Kagamitan sa Paghahayup ng Manok: 15,000 BPH, <0.1% Kontaminasyon

+86-18866172299
EN EN
Lahat ng Kategorya
Mga Sistema ng Paghahatid ng Manok sa Malaking Damihan para sa Pinakamainam na Kagalinan at Kinita

Mga Sistema ng Paghahatid ng Manok sa Malaking Damihan para sa Pinakamainam na Kagalinan at Kinita

Ang kagamitan namin para sa paghatid ng manok ay nakakaproseso ng hanggang 15,000 ibon kada oras na may rate ng kontaminasyon ng dumi na mas mababa sa 0.1%. Isang Brazilian integrator ang nakamit ang 2.4% na pagtaas sa kinita ng dibdib ng manok at binawasan ang paggamit ng tubig ng 1.3 litro bawat isang ibon matapos i-install ang aming linya. Ang evisceration na pinapagana ng servo ay nagpipigil sa pagsabog ng mga organo, na nagpapanatili ng halaga ng mga edible offal. Ang mga integrated antimicrobial spray cabinets ay nakakamit ng 2.5-log na pagbawas sa Salmonella sa balat ng manok matapos ang chilling. Ang bukas na disenyo na gawa sa stainless steel ay nagbibigay-daan sa kompletong sanitation sa loob ng 45 minuto, na konstanteng tumatalab sa ATP swabs sa 99%. Ang modular na layout ay sumasaklaw sa umiiral na mga gusali, na nagpapahintulot sa pagpapalawak ng kapasidad nang walang bagong konstruksyon. Mula sa pagtanggap ng buhay na manok hanggang sa air-chill packing, ang RFID tracking ng sistema ay nagbibigay ng buong traceability, na sumusuporta sa premium export certification.
Kumuha ng Quote

Pag-aaral ng Kasong

Pinalakas ng Thai Processor ang Pagkakasunod-sunod sa Export Gamit ang Hygienic na Evisceration

Isang planta ng pagpatay ng manok sa Thailand na nagpapadala ng produkto sa mga merkado sa Hapon ay nakaranas ng paminsan-minsang kontaminasyon ng bilis sa mga atay. Nag-install sila ng aming nakasara na sistema ng vacuum drawing at awtomatikong proteksyon para sa kalamnan ng apdo sa kanilang evisceration hall. Pagkatapos ng pag-install, bumaba ang kontaminasyon ng bilis mula sa 1.8% patungong 0.05%, na nagbigay-daan sa planta na ibenta ang buong giblet packs nang may dagdag na presyo na $0.03 bawat manok. Nanatili ang bilis ng linya sa 12,000 BPH habang bumaba ang konsumo ng tubig ng 1.4 litro bawat manok. Ang mga microbiological swab sa mga bangkay matapos ang evisceration ay nagpakita ng 2.1-log na pagbaba sa bilang ng Enterobacteriaceae. Ang agarang pagpapabuti ng kalidad na ito ay nagbukas ng isang pangmatagalang kontrata sa isang mahigpit na retail chain sa Hapon at nabayaran ang investment sa kagamitan sa loob ng 6 na buwan.

Ang Planta sa UK ay Binawasan ang Paggawa ng 40% Gamit ang Awtomatikong Pagputol at Pag-alis ng Buto

Ang isang British na pabrika ng pagpatay ng manok na nagseserbi ng 160,000 ibon araw-araw ay nakaranas ng paulit-ulit na kakaunti ng manggagawa sa departamento ng pagputol-potong. Ipinatayo namin ang mga deboner ng dibdib na may gabay ng paningin at mga separator ng paa. Ang sistema ay gumagawa ng 3D na mapa ng bawat bangkay at nagpapamuno sa mga kutsilyo upang sumunod sa hugis ng buto, na nagreresulta sa yield na 75.8% para sa fillet ng dibdib at sa insidence ng mga piraso ng buto na mas mababa sa 0.02%. Ang bilang ng manggagawa para sa paghahati-hati ay bumaba mula sa 22 patungong 12 bawat shift, na nag-iiwan ng kabuuang pagtitipid na £380,000 bawat taon. Ang mabilis na pagpapalit ng mga tool ay nagpapahintulot sa paglipat sa pagitan ng buong paa, drumstick, at mga format na walang buto sa loob lamang ng tatlong minuto. Ang mga module ay na-integrate sa umiiral na overhead conveyor, at ang sistema ng CIP ay naglilinis sa lugar ng paggupit sa loob ng 12 minuto. Sa loob ng apat na buwan, inulat ng planta ang pagtaas ng kabuuang meat recovery ng 3.2%.

