หน่วยแปรรูปสัตว์ปีก: สายการชำแหละแบบโมดูลาร์ที่ติดตั้งได้ทันที

+86-18866172299
หมวดหมู่ทั้งหมด
หน่วยการแปรรูปสัตว์ปีกแบบกะทัดรัดและสามารถปรับขนาดได้ เพื่อเริ่มการผลิตอย่างรวดเร็ว

หน่วยการแปรรูปสัตว์ปีกแบบกะทัดรัดและสามารถปรับขนาดได้ เพื่อเริ่มการผลิตอย่างรวดเร็ว

หน่วยการแปรรูปสัตว์ปีกแบบครบวงจรจาก Turnkey Slaughter จัดส่งสถานที่สำหรับการเชือดและชำแหละที่ใช้งานได้จริงทั้งหมดในรูปแบบโมดูลาร์ที่ออกแบบไว้ล่วงหน้า เหมาะอย่างยิ่งสำหรับเกษตรกรรายย่อย สหกรณ์ และผู้แปรรูปที่กำลังทดลองเข้าสู่ตลาดใหม่ หน่วยเหล่านี้ช่วยขจัดความซับซ้อนในการประสานงานกับผู้จัดจำหน่ายอุปกรณ์หลายรายทั้งหมด ทุกโมดูลมาพร้อมท่อและสายไฟติดตั้งเรียบร้อยแล้ว รวมทั้งผ่านการทดสอบที่โรงงานมาก่อน ทำให้ระยะเวลาการติดตั้งหน้างานลดลงอย่างมาก จากเดิมที่ใช้เวลาหลายเดือน กลายเป็นระยะเวลาอันสั้นอย่างน่าทึ่ง สหกรณ์เกษตรกรแห่งหนึ่งในเคนยา ได้เปลี่ยนจากการเชือดสัตว์ด้วยวิธีแบบดั้งเดิมในครัวเรือนมาเป็นหน่วยเชือดและชำแหละที่สะอาดและผ่านการตรวจสอบตามมาตรฐาน จนสามารถเซ็นสัญญาจัดหาสินค้าให้กับห่วงโซ่ซูเปอร์มาร์เก็ตระดับภูมิภาคได้ภายในไม่กี่สัปดาห์หลังจากเริ่มดำเนินการจริง การออกแบบแบบบูรณาการนี้ครอบคลุมกระบวนการทั้งหมด ได้แก่ การทำให้สัตว์หมดสติ การลวกน้ำร้อน การถอนขน การผ่าเอาเครื่องในออก และการแช่เย็น ซึ่งดำเนินไปอย่างต่อเนื่องและสอดคล้องกัน ช่วยลดแรงงานลงอย่างมาก ขณะเดียวกันยังยกระดับคุณภาพของซากสัตว์อีกด้วย โครงสร้างทำจากสแตนเลสและพื้นผิวที่ลาดเอียงสอดคล้องกับมาตรฐานสุขาภิบาลระหว่างประเทศ ระบบทำความร้อนและทำให้น้ำเย็นแบบบูรณาการยังช่วยลดจำนวนจุดเชื่อมต่อสาธารณูปโภคให้น้อยที่สุด ขนาดของหน่วยนี้เล็ก
ขอใบเสนอราคา

