejningsmomentdetektering reducerer mave- og tarmbrud til 0,1 %, mens inline-organiske syrspraykabinetter leverer en konstant reduktion af Campylobacter på 2,5 log. Vores modulære tilgang tillader trinvis investering – start med en opgradering af udrensnings- og køleanlæg, og tilføj senere automatiseret benfjerning uden strukturelle ændringer. OEE-dashboardet giver realtidsanalyse af standstid og muliggør forudsigende vedligeholdelse. Turnkey leverer fuld projektstyring fra layoutdesign til medarbejdertopuddannelse og sikrer, at dit kyllingeslagteri opfylder BRC-, USDA- og EU-standarderne, samtidig med at det maksimerer udbyttet og minimerer driftsomkostningerne.
04
Jun
10
Jun
03
Jul
10
Jul
EN