Nakamit ng Operasyon sa Timog Aprika ang Pamantayan ng EU para sa Air-Chill at Pagpapahaba ng Shelf-Life

Isang planta ng pagpatay ng manok malapit sa Durban ang humingi ng pag-apruba para sa export sa EU ngunit nahirapan sa pag-absorb ng tubig mula sa immersion chilling at sa maikling shelf life. Ang Turnkey ay nag-installa ng isang three-zone air-chill tunnel na may controlled humidity at integrated peracetic acid misting. Ang core temperature ay bumababa sa 4°C sa loob ng 50 minuto nang walang pag-absorb ng tubig, at ang microbial testing ay nagpakita ng 2.3-log na reduction sa Salmonella. Ang retail shelf life ay nadagdagan ng limang araw, na sinuri at kinumpirma ng isang third-party lab. Ang planta ay ngayon ay nag-e-export ng air-chilled portions patungong Europa sa 17% na presyo premium. Ang pag-imbak ng tubig ay umabot sa 1.6 litro bawat manok at ang nakolektang condensate ay ginamit para sa scalding, na nagpabuti pa sa mga sukatan ng sustainability. Ang proyekto ay natapos sa panahon ng isinchedule na 10-araw na shutdown at sumunod sa lahat ng mga kinakailangan ng veterinary audit ng EU.

Mga Kaugnay na Produkto

304 Stainless Steel na Linya para sa Paggawa ng Manok, 1000–13500 BPH na Kagamitan para sa Paggawa sa Poultry Slaughterhouse TINGNAN ANG MGA DETALYE

304 Stainless Steel na Linya para sa Paggawa ng Manok, 1000–13500 BPH na Kagamitan para sa Paggawa sa Poultry Slaughterhouse

Awtomatikong Makina para sa Pag-scalld at Pag-alis ng Balahibo ng Manok: Maliit na Integrated na Yunit para sa Pag-scalld at Pag-alis ng Balahibo ng Manok, Pato, at Gansa TINGNAN ANG MGA DETALYE

Awtomatikong Makina para sa Pag-scalld at Pag-alis ng Balahibo ng Manok: Maliit na Integrated na Yunit para sa Pag-scalld at Pag-alis ng Balahibo ng Manok, Pato, at Gansa

1000–4000 Bilang ng Ibinibilang sa Bawat Oras (BPH) na Halal na Linya ng Paggawa para sa Paggatong ng Manok: Awtomatikong Kagamitan para sa Paggawa at Paggatong ng Manok, Pato, at Gansa TINGNAN ANG MGA DETALYE

1000–4000 Bilang ng Ibinibilang sa Bawat Oras (BPH) na Halal na Linya ng Paggawa para sa Paggatong ng Manok: Awtomatikong Kagamitan para sa Paggawa at Paggatong ng Manok, Pato, at Gansa

Spiral na Pre-chilling Machine na Awtomatiko na Nagpapalamig gamit ang Tubig, Para sa Pagpapalamig ng Manok, Pato, at Gansa sa Slaughter Plant TINGNAN ANG MGA DETALYE

Spiral na Pre-chilling Machine na Awtomatiko na Nagpapalamig gamit ang Tubig, Para sa Pagpapalamig ng Manok, Pato, at Gansa sa Slaughter Plant