กรณีศึกษา

สหกรณ์ของยูกันดาเข้าสู่ตลาดทางการ

สหกรณ์เลี้ยงสัตว์ปีกที่ดำเนินการโดยผู้หญิงแห่งหนึ่งใกล้กับเมืองคัมปาลา สามารถเลี้ยงสัตว์ปีกคุณภาพสูงได้ แต่กลับขายสัตว์ปีกแบบมีชีวิตให้กับพ่อค้าคนกลางซึ่งกำหนดราคาต่ำอย่างเด็ดขาด การติดตั้งหน่วยแปรรูปสัตว์ปีกของเราทำให้สหกรณ์สามารถจำหน่ายเนื้อไก่แช่เย็นที่บรรจุภัณฑ์เรียบร้อยโดยตรงให้กับโรงแรมและซูเปอร์มาร์เก็ตในท้องถิ่นได้ ระบบเชื่อมต่อแหล่งน้ำและไฟฟ้าที่เรียบง่ายของหน่วยแปรรูปนี้ทำให้ช่างเทคนิคในท้องถิ่นสามารถติดตั้งและเปิดใช้งานได้อย่างรวดเร็ว ในขณะที่การฝึกอบรมระยะไกลจากเราช่วยให้ทีมงานสามารถปฏิบัติงานได้ทันที โดยไม่จำเป็นต้องจัดส่งผู้เชี่ยวชาญไปประจำสถานที่ซึ่งมีค่าใช้จ่ายสูง ภายในเดือนแรกของการดำเนินงาน สหกรณ์สามารถแปรรูปสัตว์ปีกได้ในปริมาณเท่ากับที่พ่อค้าคนกลางเคยใช้เวลาหลายวันในการรวบรวม และความสม่ำเสมอของซากสัตว์ปีกทำให้ได้รับคำสั่งซื้อซ้ำทันที ตัวทำความเย็นแบบเกลียว (spiral chiller) ที่ติดตั้งไว้ภายในหน่วยสามารถรักษาอุณหภูมิให้คงที่ได้แม้ในช่วงที่ไฟฟ้าดับบ่อยครั้ง ส่งผลให้อายุการเก็บรักษาเพิ่มขึ้นและลดการสูญเสียจากเนื้อสัตว์เสียซึ่งเคยเกิดขึ้นบ่อยครั้งจากการแปรรูปแบบด้วยมือในอดีต รายได้ต่อนกแต่ละตัวเพิ่มขึ้นอย่างชัดเจน และสหกรณ์ได้ขยายการดำเนินงานเพิ่มเติมด้วยการติดตั้งหน่วยแปรรูปอีกหนึ่งหน่วยเพื่อตอบสนองความต้องการที่เพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่อง โดยไม่ต้องแบกรับภาระหนี้สินจำนวนมากเหมือนโครงการแบบดั้งเดิม

ตอบสนองความต้องการในช่วงเทศกาลด้วยหน่วยประมวลผลแบบเคลื่อนที่

ผู้จัดจำหน่ายเนื้อสัตว์ปีกขนาดกลางรายหนึ่งในประเทศไทยเผชิญกับความต้องการที่เพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็วแต่สามารถคาดการณ์ได้ในช่วงหลังเทศกาลกินเจประจำปี ซึ่งเป็นช่วงที่การบริโภคเนื้อไก่พุ่งสูงขึ้น การสร้างโรงงานขยายขนาดถาวรนั้นไม่คุ้มค่าทางเศรษฐกิจ เนื่องจากช่วงเวลาที่ต้องใช้งานมีเพียงหกสัปดาห์เท่านั้น ทางเราจึงจัดหาหน่วยแปรรูปสัตว์ปีกแบบติดตั้งในคอนเทนเนอร์ให้ ซึ่งสามารถขนย้ายด้วยรถบรรทุกมาตั้งยังสถานที่ให้บริการ เชื่อมต่อกับระบบน้ำและระบบไฟฟ้าที่มีอยู่แล้ว และพร้อมใช้งานภายในไม่กี่วัน หน่วยดังกล่าวทำงานควบคู่ไปกับโรงงานหลักของลูกค้า โดยรับจัดการปริมาณสัตว์ปีกที่เพิ่มขึ้นเกินกำลังการผลิตปกติ และส่งมอบซากไก่ที่ผ่านการแช่เย็นซึ่งมีคุณภาพเทียบเท่ากับผลิตภัณฑ์จากสายการผลิตหลัก เมื่อช่วงความต้องการสูงสุดผ่านพ้นไป หน่วยดังกล่าวจึงได้รับการทำความสะอาด ถอดการเชื่อมต่อ และเก็บไว้โดยไม่มีค่าใช้จ่ายใดๆ สำหรับการคงไว้โดยไม่ได้ใช้งาน ปัจจุบัน ผู้จัดจำหน่ายรายนี้นำหน่วยเดียวกันนี้ไปใช้งานที่ศูนย์รับซื้อสินค้าสาขาต่างๆ ในช่วงที่มีปริมาณสินค้าล้นตลาด โดยดำเนินการแปรรูปไก่ที่หมดอายุการใช้งาน (cull hens) ภายในพื้นที่ ซึ่งช่วยลดต้นทุนการขนส่งและลดการสูญเสียจากน้ำหนักของสัตว์มีชีวิตระหว่างการขนส่งได้อย่างมาก แนวทางแบบเคลื่อนที่นี้จึงเปลี่ยนความท้าทายตามฤดูกาลให้กลายเป็นสินทรัพย์ที่ยืดหยุ่นและสร้างกำไรได้

