เครื่องแปรรูปสัตว์ปีก: 6 โซลูชันที่เชื่อถือได้เพื่อผลผลิตที่สม่ำเสมอ

+86-18866172299
หมวดหมู่ทั้งหมด
เครื่องแปรรูปสัตว์ปีกที่เชื่อถือได้ เพื่อเพิ่มประสิทธิภาพการผลิตอย่างสม่ำเสมอทั่วทั้งโรงงาน

เครื่องแปรรูปสัตว์ปีกที่เชื่อถือได้ เพื่อเพิ่มประสิทธิภาพการผลิตอย่างสม่ำเสมอทั่วทั้งโรงงาน

โรงงานแปรรูปสัตว์ปีกสมัยใหม่จำเป็นต้องอาศัยเครื่องจักรที่สามารถทำงานได้อย่างต่อเนื่องโดยไม่เกิดการหยุดชะงักบ่อยครั้ง อุปกรณ์ของเราครอบคลุมทุกขั้นตอน ตั้งแต่การลวกน้ำร้อน การแช่น้ำร้อน การถอนขน การผ่าซาก และการลดอุณหภูมิ โดยออกแบบมาให้ทำงานร่วมกันอย่างราบรื่นโดยไม่มีช่องว่างด้านความเร็ว โรงงานแห่งหนึ่งในไนจีเรียสามารถลดจำนวนครั้งที่ต้องหยุดการผลิตต่อวันได้อย่างเห็นได้ชัด หลังเปลี่ยนมาใช้สายการผลิตแบบบูรณาการของเรา ทำให้รักษาระดับการผลิตให้คงที่แม้ในช่วงที่มีความต้องการสูงสุด โครงสร้างที่ทำจากสแตนเลสและการออกแบบที่เอื้อต่อการเข้าถึงช่วยให้ทีมงานด้านความสะอาดสามารถทำความสะอาดเครื่องจักรได้รวดเร็วขึ้น ส่งผลให้มีเวลาในการปฏิบัติงานในแต่ละกะเพิ่มขึ้น ระบบควบคุมแบบตั้งค่าตามสูตร (Recipe-based controls) ช่วยให้สามารถเปลี่ยนการผลิตระหว่างไก่เนื้อและสัตว์ปีกขนาดใหญ่กว่าได้อย่างรวดเร็ว ทำให้ผู้แปรรูปสามารถตอบสนองคำสั่งซื้อที่หลากหลายของลูกค้าได้โดยไม่เกิดความล่าช้า เนื่องจากเครื่องจักรทั้งหมดใช้ระบบควบคุมร่วมกัน จึงทำให้การฝึกอบรมพนักงานเป็นไปอย่างง่ายดาย และการวางแผนการบำรุงรักษาก็มีประสิทธิภาพมากยิ่งขึ้น นอกจากนี้ ยังมีบริการสนับสนุนระยะไกลที่สามารถแก้ไขคำถามด้านการปฏิบัติงานส่วนใหญ่ผ่านทางออนไลน์ จึงหลีกเลี่ยงการเดินทางไปยังสถานที่จริงซึ่งอาจมีค่าใช้จ่ายสูง
ขอใบเสนอราคา