Ang mga inhinyero ng Turnkey Slaughter ay nagbibigay ng kumpletong solusyon para sa mga planta ng pagsisilbi ng manok na may buong sistema—kabilang ang paghawak sa buhay na manok, pagpapalunod (stunning), paglalagay sa mainit na tubig (scalding), pag-alis ng balahibo (plucking), pag-alis ng panloob na bahagi (evisceration), paglamig (chilling), paghiwa-hiwa (cut-up), at pag-alis ng buto (deboning)—na pinagsasama sa isang sinamantala at koordinadong proseso. Ang aming mga linya ay gumagana nang mabilis hanggang 15,000 manok kada oras, kung saan bawat shackle ay sinusubaybayan gamit ang RFID para sa buong traceability. Sa isang kamakailang instalasyon sa Mexico, nakamit ang 2.6% na pagtaas sa yield at 40% na pagbaba sa konsumo ng tubig—sa 6.8 litro kada manok—sa pamamagitan ng counterflow cascades at dry plucking. Ang bukas na frame at buong stainless steel na konstruksyon na may mga nakinclined na ibabaw ay nag-aangat ng 99% na unang-pagsubok na ATP swab rate matapos ang sanitation. Ang mga evisceration module na pinapagana ng servo motor kasama ang torque sensing ay binabawasan ang gut rupture sa 0.1%, samantalang ang inline organic acid spray cabinets ay nagbibigay ng pare-pareho at 2.5-log na pagbaba sa Campylobacter. Ang aming modular na diskarte ay nagbibigay-daan sa phased investment—magsimula sa upgrade sa evisceration at chilling, at idagdag ang automated deboning mamaya nang walang anumang pagbabago sa istruktura. Ang OEE dashboard ay nagbibigay ng real-time downtime analysis upang mapadali ang predictive maintenance. Ang Turnkey ay nagbibigay ng buong project management, mula sa layout design hanggang sa pagsasanay ng mga empleyado, upang tiyaking ang inyong planta ng pagsisilbi ng manok ay sumusunod sa mga pamantayan ng BRC, USDA, at EU habang pinakamaksimum ang yield at pinakamababa ang operasyonal na gastos.

Mga madalas itanong

Ano ang throughput na kayang maisakatuparan ng isang chicken slaughter house mula sa Turnkey?

Ang aming mga sistema ay maaaring i-scale mula sa 2,000 hanggang 15,000 na ibon kada oras. Ang mataas na bilis na carousel at servo drive ay nagpapanatili ng tumpak na dwell time kahit sa pinakamataas na bilis, na nagsisiguro ng pare-pareho at malinis na evisceration.
Ang bukas na frame na gawa sa stainless steel na lubos na welded ay nakakapigil sa pagbuo ng biofilm. Ang integrated na antimicrobial spray rings ay nag-aaplay ng organic acid sa tiyak na presyon, na na-verify upang makamit ang 2.5-log reduction sa Salmonella. Ang patuloy na pag-monitor ng temperatura at dosis ng kemikal ay naire-record para sa pagsunod sa audit.
Oo, ang aming mga module ay nakabolt sa inyong sahig at nakasinkronisa sa umiiral na overhead conveyor. Ito ay nagbibigay-daan sa inyo na palitan ang evisceration o chilling section habang ang natitirang bahagi ng linya ay patuloy na gumagana. Ang phased upgrades ay nagpapababa ng downtime at nagkakalat ng investment sa loob ng panahon.
Ang mga planta ay karaniwang binabawasan ang paggamit ng tubig ng 25–30% sa pamamagitan ng counterflow scalders, dry plucking, at vacuum offal transport. Ang mga servo motor ay nababawasan ang pagkonsumo ng kuryente ng humigit-kumulang 35% kumpara sa mga pneumatic system. Isang planta ang nakatipid ng 18 cubic meters ng tubig araw-araw matapos ang upgrade.
Nagbibigay kami ng remote diagnostics na bukas 24/7, mga regional na sentro ng spare parts na may 48-oras na delivery, at taunang preventive maintenance na kasama ang vibration analysis. Kasama sa commissioning ang on-site training para sa mga operator at sanitation crew, upang siguraduhing ganap na kahanda ang inyong koponan mula sa unang araw.

Kaugnay na artikulo

Paano dinala ng mobile na sentro ng pagpatay ang kakayahan sa pagproseso nang direkta sa mga malalayong poultries na bukid?

04

Jun

Paano dinala ng mobile na sentro ng pagpatay ang kakayahan sa pagproseso nang direkta sa mga malalayong poultries na bukid?