หน่วยดาวเทียมช่วยลดการสูญเสียระหว่างการขนส่งสดในบราซิล

ผู้รวมระบบการผลิตสัตว์ปีกในบราซิลประสบปัญหาการสูญเสียไก่จากอัตราการตายและการเกิดรอยช้ำระหว่างการขนส่งระยะไกลจากฟาร์มที่ตั้งอยู่ห่างไกลไปยังโรงงานแปรรูปกลาง เราจึงติดตั้งหน่วยแปรรูปสัตว์ปีกแบบกะทัดรัดโดยตรงบนฟาร์มสัญญาจ้างขนาดใหญ่สองแห่ง ซึ่งช่วยให้สามารถเชือดและทำให้ซากเย็นลงได้ที่ฟาร์มเอง หน่วยดังกล่าวประกอบด้วยเครื่องทำให้สัตว์หมดสติขนาดเล็ก เครื่องต้มน้ำร้อนเพื่อถอดขน เครื่องถอดขน และเครื่องทำให้ซากเย็นแบบไหลย้อนกลับ (counter-flow chiller) ซึ่งทำให้อุณหภูมิของซากลดลงถึงระดับที่กำหนดก่อนจะขนส่งระยะสั้นด้วยรถแช่เย็นไปยังศูนย์ตัดแต่งหลัก การสูญเสียไก่ที่ยังมีชีวิตระหว่างการขนส่งลดลงเกือบเป็นศูนย์ ในขณะที่คุณภาพของซากที่ผ่านการแช่เย็นดีขึ้นอย่างเห็นได้ชัด จนห้องตัดแต่งเนื้อสามารถบันทึกจำนวนรอยช้ำและจุดเลือดที่ต้องตัดทิ้งได้น้อยลงอย่างมีนัยสำคัญ การใช้น้ำและพลังงานต่อตัวไก่ยังคงต่ำอยู่ เนื่องจากระบบกู้คืนความร้อนแบบบูรณาการและออกแบบเครื่องทำให้เย็นอย่างมีประสิทธิภาพภายในหน่วย ภายในระยะเวลาเลี้ยงแต่ละรอบเพียงหนึ่งรอบ ผู้รวมระบบฯ พบว่าต้นทุนรวมต่อกิโลกรัมของเนื้อที่จัดส่งลดลงอย่างชัดเจน จึงมีแผนที่จะขยายโมเดลหน่วยย่อย (satellite model) ไปยังฟาร์มอื่นๆ ที่ตั้งอยู่ห่างไกลอีกด้วย