กรณีศึกษา

การตัดพืชแอฟริกาตะวันตกแบบบูรณาการพร้อมระบบถ่ายไส้ภายใน

ผู้จัดจำหน่ายเนื้อไก่จากกานากำลังประสบปัญหากับลำไส้ฉีกขาดและการปนเปื้อนด้วยอุจจาระจากสายการถ่ายไส้แบบใช้มือซึ่งมีอายุการใช้งานมานาน ส่งผลให้ต้องดำเนินการปรับปรุงใหม่ (rework) อย่างมีค่าใช้จ่ายสูงและลดเกรดของผลิตภัณฑ์ลง เราได้ติดตั้งเครื่องถ่ายไส้อัตโนมัติที่มาพร้อมใบมีดตัดรูทวารแบบช้อนและเครื่องล้างซากสัตว์ ซึ่งเชื่อมต่อกับสายพานลำเลียงเหนือศีรษะอย่างสอดคล้องกัน กระบวนการถ่ายไส้แบบปิดที่มีการนำทางอย่างแม่นยำช่วยลดการฉีกขาดของลำไส้ได้ทันที และขั้นตอนการล้างหลังถ่ายไส้ทำให้ซากไก่มีความสะอาดมากขึ้นก่อนส่งเข้าห้องเย็น ทีมควบคุมคุณภาพสังเกตเห็นจำนวนซากไก่ที่ถูกปฏิเสธและชั่วโมงการทำงานสำหรับการปรับปรุงใหม่ลดลงอย่างมาก ทำให้พนักงานสามารถมุ่งเน้นไปที่การตัดแต่งที่เพิ่มมูลค่าให้กับผลิตภัณฑ์ได้ นอกจากนี้ เครื่องจักรใหม่นี้สามารถติดตั้งในพื้นที่เดิมได้โดยไม่จำเป็นต้องขยายโครงสร้าง จึงใช้เวลาติดตั้งเพียงไม่กี่วันเท่านั้น การปรับปรุงด้านสุขอนามัยอย่างรวดเร็วนี้ยังสร้างความประทับใจแก่ผู้ตรวจสอบค้าปลีกที่มาเยี่ยมชมโรงงาน จนนำไปสู่การได้รับสัญญาจัดจำหน่ายเนื้อไก่สดระยะยาว ผู้ประกอบการระบุว่า ผลตอบแทนจากการลงทุน (payback) ที่รวดเร็วเกิดขึ้นจากทั้งการประหยัดค่าแรงและการกู้คืนซากไก่ที่เคยถูกทิ้งทิ้งไปก่อนหน้านี้

ผู้ส่งออกสินค้าจากไทยปฏิบัติตามมาตรฐานอุณหภูมิของเครื่องทำให้เย็น

ผู้แปรรูปสินค้าจากประเทศไทยที่ส่งออกสินค้าไปยังประเทศญี่ปุ่นได้รับแจ้งเตือนเกี่ยวกับอุณหภูมิที่ทางออกของเครื่องทำให้เย็นไม่สม่ำเสมอ ซึ่งอาจส่งผลให้สินค้าถูกปฏิเสธเมื่อเข้าประเทศ ทางเราจึงเปลี่ยนเครื่องทำให้เย็นแบบดึง (drag chiller) ที่ใช้งานมานานด้วยเครื่องแบบสกรูไหลย้อนกลับ (counter-flow auger machine) ซึ่งสามารถลดอุณหภูมิแกนกลางของซากสัตว์ให้ถึงระดับเป้าหมายได้อย่างรวดเร็วและสม่ำเสมอมากขึ้น ระบบบันทึกข้อมูลอัตโนมัติช่วยบันทึกข้อมูลทุกชุดการผลิตอย่างครบถ้วน ทำให้มีหลักฐานเชิงเอกสารตามที่ผู้นำเข้าในญี่ปุ่นกำหนดไว้ การควบคุมอุณหภูมิอย่างสม่ำเสมอนี้ยังช่วยปรับปรุงโครงสร้างเนื้อเยื่อกล้ามเนื้อให้ดีขึ้น ส่งผลให้คะแนนความนุ่มนวลของผลิตภัณฑ์เพิ่มขึ้นอย่างเห็นได้ชัดในการประเมินคุณภาพที่ปลายทาง อีกทั้งปริมาณน้ำที่ใช้ต่อหนึ่งตัวยังลดลง เนื่องจากออกแบบแบบไหลย้อนกลับ (counter-flow) ที่นำน้ำเย็นกลับมาใช้ใหม่อย่างมีประสิทธิภาพ จึงช่วยลดค่าใช้จ่ายด้านสาธารณูปโภคได้ โรงงานแห่งนี้จึงผ่านการตรวจสอบที่ด่านศุลกากรทุกครั้งโดยไม่มีข้อสังเกตใดๆ ที่เกี่ยวข้องกับอุณหภูมิ และสามารถขยายปริมาณการส่งออกได้อย่างมั่นใจ ความน่าเชื่อถือของเครื่องทำให้เย็นรุ่นนี้แม้ในช่วงฤดูฝนที่มีความชื้นสูง ถือเป็นปัจจัยสำคัญที่ทำให้ฝ่ายบริหารตัดสินใจเลือกใช้แบรนด์นี้เป็นมาตรฐานสำหรับการขยายกำลังการผลิตในอนาคต