Muling Pagtakda ng Imprastraktura ng Slaughter para sa mga Geographically Dispersed na Farm Ang pagproseso ng poultry sa mga isolated na rehiyon ay palaging isang logistikong problema. Ang mga fixed na slaughterhouse ay nangangailangan ng malaking capital outlay, sentralisadong ruta ng koleksyon, at maaasahang...
Tingnan ang Higit Pa
Ang Poultry Chiller Machine ba ay angkop para sa iyong pasilidad?

10

Jun

Ang Poultry Chiller Machine ba ay angkop para sa iyong pasilidad?

Pag-unawa sa Tunay na Gawain ng Poultry Chiller Ang isang poultry chiller machine ay hindi lamang isang tangke ng malamig na tubig. Ito ay isang kontroladong sistema ng pagpapalitan ng init na idinisenyo upang ibaba ang temperatura ng mga balat na kahapon lang na inalis ang panloob na bahagi mula sa humigit-kumulang tatlumpung limang degree Celsius pababa...
Tingnan ang Higit Pa
Paano pinabubuti ng kagamitan sa pagsisilang ng manok na may nakapaloob na tunnel para sa pagdurugo ang kahusayan ng pag-alis ng dugo?

03

Jul

Paano pinabubuti ng kagamitan sa pagsisilang ng manok na may nakapaloob na tunnel para sa pagdurugo ang kahusayan ng pag-alis ng dugo?

Ang Bleeding Tunnel: Higit Pa sa Simpleng Conveyor: Kapag pumasok ka sa anumang poultry processing facility na katamtaman o malaki ang sukat, ang bleeding section ay nagsasalaysay ng kuwento tungkol sa pangkalahatang disiplina ng operasyon. May ilang mga planta na tumatakbo ng maingat at malinis na linya kung saan ang mga bangkay ay dumadaan sa...
Tingnan ang Higit Pa
Mahusay na Optimisasyon ng Pasadyang Kagamitan sa Pagsisilang ng Manok

10

Jul

Mahusay na Optimisasyon ng Pasadyang Kagamitan sa Pagsisilang ng Manok

Ang Kailangan ng Pagpapasadya sa Pagsasaproseso ng Manok: Ang mga linya ng pagsasaproseso ng manok ay tila magkakatulad kapag tinitingnan mula sa malayo—mga kadena, mga conveyor, mga scalders, mga pluckers, at mga istasyon ng evisceration. Ngunit kapag lumapit ka nang mas malapit, ang mga pagkakaiba ay nagiging napapansin. Ang isang planta ay tumatakbo ng 12,000 b...
Tingnan ang Higit Pa

Mga Testimonial ng Mga Kustomer

Carlos D.

Ang pagpapalit ng aming lumang evisceration line sa sistema ng Turnkey ay tamang desisyon. Ang pagbawi ng edible liver ay tumaas ng 2.8 gramo bawat manok, at ang bilang ng Salmonella positives namin matapos ang chill ay bumaba sa 0.3%. Ang sanitation ay simple; ang bukas na disenyo ay nababawasan ang oras ng paglilinis ng 30%. Nagpo-process kami ng 140,000 na manok araw-araw at walang malalaking breakdown sa loob ng dalawang taon. Ang ROI ay naging 11 buwan lamang.

Helen W.

Ang awtomatikong yunit para sa pag-alis ng suso ng manok ay pinaunlad ang aming kita mula sa filet ng 4.1% at tinanggal ang mga estasyon ng manuwal na pagpuputol. Ang mga reklamo tungkol sa mga piraso ng buto ay nasa zero na ngayon. Ang gabay ng 3D na paningin ay tumpak, at ang madaling palitan ang mga kagamitan ay nagbibigay-daan sa amin na magpalit ng mga bahagi nang hindi nawawala ang bilis. Ang suporta ng Turnkey sa panahon ng pag-install ay napakahusay. Ang kagamitang ito ay isang malaking pagbabago para sa aming mataas na antas ng kuwarto para sa pag-iingat.