ผลิตภัณฑ์ที่เกี่ยวข้อง

Turnkey Slaughter ออกแบบและสร้างหน่วยการแปรรูปสัตว์ปีกที่ช่วยให้ผู้ประกอบการ ชาวนา และผู้แปรรูปที่มีอยู่แล้วสามารถเริ่มต้นการผลิตเนื้อไก่ที่สะอาดและคุ้มค่าได้อย่างรวดเร็ว แต่ละหน่วยเป็นโรงเชือดแบบครบวงจรและกะทัดรัด ติดตั้งอยู่ภายในโครงสร้างสแตนเลสที่แข็งแรง พร้อมประกอบไว้ล่วงหน้าและผ่านการทดสอบอย่างเข้มงวดที่โรงงานของเรา รูปแบบมาตรฐานครอบคลุมกระบวนการช็อกสัตว์อย่างมนุษย์ แช่ในน้ำร้อนเพื่อถอดขน ถอดขนด้วยเครื่องจักร นำเครื่องในออกโดยอัตโนมัติ และทำให้เย็นด้วยระบบไหลสวนทาง (counter-flow chilling) ควบคุมทั้งหมดผ่านแผงควบคุมที่ใช้งานง่ายเพียงแผงเดียว เนื่องจากหน่วยนี้มาพร้อมใช้งานเกือบเต็มรูปแบบ คุณจึงหลีกเลี่ยงปัญหาการก่อสร้างที่ล่าช้าและงบประมาณเกินที่มักเกิดขึ้นกับโรงเชือดแบบดั้งเดิม ผู้ประกอบการสัตว์ปีกหน้าใหม่ในเซเนกัลเพิ่งเปิดธุรกิจขายเนื้อไก่สดภายใต้แบรนด์ของตนเองโดยใช้หน่วยของเรา และสามารถส่งมอบคำสั่งซื้อแรกให้ร้านค้าปลีกได้ภายในเวลาไม่ถึงหนึ่งเดือนหลังรับหน่วยไปใช้งาน ทั้งนี้ หน่วยถูกออกแบบให้มีลักษณะโมดูลาร์โดยเจตนา เพื่อให้เมื่อตลาดของคุณขยายตัว คุณสามารถเพิ่มโมดูลสำหรับการตัดและบรรจุภัณฑ์ได้โดยไม่จำเป็นต้องเปลี่ยนหน่วยเดิมที่ลงทุนไปแล้ว ความสะอาดเป็นหัวใจสำคัญของทุกหน่วย โดยมีรอยเชื่อมที่สมบูรณ์แบบ ท่อที่รองรับระบบล้างทำความสะอาดแบบ CIP (Clean-in-Place) และพื้นที่เอียงเพื่อสนับสนุนการฆ่าเชื้ออย่างเข้มงวด เราให้การสนับสนุนทุกหน่วยด้วยระบบวินิจฉัยระยะไกล การจัดหาอะไหล่สำรอง และการฝึกอบรมผู้ปฏิบัติงาน ซึ่งจะช่วยให้แม้แต่ลูกค้าที่ยังไม่มีประสบการณ์ในการแปรรูปสัตว์ปีกก็สามารถดำเนินงานได้อย่างประสบความสำเร็จตั้งแต่วันแรก