สตาร์ทอัปจากโคลอมเบียเติบโตอย่างราบรื่นด้วยเครื่องจักรแบบโมดูลาร์

บริษัทแปรรูปสัตว์ปีกหนุ่มรายหนึ่งในชนบทของโคลอมเบียเริ่มต้นด้วยสายการชำแหละแบบใช้มือและเครื่องถลกขนแบบมือสองเพียงเครื่องเดียว ซึ่งไม่สามารถขยายกำลังการผลิตเกินวันละไม่กี่ร้อยตัวได้ ทางเราจึงจัดหาชุดเครื่องจักรแปรรูปแบบโมดูลาร์ให้ ประกอบด้วยหม้อต้มน้ำร้อน (scalder) ที่มีประสิทธิภาพ เครื่องถลกขนความเร็วสูง และสายการผ่าไส้แบบกะทัดรัด ทั้งหมดติดตั้งบนโครงสร้างแบบพกพาได้ เจ้าของธุรกิจติดตั้งเครื่องแต่ละชิ้นเป็นขั้นตอนตามลำดับ โดยเพิ่มทีละเครื่องเมื่อมีกระแสเงินสดเพียงพอ โดยไม่จำเป็นต้องหยุดการผลิตเลยแม้แต่นาทีเดียว เครื่องถลกขนเพียงเครื่องเดียวช่วยลดเวลาในการถลกขนลงอย่างมาก ส่วนระบบควบคุมอุณหภูมิของหม้อต้มน้ำร้อนก็ช่วยยับยั้งปัญหาการต้มน้ำร้อนนานเกินไปซึ่งเคยทำให้ผิวหนังแข็งกระด้าง ภายในไม่กี่เดือน กำลังการผลิตต่อวันเพิ่มขึ้นเป็นสองเท่า และคุณภาพที่สม่ำเสมอช่วยดึงดูดให้โรงแรมเครือหนึ่งเซ็นสัญญาซื้อสินค้า แนวทางแบบโมดูลาร์นี้ช่วยรักษาเงินลงทุนเริ่มต้นไว้ และพิสูจน์ให้เห็นว่าผู้แปรรูปขนาดเล็กสามารถเข้าสู่กระบวนการผลิตเชิงอุตสาหกรรมได้ทีละขั้นตอน โดยไม่จำเป็นต้องก่อหนี้สูงหรือลงทุนก่อสร้างที่ซับซ้อน