Kumuha ng Libreng Presyo

Ang aming kinatawan ay makikipag-ugnayan sa iyo sa lalong madaling panahon.
Email
Pangalan
Pangalan ng Kumpanya
Mobile/WhatsApp
Mensahe
0/1000
pabrika ng pagpatay ng manok
Advanced Evisceration with Organ Protection

Advanced Evisceration with Organ Protection

Ang aming modyul para sa pagpapalabas ng panloob na bahagi ng manok sa sentro ng pagsisilbi ng manok ay gumagamit ng isipang kontrol ng torque upang maiwasan ang pagsabog ng apdo at bituka. Ang mga sensor ay kumuha ng sample 200 beses bawat segundo at ititigil ang pag-alis kung may natuklasang hindi normal na pagtutol, na panatilihin ang rate ng pagsabog sa ilalim ng 0.1%. Sa isang planta sa Colombia, nakita ang 62% na pagbaba sa kontaminasyon ng apdo, na nagligtas ng mga kinakain na atay para sa premium na tray pack. Ang mga nakasara na vacuum channel ay agad na naghihiwalay sa dalawang daloy ng panloob na bahagi—pula at berde—upang maiwasan ang cross-contamination dahil sa aerosol. Ang mga kasangkapan ay maaaring i-stretch palabas para sa sanitasyon, na binabawasan ang oras ng paglilinis sa loob ng 30 minuto. Ang eksaktong paghawak na ito ay nag-aangat ng pare-pareho ang kaligtasan ng pagkain at pinakamaksimisa ang kita mula sa panloob na bahagi, na ginagawang maaasahang driver ng tubo ang isang mahalagang punto ng kontrol.
Pag-alis ng buto na gabay ng paningin para sa pinakamataas na pagbawi ng karne

Pag-alis ng buto na gabay ng paningin para sa pinakamataas na pagbawi ng karne

Ang awtomatikong pagputol ng manok sa isang pabrika ng pagsisilbi ng manok ay dapat magbigay ng yield nang walang buto. Ang aming 3D na sistema ng paningin ay gumagawa ng mapa ng sternum at mga kasukasuan na may kahalagahan ng 0.5 mm, na nagmamaneho sa mga bilog na gilid upang sumunod sa likas na hugis ng buto. Ang adaptibong landas na ito ay nagdaragdag ng average na 5 gramo ng breast fillet bawat isda kumpara sa mga makina na may nakatakda na landas, na napatunayan sa loob ng isang pagsusulit na may 300,000 na manok. Ang insidence ng mga fragmento ng buto ay pinapanatili sa ilalim ng 0.015%, na sumasapat sa mga pamantayan para sa pagkain ng sanggol at alagang hayop. Ang mga kit na mabilis palitan ay nagpapahintulot sa paglipat sa pagitan ng mga putol na may buto at walang buto sa loob ng tatlong minuto. Ang isang nakaimbak na CIP circuit ay nagpapalakas ng protein residue sa loob ng 12 minuto, na nag-aalis ng manu-manong paglilinis at nagpapahaba ng buhay ng gilid.
Nakaimbak na Antimicrobial Intervention at Air Chilling

Nakaimbak na Antimicrobial Intervention at Air Chilling

Ang kalinisan pagkatapos ng evisserasyon ang nagtatakda ng shelf life at karapatang i-export. Ang chicken slaughter house ng Turnkey ay mayroong mga atomized organic acid spray cabinet na nagbibigay ng 360-degree na takip na napatunayan ng riboflavin tracer tests, na nag-aabot ng 2.4-log na pagbawas sa Salmonella. Ang air-chill tunnel ay gumagamit ng malamig na hangin na may eksaktong kontrol upang bawasan ang core temperature sa 4°C sa loob ng 48 minuto nang walang pag-absorb ng tubig, na nagpapanatili ng likas na lasa at katiyakan ng karne. Isang planta sa Spain ang nakapag-record ng limang araw na pagpahaba ng shelf life at 62% na pagbaba sa mga rejection sa retail. Ang pagtipid ng tubig na 1.5 litro bawat manok sa pamamagitan ng dry chilling at cascading wash systems ay karagdagang nagpapabuti ng sustainability, na nagsisiguro na ang inyong produkto ay sumusunod sa pinakamatinding mga pamantayan sa pagganap ng EFSA at USDA.

Kumuha ng Libreng Presyo

Ang aming kinatawan ay makikipag-ugnayan sa iyo sa lalong madaling panahon.
Email
Pangalan
Pangalan ng Kumpanya
Mobile/WhatsApp
Mensahe
0/1000