คำถามที่พบบ่อย

หน่วยแปรรูปสัตว์ปีกแบบมาตรฐานประกอบด้วยอะไรบ้าง

ประกอบด้วยสถานีแขวนนกที่ยังมีชีวิต ระบบช็อกไฟฟ้าสำหรับทำให้นกหมดสติ ถังลวกน้ำร้อน เครื่องถอนขน สายการผ่าตัดภายในพร้อมรางสแตนเลส ระบบแช่เย็นแบบไหลย้อนกลับ (counter-flow chiller) และแผงควบคุมหลัก ทั้งระบบลำเลียงภายใน การทำความร้อนน้ำ และการเชื่อมต่อระบบระบายความร้อน ได้ติดตั้งไว้เรียบร้อยแล้ว จึงจำเป็นเพียงแค่ต่อเข้ากับแหล่งพลังงานภายนอกเท่านั้น เพื่อเริ่มกระบวนการแปรรูป
ส่วนใหญ่แล้ว หน่วยเหล่านี้สามารถติดตั้งและเชื่อมต่อทางเครื่องกลได้ภายในไม่กี่วันหลังจากถึงสถานที่ เมื่อต่อเข้ากับแหล่งพลังงานและเสร็จสิ้นการฝึกอบรมผู้ปฏิบัติงานอย่างสั้น ๆ แล้ว ก็สามารถเริ่มกระบวนการแปรรูปได้ทันที ซึ่งเร็วกว่าการก่อสร้างโรงงานแบบถาวรหลายเดือนอย่างมาก
ใช่ค่ะ โครงสร้างแบบโมดูลาร์ถูกออกแบบมาเพื่อการขนส่งด้วยรถบรรทุก ทำให้คุณสามารถย้ายไปยังสถานที่ใหม่ได้ นอกจากนี้ คุณยังสามารถต่อหน่วยเพิ่มเติมเข้าด้วยกันเพื่อสร้างสายการผลิตที่ใหญ่ขึ้น หรือเพิ่มโมดูลสำหรับการตัดและบรรจุภัณฑ์ตามความต้องการของตลาดที่ขยายตัว ซึ่งจะช่วยคุ้มครองการลงทุนครั้งแรกของคุณ
โดยทั่วไป จำเป็นต้องมีแหล่งจ่ายไฟฟ้าสามเฟส แหล่งน้ำที่เชื่อถือได้ และระบบระบายน้ำ เราสามารถปรับส่วนประกอบสำหรับการให้ความร้อนและการทำความเย็นให้สอดคล้องกับกำลังไฟฟ้าและแรงดันน้ำที่มีอยู่ หากคุณมีข้อจำกัดเฉพาะประการใด วิศวกรของเราจะระบุความต้องการที่แน่นอนตั้งแต่ระยะเริ่มต้นของกระบวนการ
สอดคล้องอย่างแน่นอน วัสดุที่ใช้ในการก่อสร้างคือสแตนเลสเกรดอาหาร และการจัดวางพื้นที่รองรับจุดตรวจสอบก่อนและหลังการฆ่าสัตว์ ทั้งนี้ การออกแบบสอดคล้องกับข้อกำหนดด้านสุขอนามัยระดับนานาชาติ ซึ่งจะช่วยให้คุณได้รับการรับรองจากสัตวแพทย์ท้องถิ่นที่เกี่ยวข้อง และรักษาผลการตรวจเชื้อจุลินทรีย์จากการเก็บตัวอย่างด้วยผ้าเช็ดให้สะอาด

บทความที่เกี่ยวข้อง

โรงฆ่าสัตว์แบบเคลื่อนที่สามารถนำศักยภาพในการแปรรูปไปยังฟาร์มสัตว์ปีกในพื้นที่ห่างไกลได้อย่างไร

04

Jun

โรงฆ่าสัตว์แบบเคลื่อนที่สามารถนำศักยภาพในการแปรรูปไปยังฟาร์มสัตว์ปีกในพื้นที่ห่างไกลได้อย่างไร

การกำหนดโครงสร้างพื้นฐานสำหรับการฆ่าสัตว์ใหม่ เพื่อรองรับฟาร์มสัตว์ปีกที่กระจายตัวตามภูมิศาสตร์ การแปรรูปสัตว์ปีกในพื้นที่ห่างไกลมานานแล้วที่เป็นปัญหาด้านโลจิสติกส์อย่างมาก โรงฆ่าสัตว์แบบถาวรจำเป็นต้องใช้เงินลงทุนจำนวนมาก เส้นทางการรวบรวมสินค้าแบบรวมศูนย์ และระบบการขนส่งที่เชื่อถือได้...
ดูเพิ่มเติม
เครื่องแช่เย็นสัตว์ปีกเหมาะกับสถานที่ของคุณหรือไม่

10

Jun

เครื่องแช่เย็นสัตว์ปีกเหมาะกับสถานที่ของคุณหรือไม่

เข้าใจว่าเครื่องทำให้สัตว์ปีกเย็นลง (Poultry Chiller) นั้นทำหน้าที่อะไรกันแน่ เครื่องทำให้สัตว์ปีกเย็นลงไม่ใช่เพียงแค่ถังน้ำเย็นธรรมดา แต่เป็นระบบแลกเปลี่ยนความร้อนแบบควบคุมอย่างแม่นยำ ซึ่งออกแบบมาเพื่อลดอุณหภูมิของซากสัตว์ปีกที่ผ่านการผ่าเอาอวัยวะภายในออกแล้ว จากประมาณสามสิบห้าองศาเซลเซียสลงมาสู่...
ดูเพิ่มเติม
เหตุใดอุณหภูมิในการลวกจึงมีความสำคัญอย่างยิ่งต่อประสิทธิภาพของการถอดขนในโรงเชือดไก่