ผลิตภัณฑ์ที่เกี่ยวข้อง

Turnkey Slaughter จัดหาเครื่องแปรรูปสัตว์ปีกที่มีความทนทาน ครอบคลุมทุกขั้นตอนสำคัญตั้งแต่การจัดการสัตว์ปีกที่ยังมีชีวิตจนถึงการเย็นเนื้อซากให้อุณหภูมิต่ำ ผลิตภัณฑ์ของเราประกอบด้วยอุปกรณ์สำหรับสายการฆ่าสัตว์ เครื่องล้างขนด้วยความร้อน เครื่องถอนขน เครื่องผ่าซากอัตโนมัติ และเครื่องทำให้เย็นแบบไหลสวนทาง (counter-flow chillers) ซึ่งออกแบบมาเพื่อการติดตั้งที่สะดวกและเชื่อมต่อกันได้อย่างราบรื่น บริษัทสตาร์ทอัพแห่งหนึ่งในเซเนกัลใช้เครื่องของเราร่วมกันสร้างสายการผลิตแบบครบวงจรภายในคลังสินค้าที่เช่าไว้ โดยสามารถดำเนินการตั้งแต่การส่งมอบเครื่องไปจนถึงการผลิตเชิงพาณิชย์ได้ภายในระยะเวลาอันสั้น เครื่องแต่ละเครื่องผลิตบนโครงสร้างสแตนเลสพร้อมพื้นผิวที่สัมผัสกับอาหารตามมาตรฐานความปลอดภัยด้านอาหาร และผ่านการทดสอบล่วงหน้าที่โรงงานของเรา ก่อนจัดส่ง ซึ่งช่วยลดระยะเวลาการติดตั้งเครื่องที่สถานที่จริงได้อย่างมาก การออกแบบที่เน้นความสะอาด—มีความลาดเอียง รอยเชื่อมต่อแบบต่อเนื่องโดยไม่มีช่องว่างที่อาจกักเก็บสิ่งสกปรก—สนับสนุนการทำความสะอาดอย่างรวดเร็วและช่วยให้ได้คะแนนตรวจสอบสูง เราให้แพลตฟอร์มควบคุมแบบรวมศูนย์ที่เชื่อมโยงเครื่องทั้งหมดเข้าด้วยกัน เพื่อให้ผู้จัดการสามารถติดตามความเร็วของสายการผลิต อุณหภูมิ และการหยุดทำงานได้อย่างชัดเจน การฝึกอบรมใช้งานเป็นไปอย่างง่ายดาย และความสามารถในการให้บริการระยะไกลของเราสามารถแก้ไขปัญหาส่วนใหญ่ได้โดยไม่จำเป็นต้องเดินทางไปยังสถานที่จริง จึงช่วยรักษาระดับเวลาในการใช้งานให้สูงไว้ได้ ไม่ว่าจะเป็นเครื่องล้างขนด้วยความร้อนแบบแยกตัว หรือชุดอุปกรณ์สำหรับโรงงานแบบครบวงจร เครื่องของเรารวมความน่าเชื่อถือเข้ากับความยืดหยุ่นที่สามารถเติบโตไปพร้อมกับธุรกิจของคุณได้

คำถามที่พบบ่อย

ฉันสามารถซื้อเครื่องแปรรูปแต่ละเครื่องแยกต่างหากได้หรือไม่ แทนที่จะซื้อสายการผลิตแบบครบวงจร

ใช่ เราจัดจำหน่ายเครื่องจักรแบบแยกตัวสำหรับการลวก ถอดขน การผ่าไส้ และการทำความเย็น แต่ละเครื่องออกแบบมาให้สามารถเชื่อมต่อกับอุปกรณ์ที่คุณมีอยู่ได้อย่างลงตัว และสามารถรวมเข้าด้วยกันในภายหลังเพื่อสร้างสายการผลิตแบบครบวงจรได้ ซึ่งช่วยให้คุณสามารถอัปเกรดระบบได้ทีละขั้นตอนตามงบประมาณและความต้องการด้านกำลังการผลิตที่เปลี่ยนแปลงไป
เครื่องผ่าไส้อัตโนมัติของเราใช้เครื่องมือแบบช้อนที่มีความแม่นยำสูงในการดึงอวัยวะภายในออกโดยไม่ทำให้ลำไส้แตก ตามด้วยการล้างด้วยน้ำอย่างต่อเนื่องและสอดคล้องกันทันทีหลังจากนั้น เพื่อชะล้างโพรงภายในอย่างทั่วถึง การทำงานที่สม่ำเสมอและอ่อนโยนนี้ช่วยลดการปนเปื้อนและงานปรับปรุงเพิ่มเติมด้วยมือลงอย่างมาก ทำให้นกที่สะอาดกว่าถูกส่งต่อไปยังห้องทำความเย็น
เครื่องเหล่านี้ถูกออกแบบมาให้ต้องการการดูแลรักษาประจำวันน้อยที่สุด โดยมีตลับลูกปืนแบบปิดสนิทและจุดหล่อลื่นที่เข้าถึงได้ง่าย การถอดสายพานสามารถทำได้โดยไม่ต้องใช้เครื่องมือ ซึ่งช่วยให้การล้างและการตรวจสอบทำได้ง่ายขึ้น เราแนะนำให้ตรวจสอบเป็นระยะ ๆ และระบบวินิจฉัยระยะไกลของเราสามารถตรวจจับสัญญาณการสึกหรอได้ล่วงหน้าก่อนที่จะก่อให้เกิดการหยุดทำงาน ทำให้การบำรุงรักษามีความคาดการณ์ได้
ใช่แน่นอน ระบบควบคุมที่ขับเคลื่อนด้วยสูตรอาหารจะปรับแรงกดของนิ้วเครื่องถลอกขน อุณหภูมิของหม้อต้มน้ำร้อน และระยะเวลาในการแช่ในตู้เย็นให้เหมาะสมกับขนาดต่าง ๆ ไม่ว่าคุณจะแปรรูปไก่เนื้อขนาดเล็ก ไก่ปล่อยอิสระขนาดใหญ่ หรือแม้แต่ไก่ไข่หมดอายุการใช้งาน เครื่องจักรจะปรับตัวได้อย่างรวดเร็วและให้ผลลัพธ์ที่สม่ำเสมอโดยไม่จำเป็นต้องปรับแต่งด้วยมือ
ระบบวินิจฉัยระยะไกลของเราช่วยให้วิศวกรสามารถเข้าถึงแผงควบคุมของเครื่องจักรผ่านทางออนไลน์และทำการแก้ไขปัญหาได้ทันที ส่วนใหญ่แล้วปัญหาต่าง ๆ จะได้รับการแก้ไขโดยไม่จำเป็นต้องเดินทางไปยังสถานที่ติดตั้ง นอกจากนี้ เรายังมีอะไหล่สำคัญไว้พร้อมสำหรับจัดส่งด่วน เพื่อลดการสูญเสียการผลิตให้น้อยที่สุด

บทความที่เกี่ยวข้อง

โรงฆ่าสัตว์แบบเคลื่อนที่สามารถนำศักยภาพในการแปรรูปไปยังฟาร์มสัตว์ปีกในพื้นที่ห่างไกลได้อย่างไร

04

Jun

โรงฆ่าสัตว์แบบเคลื่อนที่สามารถนำศักยภาพในการแปรรูปไปยังฟาร์มสัตว์ปีกในพื้นที่ห่างไกลได้อย่างไร

การกำหนดโครงสร้างพื้นฐานสำหรับการฆ่าสัตว์ใหม่ เพื่อรองรับฟาร์มสัตว์ปีกที่กระจายตัวตามภูมิศาสตร์ การแปรรูปสัตว์ปีกในพื้นที่ห่างไกลมานานแล้วที่เป็นปัญหาด้านโลจิสติกส์อย่างมาก โรงฆ่าสัตว์แบบถาวรจำเป็นต้องใช้เงินลงทุนจำนวนมาก เส้นทางการรวบรวมสินค้าแบบรวมศูนย์ และระบบการขนส่งที่เชื่อถือได้...
ดูเพิ่มเติม
เครื่องแช่เย็นสัตว์ปีกเหมาะกับสถานที่ของคุณหรือไม่

10

Jun

เครื่องแช่เย็นสัตว์ปีกเหมาะกับสถานที่ของคุณหรือไม่

เข้าใจว่าเครื่องทำให้สัตว์ปีกเย็นลง (Poultry Chiller) นั้นทำหน้าที่อะไรกันแน่ เครื่องทำให้สัตว์ปีกเย็นลงไม่ใช่เพียงแค่ถังน้ำเย็นธรรมดา แต่เป็นระบบแลกเปลี่ยนความร้อนแบบควบคุมอย่างแม่นยำ ซึ่งออกแบบมาเพื่อลดอุณหภูมิของซากสัตว์ปีกที่ผ่านการผ่าเอาอวัยวะภายในออกแล้ว จากประมาณสามสิบห้าองศาเซลเซียสลงมาสู่...
ดูเพิ่มเติม
อุปกรณ์สำหรับการเชือดไก่ที่มีอุโมงค์ระบายน้ำเลือดแบบบูรณาการช่วยเพิ่มประสิทธิภาพในการระบายน้ำเลือดได้อย่างไร