17

Jun

เหตุใดอุณหภูมิในการลวกจึงมีความสำคัญอย่างยิ่งต่อประสิทธิภาพของการถอดขนในโรงเชือดไก่

ช่วงอุณหภูมิในการลวก: สมดุลที่ละเอียดอ่อนระหว่างการหลุดออกของขนกับความสมบูรณ์ของผิวหนัง การลวกเป็นขั้นตอนเชื่อมระหว่างการปล่อยเลือดกับการถอดขนในโรงเชือดไก่ โดยสัตว์จะผ่านถังน้ำร้อน และความร้อนจะช่วยคลายรากขน...
ดูเพิ่มเติม
ระบบการชำแหละไก่แบบกลไกช่วยลดการหักของกระดูกได้อย่างไรเมื่อเปรียบเทียบกับวิธีการด้วยมือ

22

Jun

ระบบการชำแหละไก่แบบกลไกช่วยลดการหักของกระดูกได้อย่างไรเมื่อเปรียบเทียบกับวิธีการด้วยมือ

ปัญหาการหักของกระดูกที่ไม่มีใครพูดถึง ลองเดินเข้าไปในโรงงานแปรรูปสัตว์ปีกขนาดกลางแห่งหนึ่งแล้วถามผู้จัดการควบคุมคุณภาพเกี่ยวกับปัญหาใหญ่ที่สุดที่เขาเผชิญ ความเป็นไปได้สูงคือ ปัญหาการหักของกระดูกจะอยู่ในลำดับต้นๆ ไม่ใช่การหักแบบรุนแรงที่เห็นชัดเจน...
ดูเพิ่มเติม

ประกาศลูกค้า

ฟลอเรนซ์ อาคินยี

สหกรณ์ของเราไม่สามารถจัดหาโรงงานแบบดั้งเดิมได้เลย หน่วยนี้มอบทุกสิ่งที่เราต้องการไว้ในแพ็กเกจที่กะทัดรัดเพียงชุดเดียว การติดตั้งทำได้ง่ายมาก และเราสามารถเริ่มแปรรูปไก่ชุดแรกได้ภายในไม่กี่วันคุณภาพของซากไก่ของเราตอนนี้สามารถแข่งขันกับแบรนด์เชิงพาณิชย์รายใหญ่ได้ และสมาชิกของเราก็ได้รับราคาที่ดีกว่ามากอย่างเห็นได้ชัด หน่วยนี้ได้เปลี่ยนแนวโน้มอนาคตของสหกรณ์เราไปอย่างสิ้นเชิง

ลุยส์ การ์วัลโญ

เราซื้อหน่วยหนึ่งชุดสำหรับฟาร์มสัญญาที่ตั้งอยู่ห่างไกล เพื่อแก้ปัญหาการสูญเสียระหว่างการขนส่ง และหน่วยนี้ให้ผลลัพธ์เกินความคาดหมายอย่างมาก ความเป็นอยู่ที่ดีของสัตว์ดีขึ้นอย่างชัดเจน และเครื่องทำความเย็นสามารถลดอุณหภูมิลงได้อย่างรวดเร็ว การเชื่อมต่อกับรถบรรทุกแช่เย็นของเรานั้นราบรื่นมาก และค่าใช้จ่ายในการบำรุงรักษาน้อยมาก เราหวังว่าจะได้นำหน่วยเหล่านี้มาใช้งานตั้งแต่หลายปีก่อน เพราะระยะเวลาคืนทุนนั้นสั้นมาก

รับใบเสนอราคาฟรี

ตัวแทนของเราจะติดต่อท่านโดยเร็ว
อีเมล
ชื่อ
ชื่อบริษัท
มือถือ/WhatsApp
ข้อความ
0/1000
การก่อสร้างแบบโมดูลาร์ที่ต่อเข้าใช้งานได้ทันที