03

Jul

อุปกรณ์สำหรับการเชือดไก่ที่มีอุโมงค์ระบายน้ำเลือดแบบบูรณาการช่วยเพิ่มประสิทธิภาพในการระบายน้ำเลือดได้อย่างไร

อุโมงค์ปล่อยเลือด: มากกว่าแค่สายพานลำเลียง ลองเดินเข้าไปในโรงงานแปรรูปสัตว์ปีกขนาดกลางถึงใหญ่แห่งใดแห่งหนึ่ง และส่วนของการปล่อยเลือดจะบอกเล่าเรื่องราวเกี่ยวกับระเบียบวินัยโดยรวมของการดำเนินงาน บางโรงงานมีสายการผลิตที่ควบคุมอย่างเข้มงวดและสะอาด โดยซากสัตว์เคลื่อนผ่าน...
ดูเพิ่มเติม
การปรับแต่งขั้นสูงสำหรับอุปกรณ์เชือดไก่ตามความต้องการเฉพาะ

10

Jul

การปรับแต่งขั้นสูงสำหรับอุปกรณ์เชือดไก่ตามความต้องการเฉพาะ

ความจำเป็นในการปรับแต่งอุปกรณ์แปรรูปสัตว์ปีก สายการแปรรูปสัตว์ปีกอาจดูคล้ายคลึงกันเมื่อมองจากระยะไกล—เช่น ตะขอแขวน สายพานลำเลียง เครื่องลวก เครื่องถอดขน และสถานีผ่าซาก แต่หากเข้าไปดูอย่างใกล้ชิด ความแตกต่างจะปรากฏชัดเจนขึ้น โรงงานแห่งหนึ่งสามารถดำเนินการได้ถึง 12,000 ตัว...
ดูเพิ่มเติม

ประกาศลูกค้า

ซามูเอล โอเซย์

ระบบเครื่องถลอกขนและระบบแล่ไส้เก่าของเรามักขัดข้องบ่อยครั้ง แต่เครื่องจักรเหล่านี้กลับสามารถทำงานต่อเนื่องเป็นกะ ๆ ไปได้โดยแทบไม่มีเวลาหยุดชะงักเลย และการถลอกขนก็สะอาดที่สุดเท่าที่เราเคยเห็นมา การทำความสะอาดทำได้รวดเร็วขึ้นมาก และทีมสนับสนุนระยะไกลสามารถแก้ไขสัญญาณเตือนจากตู้เย็นได้ภายในไม่กี่นาที เป็นการลงทุนที่คุ้มค่ามากจริง ๆ

พัชรี บุญมี

เราซื้อเครื่องล้างด้วยความร้อน (scalder) และเครื่องทำให้เย็นแบบไหลย้อนกลับ (counter-flow chiller) เป็นชุด ระบบควบคุมอุณหภูมิของทั้งสองเครื่องมีประสิทธิภาพยอดเยี่ยม และสัตว์ปีกที่ผ่านการแปรรูปออกมามีความเสียหายของผิวหนังน้อยลงอย่างเห็นได้ชัด ผู้จัดการห้องเย็นของเราแจ้งว่าการสูญเสียน้ำหนักจากน้ำหยด (drip loss) ลดลงอย่างชัดเจน การติดตั้งเป็นไปอย่างเรียบง่าย และการฝึกอบรมมีความครอบคลุมและปฏิบัติได้จริง

รับใบเสนอราคาฟรี

ตัวแทนของเราจะติดต่อท่านโดยเร็ว
อีเมล
ชื่อ
ชื่อบริษัท
มือถือ/WhatsApp
ข้อความ
0/1000
การประสานงานระหว่างเครื่องจักรอย่างสม่ำเสมอ

การประสานงานระหว่างเครื่องจักรอย่างสม่ำเสมอ

สายการผลิตจะสูญเสียประสิทธิภาพเมื่อเครื่องจักรทำงานด้วยความเร็วที่ต่างกัน ซึ่งก่อให้เกิดการอุดตันและความเสียหายต่อซากสัตว์ เครื่องจักรการแปรรูปของเราได้รับการออกแบบให้ใช้สัญญาณพัลส์ร่วมกัน ทำให้เครื่องถลกขน เครื่องผ่าซาก และเครื่องทำให้เย็นเคลื่อนย้ายผลิตภัณฑ์ด้วยอัตราความเร็วที่สอดคล้องกันอย่างสมบูรณ์แบบ การส่งผ่านผลิตภัณฑ์อย่างนุ่มนวลนี้ช่วยลดรอยช้ำและขจัดปัญหาการกองซ้อนที่ทำให้เสียเวลาของผู้ปฏิบัติงาน โรงงานแห่งหนึ่งในอเมริกากลางสามารถลดจำนวนการหยุดทำงานต่อวันลงครึ่งหนึ่ง หลังจากเปลี่ยนชุดเครื่องจักรที่ไม่สอดคล้องกันด้วยโมดูลที่ประสานงานกันของเรากลุ่มเดียว หน้าจอควบคุมเพียงหน้าเดียวแสดงความเร็วของเครื่องจักรแต่ละเครื่อง ทำให้หัวหน้าฝ่ายสามารถปรับความเร็วของทั้งสายการผลิตได้ด้วยการสัมผัสเพียงครั้งเดียว นอกจากนี้ เนื่องจากเครื่องจักรทั้งหมดใช้อินเทอร์เฟซไฟฟ้าแบบเดียวกัน จึงทำให้การวินิจฉัยปัญหาง่ายขึ้นและชิ้นส่วนสำรองมีมาตรฐานมากยิ่งขึ้น ปรัชญาการออกแบบนี้สร้างกระบวนการแปรรูปที่ให้ความรู้สึกเหมือนเป็นระบบที่รวมเป็นหนึ่งเดียว แทนที่จะเป็นเพียงเครื่องมือแยกต่างหากหลายชิ้น ซึ่งช่วยให้คุณบรรลุผลผลิตที่สม่ำเสมอและคาดการณ์ได้ตลอดระยะเวลาการผลิตที่ยาวนาน
โครงสร้างทนทานสำหรับการล้างทำความสะอาดทุกวัน

โครงสร้างทนทานสำหรับการล้างทำความสะอาดทุกวัน

เครื่องจักรสำหรับแปรรูปสัตว์ปีกต้องเผชิญกับการทำความสะอาดอย่างเข้มข้นด้วยน้ำร้อนและสารเคมี ดังนั้นโครงสร้างที่มีน้ำหนักเบาและมอเตอร์ที่ไม่มีการป้องกันจึงเสียหายอย่างรวดเร็ว เราออกแบบเครื่องจักรทุกเครื่องให้ตั้งอยู่บนโครงสร้างสแตนเลสที่แข็งแรง พร้อมรอยเชื่อมแบบเต็มผิวและพื้นผิวที่เอียงเพื่อป้องกันการขังของน้ำ ชิ้นส่วนไฟฟ้าถูกปิดผนึกไว้ภายในตู้ที่มีแรงดันบวกอย่างสม่ำเสมอ และระบบสายพานสามารถปลดล็อกได้โดยไม่ต้องใช้เครื่องมือ เพื่อให้เข้าถึงบริเวณด้านล่างได้อย่างทั่วถึง โรงงานแห่งหนึ่งในฟิลิปปินส์รายงานว่าเวลาที่ใช้ในการทำความสะอาดลดลงอย่างมาก เนื่องจากทีมงานไม่ต้องลำบากกับซอกมุมที่ทำความสะอาดยาก การออกแบบที่แข็งแกร่งนี้ยังช่วยยืดอายุการใช้งานของเครื่องจักรให้ยาวนานกว่าทางเลือกที่มีน้ำหนักเบากว่า ทำให้ต้นทุนรวมตลอดอายุการใช้งานต่ำลง ผลการตรวจเชื้อจุลินทรีย์ด้วยการเก็บตัวอย่างด้วยสำลี (swab test) อย่างสม่ำเสมอแสดงให้เห็นว่าการออกแบบนี้สนับสนุนการควบคุมจุลินทรีย์ตามมาตรฐานที่จำเป็นสำหรับการรับรองเพื่อการส่งออก เมื่ออุปกรณ์สามารถทนทานต่อรอบการทำความสะอาดที่รุนแรงได้นานหลายปี คุณจะหลีกเลี่ยงความเสียหายต่อการดำเนินงานและการใช้เงินลงทุนที่เกิดจากการเปลี่ยนอุปกรณ์ก่อนกำหนด
การปรับใช้ระบบอัตโนมัติแบบค่อยเป็นค่อยไป โดยไม่ต้องเปลี่ยนแปลงสายการผลิตทั้งหมด