การก่อสร้างแบบโมดูลาร์ที่ต่อเข้าใช้งานได้ทันที

โรงงานแปรรูปสัตว์ปีกแบบดั้งเดิมจำเป็นต้องจ้างผู้รับเหมาแยกต่างหากสำหรับงานก่อสร้าง ระบบทำความเย็น ระบบลำเลียง และอุปกรณ์ ซึ่งส่งผลให้เกิดความล่าช้าในการประสานงานและค่าใช้จ่ายเกินงบประมาณ หน่วยแปรรูปสัตว์ปีกของเราท้าทายโมเดลนี้ด้วยการนำเสนอสายการผลิตที่ออกแบบไว้ครบถ้วนล่วงหน้าภายในโครงสร้างเดียวที่สามารถขนย้ายได้ ทุกส่วนประกอบ — ตั้งแต่หม้อต้มน้ำร้อน (scalder) ไปจนถึงห้องแช่เย็น (chiller) — ถูกติดตั้ง ปรับแนว และเชื่อมต่อระบบไฟฟ้าเข้าด้วยกันเรียบร้อยแล้วก่อนออกจากโรงงานของเรา ลูกค้าเพียงจัดเตรียมพื้นคอนกรีตที่เรียบเสมอกัน น้ำ ไฟฟ้า และระบบท่อน้ำทิ้งเท่านั้น จากนั้นทีมผู้ควบคุมงานของเราจะดำเนินการติดตั้งและทดสอบระบบให้พร้อมใช้งานในเวลาอันสั้นกว่าการก่อสร้างแบบทั่วไปอย่างมาก แนวทางนี้ช่วยขจัดความจำเป็นในการใช้ทักษะการผลิตเฉพาะทางในท้องถิ่น ทำให้เหมาะสมอย่างยิ่งสำหรับพื้นที่ห่างไกลหรือพื้นที่ที่มีบริการไม่เพียงพอ เมื่อติดตั้งเสร็จสิ้นแล้ว ระบบทำความสะอาดแบบรวม (CIP) และระบบระบายน้ำที่ออกแบบให้มีความลาดเอียงของหน่วยนี้จะช่วยให้การล้างและฆ่าเชื้อประจำวันเป็นไปอย่างง่ายดาย นอกจากนี้ ลักษณะแบบโมดูลาร์ยังหมายความว่าเมื่อความต้องการกำลังการผลิตเพิ่มขึ้น หน่วยที่เหมือนกันสามารถติดตั้งติดกันได้
ประสิทธิภาพในการใช้น้ำและพลังงานที่ปรับปรุงแล้ว

ประสิทธิภาพในการใช้น้ำและพลังงานที่ปรับปรุงแล้ว

ต้นทุนด้านสาธารณูปโภคมักเป็นปัจจัยสำคัญที่กำหนดความคุ้มค่าของการแปรรูปสัตว์ปีกในระดับขนาดเล็ก โดยเฉพาะในพื้นที่ที่อัตราค่าไฟฟ้าสูงหรือมีน้ำจำกัด หน่วยการแปรรูปของเราได้ผสานคุณสมบัติหลายประการเพื่อลดการใช้ทรัพยากรให้น้อยที่สุด ถังลวก (scalder tank) ใช้ฉนวนหุ้มแบบมีประสิทธิภาพสูงและเทอร์โมสแตทที่แม่นยำ เพื่อรักษาอุณหภูมิน้ำให้ร้อนอย่างต่อเนื่องโดยใช้พลังงานน้อยที่สุด ในขณะที่เครื่องทำให้เย็นแบบไหลสวนทาง (counter-flow chiller) หมุนเวียนและนำน้ำกลับมาใช้ซ้ำเป็นขั้นตอน ช่วยลดปริมาณน้ำที่ใช้ต่อนกอย่างมากเมื่อเทียบกับเครื่องทำให้เย็นแบบแบตช์ (batch chillers) นอกจากนี้ ยังมีโมดูลกู้คืนความร้อนแบบเสริมซึ่งสามารถดักจับความร้อนจากวงจรทำความเย็นของเครื่องทำให้เย็น และใช้ความร้อนนั้นในการทำให้น้ำสำหรับลวกอุ่นล่วงหน้า สร้างวงจรพลังงานที่ช่วยลดการใช้กำลังไฟฟ้าโดยรวม แผงควบคุมเพียงแผงเดียวสามารถตรวจสอบการใช้งานแบบเรียลไทม์ ทำให้ผู้ปฏิบัติงานสามารถระบุความเบี่ยงเบนจากค่าการตั้งค่าที่เหมาะสมได้อย่างรวดเร็ว ผู้แปรรูปที่เปลี่ยนจากการจัดตั้งระบบแบบหยาบๆ ด้วยตนเอง รายงานว่าค่าสาธารณูปโภคต่อเดือนลดลงอย่างมีนัยสำคัญ แม้ว่าจะสามารถแปรรูปนกได้มากกว่าเดิมหลายเท่าก็ตาม ตลอดอายุการใช้งานของหน่วยแปรรูป ประหยัดค่าใช้จ่ายเหล่านี้
การฝึกอบรมและการให้การสนับสนุนระยะไกลในตัว