การปรับใช้ระบบอัตโนมัติแบบค่อยเป็นค่อยไป โดยไม่ต้องเปลี่ยนแปลงสายการผลิตทั้งหมด

ผู้แปรรูปจำนวนมากกังวลว่าการใช้ระบบอัตโนมัติจะต้องลงทุนเปลี่ยนแปลงโครงสร้างพื้นฐานทั้งหมดในคราวเดียว ซึ่งมีค่าใช้จ่ายสูงเกินกว่าที่จะรับไหว อย่างไรก็ตาม ชุดเครื่องจักรของเราได้รับการออกแบบมาเพื่อการทันสมัยแบบค่อยเป็นค่อยไป ทำให้ท่านสามารถเริ่มต้นด้วยการแทนที่หม้อต้มน้ำร้อนสำหรับลอกขน (scalder) หรือเครื่องลอกขน (plucker) แบบใช้แรงงานคนก่อน จากนั้นจึงค่อยเพิ่มเครื่องล้างภายในอัตโนมัติ (eviscerator) ในขั้นตอนถัดไป ทุกโมดูลสามารถสื่อสารกับแพลตฟอร์มควบคุมกลางได้ ดังนั้นการเพิ่มอุปกรณ์แต่ละชิ้นจึงสามารถผสานเข้ากับระบบที่มีอยู่ได้อย่างราบรื่น โดยไม่จำเป็นต้องออกแบบระบบใหม่ทั้งหมด โรงงานแปรรูปขนาดเล็กแห่งหนึ่งในประเทศยูกันดา เริ่มต้นด้วยการติดตั้งเครื่องลอกขนอัตโนมัติ ก่อนจะค่อยๆ เพิ่มเครื่องล้างภายในและเครื่องทำให้เย็นลงในเฟสต่อๆ ไป ซึ่งแต่ละขั้นตอนช่วยเพิ่มกำลังการผลิตโดยไม่ต้องหยุดการผลิตเลย แนวทางแบบค่อยเป็นค่อยไปนี้ช่วยจัดสอดคล้องการลงทุนด้านเงินทุนกับการเติบโตของรายได้ ทำให้การพัฒนาสู่ระดับอุตสาหกรรมเป็นไปได้แม้สำหรับผู้แปรรูปขนาดเล็กและขนาดกลาง เราสนับสนุนกลยุทธ์นี้ด้วยคำแนะนำด้านการจัดวางผังโรงงาน และการเลือกขนาดโครงสร้างที่รองรับการขยายระบบในอนาคต ซึ่งจะช่วยให้การลงทุนครั้งแรกของท่านไม่เป็นอุปสรรคต่อการขยายกำลังการผลิตในภายหลัง การอัปเกรดเครื่องจักรทีละเครื่องช่วยให้ท่านรักษาระดับการผลิตไว้ได้ พร้อมยกระดับคุณภาพ ลดการพึ่งพาแรงงาน และเพิ่มอัตราการผลิตอย่างต่อเนื่อง

รับใบเสนอราคาฟรี

ตัวแทนของเราจะติดต่อท่านโดยเร็ว
อีเมล
ชื่อ
ชื่อบริษัท
มือถือ/WhatsApp
ข้อความ
0/1000