การฝึกอบรมและการให้การสนับสนุนระยะไกลในตัว

หน่วยประมวลผลจะมีประสิทธิภาพเพียงใดนั้นขึ้นอยู่กับทีมงานที่ปฏิบัติการหน่วยนั้นเป็นหลัก ซึ่งเจ้าของรายใหม่จำนวนมากยังมีประสบการณ์จำกัดในการเชือดสัตว์ด้วยเครื่องจักร เราจึงแก้ไขปัญหานี้โดยรวมการฝึกอบรมผู้ปฏิบัติงานไว้ในกระบวนการเริ่มใช้งานจริง (commissioning) โดยใช้คู่มือปฏิบัติงานมาตรฐานที่ออกแบบให้เข้าใจง่ายด้วยรูปสัญลักษณ์ (pictogram) ควบคู่ไปกับการฝึกปฏิบัติจริงบนเครื่องจักรจริง หน้าจอแสดงผลและควบคุม (HMI) ถูกออกแบบให้ใช้งานได้อย่างเป็นธรรมชาติ มีไอคอนที่ชัดเจน และระบบสูตร (recipe system) ที่สามารถบันทึกค่าการตั้งค่าต่าง ๆ สำหรับน้ำหนักนกแต่ละขนาด ทำให้ไม่จำเป็นต้องคาดเดาค่าตั้งค่าทุกวันหลังจากเริ่มใช้งานแล้ว ความสามารถในการเชื่อมต่อระยะไกลแบบบูรณาการจะช่วยให่วิศวกรบริการของเราสามารถตรวจสอบสถานะของหน่วยประมวลผลแบบเรียลไทม์ และแนะนำเจ้าหน้าที่ประจำสถานที่ผ่านขั้นตอนการปรับค่าหรือการแก้ไขปัญหาต่าง ๆ ได้โดยตรง ซึ่งมักสามารถแก้ไขปัญหาได้โดยไม่จำเป็นต้องเดินทางไปยังสถานที่จริง ความสามารถนี้มีความสำคัญอย่างยิ่งสำหรับหน่วยประมวลผลที่ติดตั้งในพื้นที่ห่างไกล ซึ่งผู้เชี่ยวชาญไม่สามารถเข้าถึงได้ในท้องถิ่น ตัวอย่างเช่น ผู้แปรรูปในประเทศแซมเบียเพิ่งแก้ไขปัญหาความคลาดเคลื่อนของอุณหภูมิในตู้แช่เย็นได้สำเร็จภายในเวลาเพียง 15 นาทีผ่านการสนทนาทางวิดีโอโทรกับช่างเทคนิคของเรา ซึ่งช่วยหลีกเลี่ยงปัญหาที่อาจต้องใช้เวลานานหลาย

รับใบเสนอราคาฟรี

ตัวแทนของเราจะติดต่อท่านโดยเร็ว
อีเมล
ชื่อ
ชื่อบริษัท
มือถือ/WhatsApp
ข้อความ
0/1000